10 Die Besten Restaurants In Kolkata, Westbengalen

Cosmopolitan and vielfältig, die Food-Szene in Kolkata (früher Kalkutta) ist etwas anderes. Wir erforschen die 10 besten Plätze, die Kolkatas unverwechselbare kulinarische Köstlichkeiten präsentieren. Oh! Calcutta Restaurant, indisch, $$$
Elegant dekoriert mit einem feinen Ambiente, Oh! Kalkutta ist ein wunderbarer Ort, um Ihre kulinarische Reise nach Bengalen zu beginnen, da es die Hauptstützen der traditionellen bengalischen Küche serviert. Zu den Favoriten des Menüs gehören die geräucherte, knochenlose Hilsa und geräucherte Bhekti, die mit Senf und grünen Chilischoten mariniert, dann in Bananenblätter gewickelt und gedämpft werden. Beenden Sie Ihre Mahlzeit mit einigen der berühmten Süßigkeiten Kolkata, einschließlich Mishti Doi, einem traditionellen bengalischen gesüßten Joghurt. Alternativ probieren Sie das hausgemachtes Dattelpalme-Jaggery-Eis, das Oh! Kalkutta-Gäste schwärmen für ihren exzellenten Geschmack.

Weitere Informationen Mo - So: 12:30 Uhr - 15:30 Uhr Mo - So: 19:30 Uhr - 23:00 Uhr 10/3 Elgin Road, Bhowanipore Kolkata, 700020 , Indien +918888888888 Webseite besuchen

Mahlzeiten:

Mittagessen, Abendessen 6 Ballygunge Place Restaurant, Indisch, $$$
6 Ballygunge Place ist da oben mit Oh! Kalkutta als einer der besten Orte in Kalkutta, um einen Bissen authentischer bengalischer Küche zu probieren. Das 6 Ballygunge Place befindet sich in einem 100 Jahre alten Bungalow mit Bildern des alten Kolkata und ist der perfekte Ort für ein mehrgängiges bengalisches Essen. Höhepunkte auf der Speisekarte sind das kasha mangsho, ein traditionelles bengalisch-würziges Hammel-Currygericht, sowie die daab chingri, Garnelen, die in Senf gekocht werden (ein Favorit unter Bengalen) und in einer ausgehöhlten Kokosnuss gekocht werden.

Weitere Infos Mon - So: 12:00 Uhr - 15:30 Uhr Mo - So: 19:00 Uhr - 22:30 Uhr 6 Ballygunge Place, Ballygunge, Ballygunge Kolkata, 700019, Indien +913324603922 Webseite besuchen

Mahlzeiten:

Mittagessen, Abendessen Kewpie's Kitchen Restaurant, Indisch, $$$
Kewpie's Kitchen ist eine echte Familienangelegenheit unter der Leitung von Chefkoch Rakhi Purnima Dasgupta mit einem Ambiente, das dem eines traditionellen Bengalischen Hauses ähnelt. Es versucht authentisches, hausgemachtes bengalisches Essen in einer vielseitigen, entspannten Atmosphäre zu bereiten. Die Küche von Kewpie's Kitchen, die von Rakhis Chefköchin Meenakshi Dasgupta überliefert wurde, serviert traditionelle bengalische Küche einschließlich der Thali-Platte mit einer Mischung aus kleinen Gerichten, die in Terrakottatöpfen serviert werden. Obwohl der Service uneinheitlich sein kann, bleibt Kewpie's Kitchen ein großartiges Restaurant, in dem man authentische bengalische Speisen und Kultur erleben kann.

