Die 10 Coolsten Restaurants In Bogotá, Kolumbien
Andrés Carne de Res | © Flickr
Andrés Carne de Res
Andrés Carne de Res liegt in der wunderschönen Chía, direkt hinter der Stadtgrenze von Bogotá, und ist eine Institution in Bogotá, die für ihre Energie und ihr Essen bekannt ist. Das Restaurant bietet Platz für 2000 Personen. Das ist kein Tippfehler. Fast jedes Wochenende müssen sie die Gäste abweisen, weil sie die Kapazität erreichen. Sie könnten denken, dass es unmöglich ist, 2000 Diners ohne Kompromisse bei Geschmack und Kundenservice zu servieren, aber irgendwie ziehen sie es durch. Genießen Sie ein kaltes Bier, während Sie über das 40-seitige Menü blicken. Wir bezweifeln, dass selbst die wählerischsten Esser Probleme haben werden, etwas zu finden, was ihnen Spaß macht. Auf der Facebook-Seite des Restaurants finden Sie eine Liste mit bevorstehenden Sonderveranstaltungen.
Andrés Carne de Res, Calle 3 N ° 11ª-56, Chía, Kolumbien, +57 1 8637880
Mercado ist Leonor Espinosas Liebe | © Flickr
Mercado
Im Besitz und Betrieb eines der beliebtesten Köche der Stadt, Leonor Espinosa, nennt sich Mercado eine bewusste Küche. Das Farm-to-Table-Restaurant ist stolz darauf, nur die frischesten Zutaten von den verantwortungsvollsten Bauern der Gegend zu servieren. Das Ambiente ist gemütlich und kommunal mit einem industriellen Charakter, einzigartig für andere Restaurants in Bogotá. Das Restaurant nutzt die große Auswahl an lokalen Früchten Kolumbiens und stellt seine eigene Version von Limonade mit Aromen von Passionsfrucht bis Mandarine her. Alles auf ihrer Speisekarte hat eine Verbindung zu Kultur und Tradition, nimmt das Beste, was Kolumbien zu bieten hat, und kreiert etwas neues, aber vertrautes.
Mercado, Calle 93a # 12 - 73, Bogotá, Kolumbien, +57 1 2362500
Matiz
Vielleicht eines der preisgünstigsten Restaurants Bogotás, ein Essen in Matiz wird nicht billig sein, aber es wird außergewöhnlich sein. Jede Mahlzeit ist essbare Kunst, und der Küchenchef Diego Vega Coriat ergreift alle Maßnahmen, um sicherzustellen, dass Sie sowohl mit den Augen als auch mit dem Mund essen. Das Restaurant hat drei verschiedene Menüs mit einer großen Auswahl von Land und Meer. Wenn Sie sich überraschen lassen möchten, gibt es sogar improvisierte Menüs für Gäste, die bereit sind, ihr Vertrauen in die Hände des Küchenchefs zu legen und dabei die Zutaten zu verwenden, die ihm gerade sprechen. Sie werden die farbenfrohesten und exquisitesten Gerichte serviert bekommen, nur die Zutaten zu kennen, wenn das Gericht serviert wird.
Matiz, A17, Calle 95 # 11, Bogotá, Kolumbien, +57 15202003
Ein Blick auf Bogotá von Cerro Monserrate | © Flickr
Restaurante Casa Santa Clara
Sie werden keinen besseren Blick auf Bogotá finden als in Casa Santa Clara. Das Restaurant befindet sich auf dem Gipfel des Cerro Monserrate (Monserrate Berg). Das Restaurant befindet sich auf einer Höhe von mehr als 10.000 Fuß und bietet seinen Gästen einen Panoramablick auf die gesamte Stadt. Die einzige Möglichkeit, das Restaurant zu erreichen, ist eine Luftseilbahn, eine Standseilbahn oder Klettern, obwohl wir die ersten beiden empfehlen. Es ist der perfekte Ort, um den Sonnenuntergang zu beobachten und die endlosen Lichter der Stadt bei Dunkelheit über Bogotá zu sehen. Obwohl es zwei Restaurants am Monserrate Berg gibt, empfehlen wir Santa Clara für einen echten Geschmack der beliebtesten Gerichte Kolumbiens. Sie erhalten das Beste aus Essen, Service, Kultur und Landschaft in einem.
Restaurante Casa Santa Clara, Paseo Bolívar Estación Standseilbahn Cerro de Monserrate, Bogotá, Kolumbien +57 1 2438952
Gordo | © Flickr
Gordo
Gordo ist ein kleines Stück Brooklyn, NY in Bogotá, Kolumbien. Die trendige Bar und das Restaurant servieren eine Auswahl an amerikanischen Fusion-Favoriten, die die besten Zutaten Lateinamerikas und der Vereinigten Staaten vereinen. Sie werden Dinge wie Schweinebauch Tater Tots, gebratenes Huhn und sogar S'mores auf ihrer Speisekarte finden. Ihre Cocktailkarte spiegelt ihren klassischen amerikanischen Stil wider und führt Einheimische zu Getränken wie Old Fashioned und Manhattan. Das Maskottchen des Restaurants ist eine entzückende gemischte Bulldogge des Küchenchefs und Mitinhabers Daniel Castaño. Wenn Sie reisen wollen, ohne jemals die Stadt zu verlassen, ist Gordo der richtige Ort.
