Die 10 Besten Restaurants In San Sebastian
San Sebastian | © sanfamedia.com/Flickr
Arzak
Das Hotel liegt etwas außerhalb des Stadtzentrums; Der Ruf von Arzak gedeiht unter seinem Küchenchef Juan Mari Arzak und seiner Perfektion der baskischen Küche, wobei seine Innovationen traditionelle Gerichte modernen Geschmacksrichtungen anpassen. Arzak hat sein kulinarisches Angebot in den letzten zehn Jahren erweitert und versucht, der spanischen Küche im Herzen seiner Gerichte treu zu bleiben und neue geschmackvolle Aromen zu integrieren. Arzak zeichnet sich durch eine köstliche Geschmacksvielfalt mit einer Aroma-Bibliothek aus 1500 verschiedenen Gewürzen aus. Das Restaurant, das seit vier Generationen in der Familie ist, bietet ein Menü à à la carte und ein siebengängiges Degustationsmenü.
Av Alcalde Elósegui, 273, San Sebastián-Donostia, Guipúzcoa, Spanien , +34 943 27 84 65
Arzak | © Tim Lucas / Flickr
Bar Sport
In der Altstadt von San Sebastián versteckt, ist Bar Sport ein Geheimtipp. Sein Name ist besonders bei Sportveranstaltungen sehr beliebt, bietet aber während der Woche einige schön zusammengestellte Pintxos. Dieses authentische Restaurant ist für seine große Auswahl an Tapas und seinen außergewöhnlich freundlichen Service bekannt. Es serviert traditionelle Pintxos in einer lebhaften Atmosphäre und beeindruckt durch seine mehr als fairen Preise. Die Bar Sport ist bei den Einheimischen beliebt und bietet mit ihrem rustikalen Interieur ein traditionelles baskisches Essen, das durch köstliche Weine und Sangria zur Perfektion gebracht wird.
Fermin Calbeton, 10, 20003 San Sebastián - Donostia, Spanien, +34 943 42 68 88
Bar Sport | © Mit freundlicher Genehmigung von Restaurant
La Cochara de San Telmo
Die Cuchara de San Telmo repräsentiert perfekt die nueva cocina vasca (baskische neue Küche). Im Gegensatz zu vielen anderen Tapas-Restaurants stehen die Pintxos nicht auf dem Tresen, sondern man bestellt von einer Tafel hinter dem Tresen, wobei die Auswahl frisch zubereitet wird. Dieses Restaurant hat seinen Ruf für einige der besten Pintxos der Stadt erworben. Mit seiner unprätentiösen Atmosphäre ist es nicht verwunderlich, dass La Cuchara de San Telmo immer eine lebhafte Atmosphäre bietet. Bereiten Sie sich darauf vor, dass sich der Platz schnell füllt, wenn der abendliche Ansturm kommt und erwarten Sie ein lebendiges, modernes Flair mit traditioneller baskischer Küche und Umgebung.
Calle 31 de Agosto, 28, Donostia-San Sebastián, Spanien
La Cuchera de San Telmo | © Eric Chan / Flickr
Kokotxa
Kokotxa serviert seine traditionellen Gerichte unter der Überschrift "Küche mit Persönlichkeit". Sein Name bezieht sich auf die fleischige Unterseite eines Fischkiefers, die in der baskischen Küche als Delikatesse gilt. Getreu seinem Label serviert Kokotxa phantasievolle Leckereien begleitet von freundlichem und professionellem Service. In seiner intimen Umgebung können die Besucher ein Marktmenü genießen, das auf saisonalen Produkten basiert, sowie das Degustationsmenü, das die neuesten Kreationen bietet. Erwarten Sie in einer angenehmen und entspannenden Atmosphäre frische, sorgfältig zubereitete Produkte.
Calle del Campanario, 11, Donostia-San Sebastián, Guipúzcoa, Spanien, +34 943 42 19 04
A Fuego Negro
Eine Einstellung von Fuego Negro offenbart dunkle Wände und dramatisches Licht. Mit einer Einrichtung, die einer modernen kosmopolitischen Bar ähnelt, genießen die Besucher moderne Interpretationen der traditionellen baskischen Küche. Es bietet ein Degustationsmenü sowie eine umfangreichere Super-Degustation, um die gesamte Palette seiner Gerichte zu erleben. Ihre auf Bestellung hergestellten Pintxos zeigen eine geschickte Umsetzung der verschiedenen Techniken der Molekularküche. Ein Fuego Negro hebt sich nicht nur durch sein hippes Ambiente und das lebhafte Interieur von der hohen Anzahl an Tapasbars ab, sondern bietet auch eine hochwertige Auswahl an Gerichten. Eine jugendliche und erfrischende Interpretation von traditionellen Gerichten.