Weitere Infos Mo - So: 12:30 - 15:30 Uhr Mo - So: 19:30 - 10: 30 pm 2 Elgin Lane, Sreepally, Bhowanipore Kolkata, 700020, Indien +913324861600 Webseite besuchen

Speisemöglichkeiten:

Mittagessen, Abendessen

Atmosphäre:

Traditionell, Gemütlich Arsalan Restaurant Restaurant, Indisch, $$$

Schaschlik | © Robert / Flickr
Das Restaurant Arsalan liegt im inoffiziellen Essensviertel von Kolkata und zeichnet sich durch seine authentische Mughlai-Küche aus. Diese Art der Küche stammt von persisch beeinflusster Küche, die in den kaiserlichen Küchen des Mogulreichs serviert wird. Kolkataner kommen nach Arsalan - oder bestellen Arsalan für große Versammlungen - für seine Biryanis. Für viele Einheimische gilt Arsalan als der beste Biryanis in Kolkata mit Variationen wie Hammel Biryani, Hyderabadi Biryani, Hühnchen Biryani und mehr. Zu den weiteren Lieblingsgerichten zählen Arsalans Chicken Chanap und die vielen Kabab-Optionen.

Weitere Infos Mo - So: 10:30 - 12:00 Uhr 191 Park Street, Park Street Bereich Kolkata, 700017, Indien +913322848556

Mahlzeiten :

Brunch, Mittagessen, Abendessen, Spätabends Kolkata Street Essen: Deckers Lane (James Hickey Sarani) Markt, Indisch, Street Food, keine

Samosas | © Elyaqim Mosheh Adam / Flickr
Kolkata ist der König der Streetfood in Indien, mit Ständen, die alle Arten von Straßensnacks und -gerichten verkaufen. Traditionelle Gerichte wie Phuchka (frittierte Kugelchips mit Tamarindenwasser-Dip-Soßen), Jhal Muri (gewürzte Reiswaffeln mit Dal, Erdnüsse, andere Zutaten und mit Senföl übergossen) und Singara (Samosas) werden hier serviert. Es gibt jedoch auch Straßenessen aus anderen regionalen und internationalen Küchen. Jetzt können die Liebhaber der Kolkata-Street-Food in Kolkatas florierender Streetfood-Szene Kathi-Brötchen (Kebab-Brötchen - wie ein Burrito), Chowmein, Biryani, Dosa, Lassi, Chola-Bhatura, Kulcha-Chana und mehr entdecken. Für das beste Straßenessen in Kalkutta, versuchen Sie die lebhafte Deckers Lane (umbenannt in James Hickey Sarani), die BBD Bagh (früher Dalhousie Square) oder Camac Street (umbenannt in Abanindranath Tagore Sarani).

Weitere Informationen James Hickey Sarani, Bow Barracks Kolkata, 700069, Indien

Mahlzeiten:

Ganztägig

Atmosphäre:

Im Freien Nahoum and Sons Bäckerei, koscher, Fusion, $$$

Nahoum and Söhne | © Mamiko Oka / Flickr
Anfang 2013 trauerte die schwindende jüdische Gemeinde Kolkata und viele nichtjüdische Kolkataner um David Elias Nahoum, den langjährigen Besitzer des Süßwarenladens Nahoum and Sons. Die Bäckerei, die seit 1902 von Nahoum Israel gegründet wurde, ist eine seit langem bestehende Kolkata-Ikone, ein irakischer Jude, der aus Bagdad eingewandert ist. In der ersten Hälfte des Jahrhunderts suchten überall zwischen 3.000 und 5.000 jüdische Menschen Zuflucht in dieser geschäftigen Stadt, wo sie ihre eigenen Schulen, Synagogen und Zeitungen aufbauten und traditionelle jüdische Speisen mitbrachten. Jetzt gibt es nur noch eine Handvoll Juden - schätzungsweise 25 -. Ihr Einfluss ist jedoch immer noch in den wenigen jüdischen Bäckereien der Stadt zu spüren, die nicht mehr so ​​beliebt sind wie die Konditorei Nahoum and Sons. Die jüdische Backtradition wird von Isaac, dem Bruder von David Nahoum, weitergeführt. Besucher des New Market-Gebietes der Stadt finden Stapel von Brownies und Rumkugeln sowie eine reiche Auswahl an Kuchen, Keksen, Gebäck und Brot aus dem Ofen.

