Top 10 Restaurants In Carlsbad, Kalifornien
Carslbad | © TC Morgan / Flickr
Das Land & Water Co
Das The Land & Water Co ist ein ehemaliges viktorianisches Herrenhaus aus dem Jahr 1887, das in einem Wahrzeichen von Carlsbad, einem Restaurant des talentierten Küchenchefs Rob Ruiz, beheimatet ist von einigen der besten Sushi-Restaurants in San Diego, die sich auf hyper-lokale Gerichte mit kalifornischer Küche mit ausgeprägten französischen, japanischen und hawaiianischen Aromen konzentrieren. Obwohl das Äußere des Anwesens charmant historisch ist, ist das Innere des Land & Water Co durch und durch elegant und modern und eine offene Sushi-Bar erlaubt den Gästen, die talentierten Köche des Restaurants bei der Arbeit zu sehen. Meeresfrüchte und Sushi sind der eigentliche Zug auf der Speisekarte mit Gerichten, die gebratenen Steelhead mit Buchweizen Soba Nudelsalat enthalten.
The Land & amp; Water Co, 2978 Carlsbad Boulevard, Carlsbad, CA, USA, +1 760 729 5263
Paon
Das im Zentrum von Carlsbad gelegene Hotel Paon ist ein elegantes Restaurant und eine Weinbar mit einem stilvollen Interieur im Art-Déco-Stil mit einer stilvollen Lounge, die den alten Hollywood-Charme verströmt und einer schönen Terrasse, ideal für Mahlzeiten im Freien auf lauen Sommernächten. Mit kalifornisch inspirierter Küche mit französischen Einflüssen bezieht Paon die Zutaten für saisonale und lokale Gerichte. Die Gäste können Gerichte wie gebratenen Fasan mit wilden Pilzen, Mangold, Gemüse-Trüffel-Risotto und Madeira-Sauce oder pan-seared Maine Taucher Jakobsmuscheln mit Gemüse-Ragout und ein Hummer-Kartoffel-Püree erwarten. Eine umfangreiche Weinkarte ergänzt die raffinierte Küche von Paon.
Paon, 2975 Roosevelt Street, Carlsbad, CA, USA, +1 760 729 7377
© Courtesy West Steak und Seafood
West Steak and Seafood
Das West Steak and Seafood serviert Ihnen gesunde Gerichte vom Bauernhof bis zum Tisch. Dazu gehören Gerichte aus Gemüse, Kräutern und Obst, die täglich frisch aus dem eigenen Garten des Küchenchefs frisch gepflückt werden. Es ist eines der beliebtesten Restaurants in Carlsbad. Der neu ernannte Küchenchef David Abella beaufsichtigt eine fantasievolle Speisekarte mit kreativen Surf- und Turf-Gerichten, gebackenen blauen Krabbenkuchen-Vorspeisen mit Jalapeño Aioli und gerösteten Paprika-Coulis, langsam geschmorter Prime-Chili und Bohnensuppe und dem Filet Mignon und Maine Hummer Entree mit Blumenkohl gratiniert, Balsamico-Port Demi-Glace und Beurre blanc. Handgemachte Cocktails und eine sorgfältig ausgewählte Weinkarte werden ebenfalls serviert.
West Steak und Meeresfrüchte, 4980 Avenida Encinas, Carlsbad, CA, USA, +1 760 930 9100
Casa de Bandini | Mit freundlicher Genehmigung von Casa de Bandini
Casa di Bandini
In den Boutiquen und Restaurants des gehobenen Forum Shopping Centers von Carlsbad befindet sich das lebhafte, lebhafte Restaurant Casa de Bandini mit authentischer mexikanischer Küche, Live-Mariachi-Unterhaltung und einer gut bestückten Cantina mit über 50 Tequila-basierten Getränken. Das Interieur der Casa de Bandini ist mit einem kolonialen mexikanischen Design gestaltet und verfügt über farbenfrohe Fliesen, Volkskunst und warme Terrakottaböden. Ein charmanter Innenhof mit einer eigenen Wasserfontäne ist ebenfalls vorhanden. Beginnen Sie mit einer Vorspeise wie mexikanischen Shrimps-Cocktail mit Avocado, Sellerie, Tomaten und Zwiebeln, bevor Sie mit einem köstlichen Vorspeise, wie der Lieblings-Pollo Fundido, eine knusprige, tief gefeuerten Tortilla mit Hähnchen gefüllt und garniert mit einer geschmolzenen Käsesauce .
Casa de Bandini, 1901 Calle Barcelona, Carlsbad, CA, USA, +1 760 634 3443
Vigiluccis Cucina Italiana
Für klassische italienische Küche im Herzen der Innenstadt von Carlsbad, ist Vigiluccis Cucina Italiana genau das Richtige . Das aus Mailand stammende Restaurant Cucina Italiana von Vigilucci, das im Jahr 1 in der historischen State Street von Carlsbad eröffnet wurde, verwöhnt die Gäste seit Jahren mit seinem eleganten Ambiente, der preisgekrönten Weinkarte und der klassischen toskanischen Küche Geschirr. Probieren Sie Gerichte wie das Carpaccio di Manzo, rohe Mignonscheiben mit Rucola, natives Olivenöl extra, Zitronensaft, Kapern und rasierten Parmangiano sowie hausgemachte Hummerravioli mit Steingarnelen, gebratenem Lauch und Spinat, geröstetem Mais und einer cremigen Safransauce . Beenden Sie mit einem klassischen italienischen Dessert wie Tiramisu oder Cannoli.
