Washington Dcs Top 10 Tapas-Hotspots

Mit freundlicher Genehmigung von Barcelona Wine Bar & Restaurant

Barcelona Wine Bar & Restaurant

In der Wine Bar & Restaurant in Barcelona versammeln sich Horden von Washingtoner Bewohnern einladende Indoor-Outdoor-Raum (mit Kamin) sowie leckere Speisen und Getränke. Die Einheimischen erfreuen sich an den umfangreichen Tapas-Delikatessen, von denen viele lokale Produkte sind, wie Oyster En Escabeche aus Virginia (mit Estragon, Pedro Ximenez spanische Trauben und Olivenöl) oder hausgemachter Lamm-Salumi. Chefkoch John Critchley, der in Top-Restaurants an der Ostküste gearbeitet hat, bringt seine Leidenschaft für nachhaltige Meeresfrüchte und ein Netzwerk von lokalen Erzeugern aus dem Mittelatlantik in die iberische Küche Barcelonas.

Barcelona Wine Bar & Restaurant, 1622 14th Street NW, Washington, DC, USA, +1 202 588 5500

Tortilla Espanola '| © Stacy Zarin Goldberg | Mit freundlicher Genehmigung von Estadio

Estadio

Im Estadio bringen Küchenchef Haidar Karoum und Küchenchef Ruffino Bautista ihre Interpretationen der zeitgenössischen nordspanischen Küche in die Bewohner von Washington, DC, die baskische und katalanische Aromen aus der offenen Küche sehnen . Im ganzen Raum finden sich Echos aus Spanien, von Stierkampf- und Flamenco-Wandmalereien bis hin zu elegant verzierten eisernen Kronleuchtern. Während Sie einen der 250 hauptsächlich spanischen Weine genießen, wählen Sie eine der Pintxos (kleine Teller) oder raciones (Vorspeisen), wie das typische Gericht aus Tortilla Espanola oder die knusprige Entenbrust mit Beluga-Linsen und katalanischen Grüns, um Ihre Wahl zu begleiten Jahrgang.

Estadio, 1520 14. Straße NW, Washington, DC, USA, +1 202 319 1404

Jaleo

Jaleo wird von dem Spanier José André geleitet. Der moderne Raum bietet spanische Kunst und eine lebhafte Palette von roten, gelben und braunen Sechsecken, die die Wände und die Decke schmücken. Auf der Speisekarte gibt es auch skurrilen Humor mit Kommentaren wie "Hey, du bist hier. Also fang an zu essen ... "Die vom Iberischen Stil beeinflusste Speisekarte umfasst Pimentón- und Knoblauch-gehacktes Filet vom" legendären iberischen Schwein aus Spanien mit Eichelmast und Schwarzfuß "oder den maurischen Eintopf aus Kichererbsen und Spinat.

Jaleo , 480 7th NW, Washington, DC, USA, +1 202 628 7949

© Mit freundlicher Genehmigung von Jaleo

Oyamel Cocina Mexicana

Das Oyamel Cocina Mexicana serviert gehobene Interpretationen der wohlschmeckendsten regionalen Gerichte Mexikos. Vom urbanen Taco bis zum kreativen

Antojitos (Straßenessen) und Ceviches ist Oyamel ein Fest der Aromen. Probieren Sie den geschmolzenen Chihuahua-Käse mit Tequila flambiert und serviert mit frischen handgemachten Tortillas. Es gibt auch eine 30-seitige Getränkekarte mit einer Auswahl an Cocktails, Tequila und Wein. Philippe Starck Stühle und Faux-Schmetterlinge zieren die Lounge. Oyamel Cocina Mexicana, 401 7th Street NW, Washington, DC, USA, +1 202 628 1005

Schmetterlingszimmer von Oyamel © Oyamel

Rasika

Rasika iserves gehobene indische Küche von seiner besten Seite. Der in Bombay geborene Küchenchef Vikram Sunderam kombiniert indisches Streetfood mit hochwertigen und regionalen Zutaten zu Gerichten wie Patra ni Macchi (Wolfsbarsch, Kokosnuss, Minze und Koriander). Südasiatisch inspirierte Cocktails und Desserts finden Sie ebenfalls auf der Speisekarte. Gedämpfte Farben und Lichter, kombiniert mit Kristallen und Holztönen, schaffen einen behaglichen Luxus, der die ausgelassenen Gespräche der wohlhabenden, multikulturellen Washingtoner Menschenmenge einfängt, die das Restaurant füllen.

