Die Top 8 Cocktails Zum Probieren In Mexiko-Stadt

Autor: Steve Nelson | Zuletzt Aktualisiert: Januar 2024

Wenn Sie an mexikanische Getränke denken, könnten Tequila und Corona die ersten Dinge sein, die Ihnen in den Sinn kommen, dicht gefolgt von Margarita. Dieses nordamerikanische Land hat tatsächlich viel mehr Cocktail-Optionen zu bieten, vom Standard bis zum Seltsamen. Hier sind die, die wir Ihnen empfehlen, wenn Sie das nächste Mal in Mexico City sind.

Paloma

Der Paloma, der für die Taube (und verwirrend auch Taube) spanisch ist, ist der beliebteste Cocktail der Einheimischen in Mexiko. Ranking weit höher als die Tourist-angenehmen Margarita. Eine einfache Zubereitung, bestehend aus einem eiskalten, mit Salz umrandeten Glas, das mit einer Mischung aus Tequila, Grapefruit-Limonade und einem gesunden Limettensaft gefüllt ist, sollte kalt serviert werden. Es ist ein großartiges Getränk vor dem Essen, angesichts seines täuschend einfachen Rezepts und der Tatsache, dass es erfrischend erfrischend an einem heißen Tag in Mexiko-Stadt ist.

Paloma | © Misty Faucheux / Flickr

Ruso Negro

Der Ruso Negro ist auch als schwarzer Russe bekannt. Er zählt neben Wodka und Kahlúa zu den Hauptbestandteilen, zusammen mit einer Fülle von Eiswürfeln. In der Tat, es ist diese zentrale Zutat, die dies als einen relativ gemeinsamen Cocktail, den niemand erkennt, ist tatsächlich mehr mexikanisch als russisch. Kahlúa, der beliebte Likör mit Kaffeegeschmack, stammt aus dem Bundesstaat Veracruz und macht den ruso negro in Mexiko-Stadt zu einem Muss-Cocktail.

Kahlúa ist eine wichtige Zutat in einem Ruso Negro | © alyssalaurel / Flickr

Ruso Blanco

Der weiße Cousin des Ruso Negro, der Ruso Blanco, ist auch im Geschmack wieder mexikanisch, auch wegen der Zugabe eine entscheidende Zutat - Kahlúa. Besser bekannt in Englisch als ein weißer Russe, ist dieser Cocktail etwas von einem erworbenen Geschmack aufgrund der Zugabe von Milch, verdampft oder anderweitig. Wenn Sie es noch nie gewagt haben, sollten Sie Mexiko City zum Ziel machen, um Weißrussisch zu begeistern.

Ruso blanco | © cyclonebill aus Kopenhagen, Dänemark / WikiCommons

Charro Negro

Ein ähnlich einfacher Cocktail nach dem oben genannten Paloma ist der charro negro. Wörtlich übersetzt "schwarzer Cowboy", dieser Common Cocktail-Favorit in Bars auf und ab Mexiko, wird durch die Kombination von Cola und Tequila in einem eiskalten Glas, das mit Limettensaft und Salz umrandet ist, gemacht. Dem Getränk selbst werden oft auch Salz und Limone hinzugefügt. Klopfen Sie die scheinbar merkwürdige Kombination nicht an, bevor Sie es ausprobiert haben, denn es ist viel besser als es klingt!

Coca-Cola, eine Schlüsselzutat eines charro negro | © Simon Cocks / Flickr

Margarita

Der angeblich mexikanische Cocktail, die Margarita, hat eine lange und bunte Geschichte und eine überraschend düstere Vergangenheit. Auch wenn es eher ein Reisender als ein lokaler Liebling ist, kann man unmöglich Mexiko City besuchen, ohne eine der besten Margaritas der Stadt zu probieren. Während das Grundrezept einfach ist - Tequila, Cointreau, Limette und Zucker, serviert in einem Salzglas - sind die Variationen scheinbar endlos. Probieren Sie die traditionelle Margarita in fruchtigen Aromen oder sogar gefroren.

Margarita | © Steve Wilde / Flickr

Vampiro

Wenn charro negro als Mexikos Antwort auf die kubanische Kuba Libre, betrachtet werden könnte, dann ist möglicherweise Vampiro eine mexikanische Variante des klassischen Katers Bloody Mary. Hergestellt aus einem Hauch von Limettensaft mit Tequila, Sangrita (einem würzigen Jäger mit Tomatengeschmack) und Grapefruit-Limonade, wird es in einem Salzglas serviert. Viel Eis ist notwendig, um diesem köstlichen Getränk einen extra-erfrischenden Kick zu geben.

Ein Schild, das Vampiros ankündigt | © Gildardo Sánchez / Flickr

Michelada

Bei Biercocktails kann man sich die Nase rümpfen, aber bei jeder Reise nach Mexiko muss man es zumindest einmal probieren. Der Klassiker ist die sich ständig weiterentwickelnde Michelada, Gemischt aus Limettensaft, clamato (Tomaten - und Muschelsaft), scharfer Sauce, Salz und Worcestershiresauce ( Salsa inglesa ), vor dem Auffüllen des chilenischen und salzigen Glases mit einem eiskaltes helles Bier, in Anlehnung an die immer wieder beliebte Corona. Es gibt Hunderte von Variationen, also sind nicht zwei Micheladas gleich.

Curado

Schließlich müssen Sie ein curado de pulque geben, wenn Sie in Mexiko-Stadt sind, besonders angesichts der Tatsache, dass dieses vorspanische, traditionelle Getränk kann nicht exportiert werden. A curado ist im Wesentlichen eine Kombination von pulque, dem besonders zähflüssigen und seltsam gesunden Getränk, das in den zentralen Regionen Mexikos mit verschiedenen Frucht- oder Nussaromen hergestellt wird. Oft wird Zucker oder Honig hinzugefügt, um das Geschäft zu versüßen. Wieder ist es seltsam, aber es lohnt sich, es zu versuchen.