Die 10 Besten Restaurants In Salzburg, Österreich

Autor: Bonnie Summers | Zuletzt Aktualisiert: Januar 2024

Von traditioneller österreichischer Küche bis hin zu experimentelleren Gerichten riesige Auswahl an Restaurants, um auch die anspruchsvollsten Gaumen zufrieden zu stellen. Hier listen wir die 10 lokalen Restaurants in und um Salzburg auf, die einen Besuch wert sind.

Salzburg | © Brandon Burns / Flickr

Die Weisse

Die Weisse ist ein Muss, wenn Sie nach einer modernen Variante des traditionellen österreichischen Essens suchen, das wirklich pocht. Im Gegensatz zu einigen der gruseligeren Touristenrestaurants in der Altstadt ist dieser Ort voll von Einheimischen und die ständig wechselnde Wochenkarte zeigt die besten saisonalen Spezialitäten. Während das Standardmenü bedeutet, dass die berühmtesten Gerichte immer verfügbar sind, ist das wöchentliche Menü experimenteller und bietet eine angenehme Pause von einer fleisch- und knödellastigen Ernährung. Nicht zu verpassen ist die Dreileiner Dips Vorspeise, eine großzügige Portion Brot und verschiedene Brotaufstriche. Oh, und haben wir erwähnt, dass die Weisse auch eine Brauerei ist? Ein Essen hier wäre ohne eine Flasche Originalbier nicht komplett.

Die Weisse, Rupertgasse 10, 5020 Salzburg, +43 662 87 22 46

Restaurant Flavour

An der Seite des Kapuzinerbergs, einem kleinen Berg im Herzen der Stadt gelegen, ist Flavour das ultimative Gourmet-Ziel, das feine Küche und eine intime Atmosphäre miteinander verbindet. Als Restaurant und Weinbar können die Gäste entweder eine gemütliche Mahlzeit drinnen genießen oder nach der Arbeit zu einem raffinierten Drink auf der Terrasse einkehren. Es gibt überraschend viele offene Weine (die Ihnen die Kellner auswendig erzählen können), die sich hervorragend mit den austro-italienischen Hauptgerichten kombinieren lassen. Wenn Sie Platz haben, ist das Schokoladen-Dessert (dunkles schokoküchlein) ein Traum.

Restaurant Flavour, Imbergstraße 21, Salzburg, +43 662 87 21 76

BioBurgerMeister

Wenn Sie haben genug von österreichischen Spezialitäten und brauchen etwas Komfort, suchen Sie nicht weiter als BioBurgerMeister. Dieses Restaurant nimmt seine Burger-Produktion mit seinem frischen und biologischen Fleisch aus der Region Salzburg ernst. In der Tat, sie sind so stolz auf ihre lokalen Wurzeln, dass Sie regelmäßig ihre Website überprüfen können, um zu sehen, wo Ihr Patty tatsächlich herkam. Veggie oder vegan? Keine Sorge, diese Jungs sorgen für fast alle Ernährungsbedürfnisse, mit tollen Vorschlägen für eine schmackhafte und sättigende Mahlzeit. Außerdem liegt dieser Ort ideal im Herzen einer der ältesten Straßen Salzburgs, so dass Sie die schöne Architektur und die kleinstädtische Atmosphäre der Linzergasse genießen können.

BioBurgerMeister, Linzergasse 54A, 5020 Salzburg, +43 662 26 51 01

Le Coq en Pâte

Le Coq en Pâte, ebenfalls in der Linzergasse gelegen, ist eine neue Bereicherung der kulinarischen Szene in Salzburg und bringt authentische französische Küche und Delikatessen in diese lebendige kleine Straße . Wunderschön dekoriert und präsentiert, ist dieses Restaurant ein echter Hingucker, dessen tägliches Essen Sie nicht umhin lässt. Die beste Zeit für eine sonnige Mittagszeit ist, wo Sie ein hausgemachtes französisches Essen auf der Terrasse genießen können. während wir die Welt beobachten. Dies ist der perfekte Ort, um wegzukommen und sich zu fühlen, zumindest für ein oder zwei Stunden, als ob Sie sich zufällig in eine süße kleine französische Stadt begeben hätten. Zum Glück verkaufen sie auch eine Vielzahl französischer Produkte, so dass Sie dieses Gefühl mit nach Hause nehmen können.

Le Coq en Pâte, Linzergasse 72, 5020 Salzburg, +43 662 87 79 19 11

Augustiner Bräu

Ob Regen, Sonnenschein, Schnee oder irgendein anderes Unwetter, bei Augustiner wird es immer ein Publikum geben. In erster Linie eine Brauerei, zeigt dieses österreichische Meisterwerk die besten Stücke der österreichischen Küche. Es gibt zwei Möglichkeiten, all das zu genießen, was diese Institution zu bieten hat: Entweder Sie bestellen ein Buffet im Voraus (für 8 Personen oder mehr), oder Sie tauchen auf und kreieren für sich selbst ein Sammelsurium der verschiedenen angebotenen Speisen. Eine Selbstbedienungsarkade mit Brotaufstrichen, Backwaren und Wurstwaren zeichnet drei große Bierhallen und einen Biergarten aus, wo Sie sich an jedem Tisch niederlassen können. Probieren Sie den Leberkäse, serviert mit Senf und frisch geriebenem Meerrettich, mit einer Brezel und dünn geschnittenen weißen Radieschen. Aber ein Wort der Warnung - die Österreicher lieben es, mit neuen Leuten ins Gespräch zu kommen. Seien Sie also bereit, von enthusiastischen, lederhosengekleideten Einheimischen begleitet zu werden, die Ihre Lebensgeschichte hören wollen!

