Griechische Küche Erklärt: Souvlaki Vs. Gyro

Griechenland ist für seine schmackhafte Küche und gesunde mediterrane Ernährung bekannt . Wenn Sie in dem Land leben oder es besucht haben, haben Sie höchstwahrscheinlich einmal den berühmten Pita Souvlaki oder Pita Gyros probiert. Diese "Fastfood" Gerichte sind ein Grundnahrungsmittel der modernen griechischen Küche, zusammen mit Feta-Käse, Ouzo und Tzatziki . Aber wer kann eigentlich den Unterschied zwischen einem Souvlaki und Kreisel erklären?

Bevor Sie in die Differenz zwischen einem Souvlaki und Kreisel eintauchen Eines muss geklärt werden. Wenn Sie einen Kreisel bestellen, sollten Sie ihn YEE-ros nennen. Sag es noch einmal, yee-ros. Okay, jetzt auf die "harten" Sachen.

Die Verwirrung zwischen einem Gyro und Souvlaki kommt von der Tatsache, dass in der Alltagssprache souvlaki verwendet wird als Ersatzbegriff für Kreisel, wegen ihrer Ähnlichkeit. Einfach ausgedrückt, Gyros (wörtlich: Drehung) sind als Fleischkegel zu erkennen, die auf einem vertikal rotierenden Spieß gekocht werden.

Souvlaki ist eine Interpretation des griechischen Wortes souvla (was Spieß bedeutet), und die Ursprünge von souvlaki stammen aus dem alten Griechenland, als man früher Fleisch und Brot aß. So wird Pita souvlaki heute serviert. Das Gericht hieß kandaulos .

Bereits in byzantinischer Zeit wurden Hinweise auf Straßenhändler gefunden, die Souvlakia mit Pitabrot in Konstantinopel / Istanbul verkauften moderne Zeiten als die ersten

souvlaki Geschäfte in Griechenland 1951 in Livadia erschienen, wo Souvlaki am Stiel und Gyros am rotierenden Spieß gekocht wurden. Das Fleisch (entweder Schwein, Huhn oder Lamm) wurde am Spieß serviert und sollte auf der Stelle, in der Hand, in einem Pitabrot mit Soße und einer Beilage oder auf einem Teller, in der Regel mit Bratkartoffeln gegessen werden. Der

souvlaki Pita wird daher aus souvlaki Fleisch hergestellt, das dann mit tzatziki garniert wird, mit Tomaten und Zwiebeln garniert und auf gegrilltem Pita serviert wird. Natürlich sind auch andere Garnierungen und Saucen erhältlich, die aber als ziemlich ungewöhnlich gelten. Der

Kreisel Pita ist der gleiche; das Fleisch wird jedoch durch Kreisel Fleisch, bestehend aus Rind-, Schweine-, Hühner-, Kalb- oder Lammfleisch ersetzt, oder auch eine Mischung, die von den Gyros -Kegeln abgeschnitten wurde. Und nun kennen Sie den Unterschied zwischen einem Souvlaki und Kreisel.