Die 10 Besten Unabhängigen Cafés In Dublin
Network
Eines der neuesten Cafés Dublins, Network on Aungier Street, ist ein schön eingerichteter Ort, an dem Kaffee von den besten irischen und internationalen Röstern serviert wird Gebäck und Backwaren. Besitzer Oliver Cruise gab vor kurzem einen Job in Buchhaltung auf, um dieses Unternehmen gegenüber seiner früheren Alma-Sache, dem Dublin Institute of Technology, zu eröffnen. Er hat es mit Eichenhockern des aufstrebenden irischen Möbeldesigners Alan Meredith ausgestattet und ihm eine unverwechselbare und frische Markenidentität verliehen, bei der seine Kaffeetassen mit Instagram ausgestattet sind.
Network, 39 Aungier St, Dublin 2, Irland +353 87 953 5518
3fE
Colin Harmon war ein anderer, der einen 9-zu-5-Job hinterließ, um seinen Koffein-getriebenen Träumen zu folgen. Im Jahr 2008 verließ er das Investment Banking, um in einem Café zu arbeiten. Dies führte ihn schließlich zu seiner Position als einer der besten unabhängigen Kaffeeröster in Irland. Neben den vielen anderen Cafés auf dieser Liste bietet 3fE ein eigenständiges Outfit in der Grand Canal Street in Dublin, wo sie ein Degustationsmenü ihrer besten Mischungen anbieten. Der wichtige Kaffee wird von einem verlockenden Brunch-Menü begleitet.
3fE, 32 Grand Canal Street Lower, Dublin 2, Irland
Bruder Hubbard
Seit der Gründung von Brother Hubbard in der Capel Street in Dublin im Jahr 2012 James Boland Und Garrett Fitzgeralds Küche aus dem Nahen Osten und dem Mittelmeerraum ist so beliebt geworden, dass sie gerade ein Kochbuch mit den beliebtesten Rezepten herausgebracht hat. Bruder Hubbards unauffälliger Laden ist mit dem einfachen Satz "Dies ist das Café, nach dem Sie gesucht haben", und in vielerlei Hinsicht haben sie Recht. Das herzhafte Menü ist mit Kaffee von 3fE und ihren eigenen frisch gebackenen süßen Leckereien beendet, und ihr Schwestercafé - Schwester Sadie in der Harrington Street - ist ebenso beeindruckend.
Bruder Hubbard, 153 Capel Street, Dublin 1, Irland +353 1 441 1112
The Cake Café
Das Cake Café von Michelle Darmody liegt versteckt in einem kleinen Innenhof hinter dem Daintree Pape Shop im angesagten Viertel Camden Street und strahlt eine Atmosphäre von Exklusivität und Ruhe aus Stadthaufen. Nachdem sich Darody 2014 in den Hipster-Hafen Stoneybatter mit A SLICE of Cake Café verwandelt hat, sorgt er dafür, dass beide Lokale leckere Gerichte servieren, die nur aus den frischesten, meist lokalen Zutaten zubereitet werden. Bring einen Freund mit und probiere den Nachmittagstee zu zweit aus - du wirst nicht enttäuscht sein.
The Cake Café, Das Daintree Gebäude, 8 Pleasants Place, St. Kevins, Dublin 8, Irland +353 1 478 9394
Meet Me am Morgen
Meet Me in the Morning wurde erst Anfang des Jahres eröffnet, ist aber bereits ein fester Favorit bei Dublins Feinschmeckern und Kaffeeliebhabern. Benannt nach dem Bob Dylan-Song von 1975, gehört das Café dem Dubliner Brian O'Keefe, einem ehemaligen Gewinner der Irish Brewers 'Cup Championship. Die Küchenchefin ist Fiona Hallinan, deren experimentelles The Hare Café mit der Dillisk-Projektgründerin Katie Sanderson im Jahr 2013 in der Temple Bar Gallery aufgetaucht ist. Das Essen hier ist wirklich köstlich.
