Die 10 Restaurants In Södermalm, Stockholm

Södermalm oder Söder zum Einheimische, beherbergt eine aufkeimende Untergrundkultur. Das ehemalige Arbeiterviertel der Stadt hat ein neues Gesicht bekommen und bietet jetzt schrullige Retro-Boutiquen, Galerien für zeitgenössische Kunst und eine fantastische Auswahl an Restaurants. Södermalm ist eine Insel für sich und eignet sich perfekt für einen Abstecher in den lokalen Charme, den Dialekt und die Aromen des Lebens in der schwedischen Hauptstadt.

Södermalm, Stockholm / | © Pixabay

Etablissemandet, Södra Teatern

Das Restaurant Etablissemanget befindet sich in Stockholmers internationalem Austragungsort für Musik, Theater und Diskussionen (The Teatern). Dies ist ebenso perfekt für ein romantisches Date oder einen touristischen Boxenstopp, denn die Aussicht über die Hauptstadt ist atemberaubend. Aber wenn Sie genug von Södermalms Insel-Hub auf das Festland von Stockholm haben, können Sie Ihren Hunger mit etwas gefeierter schwedischer Küche mit französischem Touch stillen. Täglich geöffnet zum Mittagessen (oder Brunch am Wochenende), typische Hauptmahlzeiten umfassen Södrans Plank (gegrilltes Rindfleisch, angebratene Zwiebeln, Sahne von geröstetem Kartoffelgratin, grüne Bohnen, Speck und eine Emulsion aus Petersilie und Schalotten ). Eine leichtere Alternative könnte der Waldpilz-Risotto auf ihrer saisonal wechselnden Speisekarte sein. Unser Insider-Tipp ist, dass wir früh am Sonntag früh aufbrechen, rechtzeitig zu Etablissemanges spektakulärem "Jazz Brunch" mit einem hochwertigen Buffet und dem besten lokalen musikalischen Talent.

Södra Teatern, Mosebacke Torg 1, Stockholm, Schweden, +46 8 531 994 00

Södra Teatern | © Konrad Karlsson / Flickr

Sjögräs

Dieses gemütliche Restaurant ist perfekt für einen lebhaften Abend und ist um die offene Küche herum gestaltet, in der traditionelle schwedische Gerichte serviert werden. Bei einem kleinen, sich regelmäßig ändernden Menü ist ein Highlight der passende Wein zu jedem Gang. Zu den beliebten Optionen gehören Entenwürste und eine Auswahl an selbstgebackenem Brot, um Ihren Hunger vor dem Abendessen zu stillen. Alles, was vom Guide Michelin empfohlen wird, ist einen Versuch wert, und obwohl die Preise höher sind als vergleichbare Angebote in der Gegend, hebt die Qualität der Zutaten diesen Ort hervor. Definitiv ein Insider-Favorit und nicht zu verpassen.

Timmermansgatan 24, Stockholm, Schweden, +46 8 84 12 00

Gegrillte Gänseleber / | © Pixabay

Koh Phangan

Der Södermalm-Zweig ist eine von dreien der immer beliebter werdenden Koh Phangan-Gruppe. Mit einem Menü, das von panasiatischen Gerichten dominiert wird, können Sie hier im pulsierenden Nachtleben des Viertels eine Kostprobe von Thailand genießen. Das Restaurant selbst ist ein Angriff auf die Sinne, mit blauen und gelben Lichterketten, traditionellen indischen Drucken, Palmenblättern, leuchtenden Scheinen in den dunklen Kreaturen und Bambus-Screening. In der Regel voller Gruppen, die einen feierlichen Abend beginnen, ist das Essen und die Atmosphäre es wert, wenn Sie sich niedrig fühlen. Das Erlebnis beginnt mit einer kostenlosen Salatschüssel mit scharfer Salat-, Tomaten- und Knoblauchsauce. Portionen sind großzügig, mit drei Frühlingsrollen oder Vorspeise der Wahl, gefolgt von gewürztem rotem Curry mit Ihrer Vorliebe für Fleisch oder Fischbasis.

