5 Italienische Weinregionen, Die Sie Kennen Sollten

Italien, das hinsichtlich des Weinkonsums an fünfter Stelle der Welt steht, hat eine Beziehung zu Wein, der sich über Jahrtausende erstreckt. Wein ist ein integraler Bestandteil der italienischen Kultur, gastronomisch, wirtschaftlich, sozial und anders. Die große Vielfalt an Mikroklimata, Bodenverhältnissen und regionalen Traditionen des Landes haben zu seinem reichen und dynamischen önologischen Erbe beigetragen, das mehr als 2.000 autochthone Rebsorten sowie einige der beliebtesten Weine der Welt aufweist. Entdecken Sie fünf der größten Weinregionen Italiens und identifizieren Sie die besten Weine, die in jedem einzigartigen Terroir erzeugt werden.

Piemont

Italiens nördliches Piemont produziert einige der berühmtesten Rotweine des Landes: Barolo und Barbaresco. Eingebettet in das Po-Tal wird die Region von den frostigen Alpen im Norden flankiert und befindet sich in unmittelbarer Nähe des milden mediterranen Klimas, das einen charakteristischen Nebel bildet, der dazu beiträgt, die in diesen beiden Weinen verwendete Nebbiolo-Traube zu reifen. Nebbiolo produziert leicht gefärbte Rotweine, die kühn, tanninreich und alt sind und mit der Zeit reicher und rostiger werden. Barolo, der "König der Weine" genannt, entwickelt ein reiches Parfüm mit Noten von Lakritz, Rose und Trüffel im Alter und passt gut zu wichtigen Gerichten wie rotem Fleisch und anderen herzhaften Speisen. Andere beliebte Trauben, die im Piemont angebaut werden, sind Barbera und Dolcetto, die beide als "alltäglichere" Weine gelten. Sie sollten jung genossen werden und weiche Tannine haben, die sie schmackhafter und vielseitiger mit Essenspaarungen machen. Barbera produziert Weine mit einem reichen, fruchtigen Geschmack, während er ein leichtes Mundgefühl beibehält, während Dolcetto in Bezug auf Säure und Tannine ausgewogen ist.

Piemonte | © Flickr / frederickwildman

Toskana

Die Toskana ist die Heimat von Italiens malerischsten Weinbergen, grünen Hügeln und wahrscheinlich der bekannteste Wein des Landes, Chianti. Es ist das älteste Weinanbaugebiet Italiens und stammt aus dem 8. Jahrhundert v. Chr. Seine Weine sind oft Mischungen, die die einheimischen Sangiovese-Trauben enthalten. Sangiovese produziert tanninhaltige, säuerliche Weine, die je nach lokaler Umgebung eine Reihe von Aromen aufweisen: von erdig bis oft fruchtig. Der Chianti besteht zu mindestens 80% aus Sangiovese und die Chianti-Region selbst umfasst ein großes Gebiet der Toskana, das aus mehreren Städten und Dörfern besteht, die den Wein produzieren. Der Brunello di Montalcino, der zu 100% aus Sangiovese-Trauben besteht, wird noch höher geschätzt und bildet zusammen mit Barolo und Barbaresco die "Drei Großen B" des italienischen Weins.

Der beste Weißwein der Toskana ist der Vernaccia di San Gimignano aus der Vernaccia-Traube, die einen knackigen, zitronigen Geschmack hervorbringt. Natürlich kann man nicht über die Toskana sprechen, ohne das berühmteste Dessert zu erwähnen: zweimal gebackene Cantucci (oder Biscotti), die in Vin Santo getränkt sind, ein süßer Ambrosia-Wein aus Trebbiano und Malvasia.

Toskana | © Flickr / jfgornet

Veneto

Der nordöstliche Veneto gehört zu den produktivsten Weinregionen Italiens, der vor allem für seinen prickelnden Prosecco bekannt ist. Dieser Weißwein wird nördlich von Venedig in einer Region namens Valdobbiadene produziert und gilt bekanntermaßen als weniger kostspieliger Ersatz für Champagner mit leichteren Bläschen und weniger Nachhaltigkeit am Gaumen. Prosecco wird hauptsächlich aus Glera-Trauben hergestellt, obwohl andere Rebsorten in einem kleinen Prozentsatz verarbeitet werden können. Das kühle Klima der Region in der Nähe der Alpen trägt dazu bei, einige frische und knackige Weißweine wie Soave, hergestellt aus Gargenega-Trauben, und fruchtigen Pinot Grigio wachsen zu lassen. In den wärmeren Gebieten, in der Nähe der Adria und des Gardasees, werden bemerkenswerte Rotweine wie Valpolicella, Amarone und Bardolino hergestellt.

Venetien | © Flickr / iv78x

Emilia-Romagna

Die große, fruchtbare Region Emilia Romagna erstreckt sich über fast ganz Mittelitalien von der Ost- bis zur Westküste und ist eines der ältesten Weinanbaugebiete des Landes. Es produziert den berühmten Lambrusco, einen spritzigen Rotwein, der aus einer gleichnamigen Traube hergestellt wird, die zuerst von den alten Etruskern angebaut wurde. Es kommt in verschiedenen Graden von trocken im Vergleich zu süß und hat oft hohe Säure und Noten von Beere. Interessanterweise ist es oft viel raffinierter als die ultra-süßen exportierten Versionen im Ausland gefunden. Regionale Weine passen gut zur traditionellen Küche und Lambrusco passt ausgezeichnet zu den reichen Gerichten der Emilia-Romagna, wie fettes Fleisch, cremige Lasagne und käsige Tortellini, die bei der Verdauung dieser Speisen helfen. Andere dominante Sorten in der Region sind Malvasia, Trebbiano, Barbera und Sangiovese.

Lambrusco | © Flickr / lorenacaes

Sizilien

Sizilien, die größte Insel des Mittelmeers, bietet perfekte Bedingungen für den Weinanbau und ist die Region mit den meisten Weinbergen Italiens. Es ist berühmt für seinen süßen Marsala, einen Wein, der mit Brandy angereichert ist, der oft in der Küche verwendet wird, um reichhaltige Karamellsoßen zu kreieren, aber auch als nippender Wein genossen werden kann. Zibibbo ist ein weiterer aromatischer Süßwein, der auf der sizilianischen Insel Pantelleria produziert wird, obwohl die Trauben, anstatt sie zu verstärken, in der Sonne fermentieren, was sie Marsala ähnliche Eigenschaften verleiht, aber einen niedrigeren Alkoholgehalt hat. In Bezug auf das Trinken von Weinen ist Nero d'Avola in Sizilien allgegenwärtig. Es ist ein reicher, körperreicher Rotwein mit hohem Säuregehalt und robusten Tanninen. Die mildesten Weine, die rund um den Ätna produziert werden, werden immer beliebter und werden aus Trauben wie Nerello, Frappato und Catarratto hergestellt.

Sizilien | © Livia Hengel