Die 10 Besten Pies Zum Verwöhnen In Austin
Gus's weltberühmtes gebratenes Huhn: Chess Pie
Gus's weltberühmtes gebratenes Huhn ist eine Kette, die in Tennessee begann Vor 60 Jahren und machte sich auf den Weg nach Austin. Während das gebratene Huhn ihr Anspruch auf Ruhm ist, sind ihre hausgemachten Schachkuchen einige der besten in der Stadt. Chess Pie ist eine klassische Südstaaten-Nachspeise: Eier, Zucker, Butter und etwas Mehl ergeben zusammen eine reichhaltige, süße Vanillesoße in Blätterteigkruste. Gus bietet zwei Arten von Schachkuchen, Chess & Chocolate Chess; Schach gewinnt als Favorit, aber das Chocolate Chess kommt als zweite Sekunde ins Spiel.
Gus's weltberühmtes gebratenes Huhn, 117 San Jacinto Boulevard, Austin, TX, USA, +1 512 474 4877
Gus weltberühmt Fried Huhn, Chess Pie | Mit freundlicher Genehmigung von Cheryl Phipps
Franklin Barbecue: Bourbon Banana Pie
Franklin Barbecue ist bekannt für Barbecue so gut, dass Menschen bereit sind, 3-4 Stunden in der Schlange zu warten. Der Grill ist nicht die einzige Attraktion auf dieser Speisekarte, besuchen Sie die Bourbon Banana Pie. Geliefert von der örtlichen Bäckerei, The Cake & Spoon, sagen einige Kunden sogar, dass dieser Kuchen besser ist als der Grill! Klein, aber groß im Geschmack, stellen Sie sich einen boozier Banana Pie Pudding in einer Plätzchenpastetenkruste vor. Achten Sie darauf, früh in die Schlange zu kommen, dieser verkauft sich schnell aus! (Oder besuchen Sie Cake & Spoon im SFC Farmer's Market samstags!)
Franklin Barbecue, 900 E 11th Street, Austin, TX, USA
Bourbon Banana Pie bei Franklin Barbecue | Mit freundlicher Genehmigung von Vicky Nguyen
Moonshine Patio Bar & Grill: Signature Skillet Apfelkuchen
Wenn Sie auf der Suche nach einem Kuchen sind, der Ihren Hunger stillen wird, ist Moonshine Patio Bar & Grill genau das Richtige. Dieses Gericht, das in einer großen Pfanne serviert wird, ist so umfangreich, dass es sogar als Mahlzeit betrachtet werden kann und es bekannt ist, dass es bis zu vier Personen an einem Tisch füttert! Doppelt verkrustete, mit Zimt gezuckerte, glasierte Äpfel, perfekt gekocht und mit einer Kugel gesalzenem Karamelleis abgerundet. Bemerkenswerte Zweitplatzierte der Signature Skillet Apfelkuchen ist Moonshine Erdnussbutter Mousse Pie mit Oreo Cookie Kruste.
Moonshine Grill, 303 Red River St, Austin, TX, USA, +1 512 236 9599
Moonshine Grill, Signature Pfanne Apfelkuchen | Mit freundlicher Genehmigung von Candice C. Nelson aus Los Angeles, CA
Micklethwait Craft Fleisch: Brisket Frito Pie
Einer der Lieblingskuchen in Texas ist der Frito Pie. Micklethwait Craft Meats nimmt dieses klassische Gericht und kurbelt den Geschmack durch Zugabe von Rinderbrust in den Mix. Das Endprodukt ist eine Mischung aus Brisket Chili con Carne, Frito-Chips, Cheddar, geschnittenem Rinderbrust, eingelegter Jalapeño Escabeche, hausgemachter Sauerrahm und frischem Koriander. Was macht diesen Brisket Frito Pie so gut? Michlethwait kennt ihr Fleisch, Sie können sogar Michelle Obama fragen, die dafür sorgte, dass sie während des SXSW für einige ihrer berühmten Texas Barbecues vorbeischauen.
Micklethwait Craft Fleisch, 1309 Rosewood Ave, Austin, TX, USA, +1 512 791 5961
Brösel Frito Pie bei Micklethwait Craft Meats | Mit freundlicher Genehmigung von Nikki Casillas
Quacks 43Street Bakery: Key Lime Pie
Quack's Bakery, früher auf der Guadalupe St. und bekannt als Captain Quackenbush's Intergalactic Dessert Company und Espresso Cafe, war das erste Kaffeehaus in Austin 1983. Der Name und der Ort haben sich geändert, aber der Key Lime Pie ist immer noch einer der besten in der Stadt. Eine knusprige Kruste hält die süße, herbe Puddingfüllung perfekt zusammen. Manche sagen, dass die Kruste so gut ist, dass es eine eigenständige Ordnung sein könnte! Noch besser, Quack's verwendet keinen gefrorenen Teig oder Mischungen, Konservierungsstoffe, Maissirup mit hohem Fructosegehalt oder Zusatzstoffe.