Skånegatan 57, Stockholm, Schweden, +46 8 642 50 40

Curry / © Pixabay

Pelikan

Fans von Ikea werden Pelikans einfache Flatpack-Möbel genauso schätzen wie ihre Fleischbällchen. Pelikan bietet nicht nur einen Hauch von Zuhause, sondern hebt die Kaufhausposten mit einem Restaurant, das ein preisgekröntes Menü bietet, insbesondere mit exzellenten Fleischbällchen. In einem Jugendstil-inspirierten Gebäude befindet sich seit 110 Jahren eine Art Restaurant an diesem Ort. Höhepunkte sind ein großzügig portionierter Schweinshaxe mit schwedischem Brei und drei Senf, oder Saibling mit grünen Erbsen, Rogen und Frühlingszwiebeln, nicht zu vergessen Pelikans Fleischbällchen mit Sahnesoße, Gurken und Preiselbeeren.

Blekingegatan 40, 116 62 Stockholm, Schweden, +46 8 556 090 90

Schwedische Fleischbällchen | Bosc d'Anjou / Flickr

Peking8

Dieser beliebte Spot bezeichnet sich selbst als "Knödel- und Teerestaurantkette für langsames Fastfood mit einem organischen Geisteszustand". Mit genau 39 Optionen auf ihrer Speisekarte, die in ihren Restaurants in Södermalm, Schweden und zwei anderen Ländern standardisiert ist, ist das Essen in Beijing8 so nah an einem kuratierten kulinarischen Erlebnis, das Sie ohne ein Haute Cuisine Degustationsmenü genießen können. Im Einklang mit ihrer offensichtlichen Liebe zu Listen und Zahlen, hier ist eine detailliertere Aufschlüsselung Ihrer Mahlzeit Optionen. Es gibt sechs Arten von Knödeln, vier Saucen, vier Tees, zehn Beilagen, zwei Desserts, drei Eistees und ein Gericht namens Gong Bao Ji Ding . Ob Sie kleine Bündel mit Zucchini und Gemüse oder Hühnchen und Gewürzen bestellen, vergessen Sie nicht, eine Seite von gedünstetem Brokkoli mit Knoblauch zu bestellen. Göttlich.

Kungstensgatan 53, 113 59 Stockholm, Schweden, +46 8 644 55 80

Herman's

Ein gebräuchlicher Name auf den Lippen von Einheimischen, die Empfehlungen anbieten, ist Herman's. Dieses ausschließlich vegetarische Restaurant hat sich seit Jahren vom Schmelztiegel der Fleisch- und Fischrestaurants abgesetzt. In entspannter Atmosphäre können Sie in den wärmeren Monaten im Freien speisen. Die Tische im Picknick-Stil bieten einen Blick auf die Kurven des Stockholmer Festlandes. Planen Sie Ihren Besuch in Hermans mit der Live-Bossa Nova-Band, die am Samstagabend zwischen 19 und 21 Uhr spielt. Begleiten Sie die Musik mit den perfekt gegrillten Speisen aus mariniertem Tofu, Mais, Süßkartoffeln, Zucchini, Auberginen und Paprika, serviert mit einem Hauch von Satay Dip, etwas, das selbst die härtesten Fleischesser verführt.