Vigiluccis Cucina Italiana, 2943 State Street, Carlsbad, CA, USA, +1 760 434 2500
Mit freundlicher Genehmigung Perfect Pairings
Perfekte Paarungen
Eröffnet Ende 2012 von Inhaber Alex Morrison und Executive Chef Aaron Gentry, Perfect Pairings ist ein Restaurant mit einer klaren Mission: Exquisit zubereitete saisonale Gerichte, die perfekt zu den Aromen und Düften der Weine und Craft Biere passen. Die Gäste können zwischen einem Vier-Gänge-Fix-Fixmenü oder einem Sechs-Gänge-Degustationsmenü mit Bier- oder Weinflügen wählen. Bei einem Menü, das alle zwei Wochen wechselt, können die Gäste bei jedem Essen im Perfect Pairings neue und originelle Gerichte erwarten . Zu den aktuellen Spitzengerichten gehören die Erbsen-Gerstensuppe mit Schinkenhaxe und englischem Cheddar und das gebratene Schweinefilet mit pochiertem Ei, Reispilaf und Wirsing.
Perfekte Paarungen, 300 Carlsbad Village Drive, Carlsbad, CA, USA, +1 760 453 7974
© Courtesy Twenty / 20 Grill & Wine Bar
Twenty / 20 Grill & Wine Bar
Im gehobenen Sheraton Carlsbad Resort & Spa, auf dem höchsten Punkt der Stadt, Twenty / 20 Grill & Die Wine Bar serviert köstliche Gerichte rund um die kalifornische Küche und hat ihren Namen von einem atemberaubenden Panoramablick auf den Pazifischen Ozean. Die Gäste können aus mehreren Räumen wählen, in denen sie speisen können, einem luxuriösen Speisesaal, einer gemütlichen Bar, einer entspannten Lounge oder auf der beliebten überdachten Terrasse des Restaurants, während sie köstliche Gerichte wie Feigen und geräuchertes Hähnchen-Fladenbrot mit Chorizo und Ziegenbraten genießen Käse Koriander Pesto und eingelegte rote Zwiebel oder die geschmorte Schweinefleisch kurze Rippen mit geröstetem Eichelkürbis, karamellisierten Knollensellerie und Erbstückkarotten.
Twenty / 20 Grill & Wein-Bar, 5480 Grand Pacific Drive, Carlsbad, CA, USA, +1 760 827 2500
Green Dragon Tavern & Museum
Das Green Dragon Tavern & Museum ist eine kulinarische Destination, die sich perfekt für Geschichtsinteressierte eignet. Es vereint traditionelle und neue amerikanische Küche mit einem Museum, das der Geschichte der amerikanischen Revolution gewidmet ist. Der Veranstaltungsort, der 2013 eröffnet wurde, ist eine originalgetreue Nachbildung der ursprünglichen Green Dragon Tavern in Boston, wo Samuel Adams und seine Mitstreiter die Boston Tea Party planten, die die amerikanische Unabhängigkeit ankurbelte. Geschichtsfans werden es genießen, das Museum zu besichtigen und etwas über koloniale Amerikaner zu lernen Essen. Eine von New England inspirierte Speisekarte bietet zahlreiche amerikanische Klassiker wie Muschelsuppe, gedämpfte saisonale Muscheln, Krabbenkuchen aus Maryland und gusseisernen Mac-Käse.
Green Dragon Tavern & Museum, 6115 Paseo del Norte, Carlsbad, CA, USA, +1 760 918 2421
Fischhaus Vera Cruz
Das Fischhaus Vera Cruz, das in der ganzen Region für seine köstlichen, frischen Meeresfrüchte bekannt ist, begann im benachbarten San Marcos, wo es 1979 seinen Betrieb aufnahm bevor er seinen zweiten Standort in Karlsbad eröffnete. Da im Fish House Vera Cruz jeden Tag frischer Fisch geliefert wird, ist den Gästen ein großartiges kulinarisches Erlebnis garantiert, während die Methode des Restaurants, seinen Fisch über einen Mesquite-Holzkohlegrill perfekt zu grillen, für maximalen Geschmack sorgt. Zu den Lieblingsgerichten der Gäste gehören die Muschelsuppe aus Boston, der unverkennbare Vera-Cruz-Krabbencocktail und die Romano-Kartoffelbeilage, aber auch viele andere köstliche Gerichte wie kleine Halsbinden auf der Halbschale oder Fischtacos.
Fish House Vera Cruz, 417 Carlsbad Village Drive, Carlsbad, CA, USA, +1 760 434 6777
© Courtesy Das armenische Café
Das armenische Café
Wenn Sie etwas Ungewöhnliches suchen, besuchen Sie das Armenian Café, a einzigartiges Restaurant mit authentischen griechischen, mediterranen und libanesischen Speisen. Es wurde mit verschiedenen Preisen ausgezeichnet, darunter das beste Frühstück in San Diego County und das Best Marinated Rack of Lamb. Beginnen Sie Ihr authentisches kulinarisches Erlebnis mit einer Kebbe-Vorspeise, gemahlenem Lammfleisch mit gemischtem Bourghul-Weizen, gefüllt mit einer köstlichen Füllung aus Walnüssen, Zwiebeln, Pinienkernen und Kräutern, gefolgt von einem saftigen Schweineschaschl, serviert mit Reis-Pilaw, gegrilltem Gemüse und Knoblauch tauchen Sie ein und beenden Sie mit einem Nachtisch von kashta-lea, eine armenische Einnahme auf Tiramisu.
Das Armenian Café, 3126 Carlsbad Boulevard, Carlsbad, CA, USA, +1 760 720 2233