Gordo, Carrera 4a # 66-84, Bogotá, Kolumbien, +57 1 3145517
Die Küche bei Abasto | © Flickr
Abasto
Mit drei Standorten in der ganzen Stadt ist Abasto ein bequemes und köstliches kulinarisches Erlebnis. Es ist der perfekte Ort für Frühstück, Mittag- oder Abendessen und serviert kolumbianische Klassiker sowie internationale Spezialitäten. Es ist sehr beliebt bei Einheimischen auf der Suche nach einem guten Essen zu einem vernünftigen Preis. Schauen Sie sich ihre Lage in Usaquén an, um das Viertel im Viertel zu sehen, dessen Architektur dem spanischen Stil in La Candelaria ähnelt. Es gibt ein starkes Gefühl von Stolz durch die Verwendung und Erforschung von lokal angebauten, traditionellen Zutaten. Um diese Mission zu fördern, hat Abasto sogar einen kleinen Markt, wo sie die Produkte der Bauern verkaufen, die zu ihrer Speisekarte beitragen.
Abasto, Carrera 6 # 119B-52, Bogotá, Kolumbien, +57 1 2151286
El Ciervo y El Oso
El Ciervo y El Oso bietet Ihnen zwei einzigartige Menüs für Vegetarier und Fleischfresser, damit Sie nicht zu einer der besten Mahlzeiten in der Stadt kommen. Das Restaurant wurde zum besten neuen Restaurant des Wettbewerbs Lo Mejor de Bogotá 2013 gekürt. Die Küchenchefs verwenden die besten lokalen, traditionellen Zutaten, um kolumbianische Spezialitäten auf neue und innovative Art und Weise nachzustellen. Die rustikale, aber trendige Einrichtung bietet die perfekte Flucht aus der geschäftigen, überfüllten Stadt.
El Ciervo und El Oso, Carrera 8 # 40B-18, Bogotá, Kolumbien, +57 1 5700218
Arcobaleno | © Facebook
Arcobaleno
Arcobaleno ist eine Oase der alten Charme in einem urigen, gemütlichen Restaurant. Es ist im spanischen Kolonialstil eingerichtet, typisch für Gegenden wie La Candelaria. Die Wände sind in blauen und orangen Farbtönen gehalten und die Böden sind mit schönen Mustern und Mosaiken gefliest. Zusammen mit der bezaubernden Einrichtung bieten sie ein unglaubliches Essen, in dem internationale Aromen perfekt mit neuen kolumbianischen Gerichten harmonieren. Die Besitzer, die kolumbianische Küchenchefin Catalina Mojica und die italienische Küchenchefin Simone de Cia, sind stolz auf die Arbeit der Liebe, die zu einem der besten kulinarischen Erlebnisse in Bogotá geworden ist. Achten Sie darauf, Bargeld zu bezahlen, da das Restaurant keine Kreditkarten akzeptiert.
Arcobaleno, Vía Cota, Cota, Cundinamarca, Kolumbien, +57 16852335
Traditionelles Bandeja Paisa | © Flickr
Mini-Mal
Im Gegensatz zu seinem Namen ist Mini-Mal alles andere als minimal. Obwohl klein und oft vergessen unter den größeren, bekannten Restaurants in der riesigen Stadt, ist das Restaurant eine unglaubliche Feier der kolumbianischen Kultur und Küche. Die Geschmackskombinationen und -kombinationen sind authentisch und modern und erkunden jede Facette des einzigartigen Essens des Landes. Probieren Sie eine Vielzahl ihrer kleineren Teller, um die Vielfalt der Aromen in kolumbianischer Küche zu erleben. Das eklektische Dekor und Ambiente ist die perfekte Ergänzung zu den kreativen Genies in der Küche.
Mini-Mal, Carrera 4A, Calle 57 # 52, Bogotá, Kolumbien, +57 1 3475464
Tábula | © Flickr
Tábula
Tábula befindet sich in der Nähe vieler Museen und ist eine Mischung aus lateinamerikanischer und katalanischer Literatur. Einmal auf dem bekannten Reiseschriftsteller Anthony Bourdains No Reservations , vorgestellt, wird das Restaurant seinem Hype gerecht. Das Motto des Restaurants ist einfach: somos lo que comemos, was bedeutet "wir sind was wir essen". Die rustikale Küche bereitet Gerichte aus den frischesten Zutaten zu und bemüht sich, so viel wie möglich von Grund auf neu zu machen. Sie machen sogar ihr eigenes Brot, obwohl es Hunderte von ausgezeichneten Bäckereien in der ganzen Stadt gibt. Das zwanglose, aber elegante Restaurant lebt und atmet das Mantra, dass gutes Essen nicht kompliziert sein muss; es muss nur aus außergewöhnlichen Zutaten kommen.
Tábula, Calle 29 Bis # 5 - 90, Bogotá, Kolumbien, +57 1 2877228