Fjällgatan 23B, 116 28 Stockholm , Schweden, +46 8 643 94 80

Oxelblom

Die Website von Oxelblom verspricht "verschiedene schwedische Landschaften, umrahmt von Jazz, weißen Tischdecken und Kerzenlicht". Seine Popularität bei den Einheimischen deutet darauf hin, dass es seinem festen Scandi-Ethos gerecht wird. Mit dem Ziel, eine breite Zielgruppe zu bedienen, von denen, die ein entspanntes Sofa-Stil-Erlebnis bevorzugen, bis zu Leinen- und Silberservice, könnte man meinen, dass sich das Team zu dünn ausbreitet. Aber diese Kombination funktioniert seltsam. Vielleicht liegt es daran, dass das Essen die Priorität dieses Etablissements ist, wobei das Fünf-Gänge-Degustationsmenü besonders hervorzuheben ist. Das Södermanland-Menü (eine historische Provinz an der Südostküste Schwedens) bietet rund um die Provinzen Vorspeisen mit Brennnesseln und Schalotten in Weißwein mit Ei und Hering mit Käsekartoffeln und Knäckebrot. Dies wird direkt gefolgt von dem herzhaften Schweinefleisch aus der Region und einer Auswahl an Lachsen, die alle mit wilden Waldbeeren gefüllt sind, um den Reichtum der vorhergehenden Gänge zu durchschneiden. Eine Kostprobe lohnt sich auf jeden Fall.

Skånegatan, 51, Stockholm, Schweden, + 08-615 00 10

Restaurant Frantzen

Das Restaurant Frantzen ist ein gastronomisches Kraftpaket und bietet eine Küche der gehobenen Klasse, die sich harmonisch in die Umgebung einfügt . Die Überzeugung von Mons Kallentoft: "Die Gastronomie ist die Kunst von heute und damit eng verbunden mit dem, was wir Menschen sind", das Team hinter Frantzen möchte, dass Ihre Zeit mit Ihnen jeden Ihrer Sinne beeinflusst. Die Speisekarte ist mit Flair orchestriert: Prolog, Appetizer (z. B. Rentierkohle, Rentierpüree, Thymianpüree, geröstete Zwiebeln und Moos), Brot, Fang des Tages (inklusive Kabeljau drei Stunden lang gekocht, begleitet von durch konservierte Sardellensäfte, Maränenrogen und gelbe Zwiebeln), Hot-Pot und Patisserie. Wenn Sie auf der Suche nach einem Genuss sind, oder wenn Sie beeindrucken wollen, dann wäre Restaurant Frantzen unsere erste Wahl.

Restaurang Frantzén, Lilla Nygatan 21, Stockholm, Schweden

Delicious Cod / © Pixabay

Minami

Inspiriert von fünf asiatischen Nationen - Japan, Thailand, Korea, China und Indien - feiert Minami den Übergang zwischen diesen integralen östlichen Küchen. Diese Affinität zu seinem Erbe spiegelt sich in der Atmosphäre und Esskultur wider, die das Team kreieren möchte. In diesem familienfreundlichen Hotel können Sie eine Auswahl an Gerichten aus der Speisekarte bestellen. Es ist auch der perfekte Ort, um eine schnelle Mahlzeit zu genießen, wenn Sie wenig Zeit haben oder einen fliegenden Solo-Besuch machen wollen. Minami macht eine schnelle Nudelsuppe, die super lecker ist, ebenso wie die Hühnchen, Lauch und Chili gekleideten Gyoza Teigtaschen. Vergessen Sie nicht, eine Schokoladentrüffel- und Litschi-Torte mitzunehmen.

Ringvägen 98, Stockholm, Schweden, +46 8 462 10 31

Marie Laveau

Dieses Restaurant war neun Jahre im Entstehen und hat sich einen beneidenswerten Ruf für seine Küche erworben, die von Louisianas Kreol- und Cajun-Küche inspiriert ist. Aber das Team hinter Marie Laveau ist noch kulturell vielfältiger und kommt aus dem amerikanischen Süden, Frankreich, Spanien und Westafrika. Sie bringen dies häufig mit Fusion-Gerichten wie "König Fisch mit Pekannuss und Chili Butter" auf die Speisekarte. Für diejenigen, die mehr exotischen Geschmack haben möchten, besuchen Sie Marie Laveaus großartige kleine Bar nach dem Essen. Sehr beliebt bei den After-Work-Fans, ist das Dekor und Thema streng Karneval, mit passend benannten Cocktails auf Anfrage geschüttelt.

Hornsgatan 66, Stockholm, Schweden, +46 8 668 85 00

Langusten Etouffee | © Gary Wood / Flickr