Indische Früchte, Die Sie Noch Nie Gehört Haben

Indien ist so geographisch vielfältig wie es ist Heimat für eine unglaublich große Vielfalt an Früchten. Das Land ist nach China der zweitgrößte Obstproduzent der Welt. Es ist nur natürlich, dass Sie viele seltsame Produkte der Natur finden werden, die Sie nirgendwo anders auf der Welt finden werden. Wir haben eine Liste von fünf indischen Früchten zusammengestellt, von denen du wahrscheinlich noch nie etwas gehört hast, wenn du von außerhalb des Landes kommst.

Fingered Citron oder Buddhas Hand

Diese deutlich aussehende Frucht, deren Ursprung geschätzt wird im Nordosten Indiens zu finden, ist heute in Ostasien ziemlich populär. In lange fingerartige Abschnitte unterteilt, ähnelt die Frucht einer menschlichen Hand, daher wird sie in Chinesisch, Japanisch und Koreanisch als "Buddhas Hand" bezeichnet. Die duftenden Früchte werden für parfümierende Räume, als dekorative Ergänzungen in Gärten und als religiöse Opfer in bestimmten buddhistischen Tempeln verwendet.

Kaldari / WikiCommons | Kaldari / WikiCommons

Holzapfel

Lokal bekannt als kabit oder bel , die Frucht wird wegen ihres harten, holzigen Äußeren Holzapfel oder Elefantenapfel genannt geöffnet werden, um zu seinem klebrigen, braunen Fruchtfleisch zu gelangen. Die Frucht schmeckt normalerweise süß und sauer. Es wird normalerweise mit Jaggery gemischt, um Fruchtsäfte und Marmeladen zu machen. Der Holzapfelbaum wird von Hindus als glückverheißend angesehen und kann daher in vielen Tempeln gefunden werden. Es wird normalerweise in Südindien, Madhya Pradesh und Maharashtra gefunden.

Seisfeldt / WikiCommons | Seisfeldt / WikiCommons

Karonda

Die beerengroße rosarote Frucht wird wegen ihres säuerlichen, sauren Geschmacks meist in Gurken eingelegt. Eine reiche Quelle von Eisen und Vitamin C, Karonda wird für medizinische Zwecke in Teilen des Landes verwendet. Es wird auch verwendet, um Gelee, Marmelade und Chutneys zu machen. Es wird in Teilen von Südindien sowie Rajasthan, Gujarat, Bihar, Westbengalen und Uttar Pradesh angebaut.

Sakurai Midori / WikiCommons | Sakurai Midori / WikiCommons

Carambola oder Star Fruit

Die markanten Grate an den Seiten dieser grün bis gelb gefärbten Früchte bewirken, dass sie, wenn sie in Scheiben geschnitten werden, einer Frucht ähneln. Die extrem saftige Frucht, die neben Indien in Südostasien heimisch ist, ist vollständig essbar und wird oft nur so gegessen wie sie ist. Es wird aber auch wegen seiner besonderen Form zum Garnieren von Speisen verwendet. Reich an Antioxidantien, Kalium und Vitamin C, und wenig Zucker und Natrium, das ist eine der Früchte, auf die Sie unbedingt im indischen Subkontinent graben sollten!

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Targola oder Sugar Palm Fruit

Mit einer schwarzen Schale und einem süßen Gelee-ähnlichen Inneren wächst diese Frucht in Gruppen auf Bäumen, die von einer Vielzahl von Namen wie Doppelpalme, Palmyra-Palme, Toddypalme oder Weinpalme genannt werden. Gegessen roh, gekocht, geröstet oder in komplexe Rezepte integriert, wird die Frucht vor allem in Südindien gefunden. Reich an Vitamin A, B und C sowie Kalzium, Kalium, Eisen, Zink und Phosphor, hat die Frucht verschiedene medizinische Anwendungen.

Dinesh Valke / Flickr | Dinesh Valke / Flickr