Quacks 43rd Street Bäckerei, 411 E 43rd St, Austin, TX, USA, + 1 512 453 3399
Key Lime Pie bei Quack's 43rd Street Bäckerei | Mit freundlicher Genehmigung von Dan Brennan
Tiny Pies: Pecannusskuchen
Tiny Pies sind zwar klein, aber geschmacklich sehr groß! Begonnen von einer Mutter und einer Tochter mit einer Liebe zum Backen Kuchen, wurden sie inspiriert, Tiny Pies zu öffnen, wenn ihre Kinder Kuchen in ihren Lunchbags angefordert. Tiny Pies bietet viele Geschmacksrichtungen, aber der Pecan Pie ist der absolute Hingucker. Die buttrige, schuppige Kruste (fast wie ein Gebäck) ist bis zum Rand mit Pekannüssen gefüllt. Die Füllung ist ausgewogen, der Zucker ist eine subtile Ergänzung zu den Pekannüssen und kein Konkurrent, was den gerösteten Pekannussgeschmack zum wahren Highlight macht. Genau wie Pecan Pie sein sollte!
Tiny Pies, 5035 Burnet Rd, Austin, Texas, USA, + 512 916 0184
Tiny Pies, Pecan Pie | Mit freundlicher Genehmigung von Madi Rawlins
Pie Plante: Bourbon Sauerkirschpastete
Austin ist berühmt für seine Food-Trucks und Pie Plante ist sicherlich ein Foodtruck zu beachten. Es ist die Bourbon Sour Cherry Pie, die hier wirklich den ersten Platz hält. Butterkruste, Mandelkrümel und eine Füllung, die trunken, herb, süß und facettenreich ist. Jeder Bissen hat ein einzigartig leckeres Geschmacksprofil. Als ob das nicht appetitlich genug ist, runden Sie diese Bourbon-Kirsche-Fusion mit Eis für eine noch süßere Behandlung ab.
Pie Plante, 504 W Oltorf St, Austin, TX, USA, +1 646 573 1835
Bourbon Sour Kirschkuchen bei Pie Plante | Mit freundlicher Genehmigung von Pie Plante
Lucy's Fried Chicken: Süßes Tee Pie
Lucy's Fried Chicken ist relativ neu in Austin, erst 2012 eröffnet. In nur vier Jahren wurde Lucy's Fried Chicken um zwei weitere Standorte in der Stadt erweitert. Die süße Sweet Tea-Pastete könnte etwas damit zu tun haben. Sweet Tea Pie ist eine klassische Südstaaten-Nachspeise und Lucy's trägt dazu bei, die Tradition am Leben zu erhalten. Gabeln haben keine Probleme, durch die Butterkruste und glatte Füllung zu schneiden. Dieser Kuchen ist herb mit einem Hauch pikanter Zitrone und ein Klecks hausgemachter Schlagsahne ist die perfekte Leichtigkeit für die dicke Puddingfüllung.
Lucy's gebratenes Huhn, 2218 College Ave, Austin, TX, USA, +512 297 2423
Süße Tee Pie bei Lucy's Fried Chicken | Mit freundlicher Genehmigung von James F.
Sugar Mamas Bakeshop: Triple Berry Pie
Sugar Mamas Bakeshop ist aus vielerlei Gründen ein süßer Zwischenhalt und ihr Triple Berry Pie ist definitiv einer von ihnen. Austin Favorit seit fast 10 Jahren, gewann Sugar Mama nationalen Ruhm mit ihrem Sieg auf Cupcake Wars und einen Geburtstagskuchen für Kanye West. Das Triple Berry Pie traf den ersten Platz in einem lokalen Austin-Wettbewerb für den besten Kuchen. Was macht diese Scheibe so süß? Die Kombination aus Heidelbeeren, Brombeeren und Himbeeren in einer knusprigen, von Grund auf neu gemachten Butter-Doppelkruste und Sugar Mamas bewundernswerter Hingabe an hochwertige Zutaten aus der Region und umweltfreundliche Verpackungen.
Sugar Mamas Bakeshop, 1905 S 1st St, Austin, TX, USA, +1 512 448 3727
Triple Berry Pie bei Sugar Mama's Bakeshop | Mit freundlicher Genehmigung von Tiff Ting
Upper Crust Bäckerei: Coconut Cream Pie
Upper Crust Bäckerei bietet eine große Auswahl an Desserts und hausgemachten Sandwiches. Die meisten Pasteten von Upper Crust sind saisonal, deshalb sollten Sie Ihren Kalender für die Coconut Cream Pie, verfügbar von Januar bis Mitte Oktober, markieren. Die Kokosnusscreme ist süß, reich und dick, keine flüssige Cremefüllung! Fluffy, Schlagsahne und gerösteten Kokosflocken kombinieren für eine andere sehnsüchtige Schicht. Sie sollten die untere Krustenschicht in jeden Bissen einbeziehen! Upper Crust verbesserte das traditionelle Kokos-Cream-Pie-Rezept durch Überziehen der Kruste in einer belgischen Schokolade.
Upper Crust Bakery, 4508 Burnet Road, Austin, TX, USA, +1 512 467 0102
Kokosnuss-Sahnetorte bei Upper Crust Bäckerei | Mit freundlicher Genehmigung von Phillip B. von Yelp