Mehr Infos Mo - So: 9:00 - 21:00 Taltala Kolkata, 700087, Indien +913365269936

Speisemöglichkeiten:

Ganztägig

Atmosphäre:

Gemütliches, ungezwungenes Nizam's Restaurant, Indisch , Fast Food, Halal, Street Food, $$$

Kathi Roll | © Daniel Chow / Flickr
Der König der Kathi-Rolle, Nizam's behauptet, der Erfinder der berühmten Kathi-Rolle zu sein, die zu einem Muss in Kalkutta geworden ist. Ein echtes Komfort-Essen, Nizam's kathi roll ist ein frittierter Paratha mit Spiegelei, würzigem Fleisch, Zwiebeln und Chilis, die alle zusammengerollt und wie ein Burrito serviert werden. So berühmt ist Nizams "kathi roll", den der berühmte Küchenchef und Reisende Rick Stein als "kathi roll" bezeichnet hat.

Weitere Informationen Mo - So: 11:30 - 11:00 Uhr Taltala Kolkata, 700087, Indien +919836194669 Webseite besuchen

Mahlzeiten:

Imbiss, Mittagessen, Abendessen

Atmosphäre:

Traditional Flurys Tea Room, Britisch, Tee, $$$

Englisches Frühstück in Flurys, Kolkata | © gautam praktischash / Flickr
Flurys ist Kolkatas legendäre Teestube in der 1927 unter dem britischen Raj gegründeten Park Street. Unter der Leitung von Küchenchef Vikar Kumas verströmt Flurys weiterhin den Charme der Alten Welt mit einer üppigen Auswahl luxuriöser Kuchen Gebäck, üppige Puddings und, ein besonderer Stolz von Flurys, einige der besten Pralinen aus Europa. Genauso stilvoll und schick wie heute, ist Flurys 90 Jahre nach seiner Gründung der perfekte Ort, um sich über einen traditionellen englischen Cream Tea zu informieren oder eine erfrischende Pause von der Sommerhitze mit einem Eiskaffee mit Eis zu genießen. Flurys ist auch der Ort in Kolkata für einen Wochenend-Brunch, serviert den ganzen Tag sein beliebtes englisches Frühstück.

Weitere Infos Mo - So: 7:30 Uhr - 10:00 Uhr Park Street Bereich Kolkata, 700071, Indien +913340007453 Webseite besuchen

Mahlzeiten:

Ganztägig

Atmosphäre:

Traditionell Bhim Chandra Nag Bäckerei, Indisch, $$$
Die wahre Spezialität von Westbengalen sind Süßwaren und Desserts , von denen viele mit gesüßtem chhena oder geronnener Milch gemacht werden. Von Shôndesh (Sandesh) bis Rôshogolla haben Bengalen eine ausgeprägte Liebe zu Süßigkeiten. Bhim Chandra Nag ist eine der ältesten und legendärsten Konditoreien Kolkatas. Einheimische strömen nach Bhim Chandra Nag wegen seiner köstlichen Sadesh, einem West Bengalischen Konfekt aus geronnener Milch und verschiedenen Zuckerarten.

Weitere Infos Mo - So: 8:00 - 22:00 Uhr 5 Nirmal Chandra Street, Bowbazar Kolkata , 700012, Indien +913322120465

Speisemöglichkeiten:

Ganztägig

Atmosphäre:

Traditionelle Ganguram Sweets Bäckerei, Indisch, $$$

Mithai | © haiderzs / Flickr
Dieser ehrwürdige Süßwarenladen (mithai) wurde 1885 gegründet und serviert sowohl traditionelle Bengalische Süßigkeiten als auch innovative Variationen nach alten Favoriten. Mit einer großen Vielfalt an Sandesh-Aromen wie Mango und Erdbeere, Milch-Chama, Rasmadhuri und Kesharia Rasmalai, hat Ganguram Sweets eine loyale Fangemeinde unter den Kolkatanern aufgebaut. Die Einheimischen kommen vor allem wegen ihrer perfekt ausbalancierten Mishti Doi, die oft als die beste in Kolkata bezeichnet wird.

Weitere Informationen Mo - So: 8:30 - 20:30 Park Street Area Kolkata, 700071, Indien +913322881184 Webseite besuchen

Speisemöglichkeiten:

Ganztägig

Atmosphäre:

Traditionell, Leger