Die Besten Jüdischen Bäckereien In La, Von Babkas Bis Burekas
Beverlywood Bakery
Ah, der Geruch von Schokolade und Teig und Challa-Brot! Beverlywood Bakery bietet vor allem die beste Schokolade Rugelach in der Stadt. Ein Frischkäse Teig infundiert Gebäck, hier können Sie tatsächlich den scharfen, reichen Geschmack des Käses schmecken. Andere Füllungen sind Rosinen und Nüsse, aber Neulinge sollten sich an die Reinheit der Schokolade halten. Beverlywood Bakery ist auch spezialisiert auf Schokolade Danishes (mit der übermäßigen Menge an Krume Topping), Mokka-Kuchen und Challah-Brot.
9128 W Pico Boulevard, Los Angeles, CA, USA, 310-278-0122
Beverlywood Bäckerei | © Karen
Schwartz Bakery
Obwohl es mehrere Schwartz Bäckereien in LA gibt, ist die Lage auf Fairfax besonders gut und verkauft Kekse und Gebäck so gut, dass Sie jeden Tag wiederkommen. Die Streusel Kekse legen andere Streusel Kekse Schande; Die Schoko Mini-Danishes sind immer weich und frisch. Die Cupcakes und Kuchen sind ebenfalls sehr gefragt. An vielen Freitagnachmittagen ist dieser Ort vollgestopft mit orthodoxen Juden, die vor dem jüdischen Sabbat alle Einkäufe erledigen müssen, und es ist leicht zu verstehen, warum. Dies ist eine koschere Bäckerei und es gibt ein jüdisches Restaurant, in dem Pastrami und koschere Hunde am selben Ort stehen. Zu Ehren des Schabbat ist es Freitagabend und den ganzen Tag Samstag geschlossen.
Schwartz Bäckerei, 433 N Fairfax Avenue, Los Angeles, CA, USA, 323-653-1683
Challah Teig mit Fudge Paste und Zimt gerollt | © Magic Madzik
Diamantbäckerei
Einheimische schwören auf Roggenbrot, Challahbrot und Rugelach der Bäckerei. Das Mandelbrot, eine Art Gebäck, das Biscotti am ähnlichsten ist, gehört zu den besten der Stadt. Der Schokoladen-Babka schmeckt wie ein Fluss aus reicher Schokolade, der sich durch den weichsten Teig schlängelt. Die Gegenüberstellung von Tiefe und Einfachheit ergibt pure Köstlichkeit. Kleine Cookies machen auch die Liste der Must-Try-Elemente. Die Challa- und Roggenbrote sind so gut, dass sie oft ausverkauft sind, also reservieren Sie sich unbedingt vorher, wenn Sie wissen, dass Sie Appetit haben werden. Die freundliche alte Frau, die den Schalter bearbeitet, fügt dem Charme der alten Welt hinzu.
335 N Fairfax Ave, Los Angeles, Kalifornien, USA, 323-655-0534
Eilat Bakery
Wenn es um die Kombination geht von Aussehen und Geschmack nimmt Eilat (buchstäblich) den Kuchen. Ihre Auswahl an kleinen Keksen ist aufwendig und umfangreich, und ihre Mini-Kuchen (wie der cremige, ätherische Mokka-Mousse-Kuchen) verleihen einen visuellen und geschmacklichen Charme. Die Bäcker nehmen sich wirklich Zeit, um ästhetisch ansprechendes Gebäck herzustellen. Ihre Cappuccino-Tasse nimmt tatsächlich die Form einer Tasse an, die ausschließlich aus Schokolade besteht. Éclairs haben den erforderlichen Frosting-Nieselregen auf die Oberseite. Dies ist ein Ort zu gehen, wenn die Präsentation wichtig ist. Eine koschere Bäckerei, Eilat verkauft auch Burekas, mundgerechte Filoteiggebäck mit pikanten Füllungen wie Käse.
9060 W Pico Blvd. Los Angeles, CA, USA, 310-205-8700
Taro-Wirbel Hokkaido-Milchbrot | © Joy
Tarte Tatin
Dies ist eigentlich eine Mischung aus israelischer und französischer Küche, und obwohl es vielleicht nicht die jüdische Bäckerei-Atmosphäre der alten Schule vermittelt, sind die Backwaren wirklich hervorragend. Der Besitzer von Tarte Tatin ist stolz auf all das Essen hier, aber das Highlight ist das Mandelcroissant, gefüllt mit der richtigen Menge an Mandelcreme und mit einem flockigen, buttrigen Äußeren bedeckt mit Mandeln. Andere Standouts gehören die Aprikose Tarte Tatin und die Schokolade Twist. Eier jeder Art, Baguette, Labneh (ein dicker, cremiger Jogurt), scharfer Käse, Oliven und israelischer Salat (gehackte Tomaten, Gurken und Zwiebeln mit einem würzigen Dressing) sind alle zum Verkosten und Teilen gedacht, während man darüber kocht nächste Probe.
9123 W Olympic Boulevard, Beverly Hills, CA, USA, 310-550-0011
