Die Top 10 Der Lokalen Restaurants In Columbus, Ohio
© Derek Jensen / WikiCommons
Veritas Tavern
Veritas Tavern ist nach dem lateinischen Wort für "Wahrheit" benannt und kombiniert traditionelle Zutaten mit unkonventionellen Kochtechniken und Aromen, um durch Experimente eine neue Wahrheit über diese Nahrungsmittel zu enthüllen. Der kulinarische Fokus liegt auf Small-Plate-Gerichten und Craft-Cocktails. Geröstete Austern werden mit Chilibutter und Zitrone serviert und das flache Eisensteak wird von eingelegten Selleriewurzeln und Kokoscurry begleitet. Küchenchef Silas Caeton ist es gelungen, ein winziges Restaurant mit Großstadt-Ambitionen zu schaffen, das in Columbus, einem Vorort von Delaware, gedeiht. Ziel ist es, in die Innenstadt von Columbus zu ziehen, wenn er den richtigen Platz findet. Die Cocktailkarte ist noch vielfältiger als die Speisekarte mit Originalkreationen wie Aladdins Honey Nectar - Smooth Ambler Gin, Jasminlikör und Honigsirup.
Veritas Tavern, 15 East Winter Street, Delaware, Ohio, USA +1 740 417 4074
G. Michael's Bistro & Bar
Das G. Michael's ist ein gehobenes Restaurant im Viertel German Village mit einer Leidenschaft für regionale Zutaten. Der große Speisesaal schafft eine warme und einladende Atmosphäre mit niedriger Beleuchtung und freiliegenden Ziegelwänden. Chefkoch David Tetzloff besuchte die Kochschule in Charleston, South Carolina und bringt die Aromen des Deep South zurück nach Zentral-Ohio. Die Spezialität des Küchenchefs ist Schweinefleisch, aber die saisonale Speisekarte bietet auch eine große Auswahl an Meeresfrüchten, darunter viele glutenfreie Speisen. Nur zum Abendessen geöffnet, können die Gerichte auch durch Auswahl aus der umfangreichen Weinkarte ergänzt werden. Reservierungen für dieses einzigartige kulinarische Erlebnis werden empfohlen.
G Michael's, 595 South 3rd Street, Columbus, Ohio, USA +1 614 464 0575
Barcelona Restaurant
Auch Barcelona befindet sich in German Village eine Küche, die vom Besitzer Scott Heimlich als spanische Fusion beschrieben wird. Die Speisekarte im Tapas-Stil ist inspiriert von der familiären Ausrichtung der spanischen Küche und das historische Gebäude schafft eine einladende und ungezwungene Atmosphäre, die den Charme der Alten Welt in das Zentrum Amerikas überträgt. Chefkoch Jacob Hough zaubert Köstlichkeiten wie paella mariscos mit Garnelen, Tintenfisch, Muscheln und Venusmuscheln zum Mittagessen. Zu den Hauptgerichten gehören Paella und gegrilltes Rinderfilet mit Ziegenkäse. Jeden Monat zeigt Barcelona die Arbeit eines anderen lokalen Künstlers auf den unverputzten Ziegeln des Esszimmers und fügt dem kulturellen Ambiente hinzu. Gäste können auch auf der Außenterrasse speisen, die 2013 von den Einheimischen von Columbus zur besten Terrasse gewählt wurde. Reservierungen werden empfohlen.
Restaurant Barcelona, 263 East Whittier Street, Columbus, Ohio, USA +1 614 443 3699
Schwarz Creek Bistro
Das Black Creek Bistro, das ursprünglich als Restaurant für eine Farm diente, pflegt sein Engagement für frische Zutaten aus der Region, erweitert es aber auch um einen Weinladen und eine Kunstgalerie. Das Bistro hat auch ein sehr ernstes Engagement für Nachhaltigkeit, indem es all seine gebrauchten Pflanzenöle und Kompostierung zurückholt, wann immer es möglich ist, und den Zyklus von Hof zu Hof und zurück zum Bauernhof aufrecht erhält. Zum Mittag- und Abendessen können Sie kalten Soba-Nudelsalat, Quinoa-Burger und saisonale Entengnocchi genießen. Die Kunstgalerie zeigt hauptsächlich lokale Künstler, die in verschiedenen Medien arbeiten, von Fotografie über Druckgrafik bis hin zu Malerei. Das Gebäude im englischen Tudor-Stil in Columbus Olde Towne East, in dem sich das Black Creek Bistro befindet, ist ebenfalls sehr reizvoll.
Black Creek Bistro, 51 Parsons Avenue, Columbus, Ohio, USA +1 614 246 9662
Kirschblüte in Columbus 'Olde Towne East | © blechdom / Flickr
M bei Miranova
M at Miranova wurde 2014 von AAA mit vier Diamanten ausgezeichnet und steht ganz oben auf der Liste der gehobenen Küche in Columbus. M verwöhnt die Sinne mit einem sorgfältig ausgearbeiteten kulinarischen Erlebnis, von der einzigartigen Architektur des Esszimmers bis hin zu sorgsam kuratierter Musik und Beleuchtung, die alle die gehobene Küche des Restaurants hervorheben. Nachdem Jeff Rabold wertvolle Erfahrungen im Personal des Refektoriums von Columbus sammelte, arbeitete er auch in Küchen in Charleston, South Carolina und South Beach, Miami, Florida. Rabold ist auf französische Küche spezialisiert und bringt seine Leidenschaft zurück nach Columbus, um weltweit inspirierte Mahlzeiten zu kreieren. Zum Abendessen bietet M Sushi neben dem traditionelleren Steak, Schwein, Huhn, Kalb und Meeresfrüchten - handgemachte Salate und eine Vielzahl Vorspeisen runden das Menü ab. Reservierungen sind sehr zu empfehlen.
