12 Lebensmittel, Die Sie In Seattle Probieren Müssen

Trotz der Seattle Freeze ist die Stadt in der Lage, gut mit ihren Beziehungen zur Erde und zu internationalen Kulturen umzugehen, und dies wird am besten durch die Geschäfte der Stadt gesehen und, köstlicher, in seinem Essen. In einer Stadt, die ihre ökologische und kulturelle Vielfalt umarmt und respektiert, gibt es hier 12 Gerichte, die Sie probieren sollten, wenn Sie in Seattle sind.

Seafood

Beginnend mit dem Offensichtlichen hat die Hafenstadt Seattle die frischesten Meeresfrüchte. Wenn Sie nicht zu den Docks gehen wollen, um Fisch direkt von den Fischern zu kaufen (obwohl Sie diese Option haben), gibt es eine Fülle von Restaurants, die Ihnen frisch servieren werden (denken Sie Ivar's). Eine solche Frische sorgt für die besten Austern, Krabben und Sushi (wie nur ein paar Beispiele), die Sie jemals probieren können. In der Tat, Pike Place Chowder ist einer der wenigen Orte außerhalb von New England, um den Great Chowder Cook-Off in Newport, Rhode Island mehrmals zu gewinnen. Aber, wenn Sie nur versuchen, eine Art von Meeresfrüchten, während Sie in Seattle sind, machen Sie es zu den berühmten unvergleichlichen Lachs.

Pho

Seattle war Gastgeber einer großen vietnamesischen Gemeinschaft der glückliche Empfänger einer Vielzahl von hochwertigen vietnamesischen Restaurants. Das am meisten verehrte Gericht ist Pho, mit überall auftauchenden Restaurants, wie Pho 99, Pho Bac und Pho Ba, um die Nachfrage zu befriedigen. Eine köstliche Schüssel mit heißer Suppe ist alles, was die Bürger von Rain City wirklich wollen.

Pho at Green Leaf | © mahalie stackpole / Flickr

Frischkäse-Hotdog, a.k.a Der Seattle-Hund

Ja, es klingt eklig. Und ja, es ist wirklich köstlich. Schlendern Sie durch die Straßen von Seattle und halten Sie Ausschau nach einem Hot Dog Stand. Frischkäse ist optional erhältlich. Holen Sie sich das.

Fran's Chocolates

Fran's Chocolates ist international bekannt und berühmt dafür, einer der beliebtesten Desserts Obamas zu sein. 1982 wurde es in Seattle gegründet. Die Gründerin und Namensgeberin, Fran Bigelow, wird in der Tat "für die Renaissance der handwerklichen Schokolade in den Vereinigten Staaten" zugeschrieben. Wenn Sie also nicht Teil des kleinen Prozentsatzes von Leuten sind, die Schokolade nicht mögen, werden Sie das gerne machen sicher, bei einer von Frans Boutiquen zu stoppen.

Fran Meersalz Caramels | © stu_spivack / Flickr

Produzieren

Zwischen dem gemäßigten Klima, fruchtbaren Tälern und sanften Ebenen ist Washington State ein ausgezeichneter Ort, um köstliche Dinge anzubauen. Von Trauben für Wein bis zu den bekannten Rainier-Kirschen, die Produkte in Seattle sind kaum zu übertreffen. Und natürlich, vergessen Sie nicht die Äpfel. Knackige, saftige und riesige Äpfel aus dem Bundesstaat Washington machen 60% der Apfelproduktion des Landes aus. Probieren Sie das Apfelpflücken für ein abgerundetes Erlebnis (#Puns).

Hom Bow

Hom was? Denken Sie an Schweinefleisch oder Curry-Rindfleisch, das in einen weichen, gerösteten Teig gewickelt ist - mehr wie Yum Bow. Einer der bekanntesten Orte für diese chinesische Spezialität ist Mee Sum Pastry in Pike Place Market, obwohl ein paar andere großartige Optionen gehören Jade Garden und Yummy House Bakery im International District. Du wirst es nicht verpassen wollen.

BBQ Pork Hom Bow | © Kim / Flickr

Kaffee

Natürlich. In dem Land, das Ihnen Tullys, Seattles Best und Starbucks brachte, werden Sie feststellen, dass dies die letzten Orte sind, an denen die Einheimischen Seattles Hauptmahlzeit (Kaffee) vorschlagen. Versuchen Sie nicht-ketten, unabhängige Röster - Sie haben mehr Optionen, als Sie wissen, was zu tun ist. Sie werden Ihnen sagen, woher ihre Bohnen kommen und welche Unterschiede zwischen ihnen bestehen. In Seattle ist Kaffee eine Kunst, so finden Sie die Kaffee-Künstler.

Cupcake Royale

Dieses Community- und Nachhaltigkeit-Unternehmen war nicht nur der erste Cupcake-Bäckerei in Seattle, sondern auch der erste in den USA außerhalb von New York. Ob Sie Cupcakes lieben oder von führenden Unternehmen und grünen Praktiken beeindruckt sind, hier finden Sie die richtige Adresse. Und du kannst auch einen Cupcake oder 20 probieren, während du da bist.

Cupcake Royale | © Michael Allen Smith @ INeedCoffee / Flickr

Dairy

Veganer und solche mit Laktoseintoleranz müssen auf Folgendes verzichten. Zurück zu Seattles Beziehung zur Erde, Seattleites sind sogar großartig mit Kühen! Obwohl es gibttonnen von Milchprodukten (wahrscheinlich buchstäblich) von einer Vielzahl von Marken zu genießen, auf jeden Fall halten Sie Ausschau nach Beechers Handmade Cheese (und ihre "World's Best" Mac & Käse), Molly Moon's Hausgemachtes Eis und Ellenos Real Greek Joghurt.

Teriyaki

Wenn Sie es noch nicht aufgegriffen haben, gibt es in Seattle für asiatisches Essen zu sterben. Im japanischen Reich wurde die Teriyaki-Kunst in der Smaragdstadt perfektioniert. Obwohl Sie kein schlechtes Teriyaki finden werden, sind in den meisten Fällen Orte wie Okinawa Teriyaki, Mr. & Mrs. Wok, Yummy Teriyaki und Nasai Teriyaki.

Teriyaki in Seattle | © Nicholas Wang / Flickr

Craft Beer

Denken Sie an den gesamten Obstteil oben? Nun, Washington wächst auch Hopfen. In einer Stadt, in der "cool" lokal, unabhängig, klein und handwerklich ist (Seattleites sind nicht wirklich protzig), weißt du, dass Craft Beer außergewöhnlich wird. Mit der ständig steigenden Nachfrage kommt auch das wachsende Angebot, so dass Sie viele Optionen haben, aus denen Sie wählen können. Oder probieren Sie einfach alle aus.

Dick's

Ja, Seattle sind gesundheitsbewusste, reiche Hippies, die die Farm-zu-Tisch-Bewegung aufgenommen und erweitert haben. Außer Dicks. Dick's Drive-In ist eine lokale Fast-Food-Restaurant-Kette, die billig und spät geöffnet ist. Sie sind schon so lange in der Gegend, dass sie zu einem Grundnahrungsmittel in Seattle geworden sind, also nein, die Einheimischen werden es nicht ablehnen. Sie müssen morgen einfach zweimal zum Yoga gehen.

Dicks Drive-In | © Oran Viriyincy / Flickr