Eine Kurze Geschichte Von Coquito Aus Puerto Rico

Coquito ist ein traditionelles Weihnachtsgetränk in Puerto Rico, der zu jeder Zeit des Jahres konsumiert werden kann. Sein Name bedeutet "kleine Kokosnuss" auf Spanisch, und das Getränk wird allgemein als Kokosnussäquivalent zum Eierlikör betrachtet. Zusammen mit pitorro ist coquito einer der Must-Try-Drinks auf Reisen in Puerto Rico - hier ist unser All-you-need-to-know Guide für dieses geschmackvolle Getränk, das Sie "

Coquito in Puerto Rico, erklärt

Die Hauptzutaten von Coquito, unabhängig von der Rezeptur, sind Kokosmilch, Kokosnusscreme, Puerto Rican Rum und gesüßte Kondensmilch. Andere Geschmacksrichtungen können hinzugefügt werden, um Erdbeere Coquito , Nutella Coquito oder Schokolade Coquito , um nur einige zu nennen. Ähnlich wie pitorro , bekannt als Puerto Rican Moonshine, kann Coquito variieren, wenn es um seinen Alkoholgehalt geht, da er zu Hause hauptsächlich nach einem Rezept zubereitet wird, das durch ein Netzwerk von Freunden weitergegeben wird. Familie, Kollegen usw.

Es ist derzeit unbekannt, wer coquito genau erstellt hat, oder wie das Rezept zusammen gekommen ist, um das zu sein, was es jetzt ist, aber sicher ist, dass man < Coquito , ist es zu versuchen.

Coquito außerhalb von Puerto Rico

Es gibt Getränke ähnlich wie Coquito in anderen Ländern in der Karibik und in Spanien. In Kuba zum Beispiel wird das Getränk mit Kokoseis serviert. In den Vereinigten Staaten ist c oquito gut bekannt bei Puerto Ricanern und Puerto Ricanern sowie bei Reisenden, die Puerto Rico besucht haben. Eine wichtige Coquito - Veranstaltung in den USA ist die Coquito Masters, die jedes Jahr von der International Coquito Tasting Federation veranstaltet wird. Ursprünglich ein Wettbewerb in New York City, expandiert die Coquito Masters jetzt in andere Staaten.

Kokosnüsse und weißer Bacardi Rum | © Scubaspa Maldives / Flickr

Ein Muss-Coquito-Rezept

Während hausgemachte Coquito ist definitiv die bevorzugte Version dieses beliebten Getränk, gibt es verschiedene Unternehmen, die es verkaufen, wie Brooklyn Coquito und mehrere Supermärkte. Um es selbst zu machen, folgen Sie diesen Anweisungen von The Latin Kitchen:

"Zutaten

1 kann Kokosmilch, nicht Kokoswasser oder Kokosnusscreme (13,5 Unzen)

1 gesüßte Kondensmilch (14 Unzen)

1 Tasse Wasser

1 Tasse Vollmilch

2 Stangen Zimt

4 Eigelb

* gemahlener Zimt, nach Geschmack (fakultativ)

1 Tasse weißer Rum

Anleitung

In ein 2-Quart Topf, erhitzen Sie die Kokosmilch, Kondensmilch, Wasser, Vollmilch und Zimt. Kurz aufkochen lassen, dann vom Herd nehmen.

Eigelb in einer separaten Rührschüssel mit einem Schneebesen oder einem elektrischen Handrührgerät verquirlen. Während des Schlagens eine Tasse der heißen Mischung in die Eier träufeln.

Die Milch / Ei-Mischung wieder in den Topf geben und weitere 2 bis 3 Minuten garen.

Vor dem Rumzug vollständig abkühlen lassen. Im Kühlschrank lagern, am besten einen Tag im Voraus.

Servieren in Schnapsgläsern. Streuen Sie vor dem Servieren in jede Tasse etwas gemahlenen Zimt. "