Die 10 Besten Restaurants In Quito, Ecuador

Ecuador hat eines der vielfältigsten Ökosysteme der Welt, von den Anden bis hin zur Küste mit den atemberaubenden Galapagosinseln. Diese ökologische Vielfalt bietet eine unglaubliche Auswahl an Produkten, Fleisch und Fisch, die alle in Ecuadors kulinarischer Szene zu finden sind. Das Essen in Ecuador ist ein wahres kulturelles Erlebnis, besonders in diesen zehn großartigen Restaurants in der Hauptstadt Quito.

Fried Bananas

Es ist vielleicht schwer, dieses hinter dem Mariscal Foch versteckte Restaurant zu finden mit leckerem Essen und einer schönen Atmosphäre. Fried Bananas bietet alle traditionellen Gerichte, die ecuadorianische Küche ausmachen: Ceviche, frischen Fisch, Suppen, sowie gebratene Bananen, ein Grundnahrungsmittel in lokalen Küchen und Speisesälen. Mit seinen fachmännisch hergestellten Spezialitäten, großzügigen Portionen und günstigen Preisen ist das Fried Bananas die perfekte Wahl für diejenigen, die eine Pause von den belebten Straßen von Quito einlegen möchten.

Fried Bananas, Mariscal Foch E4-150 y Av. Amazonas, Pichincha, Quito, Ecuador , +593 223 5208

Ceviche | © cyclonebill / Flickr

Zazu

Nach einer glänzenden Karriere in den USA brachte der peruanische Koch Rafael Perez seine Erfahrung und sein einzigartiges Talent nach Zazu. Die Küche hier kann als zeitgenössisch mit lateinischen Einflüssen beschrieben werden: Schneekrabben, Tintenfisch-Parrilla und die exzellenten Pisco-Sour-Cocktails sind nur einige der Highlights der Speisekarte. Chefkoch Perez legt besonderen Wert darauf, nur den frischesten Fisch und Fleisch für seine Gerichte zu verwenden, und im August - der Hummersaison in Ecuador - bereitet er diesen Krustentiergenuss auf verschiedene Arten zu, von Carpaccio über Risotto bis hin zu Tempura. Ein weiteres beeindruckendes Merkmal dieses Ortes ist der Weinkeller, der mit seiner acht Meter hohen Glasdecke zu den schönsten des Landes zählt.

Zazu, Mariano Aguilera 331 und La Pradera, Quito, Ecuador , +593 2254 3559

Octava de Corpus

Das Octava de Corpus ist ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. In einem Kolonialhaus im historischen Zentrum von Quito gelegen, überrascht dieses Restaurant mit seiner Küche und seiner unglaublichen Atmosphäre. Besitzer Jaime bietet kurze und hilfreiche Tipps, was man essen und trinken kann, was den Abend zu einem unvergesslichen und persönlichen Erlebnis macht. Jaimes Charisma zeigt sich sowohl in der Küche als auch in der Exzentrizität des Dekors: jeder Zentimeter der Wände von Octava de Corpus ist mit Kunstwerken bedeckt. Am Ende der Mahlzeit wird Jaime mehr als glücklich sein, seinen Gästen den unglaublichen Weinkeller und seine private Sammlung von mehr als 230 erlesenen Weinen zu zeigen.

Octava de Corpus, Calle Junín E2-167, Plaza de San Marcos, Quito, Ecuador, +593 295 2989

Cafe Dios No Muere

Cafe Dios No Muere ist vielleicht eine der unerwartetsten kulinarischen Überraschungen von Quito. Eingebettet hinter dem 400 Jahre alten Kloster Santa Catalina könnte dieses Restaurant leicht mit einem der besten Lokale von New Orleans verwechselt werden. Shrimp Po-Boys, Cajun-Stil Yucca Pommes und Jambalaya sind alle auf der Speisekarte sowie eine große Auswahl an traditionellen ecuadorianischen Gerichten. Besitzer Matt bringt seinen einzigartigen Charme ins Restaurant und sorgt dafür, dass seine Gäste sich wie zu Hause fühlen, während die überraschende Mischung der Kulturen von Cafe Dios No Muere den Geschmack Louisianas nach Quito bringt.

Café Dios No Muere, La Esquina de Flores y Junin, Quito, Ecuador, +593 2257 1995

Chez Jérôme

Die Liebe des Küchenchefs Jérôme Monteillet zu Ecuador zeigt sich in der akribischen Aufmerksamkeit, die er in die Gerichte einfließen lässt, die er kreiert. Nach mehr als 20 Jahren im Land gilt Küchenchef Moneillet Ecuador als seine zweite Heimat und bezeichnet sich selbst als den meist lateinamerikanischen Koch Frankreichs. Chez Jérôme zeichnet sich durch eine raffinierte und elegante Einrichtung aus, die durch das köstliche Essen ergänzt wird. Eine große Auswahl an Qualitätschampagner und -weinen, sowie der Gedanke an Präsentation und Zubereitung machen Chez Jérôme zum ultimativen französischen Gourmet-Erlebnis in Quito.