Augustiner Bräu Kloster Mülln, Lindhofstr. 7, 5020 Salzburg +43 662 431246

Augustiner Bräu | © Bernt Rostad / Flickr

Zum Zirkelwirt

Der Zum Zirkelwirt liegt am ruhigen und malerischen Papagenoplatz und ist der Inbegriff für traditionelles Essen, das mit einem Lächeln serviert wird. Mit dem Holzdekor und den mit Fellen belegten Bänken könnte man fast an der Spitze der Pisten stehen. Die Speisekarte ist begrenzt, aber die Qualität des Essens bedeutet, dass jedes Gericht ist köstlich und frisch zubereitet. Sehr zu empfehlen sind die Pinzgauer Kasnocken, ein Gericht, das sehr hochwertigen Makkaroni und Käse ähnelt; kleine Knödel in Salzwasser pochiert, dann mit Käse und Zwiebeln gebraten und mit einem Salat serviert. Ein Liebling von Einheimischen und Touristen gleichermaßen, ist dieser Ort fast immer voll, also reservieren Sie entweder einen Tisch im Voraus oder essen Sie gerne an der Bar.

Zum Zirkelwirt, Pfeifergasse 14, 5020 Salzburg, +43 662 842796

Pasta e Vino

Das Pasta e Vino bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis im ruhigen Ändraviertel von Salzburg. Dieser Ort gibt dem Begriff "begrenztes Menü" eine völlig neue Bedeutung, da es kein geschriebenes Menü gibt. Stattdessen kündigt der Kellner die Tagesgerichte an (normalerweise eine Vorspeiseplatte, 3 Hauptgerichte und 2 Nachspeiseoptionen). Getreu ihren italienischen Wurzeln bieten die Gönner leckere Pastagerichte, die voll mit Geschmack sind, ganz zu schweigen von ziemlich großzügig. Die Platte mit Wurstwaren und gebratenem Gemüse ist ebenfalls sehr zu empfehlen. Dieser Ort ist ein großartiger Fund, wenn Sie einen kurzen Spaziergang außerhalb des Stadtzentrums machen.

Pasta e Vino, Wolf-Dietrich-Str. 31, Salzburg, +43 662 873487

Restaurant Bangkok

Das Restaurant Bangkok ist ein gehobener Veranstaltungsort in der Nähe des Bahnhofs, der auf thailändische Küche spezialisiert ist. Der Stil ist dem eines typischen westlichen Hauses sehr ähnlich, daher ist der Service ausgezeichnet und die Speisekarte ist genau das, was man in den USA oder Großbritannien erwartet. Für österreichische Verhältnisse ist dieser Ort eher mondän, so dass es nicht selten ist, dass Familien, die einen Geburtstag feiern oder Ähnliches, herausgeputzt sind. Das Essen ist absolut köstlich, egal ob es ein Curry, Rührfisch oder (seltsamerweise ist es nicht ausschließlich Thai) Sushi ist. Obwohl es ein bisschen mild ist (die Österreicher sind nicht scharf auf scharfes Essen), ist dies ein großartiger Ort, um etwas hochwertiges asiatisches Essen zu genießen.

Restaurant Bangkok GmbH, Bayerhamerstraße 33, 5020 Salzburg, +43 662 87 36 88

ARGE Beisl

Die ARGE Beisl ist ein ungewöhnliches Restaurant in einem Kunstzentrum der Universität, das sich zwischen der Altstadt und Sehenswürdigkeiten wie dem Schloss Hellbrunn und dem Leopoldskronsee befindet . Im Angebot ist eine vielseitige Mischung aus internationaler Küche, leichten Snacks und Drei-Gänge-Menüs. Die beste Zeit, um als Tourist zu gehen, ist die Mittagszeit, wo die Küche in vollem Gange ist und Sie können junge Berufstätige, Künstler und Studenten in diesem luftigen, modernen Café-Restaurant speisen. Nutzen Sie das tägliche Mittagsmenü, das in der Regel zwei großzügige Kurse zu einem sehr günstigen Preis anbietet. In den Abendstunden verwandelt sich dieser Ort in eine aufstrebende Bar, um die Theaterstücke und Poetry-Slam-Nächte zu vervollständigen, die anderswo im Kunstzentrum stattfinden.

ABC Gastronomie GmbH, Ulrike-Gschwandtner-Straße 5, 5020 Salzburg, +43 662 840 839

Hanas Rasoi

In einer ruhigen Gasse neben der geschäftigsten Einkaufsstraße Salzburgs in der Altstadt gelegen, bietet Hanas Rasoi seinen Gästen, meist eine Mischung aus Touristen und Einheimischen, schnelle und einfache indische Küche. Ihre Speisekarte ist hauptsächlich nordindisch, so erwarten Sie Dhal und Paneer neben den Standardgerichten. Dieser Ort ist ideal für ein hochwertiges, authentisches Essen, das direkt im Zentrum der größten Salzburger Sehenswürdigkeiten liegt, ohne den Touristenpreis oder den Schwarm von Menschen.

Hanas Rasoi - Indisches Restaurant, Getreidegasse 18, 5020 Salzburg +43 662 843939