10 Beste Weingüter In Chile, Südamerika
© Concha y Toro
Concha y Toro, Lateinamerikas größter Winzer, produziert eine der bekanntesten Linien in der Welt, Casillero del Diablo. Es ist eines der ältesten Weingüter Chiles, das 1883 von Don Melchor Santiago de Concha y Toro gegründet wurde. Die zu seinen Ehren benannte Linie, Don Melchor, ist ein hervorragender und renommierter
Cabernet Sauvignon . Besuchen Sie ihr Weingut, das sich eine Stunde außerhalb von Santiago befindet, für Touren und Verkostungen, einschließlich eines Ausfluges in die Casillero del Diablo - der Teufelskeller - selbst. Wenn es Ihr Budget erlaubt, probieren Sie einen ihrer Don Melchor Cabernet Sauvignons für einen besonderen Wein. Concha y Toro, Av. Alonso de Córdova 2391, Vitacura, Santiago, Chile, +56 2 247 65480
© adrianpua / Flickr
Cousiño Macul
Cousiño Macul ist nach chilenischen Maßstäben so alt wie es nur geht; Das Weingut wurde 1856 gegründet und wird von der Gründerfamilie geführt. Es beherbergt aber auch die ersten Rebstöcke, die 1546 in Chile gepflanzt wurden. Ihr ursprüngliches Weingut befindet sich heute in der Stadt Santiago. und obwohl die meisten ihrer Weinberge anderswo sind, stammt das Gebäude aus dem Jahr 1872 und ist immer noch einen Besuch wert. Versuchen Sie ihre
Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon 2011. Cousiño Macul, Calle Quilín 7100, Pealolen, Santiago, Chile, +56 2 351 4100
© Jens Wilhelm Krahe / Flickr
Viu Manent
Viu Manent, im Colchagua-Tal gelegen, ist seit 80 Jahren in Betrieb und produziert eine kleine Auswahl an stilvollen Weinen.
El Incidente benannt nach einer ereignisreichen Ballonfahrt, die von einem der Familie unternommen wurde Mitglieder, ist eine Mischung aus Carmenère , Petit Verdot und Malbec . In der Zwischenzeit sind die Mischungen der "Secreto" -Reihe, wie der Name schon sagt, ein sorgfältig gehütetes Geheimnis. Zu den Besuchen des Weingutes gehört eine stimmungsvolle Fahrt mit einer Pferdekutsche durch die Weinberge sowie Essens- und Weinproben. Versuchen Sie den Secreto Syrah - und sehen Sie, wenn Sie raten können, was noch drin ist. Viu Manent, Carretera del Vino, Santa Cruz, Colchagua, Chile, +56 7285 8350
Errazuriz
Errazuriz wurde 1870 gegründet, und sechs Generationen später ist Eduardo Chadwick immer noch wegweisend für den Handel seiner Familie. Es befindet sich 100 Kilometer nördlich von Santiago in den sanften Hängen des Aconcagua-Tals, das für seinen Kontrast von kühlen, feuchten Wintern und heißen, trockenen Sommern bekannt ist, und produziert subtile und strukturierte Weine, um es zu beweisen. Ein Besuch in ihrem Weingut ist ein luxuriöses Erlebnis: Nach einem Rundgang durch das modernistische Don Maximiano-Gebäude geht es unterirdisch in die historischen Kellereien, zusammen mit einem Gourmet-Vier-Gänge-Menü. Probieren Sie das Single Vineyard
Carmenère , das in Eichenfässern gereift ist, um ihm ein würziges Finale zu verleihen. Viña Errazuriz, Av Nova Tajamar 451, Las Condes, Santiago, Chile, +56 2 2203 6330
Loma Larga
Das Casablanca-Tal, 50 Kilometer nordwestlich von Santiago, wurde 2010 von einem Erdbeben verwüstet. Die aufkeimende Weinszene der Region war stark betroffen, aber sie hat sich mit Stil zurückentwickelt und Loma Larga ist einer der Weingüter, die den Anstoß geben internationaler Ruhm. Es handelt sich um einen relativ neuen Betrieb, dessen erste Weine im Jahr 2004 produziert wurden. Dennoch gewann er 2011 den Preis "Weingut des Jahres" von Wine and Spirits. Probieren Sie den berühmten Cabernet Franc
, oder ein früheres Exemplar, wenn Sie es in die Finger bekommen können. Loma Larga, Camino Lo Ovalle, Casablanca, Chile, +56 32 274 2098 Kingston Vineyards
