Die Zehn Besten Bäckereien In Tokio
Gebäck von Hidemi Sugino | © Sota / Flickr
Im Jahr 2015 wurde Hitimi Sugino zum besten Konditor Asiens ernannt und begeistert seine Kunden mit seinen handtellergroßen Kreationen, von denen jeder wie ein Kunstwerk ist. Besonders beliebt sind seine Mousse-Kuchen, die noch heller und weicher sind als die Norm.
Mehr Infos So - Sa: 11:00 - 20:00 Uhr 3-16-17 Kyobashi, Tokyo, Japan Zur Webseite Pâtisserie Sadaharu Aoki Bäckerei, Französisch, keine
Macarons von Pâtisserie Sadaharu Aoki | © CityFoodsters / Flickr
Erwarten Sie schöne Kuchen in klassischen und modernen Geschmacksrichtungen, darunter auch einige mit orientalischer Note - wie Matcha-Tarte und Macarons. Der Besitzer, Sadaharu Aoki, eröffnete vor fast zwanzig Jahren sein erstes Geschäft in Paris und verfeinert seitdem seine Fähigkeiten.
Weitere Infos So - Sa: 11:00 - 20:00 Uhr 3-4-1 Marunouchi, Chiyoda-ku Tokyo, Japan Zur Webseite Okzitanisch Bäckerei, Französisch, $$$
Okzitanisch, benannt nach einer historischen Region und Sprache Südfrankreichs, kreiert französisches Gebäck und Kuchen, die dem Auge und der Palette gefallen. Sie sind besonders stolz auf ihre Macarons, sowie den mit Karamell gebackenen Pfannkuchenkuchen.
Weitere Infos So - Sa: 10:00 - 19:00 Uhr 1-39-7 Nihonbashikakigarachō, Chuo-ku Tokio, Japan Besuch Webseite Le Pain Quotidien Bakery, Französisch, €€€
Le Pain Quotidien hat sich schnell zu einem Liebling in Japan entwickelt. Der Stern ist das Brot, das mit natürlichen Hefekulturen, die als Levain bekannt sind, anstelle von handelsüblicher Hefe hergestellt wird. Sie behaupten, dies schafft ein nahrhaftes, leicht zu verdauendes Brot, das weniger Gluten enthält. //instagram.com/p/BRt9WnelPrH/
Mehr Infos So - Sa: 8.00 - 21.00 Uhr 3-20-2 Shinjuku Tokyo, Japan Zur Website Gontran Cherrier Bakery, Französisch, keine
Brot bei Contran Cherrier Tokyo | © Norio NAKAYAMA / Flickr
Gontran Cherrier begann als einfache, aber ehrgeizige Bäckerei in Paris. Die Familie des gleichnamigen Besitzers backt seit Generationen Brot, und mit sieben Außenposten in Japan sind ihre Rezepte immer wieder für ihre Qualität und ihren klassischen Stil bekannt.
Weitere Infos So - Sa: 7:30 Uhr - 10: 00 pm 2-2-1 Shinjuku Tokyo, Japan Zur Webseite Pâtisserie La Rose des Japonais Bäckerei, französisch, keine
Der preisgekrönte Konditor dieser Bäckerei, Hiroshi Igarashi, kreiert schöne und innovative Kuchen, die westliche und östliche Aromen verbinden und Designelemente. //instagram.com/p/4EY1c-HCib/
Mehr Infos Di - So: 10:00 - 19:00 Uhr 6-4-5 Kanamachi, Katsushika-ku Tokio, Japan Brasserie Viron Bäckerei, Französisch , $$$
Diese Bäckerei in Shibuya macht ihr Brot mit importierten Mehlen aus Frankreich. Wenn Sie keine Lust haben, es selbst zu reparieren, gibt es oben ein Bistro, in dem sie ihr Brot und Gebäck im Haus servieren.
Weitere Infos So - Sa: 9:00 - 22:30 Uhr 33-8 Udagawacho, Shibuya-ku Tokio, Japan Le Pain de Joël Robuchon Bäckerei, Französisch, $$$
Gebäck bei Joël Robuchon | © 挪威 企鵝 / Flickr
Das Brot von Le Pain de Joël Robuchon wird Ihren Heißhunger auf Kohlenhydrat beruhigen. Oder wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben, bietet La Boutique de Joël Robuchon eine große Auswahl an Kuchen, Gebäck und Häppchen für jeden Anlass.
Weitere Infos So - Sa: 10:00 - 9: 00-2-2-1 Shibuya, Shibuya-ku, Tokio, Japan SunnyHills in Minami-Aoyama Bäckerei, Chinesisch, $$$
Im SunnyHills in Aoyama | © Forgemind Archmedia / Flickr
SunnyHills bei Minami-Aoyama ist spezialisiert auf taiwanesische Ananaskuchen. Für ihr exklusiv-japanisches Rezept verwendet der Bäcker Butter aus Frankreich, die der Tokyo-Version dieses beliebten Snacks eine noch reichhaltigere und flauschigere Textur verleiht.
Weitere Infos So - Sa: 11:00 - 19:00 Uhr 3 -10-20 Minami Aoyama, Minato-ku Tokio, Japan Pompadour Bakery, Französisch, €€€
Pobadour ist ein lokaler Favorit und spezialisiert auf die Herstellung von frischem, hochwertigem Brot. Sie tragen auch klassische Backwaren wie Eclairs und süße Brötchen.
Weitere Informationen So - Sa: 07:00 - 21:00 Uhr 6-2-35 Roppongi, Minato-ku Tokio, Japan Zur Website
