Ein Kompletter Guide Zum Seouler Noryangjin-Fischmarkt

Autor: Grady Martin | Zuletzt Aktualisiert: Januar 2024

Neben dem Essen koreanischer Barbecue, Teilnahme an einem Bei einem Besuch der Noraangjin-Fischhalle ( noraebang (Karaoke)) und dem anschließenden Abbau in einer öffentlichen Sauna ist ein Besuch auf jeden Fall ein Muss. Aber viele Besucher, die sich nicht an die Marktatmosphäre gewöhnt haben, meiden oft die Erfahrung, wissen über den Prozess nicht Bescheid und sind von der Sprachbarriere eingeschüchtert. Aber mit ein wenig Hilfe von Culture Trip können Sie den Markt leicht erkunden sowie die angebotenen Meeresfrüchte kaufen und essen. Finden Sie heraus, wie unten.

Was man nicht anziehen sollte

Noryangjin ist kein gut organisierter Bauernmarkt. Es ist ein lebhafter, chaotischer und sehr nasser Fischmarkt. Lass deine schicken Klamotten und Luxustaschen zu Hause. Ziehe lieber geschlossene Schuhe oder Stiefel an, die Pfützen von fischigem (und oft kaltem) Wasser standhalten können.

Jaemin Lee / © Kulturreise

Jaemin Lee / © Culture Trip

Der Spaß beginnt

So hektisch die Dinge auch sein mögen, es gibt keine Notwendigkeit, sich durch den Markt zu stürzen. Lassen Sie Ihre Sinne von den Sehenswürdigkeiten, Geräuschen und Gerüchen wecken, während Sie von Anbieter zu Anbieter wandern. Fühlen Sie sich frei, Fotos von den seltsamen und wundervollen Meeresgeschöpfen zu machen, von denen viele Sie wahrscheinlich zum ersten Mal sehen werden. (Den Penisfisch nicht vermissen!)

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Wählen Sie Ihren Fang

Koreaner besuchen normalerweise Noryangjin frischen hwe , in Scheiben geschnittenen rohen Fisch kaufen. Selbst diejenigen, die nichts über Meeresfrüchte wissen, werden den Auswahlprozess relativ einfach finden, da die Verkäufer den Besuchern bei der Auswahl ihres Fangs helfen. Verkäufer werden dann den Fisch wiegen und einen Preis angeben, meistens mit einem Taschenrechner, wenn sie das Gefühl haben, Koreanisch zu sein.

Jaemin Lee / © Kulturreise

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Erwartete Preise

Während einige Meeresfrüchte wie Königskrabbe und Abalone ziemlich teuer werden können, sind viele Artikel ziemlich erschwinglich. Ein paar kleine Kraken sollten dich über 10.000 Won (etwa 9 US $) laufen lassen und ein beträchtliches Lachsfilet sollte nicht mehr als 25.000 Won (etwa 22 US $) sein, abhängig von der Größe und deinen Verhandlungsfähigkeiten.

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Schnäppchen

Verhandlungen sind akzeptabel - wenn nicht erwartet - in Noryangjin. In der Tat werden die Anbieter den Eröffnungskurs oft ein wenig höher ansetzen, als es sein sollte, und ein niedrigeres Gegenangebot antizipieren. Wenn der Preis nach einigen Verhandlungen zu hoch erscheint, gehen Sie weg. Dennoch sollten Sie bedenken, dass einige Meeresfrüchte einen hohen Preis haben und im Vergleich zu dem, was Sie in einem Restaurant zahlen würden, immer noch ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis sind.

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Im Allgemeinen sind die Verkäufer eher bereit zu verhandeln, wenn Sie größere Mengen kaufen. Oder, anstatt ihren Preis zu senken, könnten sie Ihnen einige Werbegeschenke anbieten - was Koreaner als Service bezeichnen - wie ein paar extra Shrimps oder ein paar Austern.

Holen Sie sich Ihr

nach Wenn Sie Ihre Einkäufe getätigt haben, haben Sie die Möglichkeit, sie vor Ort in einem der Restaurants im zweiten Stock und im Untergeschoss vorzubereiten. Machen Sie sich keine Sorgen darüber, ob Sie einen von ihnen aufspüren, da ihre Vertreter Sie oft zuerst finden. Gib deinen Fang ab, den sie für dich ins Restaurant bringen.

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Wenn du deinen Fisch-Sashimi-Style bevorzugst, wird der Server deinen Einkauf direkt vor deiner Nase ausdünnen, häuten und in Scheiben schneiden Augen, serviert mit eingelegten Zwiebeln, rohem Wasabi, grünem Chili, fermentierter Bohnenpaste zum Eintauchen und Salatblättern zum Einwickeln. Sollte ein Artikel kochen müssen, wird der Chefkoch dies tun. Garnelen werden normalerweise in ihren Schalen gegrillt, während Krabben gekocht werden.

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Mahlzeitzusätze

Wenn Sie Krabben essen, fragen Sie nach bokkebapap , leckerem gebratenem Reis, der in der Krabbenschale serviert wird. Oder, wenn Sie Fisch gekauft haben, bestellen Sie maeuntang zu Beginn Ihrer Mahlzeit. Dieses würzig-würzige Gericht wird mit Fischgräten zubereitet und verfeinert traditionell einen Fischaufstrich.

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Natürlich wäre kein Noyangjin-Gericht ohne ein bisschen Soju vollständig , bestellen Sie eine oder zwei Flaschen, um allein zu trinken, oder mischen Sie ein paar maekju (Biere) ein - ein koreanischer Cocktail mit dem passenden Namen Somaek .

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Abenteuerliches Essen

Lust auf Mut? Machen Sie es wie die abenteuerlustigen Esser und bestellen Sie einen Teller mit Sannakji , einem lebenden Oktopus. Es wird gehackt serviert (aber immer noch herumwedelnd) und mit einer Auswahl an Dip-Soßen. Stellen Sie sicher, dass Ihre Kamera bereit ist. Dies ist ein Noryangjin-Moment, den Sie nicht vergessen wollen!

Abrechnung der Rechnung

Sie müssen das Restaurant separat bezahlen die Fischverkäufer, es gibt keine Notwendigkeit sich zu ärgern; die Servicegebühr ist sehr angemessen.

Wann es zu gehen gilt

Noryangjin Fischmarkt ist geöffnet 24 / 7, aber wenn Sie die berühmten Fischauktionen sehen möchten, müssen Sie um 3 Uhr morgens besuchen. Ansonsten sind die Marktverkäufer und Restaurants täglich geöffnet und an den Wochenenden am stärksten.

Anreise

Anreise nach Noryangjin ist einfach, wenn Sie wissen, wohin Sie gehen. Nehmen Sie die Seoul U-Bahn zur Noryangjin Station (Linien 1 und 9). Vom Ausgang 1 gehen Sie etwa 100 Meter über die Bahngleise und folgen der englischen Beschilderung. Geh die Treppe hinunter, um zum Börsenparkett zu kommen.