11 Wege Frankreich Beeinflusst Vietnamesische Kultur

Autor: Steve Nelson | Zuletzt Aktualisiert: Januar 2024

Von 1887 bis zur Genfer Vereinbarung von 1954 war Vietnam Teil von Französisch-Indochina ein Kolonialbesitz, zu dem auch Laos und Kambodscha gehörten. Sogar jetzt, mehr als 60 Jahre später, ist es leicht, französische Einflüsse in der gesamten Region zu finden. Die Jahre unter französischer Kontrolle brachten einen raschen Wandel mit sich, der für immer Vietnam prägte - gut und schlecht. Trotz der Bemühungen der vietnamesischen Regierung, alles zu löschen, was ihrer Meinung nach nicht mit ihrem Bild eines vereinten und unabhängigen Vietnam übereinstimmt, ist die französische Kultur zu tief verwurzelt. Es ist ein Teil des Stoffes von Vietnam jetzt.

Cuisine

Viele Hauptnahrungsmittel in Vietnam sind französische Gerichte, die auf lokale Zutaten modifiziert sind: Omeletts, Baguettes, Croissants und alles, was in Butter gebraten wird. Bestimmte Zutaten - unter anderem Blumenkohl, Zucchini, Pastete und Kartoffeln - wurden während der Kolonialzeit in Vietnam eingeführt. Einige Gerichte entstanden aus den Forderungen der französischen Behörden und ihrer Familien, während andere von vietnamesischen Köchen kamen, die ihre neuen Zutaten einbrachten. Vieles von dem, was wir als deutlich vietnamesische Küche kennen, hat französische Einflüsse.

Die in bo kho verwendeten Karotten und Baguettes wurden von den Franzosen eingeführt © Prince Roy / Flickr

Kaffee

Die Kaffeekultur in Vietnam ist so lebendig wie anderswo auf der Welt - von üppigen Terrassen bis hin zu Bürgersteigen, auf denen sich Menschen um ausklappbare Aluminiumtische quatschen. Besonders im Süden gibt es überall Cafes. Vietnamesen neigen dazu, früh aufzuwachen, und Kaffee ist ihr täglicher Brennstoff. Es ist ein wesentlicher Teil des Lebens hier, aber es war nicht immer so. Vor den Franzosen teilten die Vietnamesen die Affinität ihrer chinesischen Nachbarn zum Tee. Heute ist Vietnam der zweitgrößte Exporteur von Kaffee in der Welt hinter Brasilien. Kaffee ist nicht nur ein Teil ihrer Kultur; Es ist auch entscheidend für ihre Wirtschaft.

Café im Freien in Nha Trang, Vietnam | © garcycles / Flickr

Linguistik

Während China zweifelsohne mehr Einfluss auf die vietnamesische Sprache hatte, wird jeder, der selbst über ein rudimentäres Französisch verfügt, in Vietnam vertraute Wörter hören. Die Wörter für Käse, Krawatten, Butter, Brot, Vater (pa), Bier und viele, viele andere sind phonetische Kopien der französischen Wörter.

Vietnamesisch, wie Sie es heute sehen, sieht nur so aus, weil es das nicht tut Französische Kolonialbehörden förderten die romanisierte Version, die von Alexandre De Rhodes, einem Jesuitenmissionar, geschaffen wurde, der auch dazu beitrug, den nächsten großen kulturellen Einfluss hervorzurufen.

Unterschreiben Sie oben auf dem Hai Van Pass, nördlich von Da Nang | © David McKelvey / Flickr

Religion

Katholiken in Vietnam machen etwa sieben Prozent der Bevölkerung aus. Feiertage wie Ostern und Weihnachten, obwohl nicht so weit gefeiert wie im Westen, haben ihre eigenen vietnamesischen Traditionen. Es ist üblich, Menschen zu sehen, die ein Kreuz um den Hals tragen, und viele Familien haben in ihrem Zuhause, in der Nähe ihres Ahnenschreins, einen Wandel zu Jesus. Vietnam ist offiziell atheistisch, aber die Regierung greift nicht in die Menschen ein, die heutzutage ihren Glauben praktizieren. Auch einige der berühmtesten Gebäude in Vietnam sind Kirchen.

Rückseite der Notre-Dame-Kathedrale in Ho-Chi-Minh-Stadt | © William Cho / Flickr

Architektur

In einigen Städten - vor allem Dalat, Ho-Chi-Minh-Stadt (Saigon) und Hanoi - gibt es immer noch wunderbare Beispiele französischer Architektur mit ihren hohen Bögen, Balkonen, Säulen und angenehmen Symmetrien . Einige der bemerkenswertesten Gebäude sind das Hanoi Opera House, die Kathedrale Notre-Dame Cathedral of Saigon und die vielen kolonialen Villen und Herrenhäuser in den Hügeln rund um Dalat. Noch heute bauen reiche Vietnamesen Villen mit französischen architektonischen Merkmalen, während Regierungsgebäude eher streng sind.