31 de Agosto, 31, San Sebastián - Donostia, Spanien, +34 650 13 53 73
A Fuego Negro | © Kent Wang / Flickr
La Viña
La Viña liegt an einer der belebtesten Pintxo-Straßen der Stadt und ist die perfekte Wahl für die traditionelle Küche. Im Jahr 2013 übernahm Küchenchef Santiago Rivera die Leitung, und die Pintxos wurden immer erfinderischer und behielten gleichzeitig eine breite Palette traditioneller Gerichte bei. Sein Interieur ist einfach und rustikal, aber unprätentiös. Beliebt bei den Einheimischen, ist es jedoch am berühmtesten für seine Käsekuchen, die einige als eine der besten, die Sie finden können, beurteilt werden. Es ist nicht ungewöhnlich, dass es vollständig ausverkauft ist. La Viña ist ein bodenständiges Restaurant, wo der Charme der baskischen Kultur am besten ist.
Calle 31 de Agosto, 3, Donostia, Gipuzkoa, Spanien, +34 943 42 74 95
La Viña | © Gordito1869 / WikiCommons
Zeruko
Dieser hippe Ort bietet einige der umfangreichsten Anwendungen der Stadt auf molekularer Route mit hoch originellen Gerichten. Zeruko ist das perfekte Erlebnis für den mutigen Diner mit seiner eigenwilligen Interpretation von Pintxos. Während einige die etwas traditionellere bevorzugen, sind diese Gerichte wirklich unvergesslich und einzigartig. Das Personal ist sehr zuvorkommend und die Liste der heißen Pintxos ist umfangreich. Zeruko kann wirklich als ein Augenschmaus mit einigen der schönsten Dekorationen der Stadt beschrieben werden. Fragen Sie die Kellner, um das Beste unter der vielseitigen Auswahl an einzigartigen Pinxos zu finden.
Calle Pescaderia 10, San Sebastián - Donostia, Spanien, +34 943 42 34 51
Zeruko | © Krista / Flickr
Bar Martínez
Die Bar Martínez befindet sich im belebten Casco Viejo, hebt sich aber von der Fülle an Restaurants in dieser Straße ab. Sein Ambiente dient als perfekter Abschluss oder Halt auf einer Pintxos-Tour durch die Stadt. Es bietet eine große Auswahl an kalten und warmen Pintxos. Neben der modernen Generation von Tapasbars fühlt sich dieser Ort wie ein Schritt in die Vergangenheit an. Der perfekte Ort, um baskische Kultur und Gerichte wie einheimische zu erleben.
Pescaderia 11, San Sebastián - Donostia, Spanien, +34 943 42 49 65
Bar La Cepa
Bar La Cepa ist ein Familienbetrieb, mit dem Ziel, die Grundlagen, auf denen es gegründet wurde, zu bewahren und gleichzeitig seine Esskultur zu erweitern und weiterzuentwickeln. Es besteht aus einer Bar sowie einem Restaurant und verfügt über eine der umfangreichsten Weinsammlungen in San Sebastian. Neben der Auswahl an Pintxos finden Sie auch ein preiswertes und grandioses Tagesmenü nur für 18 Euro. Die Atmosphäre ist traditionell mit jamón Beinen, die an der Holzbar hängen, die auch eine seiner Spezialitäten sind. Außerdem wurde es als idealer Ort für glutenfreie Lokale empfohlen.
Calle 31 de Agosto, 7, Donostia-San Sebastián, Spanien, +34 943 42 63 94
Bar Le Cepa | © Krista / Flickr
Bar Nestor
Dieser Ort zeichnet sich durch seine frisch zubereiteten Pintxos aus, die ihn von der Konkurrenz unterscheiden. Bar Nestor ist, wie sein Name schon sagt, in erster Linie eine Essensbar mit nur einem Tisch. Trotzdem wurde gemunkelt, dass es einige der besten Fleischsorten der Stadt gibt. Den Besuchern wird eine Auswahl an Fleisch angeboten, die am besten mit dem traditionellen fruchtigen Tomatensalat ergänzt wird. Bar Nestor sollte am besten von Steakliebhabern besucht werden, die eine Erfahrung mit reichen und herzhaften Aromen suchen.
Calle Pescaderia, 11, 20003 Donostia, Gipuzkoa, Spanien, +34 943 42 48 73