M in Miranova, 2 Miranova Place, Columbus, Ohio, USA +1 614 629 0000
Columbus 'Refektorium © Ross Griff / Flickr
Das Refektorium Restaurant & Bistro
Das Refektorium ist eine feine Institution in Columbus, untergebracht in einem Gebäude, das ursprünglich im 19. Jahrhundert als Kirche erbaut wurde. Das Restaurant serviert Columbus seit über 30 Jahren und verfügt über ein Elite-Personal, von denen einige schon so lange im Restaurant waren, wie es geöffnet war. Es ist nicht schwer zu verstehen, warum The Refectory Loyalität sowohl bei seinen Kunden als auch bei seinen Mitarbeitern schafft. Das romantische Restaurant beherbergt eine Kammermusikreihe, die die exquisite französische Küche des Chefkochs Richard Blondin aus Lyon ergänzt. Die Weinkarte wurde von einer lokalen Umfrage zum besten in Columbus gewählt. Wie ein guter Wein ist das Restaurant im Laufe der Jahre milder geworden - die Kellner tragen keine vollen Smokings mehr - und werden mit dem Alter immer besser. Das Refektorium wurde 14 Jahre lang von AAA mit dem renommierten Four Diamond Award ausgezeichnet. Reservierungen sind ein Muss.
Das Refektorium Restaurant & Bistro, 1092 Bethel Road, Columbus, OH, USA +1 614 451 9774
Mit freundlicher Genehmigung des Refektoriums
Adriatico's Pizza
Adriatico's Pizza ist ein Versuch und echter Klassiker für Studenten der Ohio State University. Das Adriatico's liegt im Herzen des Universitätsviertels, direkt neben dem OSU Campus und bietet extravagante Pizzen im New Yorker Stil in den Größen von persönlich bis 'Buckeye' (18 x 24 Zoll). In der vierten Dekade des Geschäfts hat Adriatico seine Pizza zu einer Kunst verarbeitet, die frische, hochwertige Zutaten verwendet, die diese Pizza weit über die typischen Studentenpreise heben. Für die Gesundheitsbewussten bietet die Pizzeria auch Salate und Pastagerichte an. Die Atmosphäre ist sehr lässig und der Speisesaal ist klein, aber Adriatico ist der perfekte Ort für einen echten Geschmack der lokalen Kultur auf dem Sprung.
Adriatico's Pizza, 265 West 11th Avenue, Columbus, Ohio, USA + 1 614 421 2300
Courtesy Das Refektorium
Basi Italia
Basi Italia ist ein kleines, zwangloses Restaurant im Viertel Victorian Village und serviert italienische und mediterrane Gerichte mit einem Twist. Die Küchenchefs John Dornback und Trish Gentile haben ein intimes kulinarisches Erlebnis geschaffen, bei dem das Essen und die Gemeinschaft unter den Gästen im Mittelpunkt stehen. Auf der Terrasse des Restaurants finden wöchentlich Weinproben mit dem treffenden Titel "Vino auf der Veranda" statt, um die Kunden über die umfangreiche Weinkarte aufzuklären und den Gemeinschaftssinn zu pflegen. Basi Italia widmet seiner Küche noch mehr Aufmerksamkeit. Chefkoch Dornback wurde mit dem Five Diamond Chef Award der American Academy of Restaurant und Hospitality Sciences ausgezeichnet - Gerichte wie die Beef Short Ribs und das Risotto Verde stellen seine Fähigkeiten unter Beweis. Basi Italia ist am Sonntag und Montag geschlossen, aber den Rest der Woche zum Abendessen geöffnet.
Basi Italia, 811 Highland Street, Columbus, Ohio, USA +1 614 294 7383
Basi Italia, Columbus | © Bob Hall / Flickr
Haiku Restaurant
Das Haiku Restaurant ist ein Juwel des Viertels Short North. Mit seiner Inschrift "poetischer Nahrung und Kunst" ist Haiku wirklich einzigartig. Eines der besten Restaurants in Columbus für Sushi, das Restaurant verfügt über eine offene "Ausstellung" Küche, so dass das Abendessen die Show ist. Die Gäste können in der Sushi-Bar mit Blick auf die kulinarische Handlung in der ersten Reihe speisen oder im geräumigen Speisesaal, der nach den Prinzipien des Feng Shui gestaltet ist. Die asiatisch-pazifische Küche wird begleitet von Werken lokaler Künstler an den Wänden und Live-Jazz und Gitarrenmusik an zwei Abenden in der Woche. Gäste werden ermutigt, ihre eigenen Haikus zu schreiben und sie im Essbereich aufzuhängen.
Haiku Restaurant, 800 North High Street, Columbus, Ohio, USA +1 (614) 294 8168
The Happy Griechisch
Auch in Short North Nachbarschaft haben Einheimische konsequent die glücklichen Griechen als die besten Griechen in gewählt Kolumbus. Das zwanglose Restaurant hat eine lustige, einladende Atmosphäre und ist eine ausgezeichnete Wahl für das Mittagessen, während Sie die vielen Galerien in Short North durchgehen oder zum Abendessen, bevor Sie in die Innenstadt gehen, nur wenige Blocks entfernt. Der Speisesaal ist mit Wandgemälden griechischer Szenen geschmückt; Gäste können auch draußen essen. Der Gyro und der Hummus sind legendär, aber die Abenteuerlustigen sollten die Spezialität des Hauses Pastitsio, eine griechische Lasagne probieren. The Happy Greek bietet auch eine Vielzahl von griechischen Bieren und ist spät in Galerie Hop Nächte.
Glücklich Griechisch, 660 North High Street, Columbus, OH, USA +1 614 4631111