Rasika, 633 D Street, NW, Washington, DC, USA , +1 202 637 1222

Möhre Halwa | © Michael J. Colella | Mit freundlicher Genehmigung von Rasika

Bandolero

Inmitten der traditionellen Backsteinfassaden von Washington D.C.'s Georgetown serviert Bandolero moderne mexikanische Küche von Chefkoch Tony Starr, der zuvor unter dem Chefkoch und ehemaligen Chefkoch Mike Isabella von Bandalero arbeitete. Der ausgelassene Raum bietet ein gewagtes, launisches Design, das alles, was Schädel und Knochen sind, feiert - ein Motiv, das sich auf den traditionellen mexikanischen Feiertag Día de Muertos (Tag der Toten) bezieht, in dem sich Familien versammeln, um ihre Verstorbenen zu feiern. Die Menüs umfassen eine Tequila- und Mescal-beladene Cocktailkarte und Gerichte, die von Tacos und Enchiladas zu Ceviches und schmackhaften Vorspeisen wie den chuletas de codero (Lammkoteletts mit Jalapeño-Kartoffelpüree) reichen. Montag bis Freitag ist "Bandido" (Happy) Stunde, und am Freitag und Samstag, bietet das Lokal eine spezielle Late-Night-Menü bis Mitternacht.

Bandolero, 3241 M St. NW, Washington, DC, USA, +1 202 625 4488

Bodega Spanische Tapas & Lounge

Die Bodega Spanish Tapas & Lounge serviert herzhaften spanischen Käse und Wurstwaren sowie diverse Tapas-Spezialitäten wie katalanisches Tomatenbrot mit Manchego-Käse oder sautierten Tintenfisch mit Tintenfischreis sowie sechs Paella-Sorten einschließlich Meeresfrüchte und Valenciana. Der Raum verfügt über Sitzplätze aus Kuhfell und einen Steinkamin mit kräftigen Farben in Rot, Schwarz und Silber im Hauptrestaurant. Ein kleiner Hinterhof sorgt für ein entspanntes spanisches Ambiente.

Bodega Spanische Tapas & Lounge, 3116 M St. NW, Washington, DC, USA, +1 202 333 4733

Bodega Spanische Tapas & Lounge © www.bodegadc. com

Boqueria

Boqueria, benannt nach Barcelonas berühmtem Frischmarkt, hat sich zum Ziel gesetzt, das festliche Ambiente der spanischen Tapasbars und der marktfrischen Aromen wiederzugeben. Neben der Speisekarte mit brutzelnden spanischen Spezialitäten bietet ein abendliches "Marktmenü" saisonale Gerichte wie

Pancetta mit Txipironen (Berkshire Schweinebauch, Tintenfisch, Artischocken, Pimentón Vinaigrette, knusprige Senfkörner) oder Melon con jamón ibérico (Arkenmelone, Ibéricoschinken, Limettenschale, Portulak). Boqueria, 1837 M St. NW, Washington, DC, USA, +1 202 558 9545

Fiola

Fiola verschmilzt den Stil eines zeitgenössische italienische Trattoria und eine rustikale italienische Villa. Das Restaurant ist ein wahres Augenschmaus mit Steinwänden, cremefarbenen Bänken und glamourösen Kronleuchtern. Mit frischen Zutaten kreiert Chefkoch Trabocchi täglich Spezialitäten wie einen mit Fiola-Schinken umhüllten Kalbskotelett mit Kalbsbries. Der hauseigene Mixologe kreiert geniale Cocktails für die Getränkekarte, die eine umfangreiche Weinkarte enthält, die für hervorragende Leistungen ausgezeichnet wurde.

Fiola, 601 Pennsylvania Avenue NW, Washington, DC, USA, +1 202 628 2888

Cécile's Kulinarische Abenteuer © Fiola

Zaytinya

Zaytinya ist ein preisgekröntes mediterranes Lokal in Washington, DC, das häufig eine After-Work-Masse gehobener Großstädter anlockt. Das modische Design einer extrem hohen Decke, übergroße Glasfenster und weiße Wände verleihen dem weiten Raum eine erfrischende Atmosphäre. Von einem großzügig portionierten, gebratenen Halloumi-Käse über Fladenbrot bis hin zu Weinblatt-Delikatessen und -Kebabs ist die Speisekarte eine innovative Mischung aus türkischer, griechischer und libanesischer Küche. Wählen Sie mediterrane Weine aus Griechenland, der Türkei und dem Libanon, um die Getränkekarte hervorzuheben.

Zaytinya, 701 9th St NW, Washington, DC, USA, +1 202 638 0800