Im frühen 20. Jahrhundert kam ein unternehmerischer Kupferbergmann aus Michigan, USA, auf der Suche nach Gold ins Casablanca Valley. Carl John Kingston fand keine, aber, mit einem großen Anwesen zu seinem Namen, ließ sich als Milchbauer nieder. Fünf Generationen später fördert das Kingston Estate diesen Unternehmergeist und macht mit seiner handwerklichen Auswahl an erlesenen Weinen Aufsehen. In einem Tal, das für seine Weißweine bekannt ist, haben sie Rotweine eingeführt und verkaufen sie jetzt auf der ganzen Welt. Probieren Sie den beliebten 2013er Alazan
Pinot Noir
, benannt nach einem geliebten Familienpferd. Weinberge von Kingston, Hijuela el Maitén, Casablanca, Chile, +56 9 9230 2917 Viña Von Siebenthal
Im Gegensatz zu Chiles vielen dynastischen Familienweinbergen, Viña Von Siebenthal ist die Geschichte eines Außenseiters: Der Schweizer Mauro von Siebenthal, der 1998 seine Karriere als Rechtsanwalt hinter sich ließ, um dieses Weingut im Aconcagua-Tal zu errichten. Mehr als ein Jahrzehnt später produziert Von Siebenthal eine Auswahl von sechs Rottönen, die sorgfältig nach der Ökologie der semiariden Bedingungen, in denen die Trauben angebaut werden, entwickelt wurden. Probieren Sie die 2010
Carmenère Gran Reserva
, eine Schweizer Interpretation einer der charakteristischsten Rebsorten Chiles. Viña Von Siebenthal, Panquehue, Chile, +56 3459 1827 © Team Geist / Flickr
Casa Silva
Chiles am besten dekoriertes und zweifellos großartigstes Weingut, das Weingut Casa Silva im Colchagua-Tal, besteht aus einer historischen Bodega, einem Boutique-Hotel, einem Gourmetrestaurant und sogar einem Reitclub mit Polofeldern seine Hunderte von Hektar Weinberge in der Region verstreut. Bekannt für seine
Carmenères
, zusammen mit historischen Sauvignon Blanc Reben, produziert Casa Silva eine Vielzahl von hochwertigen Marken. Jede neue Linie muss persönlich von einem Expertengremium genehmigt werden, das seine Vorzüge sorgfältig diskutiert, bevor es auf den Markt gebracht wird. Probieren Sie den erfrischenden und fruchtigen Casa Silva Sauvignon Blanc 2013 . Casa Silva, Casilla 97, San Fernando, Chile, +56 9 7211 3073 © Kevin Buelher / Flickr
Viña Aquitania
So chilenisch ist diese Boutique-Kellerei am Fuß der Anden mit der U-Bahn von Santiago. Es bietet einen Blick auf die Berge auf der einen Seite und die Stadt auf der anderen Seite. Mit einem kleinen Team konzentriert sich Vinã Aquitania auf die Produktion einiger qualitativ hochwertiger Weine. Die Guides führen Sie akribisch durch ihre Betriebe und im Gegensatz zu einigen größeren Weingütern wird das Produkt direkt vor Ihren Augen hergestellt. Die Möglichkeit, exklusive Boutique-Weine zu einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis zu probieren, macht dies zu einem großartigen Zwischenstopp in Santiago. Probieren Sie die
Viña Aquitania Chardonnay Reserva
. Viña Aquitania, Konsistorial 5090, Peñalolén, Santiago, Chile, +56 2 2791 4500 Viña Santa Cruz
Komplett mit einem indigenen Museum, einem astronomischen Im Zentrum von Viña Santa Cruz und vor allem einer Seilbahn, die Sie über die Weinberge trägt, verdient eine Liste der chilenischen Weingüter Erwähnung. Nach dem Besuch des Weinbergs und der Besichtigung ihrer Betriebe können die Besucher in die Seilbahn auf den Berg steigen und in einem eigens errichteten "indigenen Dorf" ankommen, in dem Führungen über die präkolumbianischen Kulturen Chiles lehren. Es gibt auch ein Observatorium mit einer Sammlung von astronomischen Teleskopen - es gibt sogar eine nächtliche "Tour durch den Kosmos". Dieser Ort ist eine kreative und unterhaltsame Variante des Weintourismus. All dies hebt den Wein etwas ab, aber versuchen Sie ihre sehr gute Cabernet-Syrah Mischung.
Viña Santa Cruz, Fundo El Peral, Lolol, Chile, +56 72 235 4920