Meet Me am Morgen, 50 Pleasants St, Saint Kevin's, Dublin 8, Irland
Love Supreme
Ein anderes Element in Stoneybatter's relativ neuer Erweckung, gründete Love Supreme 2014 dort. Sie machen ihre eigenen Kuchen in einer 'Mini-Bäckerei' vor Ort und holen sich ihren Kaffee von den gerösteten Brown-Röstern in Delgany, Grafschaft Wicklow. Das Geschäft beherbergt auch ein sogenanntes "Chocolate Emporium", das eine Auswahl von irischen Chocolatiers wie Bohnen und Gans in Farne, County Wexford und Wilkies in Cork sowie handwerkliche Schokoladenhersteller aus ganz Europa anbietet. Das Dekor ist genauso gut wie der Kaffee - minimal und einladend.
Love Supreme, 57 Manor Street, Stoneybatter, Dublin 7, Irland +353 1 549 6489
Richtige Bestellung Coffee Co.
Die Liste der ziemlich brandneuen Cafés in Dublin wurde durch zwei Auszeichnungen in Proper Order in Smithfield ergänzt Baristas im Frühjahr 2016. Dieses Paar hat es geschafft, sich von der Masse abzuheben, indem es ein Café mit mehreren Röstern ist - das heißt, mit vielen verschiedenen Röstereien aus Irland und dem Ausland - und den Koffeinsüchtigen von Smithfield eine beneidenswerte Auswahl zur Verfügung stellt Morgen Latté. Sie tun auch ein tägliches Signaturgetränk und experimentieren mit verschiedenen Geschmacksrichtungen.
Richtige Bestellung Coffee Co., 7 Haymarket, Arran Quay, Dublin 7, Irland
Vice Coffee Inc
Vice Coffee Inc ist eine Spezialität Kaffeebar richtig im Stadtzentrum, in der Middle Abbey Street. Eine gemütliche Oase, in die man an einem verregneten Dubliner Nachmittag flüchten kann. Sie benutzen Röstmaschinen wie Londons Squaremile und Koppi in Schweden sowie Irlands eigenes 3fE. Ihre erklärte Mission ist es, "Dublins Liebe zum klassischen getoasteten Sandwich wiederzubeleben", und ihre Speisekarte umfasst sowohl süße als auch herzhafte Optionen. Dieser Ort bekommt zusätzliche Brownie Punkte für Donut Donuts Donuts - die besten in Dublin - jeden Donnerstag bis Samstag.
Vice Coffee Inc, 54 Abbey Street Mitte, North City, Dublin, Dublin 1, Irland
Kaph
In der Nähe der Grafton Street erwartet Sie das Kaph in Dublins Kreativviertel in einer der angesagtesten Einkaufsstraßen der Stadt - der Drury Street. Geführt vom Ehepaar Chris Keegan und Sarah Bargus - letzterer war für das viel gelobte Design des Interieurs verantwortlich - ist Kaph einer jener Orte, die es geschafft haben, ihre Modernität mit Freundlichkeit zu verbinden und sie zu einem regelmäßigen Treffpunkt für diejenigen zu machen, die leben. Arbeite und kaufe in dieser Gegend.
Kaph, 31 Drury St, Dublin 2, Irland
The Fumbally
Zu guter Letzt war The Fumbally einer der Ersten, die ein bisschen europäischen Kaffee mitbrachten Kultur nach Dublin. Gegründet im Jahr 2012, bleibt es trotz seines Status als Favorit unter den Dubliners, mit unzähligen begeisterten Kritiken absolut unprätentiös. Die Eigentümer Aisling Rogerson und Luca D'Alfonso haben ihr Unternehmen mit einer ganzheitlichen Ethik angesprochen, die sich mehr auf Qualität als auf Quantität konzentriert. Obwohl viele andere Fumbally auf der anderen Seite der Stadt schätzen würden, haben sie beschlossen, ihre Energien darauf zu konzentrieren, das Original groß zu halten.
Die furchterregend lange Straße, Merchants Quay, Dublin 8, Irland +353 1 529 8732