Chez Jérôme, Whymper N30-96 und Coruña, Quito, Ecuador, +593 2223 4067

Wein und Cocktails © Kondor83 / Shutterstock

Cosa Nostra Trattoria Pizzeria

Die Cosa Nostra Trattoria Pizzeria bietet einen Vorgeschmack auf Italien in der Zentrum von Quito. Obwohl das Cosa Nostra vor allem für seine ausgezeichneten Pizzen im Ofen bekannt ist, bietet es eine große Auswahl an traditionellen italienischen Köstlichkeiten. Perfekt al dente Pasta alla Bolognese, Oliven ascolane , Caprese-Salat, frittierte Calamari und Tiramisu sind nur einige der beliebtesten Gerichte auf der Karte. Freundlicher Service würde von einem italienischen Restaurant erwartet, aber der Besitzer der Cosa Nostra Trattoria Pizzeria geht weit darüber hinaus, um seine Gäste willkommen zu fühlen.

Cosa Nostra Trattoria Pizzeria, Baquerizo Moreno E7-86 und Almagro, Quito, Ecuador, +593 2224 4767

Pizza | © Pixabay

Lua

Alexander Lau ist in Quito so etwas wie ein Starkoch, und sein Restaurant ist eines der renommiertesten im ganzen Land. Das Lua liegt nur einen kurzen Spaziergang von La Mariscal, Quitos Ausgehviertel, entfernt und ist auf peruanische Fusionsküche spezialisiert. Gerichte wie die italienisch inspirierte peruanische Spezialität Tiradito Parmesan (roher Zackenbarsch mit leichter italienischer Käsesoße) oder das mit Soja glasierte Thunfischsteak mit Ingwer und Pisco sind Ausdruck von Kochs italienisch-chinesisches Erbe. Die Einrichtung ist angenehm und minimalistisch genug, um den Fokus nicht von den Gerichten zu stehlen; Bei Lua spricht das Essen für sich selbst.

Lua, Pontevedra N24-422 und Francisco Salazar, La Floresta, Quito, Ecuador, +593 2511 2570

Mercado Central

Einkaufen am Mercado Central ist der bester Weg, sich wie ein Einheimischer zu fühlen. Dieser lebhafte Markt zeigt das Beste, was Ecuador in Bezug auf frische Produkte, Fisch, Fleisch und sogar Blumen zu bieten hat. Die drei Etagen des Marktes sind mit Verkaufsständen gefüllt, die einige der leckersten und erschwinglichsten Gerichte in Quito verkaufen. Hier können Sie die hausgemachten Aromen der traditionellen ecuadorianischen Suppen, Würste und Meeresfrüchte genießen. All diese Eigenschaften machen den Mercado Central zu einem obligatorischen Halt für alle, die Quitos authentische Küche probieren möchten.

Mercado Central, Ciudadela, Quito, Ecuador

Casa Gangotena

Das Casa Gangotena ist ein luxuriöses Hotel in einem wunderschön renovierten Gebäude Kolonialgebäude im Zentrum von Quito. Das Casa Gangotena gehört zu den besten Hotels der Welt und ist ein Beispiel für Eleganz und Klasse. Das Hotelrestaurant spiegelt diese Eigenschaften perfekt wider. Die Art-Deco-Möbel und das wunderschöne Deckengemälde, das von der zeitgenössischen ecuadorianischen Künstlerin Lucía Falconí gemalt wurde, sind nur zwei der Elemente, die dieses schöne Restaurant auszeichnen. Von den Anden bis zur Küste zeigt die Speisekarte von Casa Gangotena die fantastische Vielfalt der traditionellen ecuadorianischen Küche. Chefkoch Andrés Dávila führt die Küche und erfreut seine Gäste mit den traditionellen Aromen seiner Kindheit, die er mit zeitgenössischem Flair neu erfindet und neu erfindet.

Casa Gangotena, Simon Bolivar, Quito, Ecuador, +593 2400 8000

Casa Gangotena | © Danny Ayala Hinojosa / Flickr

Naranjilla Mecànica

Mit einem Namen, der Stanley Kubricks Meisterwerk paraphrasiert, ist Naranjilla Mecànica (A 'Little' Uhrwerk Orange ) Quitos neuer Platz. Dieses angesagte neue Restaurant lockt junge Leute mit seiner unterhaltsamen Speisekarte, Live-Band-Auftritten und einer entspannten Atmosphäre. Die Einrichtung ist kantig und radikal-schick, mit roten Samtstühlen, Metalltischen und einzigartigen Kunstwerken an den Wänden. Die Speisekarte ist auf Comic-Bücher gedruckt und bietet eine Reihe von leckeren und fachmännisch zubereiteten Cocktails. Naranjilla Mecànica ist der perfekte Ort, um eine Mahlzeit einzunehmen oder einen Drink zu nehmen, während sich Quitos angesagtes Publikum vermischt.

Naranjilla Mecànica, Tamayo N22-43 und Veintimilla, Quito, Ecuador

Cocktails © Patrick Tafani / Flickr