Die 10 Besten Restaurants Im East Village, New York

Autor: Laurence Rose | Zuletzt Aktualisiert: Januar 2024

Früher war das East Village ein Zufluchtsort für Bohème-Kultur in New York und beherbergt heute eine große Auswahl an Bars und Restaurants. Eine Reihe von hochkarätigen Köchen haben Restaurants in der Nachbarschaft eröffnet; Diese Restaurants, zusammen mit den vielen internationalen Restaurants, machen das East Village zu einem Top-Reiseziel für Feinschmecker. Hier sind 10 der besten Restaurants in der Gegend.

Roggen Millefeuille, Forelle Rogen und Matcha in Momofuku Ko | © T. Tseng / Flickr

Momofuku Ko

Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Momofuku Ko verfügt über eine elegante Bar und eine offene Küche, in der die Köche mehr als ein Dutzend Gänge mit kreativer, asiatisch inspirierter Küche zubereiten und servieren können. Die Speisekarte wechselt oft, aber Gerichte wie rasierte Foie Gras mit Litschi sind Heftklammern. Reservierungen beginnen genau um 15 Tage im Voraus um 10 Uhr, also planen Sie im Voraus für eine Mahlzeit in diesem beliebten Restaurant.

Momofuku Ko, 8 Extra Pl, New York, NY, USA, +1 212 203 8095

Northern Spy Essen Co.

Northern Spy Food Co. hat seinen Namen von einem New Yorker Erbstück-Apfel, der etwas über die Absichten des Restaurants aussagt. Die Speisekarte betont lokale und saisonale Lebensmittel; Eine Liste der Lieferanten ist auf der Website verfügbar. Das Dekor spiegelt die Prinzipien des Restaurants wider: Die meisten Möbel sind recycelt. Während viel von dem Essen Nostalgie schmeckt (Hallo, Lagerfeuer Eis Sandwich), funky Southern-inspirierte Gerichte sind vielleicht die interessantesten; Schweineschwarten werden mit Estragon Ranch serviert und Matzoh Ball Suppe wird mit Keksen umgestaltet. Das Beste von allem, bietet das Restaurant ein wöchentliches 'Sunday Supper', ein Drei-Gänge-Menü für nur 30 $.

Northern Spy Food Co., 511 E 12th St, New York, NY, USA, +1 212 228 5100

Manila Muscheln mit Menudo und Puffreisehne | © Edsel Little / Flickr

Empellón Cocina

Empellón Cocina, die Idee des ehemaligen Konditors Alex Stupak, bietet innovative, gehobene mexikanische Gerichte. Stupak ist ein Veteran von WD ~ 50 und Alinea, wo er den Köchen Wylie Dufresne und Grant Achatz makellose Desserts machte, während er davon träumte, ein mexikanisches Restaurant zu eröffnen. Bevor er Empellón Cocina eröffnete, reiste Stupak regelmäßig nach Mexiko, wo er sich von Oaxacas Essen inspirieren ließ. Das Essen im Empellón Cocina beweist, dass der Übergang von Torten zu Tortillas die richtige Wahl war. Bestellen Sie die Pistazien-Guacamole, gefolgt von einem der kreativen Tacos von Stupak, wie Mortadella mit Manchego und Medjool-Dattelpüree.

Empellón Cocina, 105 1. Allee, New York, NY, USA, +1 212 780 0

Edi & the Wolf

Dieses österreichische Restaurant bietet Essen und Ambiente. Das Edi & the Wolf, das einer traditionellen österreichischen Taverne nachempfunden ist, bietet eine Atempause von den belebten Straßen der Stadt. Seilschlaufen hängen über der kupfernen Stange und Pflanzen klettern an den Wänden; Ein hängender Garten macht den Essbereich im Freien besonders angenehm. Gäste können sich für traditionelle Gerichte entscheiden, wie Wiener Schnitzel und Spätzle oder mehr internationale, wie Tintenfisch Linguini.

Edi & the Wolf, 102 Avenue C, New York, NY, USA, +1 212 598 1040

Prune

Prune ist ein Brunch im East Village, aber das kleine Restaurant zeichnet sich auch beim Abendessen aus. Bestellen Sie zum Brunch den massiven Pfannkuchen im holländischen Stil, der mit einem kleinen Pool aus nieselnden Blaubeeren gekrönt wird, oder das köstliche Monte Cristo-Sandwich mit Spiegeleiern und Johannisbeergelee. Wie die Chefköchin und Besitzerin von Prune, Gabrielle Hamilton, in ihrem New-York-Times-Bestseller-Buch Blood, Bones & Butter erklärt, ist die Speisekarte des Restaurants sehr persönlich. Hamiltons Speisekarte spiegelt ihre Erfahrungen beim Kochen und Essen in Frankreich, Italien, Griechenland und anderen Ländern auf der ganzen Welt wider. Das Ergebnis ist eine Reihe von international inspirierten Speisen mit hochwertigen Zutaten.

