9 Whisky Distilleries, Die Sie In Schottland Besuchen Müssen

Fragen Sie Englisch: www.db-artmag.de/2003/12/e/1/115.php Wer auf der Welt rund um den Globus denkt, wenn man Schottland erwähnt und - neben Shortbread, Tartan - Kilts und Dudelsack - auch Whisky erwähnen kann. Das Land ist in sechs verschiedene Whisky-produzierende Regionen aufgeteilt und insgesamt gibt es über 125 verschiedene Destillerien. Viele davon ermöglichen den Besuchern einen Einblick in ihren kreativen Prozess durch Touren, die normalerweise mit der Auswahl ihrer Waren enden. In diesem Führer finden Sie neun der besten, die Sie besuchen können.

Highland Park

Dies ist die nördlichste Whiskybrennerei Schottlands auf den Orkney-Inseln und bietet eine Vielzahl von Touren zu unterschiedlichen Preisen. Eine Tour, der Magnus Eunson, erlaubt dem Besucher, sieben verschiedene Whiskys zu probieren. Es besteht sogar die Möglichkeit einer Spezialtour, die es dem begeisterten Besucher ermöglicht, einen Tag in der Destillerie zu arbeiten. Im Highland Park gibt es noch einen traditionellen Malzboden, wo das Korn von Hand gewendet wird, was in den meisten modernen Brennereien selten ist. Der Highland Park, der seit 1798 Whisky herstellt, hat dreimal den Preis für die beste Spirituose der Welt gewonnen.

Highland Park Brennerei, Kirkwall, Orkney

Highland Park Distillery | © Katherine / Flickr

Old Pulteney

Durchqueren Sie die turbulenten Gewässer des Pentland Firth auf Ihrem Weg nach Süden von einem Besuch auf Orkney, und die Old Pulteney Brennerei in Wick ist nur eine kurze Autofahrt entfernt. Old Pulteney wurde 1826 als "maritimes Malz" gegründet, zu einer Zeit, als Wick als Heringshauptstadt der Welt bekannt war. Die Destillerie wurde von der Katastrophe heimgesucht, als die Stadt 1922 zum alkoholfreien Gebiet erklärt wurde. Zum Glück für den Whisky wurde das Verbot 25 Jahre später aufgehoben, und in den letzten Jahren ist der Whisky immer stärker geworden. Es gibt zwei Touren pro Tag und die Buchung wird empfohlen.

Old Pulteney Brennerei, Wick, Caithness

Old Pulteney Whisky | © Petra de Boevere / Flickr

Blair Athol

In Pitlochry, der Stadt in Perthshire am Tor zu den Highlands, produziert diese Destillerie Malt Whisky, der zu der berühmten Mischung von Bell hinzugefügt wird, sowie eine kleine Auswahl an Single Malzflaschen. Die Tour ist ansprechend und gut durchdacht, mit den erfahrenen Guides, die auch die komplexesten Fragen beantworten können. Wenn Sie Ihren Whisky ohne eine Spur von torfiger, rauchiger Nase und Geschmack mögen, ist dies die Tour für Sie.

Blair Athol Distillery, Pitlochry, Perthshire

Blair Athol Fässer | © Jannis Andrija Schnitzer / Flickr

Glenkinchie

Die Brennerei 'Edinburgh Malt' liegt in der Nähe der schottischen Hauptstadt und ist einen Besuch wert. Im Besucherzentrum gibt es ein ausgezeichnetes Modell der Destillerie, und es gibt eine Auswahl an Touren zur Auswahl, mit einem praktischen Shuttle-Bus von Edinburgh aus, so dass Sie sich keine Gedanken über einen Fahrer machen müssen.

Glenkinchie Distillery , Pencaitland, Tranent

Glenkinchie Stills | © Mike Murry / Flickr

Lagavulin

Die Touren, die in dieser Islay-Destillerie angeboten werden, sind vielfältig, mit Optionen wie einer Lagervorführung, abgestimmten Whisky- und Feinkostspezialitäten oder Premium-Verkostungen sowie der Standardtour. Wenn Sie ein Fan von torfigem Whisky sind, ist Lagavulin ein Muss. der Whisky wird manchmal als der Aristokrat der Islay Whiskys beschrieben.

Lagavulin Distillery, Lagavulin, Insel Islay

Lagavulin Distillery © Stephane Farenga / Flickr

Laphroaig

Ein Jahr älter als Lagavulin, ist der Name Laphroaig der bekannteste der Islay-Whiskys und verkauft ständig die meisten weltweit. Der Name selbst bedeutet "Die schöne Höhle an der breiten Bucht". Diese Destillerie bietet auch eine Auswahl an verschiedenen Erlebnissen, von Verkostungen bis zu viereinhalb Stunden Wasser bis Whisky. Als Teil der Standardtour ist die Möglichkeit, beim Fahren den kleinen Drachen als Miniatur mitzunehmen, eine gute Idee.

Laphroaig Distillery, Port Ellen, Insel Islay

Laphroaig Glass | © Sönke Biehl / Flickr

Talisker

Auf der Insel Skye ist Talisker heute die einzige Destillerie, die man auf dieser berühmten Insel besuchen kann, und die dramatischen Ausblicke auf die Cuillin-Berge genießen. Im Sommer kann diese Destillerie sehr beschäftigt werden, daher ist es ratsam, eine Tour im Voraus zu buchen. Der Whisky ist nicht so torfig wie der von Islay, aber er ist immer noch schwerer als der von Speyside oder anderen Island Whiskys. Die Standardtour ist auch mit einem Whiskyflug erhältlich, für diejenigen, die die Zeit für die vollständige Verkostung nicht verschwenden können.

Talisker Brennerei, Carbost, Isle of Skye

Talisker Views | © Steve Cadman / Flickr

Isle of Arran

Eine relativ junge Destillerie, dies ist derzeit die einzige auf der Insel Arran. Es verfügt über eine ausgezeichnete Besuchererfahrung; neben Touren und Verkostungen gibt es auch ein hauseigenes Café, und die Destillerie gewann zwei Jahre in Folge das Distillery Visitor Experience des Jahres des Scottish Field Magazine. Eine interessante Kleinigkeit bezieht sich auf die zwei Adler auf dem Logo. Während des Baus der Destillerie nisteten ein Paar Steinadler auf Klippen in der Nähe, und die Arbeit musste unterbrochen werden, bis die Jungen flügge geworden waren.

Brennerei Isle of Arran, Lochranza, Insel Arran

Isle of Arran Fässer | © sebastian.b / Flickr

The Glenlivet

Diese Destillerie in Speyside ist ein weiteres preisgekröntes Besuchererlebnis. Sie liegt in einer abgelegenen Gegend von Cairngorm, die reich an Geschichte und spannenden Geschichten ist. Ein Lieblingswhiskey von Charles Dickens, etwa die Hälfte des Single Malt, der von The Glenlivet Distillery produziert wird, wird nach Amerika verkauft. Neben einer Auswahl an Touren und Verkostungen bietet die Destillerie Informationen zu verschiedenen lokalen Wanderungen in der Umgebung, verbunden mit der Geschichte des Whiskys der Schmuggler.

The Glenlivet Distillery, Glenlivet, Ballindalloch

25 Jahre alt | © William Gray / Flickr