Die 10 Must-Try-Street-Lebensmittel In Seoul

Autor: Violet Foster | Zuletzt Aktualisiert: Januar 2024

Wird oft als Essen bezeichnet Das Paradies ist zweifellos eines der besten Ziele für Straßenessen in der Welt und zieht Menschen mit seinen Aromen und Düften an. Werfen Sie einen Blick auf den folgenden Reiseführer und entdecken Sie die 10 Gerichte, die Sie in Seoul unbedingt probieren müssen.

Dakkochi

Mit einer unzähligen Anzahl von Hähnchenspießchen, die überall in der Nation verstreut sind, ist Dakkochi ein beliebter Unterwegs Snack unter Teenagern. Koreanische würzige Hähnchenspieße werden mit Frühlingszwiebeln gegrillt, was einen zarten, weichen und saftigen BBQ-Geschmack ergibt. Sie werden mit einer Vielzahl von Soßen serviert, so dass die Gäste den Grad der Schärfe kontrollieren können.

Dakkochi | © reiseorientiert / Flickr

Tornadokartoffel

Bei der Zubereitung dieses Snacks wird eine ganze Kartoffel in eine Riesenspirale geschnitten und gleichmäßig auf einen Holzstab oder eine Wurst aufgespießt. Nach dem Frittieren wird es mit Käse, Chili und anderen Zutaten bestreut, manchmal wird es in ein Saucenwerkzeug getaucht, was einen knusprigen und salzigen Geschmack ergibt, ähnlich wie Kartoffelchips. Abgesehen von den köstlichen Aromen, ist es eine eingängige Stütze für Fotoaufnahmen.

Tornado Kartoffel | © kazamatsuri / Flickr

Kimbap

Mit dem Spitznamen "Koreanische Sushi" ist Kimbap der bekannteste koreanische Snack außerhalb Koreas. Ein Blatt knuspriger Seetang bedeckt eine gedämpfte Reiswalze gefüllt mit eingelegtem Gemüse, Ei, Schinken und gekrönt mit geröstetem Sesam-Samen ist eine ausgezeichnete Nachmittagsjause, um Ihr Energieniveau zu steigern. Kimbap, die in beweglichen Wagen verkauft werden, sind in Plastik eingewickelt, um sie feucht und weich zu halten.

Gemüse Gimbap | © cutekirin / WikiCommons

Bungeoppang

Bungeoppang, eine goldfischförmige Waffel gefüllt mit roter Bohnenfüllung, ist ein echter Favorit der koreanischen Jugend. Außen knusprig und innen klebrig, zieht dieser Snack mit seinem kuriosen Aussehen auch zahlreiche Touristen und Einheimische an. Bungeoppang ist heutzutage viel flexibler geworden: neben gewöhnlicher roter Bohnenpaste sind auch andere Optionen wie Sahne und Pudding verfügbar.

Bungeoppang | © ope / WikiCommons

Tteokbokki

Dieser authentische Snack aus der Joseon-Dynastie ist ein weiterer Anwärter auf das berühmteste koreanische Gericht außerhalb Koreas. Jeder Tourist schwärmt und schwärmt davon, einen zu haben. Das geschmorte Gericht aus Reiskuchen wird mit süßer roter Chilisauce aufgepeppt, mit Fischfrikadellen, gekochtem Ei und Fleisch serviert und mit geröstetem Sesam übermalt. Köstlich.

Tteokbokki | © Sung Sook / WikiCommons

Beondegi

Besucher, die auf der Suche nach leckerem Streetfood sind, werden oft von der bräunlichen Fassade der Beondegi verjagt. Auf Koreanisch "chrysali" oder "pupa" bedeutet der widerlichste und stinkendste Snack Koreas durch dampfendes und einfaches Würzen, das einen ranzigen Geruch auf die Straße verbreitet. Es kann einige Anstrengung erfordern, die Karren auszugraben, die diesen Imbiss verkaufen, aber wahrscheinlich gibt es einen in der Nähe des Vergnügungsparks. Dies ist ein Muss für abenteuerlustige Reisende, die nach bizarrem Essen suchen.

Beondegi | © Charles Haynes / Flickr

Französischer Fry Corn Dog

Obwohl der Hot Dog sicherlich kein Grundnahrungsmittel für koreanisches Street Food ist, ist der Pommes Frites-Mais ein etwas mysteriöser Anblick. Eine Kombination aus knusprigen Pommes frites, zartem Brot und köstlicher Wurst wird in einem Ofen gebacken, bis er goldbraun wird. Ähnlich wie Pommes passt der berühmte Snack gut zu Ketchup.

Eisbecher

Eisbecher besteht aus einer Mischung aus geronnenem Schweineblut, Cellophannudeln, Gerste und manchmal Perillablättern, Schalotten, fermentierter Sojabohnenpaste, Klebreis, Kimchi und Sojabohnensprossen, die in Schweine- oder Kuhdarm beschichtet sind und durch Dämpfen oder Kochen zubereitet werden. In einigen Essensständen kommt Eisbecher mit ein paar Scheiben der Leber oder der Lunge auf der Seite. Eisbecherliebhaber können der Sundae Town in Sillim-dong, Seoul einen Besuch abstatten, wo eine große Auswahl an Eisbecher angeboten wird.

Longfee

Die Wörter Long und Waffel lassen die Feinschmecker leicht erraten, wie dieser herzhafte Straßensnack unter der jüngeren Generation fliegt. Aufgespießt mit einem Holzstäbchen wird die knusprige und süße Waffel, die zu einem perfekten Goldgelb gebacken wird, mit Schlagsahne, bunten Pralinen und verschiedenen Saucen belegt. Dieser leckere Snack darf nicht fehlen.

Mandu

Mandu kann in zwei Ströme eingeteilt werden, den gedämpften und den gebratenen (ersterer heißt jjamandu und letzterer heißt mulmandu). Für viele Reisende sehen koreanische Knödel ähnlich wie Knödel in Nachbarländern wie China, Japan und der Mongolei aus, aber die Füllung ist eigentlich völlig anders. Eine Mischung aus Hackfleisch, Tofu und Gewürzen wie grüne Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer wird in den kleinen Ball gefüllt und neben Kimchi und Dip serviert.