Prune, 54 E 1. St, New York, NY, USA, +1 212 677 6221

Omelett Norvégienne bei DBGB Kitchen and Bar | © Arnold Gatilao / Flickr

DBGB Kitchen and Bar

Küchenchef Daniel Boulud beschreibt die DBGB Kitchen and Bar als "Hommage an amerikanische Casual-Gerichte". Das Restaurant, das gehobene, international inspirierte Hot Dogs und Burger anbietet, liefert diese Beschreibung. Bouluds französische Wurzeln sind jedoch auch in den Menüdetails zu erkennen - Cavatelli kommt mit Enten-Confit und Rinderbrust mit Knochenmark-Paniermehl. Das offensichtlichste (und wohlschmeckendste) Beispiel dieser französisch-amerikanischen Fusion ist der "Malt Shoppe Flottante", eine Variante des klassischen französischen Nachtischs île flottante ; Boulud-Version kombiniert Ahorn Baisers, gemälzter shake Eis und Malzbier gelée.

DBGB Küche und Bar, 299 Bowery, New York, NY, USA, +1 212 933 5300

Desnuda

Celebrity Lieblings Desnuda einige Angebote des besten Ceviches in New York. Die Weinbar und Cevicheria bietet eine faszinierende, kreative Auswahl an Austern und Ceviche. Das Restaurant bietet sowohl traditionelle als auch nicht-traditionelle Ceviche, obwohl es zu letzteren neigt; Das Haus Ceviche zum Beispiel enthält Bienenpollen. Zusätzlich zu der Erfahrung, können die Gäste zusehen, wie Köche des Restaurants Unterschrift Tee geräucherte Austern vorbereiten

Desnuda, 122 E 7th St, New York, NY, USA, +1 212 254 3515

Balut bei Maharlika Filipino Moderno. | © Maharlika

Maharlika Filipino Moderno

Dieses Restaurant ist eine ausgezeichnete Wahl für heimwehkranke Filipinos und Neuankömmlinge für philippinisches Essen und Kultur. Während Maharlika darauf besteht, dass es sich nicht um ein Fusion-Restaurant handelt, bietet die Speisekarte eine Auswahl an Gerichten, die Einflüsse aus der ganzen Welt beinhalten. Das Brathähnchen und die Waffel Ube (lila Yamswurzel), die mit Sardellenbutter und Macapuno-Sirup serviert wird, bieten brillant kontrastierende Aromen und Texturen. Andere Gerichte reichen von traditionell, wie Balut (befruchtete Entenei), zu mehr zugänglich, wie Bier-battered Spam Pommes.

Maharlika Filipino Moderno, 111 1st Avenue, New York, NY, USA , +1 646 392 7880

Lavagna

In einer Gegend mit einer Reihe von guten italienischen Restaurants, zeichnet sich Lavagna durch das Angebot von durchgehend exzellentem italienischem Komfort aus. Das gemütliche, romantische Restaurant bietet eine kleine Auswahl an Pizzen, Pasta und Hauptgerichten sowie eine große Auswahl an vorwiegend italienischen Weinen. Bestellen Sie den ganzen gebratenen Fisch oder eine der Pastas des Restaurants, wie Spinat und Ricotta Ravioli oder Rigatoni in Tomaten-Sahne-Sauce. Würzige Wurst verleiht einen schönen Biss zum Rigatoni Gericht, während Wicken Balance liefern

Lavagna, 545 E 5th St, New York, NY, USA, +1 212 979 1005

Café Mogador

Dieses marokkanische Restaurant ist eine Institution im East Village. Café Mogador wurde 1983 eröffnet; Seitdem ist es die Quelle für authentische Kebabs, Tajines und Falafel. Das Lamm-Tajine, reich an Gewürzen und zartschmelzendem Fleisch, ist außergewöhnlich. Burger und Fischgerichte wie Calamari-Salat und knuspriger Lachs runden das Angebot ab und machen dieses Restaurant zu einer guten Wahl für weniger abenteuerlustige Gäste. Das Restaurant ist zum Frühstück, Brunch, Mittag- und Abendessen geöffnet.

Café Mogador, 101 St. Marks Pl, New York, NY, USA, +1 212 677 2226