5 Biermarken, Die Sie Bei Ihrem Besuch In Der Tschechischen Republik Probieren Sollten
Pilsner Urquell
Das erste helle Bier der Welt hat seinen Namen von Pilsen, der Stadt in der Tschechischen Republik, wo es ursprünglich gebraut wurde (und es ist immer noch) heute produziert). Pilsner wird mit hellen Malzen und weichem Wasser hergestellt. Es hat einen sehr ausgeprägten "hopfigen" Geschmack und einen Alkoholgehalt von 4,5% -5%.
Pilsner Urquell wird fast überall serviert, aber wenn Sie eine Chance haben, ihre ursprüngliche Brauerei in Pilsen (etwa eine Stunde außerhalb von Prag) zu besichtigen Du wirst ein doppeltes Vergnügen bekommen. Seit 1993 wird Pilsner Urquell mit zylindrischen Metalltanks gebraut, aber auch Brauereibesucher können den "alten" Typ probieren, der in offenen Fässern gebraut und im Keller der Brauerei gelagert wird. Ein guter Weg, um Geschmäcker und eine Erfahrung zu vergleichen, die man nur in der Tschechischen Republik bekommen kann.
U Prazdroje 7, 304 97 Pilsen 3, Tschechien
Pilsner Urquell ist überall in Prag | © Koji
Seit 1874 gibt es Kozel ("Ziegenbock" auf Tschechisch). Obwohl sie vier Biersorten produzieren, bekommt man, wenn man nur einen Kozel bestellt, ein typisches Bier helles Bier mit 4 Vol .-% Alkohol (ABV). Kozels Name kommt von dem Aussehen und der Haptik des Bieres, einem dicken, fast schwarzen Bier mit einem dunklen Schaum, wodurch es sich sehr stark und männlich anfühlt. Kozel hat viele internationale Preise gewonnen und ist sowohl bei Einheimischen als auch bei Expats beliebt.
Ringhofferova 1, 251 69 Velké Popovice, Tschechien
Dunkel und schaumig Kozel | © Dudva / Wikimedia Commons
Svijany
Svijani wird oft von Besuchern ignoriert, die sich normalerweise für Kozel und Pilsner Urquell entscheiden, einfach weil sie weiter verbreitet sind und das ist ein großer Fehler. Svijani ist eines der ältesten Biere in der Tschechischen Republik. 1534 gegründet, ist die Marke auch deshalb besonders, weil sie nicht pasteurisierte Lager produziert. Dies verleiht dem Getränk einen einzigartigen "wahren" Geschmack, der es von anderen tschechischen Bieren unterscheidet. Während die meisten Biere in der Tschechischen Republik einen Alkoholgehalt von 5% Alkoholgehalt oder weniger haben, produziert Svijany auch ein spezielles helles Ale (Svijany Baron), das 6,5% ABV enthält, sowie ein spezielles Weizenbier.
Svijany 25, 463 46 Příšovice, Tschechien
Matuska
Der Matuška ist eines der jüngsten Biere des Landes, hat aber bereits eine ernsthafte Fangemeinde aufgebaut. Matuška ist ein Craft-Bier, das so sauber gebraut wird, wie es ohne Zugabe von Extrakten oder Zucker, unter Verwendung verschiedener Arten von Hefen und speziell gefiltertem Wasser, nicht möglich ist. Matuška produziert mehrere Biere, darunter typische Ales und Biere voller Körper.
Wenn Sie etwas Besonderes möchten, probieren Sie das Bier Zlata Raketa (= Gold Racket). Mit einem Alkoholgehalt von 7% und Untertönen von Zitrus und tropischen Früchten, ist es eine gute Wahl, wenn Sie etwas leichter und süßer als das typische tschechische Lager wollen.
U Radnice 115, 267 42 Broumy, Tschechien
Bernard
Eine Familienbrauerei aus dem 16. Jahrhundert, Bernard wurde 1991 gründlich umgestaltet, als neue Besitzer das unpasteurisierte Bier mit traditionellen Methoden, darunter das Bier im Keller, reifen ließen. Bernard macht seine eigene Hefekultur und verwendet Mikrofiltration für einen abschließenden "Klärungsprozess", der den Geschmack oder die Farbe des Bieres nicht beeinflusst.
Während Bernard die allseits beliebten Lager herstellt, werden auch Ales und aromatisierte Biere hergestellt. Bernard Biere sind dafür bekannt, dass sie besonders vollmundig und bitter sind. Wenn Sie nach einem starken Bier mit viel Persönlichkeit suchen, ist dies die Marke, die Sie probieren sollten.
In Tschechien nimmt der Bierkonsum ständig zu © Benreis / Wikimedia Commons