Hanoi Opera House © Adam Jones / Flickr

Dalat

Ohne die kolonialen Franzosen und ihre Vorliebe für Dalats kühles Bergklima wäre diese kleine Stadt ein ganz anderer Ort. Eine Zeitlang war es die Sommerhauptstadt von Französisch-Indochina. Die kolonialen Behörden konnten die drückende Hitze und den Regen des Tieflands nicht bewältigen, deshalb zogen sie sich in ihre Villen und Villen in Dalat zurück. Aufgrund des einzigartigen Klimas trugen die kolonialen Franzosen dazu bei, Dalat zu einem landwirtschaftlichen Kraftwerk zu machen. Viele Inhaltsstoffe, die in ganz Vietnam verwendet werden, können nur in Dalat wachsen.

Alte koloniale französische Villa in Dalat | © Caitlin Childs / Flickr

Brot

Anderswo in Asien ist Brot kein so beliebtes Gericht - zumindest nicht in Vietnam. Hier essen Millionen von Menschen jeden Tag Banh Mi Sandwiches zum Frühstück. Baguettes wurden von den Franzosen eingeführt, aber Vietnamesen verwenden stattdessen Reismehl, aus offensichtlichen Gründen. Das Brot ist luftiger und porös, deutlich vietnamesisch. Heute gibt es in ganz Vietnam Bäckereien nach französischem Vorbild, die Teil der Wiederauferstehung der internationalen Kultur sind, die während ihrer Modernisierung zurück ins Land kommt.

Banh mi zum Frühstück | © Hiển Chu / Flickr

Mode

Während die weißen Anzüge des frühen 20. Jahrhunderts weg sind, gibt es noch andere modische Einflüsse. Das Ao Dai, ein traditionelles vietnamesisches Outfit, ist das beste Beispiel. Vor den Franzosen war der Ao Dai konservativer - ein fließendes Gewand, das die sexuellen Körperteile nicht betonte. Der Zustrom französischer Schneider und der Geschmack der Kolonialherren verwandelten die Ao Dai in das, was wir heute kennen: ein üppiges Outfit, das Kurven aus dünner Seide betont. Für Männer wurden die Hosen und Kragenhemden, die immer noch bei den Arbeitern beliebt sind, zuerst von französischen Schneider eingeführt. Obwohl jetzt, amerikanische Stile haben übernommen.

Moderne Übernahme traditionelle ao dai | © Trần Sơn Hải / Flickr

Bildung

In den Tagen vor Französisch-Indochina war die Ausbildung den Eliten vorbehalten - den Mandarinen, die den dynastischen Nguyen-Kaisern als Bürokraten leisteten. Unter den Franzosen wurde das Bildungssystem verwestlicht. Die Menschen könnten sich spezialisieren, statt sich für den Zweck der Entscheidung breit zu studieren. Die Franzosen führten auch Schulbildung bis zur dritten Klasse ein - aber nicht aus irgendeinem Gefühl von Egalitarismus. Sie mussten mehr Beamte und Assistenten ausbilden, um die weltlichen Pflichten der Kolonialherrschaft zu erfüllen.

Infrastruktur

Die kolonialen Franzosen haben hinter ihrer witzigen Idee, die Zivilisation auf ihre Kolonien zu übertragen, eine moderne Infrastruktur hinterlassen, die Vietnam bis heute noch nutzt. Der berühmte Reunification Express, die Eisenbahnlinie zwischen Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt, wurde ursprünglich unter französischer Herrschaft gebaut. Viele der Straßen und Brücken in Vietnam wurden auch zuerst unter französischer Aufsicht gebaut. Das wohl berühmteste Beispiel ist die Long Biên Brücke in Hanoi - früher die Paul Doumer Brücke. Ein unbesungener Held der französischen Infrastruktur ist das Abwassersystem, das sie vor allem in Ho-Chi-Minh-Stadt zurückgelassen haben. Ohne die französische Infrastruktur wäre diese Stadt mit fast zehn Millionen Einwohnern viel geruchlicher.

Cyclos

Seit langem durch Fahrräder und Motorräder ersetzt, finden Sie diese Holdouts der französischen Kolonialzeit immer noch in den touristischen Gebieten rund um das Land - in der Nähe der Zitadelle in Hue, Distrikt 1 in Ho Chi Minh City und in der Altstadt von Hanoi. Sie zaubern Bilder des französischen Adels, der in Saigon chauffiert wird und sich unter der sengenden Mittagssonne fächelt. Sie sind eine seltsame Erinnerung an eine andere Ära.