Die 10 Besten Orte Für Gutes Essen In Mississippi

Berühmt für seine Wels, Garnelen und Grütze, und viele klebrige Grill Schweinefleisch und Rindfleisch, wurde Mississippi Küche von Wellen der europäischen Einwanderung und die Nähe zur Golfküste beeinflusst. Von Food-Festivals über feine Restaurants bis hin zu klassischen BBQ-Shacks und -Punkten - hier finden Sie die besten Adressen, um das Beste der amerikanischen Küche in Mississippi zu probieren.

Abes Bar-B-Q | © Southern Foodways Alliance / Flickr

Abes Bar-BQ

Abes Bar-BQ in Clarksdale liegt an der Kreuzung der Highways 61 und 49. Für Fans von Bluesmusik ist es auch der Ort, wo der große Bluesman Robert Johnson, Man sagt, er habe seine Seele als Gegenleistung für seine Fähigkeiten als Gitarrist an den Teufel verkauft. Abe's serviert seit 1924 die schärfste BBQ-Küche und hat berühmte Namen wie Paul Simon und ZZ Top willkommen geheißen. Auf der Speisekarte stehen eine Reihe von klassischen BBQ-Gerichten aus Mississippi wie heiße Tamales mit Käse oder Chili, Grillrippchen, Schweine- oder Rindfleischplatten sowie Sandwiches, Chili-Dogs und gegrillte Käsesandwiches, die allesamt mit in Flaschen abgefülltem Wurzelbier heruntergespült werden können.

Abe's Bar-BQ, 616 North State Street, Clarksdale, MS, USA, +1 662 624 9947

Delta Bistropub

Das Delta Bistropub in Greenwood serviert eine moderne Interpretation der klassischen Südstaatenküche und hat sich Rave verdient Bewertungen von Kunden und der Presse. Der preisgekrönte Koch und Besitzer, Taylor Bowen Ricketts, ist gebürtig aus Jackson und wurde in der New York Times , Southern Living und war ein Halbfinalist in der James Beard Awards in der Kategorie "Bester Koch im Süden". Im Jahr 2014 ernannte Southern Living das Delta Bistropub zu einem der drei besten Restaurants in Mississippi. Auf der Speisekarte stehen kuriose Gerichte wie Alligatorwürstchen, schwarzäugige Erbsenkuchen, kreolischer Wels, gebratenes Kaninchenfilet und geräucherte Elchbrust.

Delta Bistropub, 222 Howard Street, Greenwood, MS, USA, +1 662 459 9345

Der Schuppen | © Valerie Everett / Flickr

Das Shed BBQ und Blues Joint

Das Shed BBQ und Blues Joint in Ocean Springs ist eine Familienangelegenheit des Orrison Clans unter der Leitung von Brad Orrison. Was als "BBQ Shack" begann, hat sich nun zu einer Bühne und einem Restaurant entwickelt, wo jeden Freitag und Samstag Abend Live-Musik gespielt wird. The Shed hat unzählige Auszeichnungen gewonnen und wurde im TV-Sender Food Network vorgestellt. Auf der Speisekarte stehen Klassiker wie Nachos, Chicken Wings, Spare Ribs, Pulled Pork und Brisket.

The Shed BBQ und Blues Joint, 7501 Hwy 57, Ocean Springs, MS, USA, +1 228 875 9590

Biloxi Seafood Festival

Das Biloxi Seafood Festival ist eine Institution in Mississippi und seit über 35 Jahren in der Stadt an der Golfküste tätig. Das Festival, das am Point Cadet Plaza stattfindet, ist eine Feier der Fischindustrie, die historisch ein integraler Bestandteil von Biloxi war. Es gibt Gumbo-Wettbewerbe, die sowohl mit Profi- als auch Amateur-Divisionen ausgetragen werden, und große Geldpreise für die bestbewerteten Teilnehmer. Die gesamte Veranstaltung wird von der Handelskammer Biloxi geleitet und verwaltet und ist mit dem Museum für Meeres- und Meeresfrüchteindustrie in der Stadt verbunden.

Biloxi Seafood Festival, Point Cadet Plaza, Biloxi, MS, USA

Weidmann's Restaurant | © Charles Pence / Flickr

Weidmanns

Weidmanns befindet sich seit 1870 in Meridian und seit 1923 an seinem heutigen Standort in der Innenstadt. Der Schweizer Küchenchef Felix Weidmann, der seit 1870 ein langjähriger Begriff Chef auf transatlantischen Dampfern, in Meridian eingerichtet. Das Restaurant ist heute nicht weit von lokalen Sehenswürdigkeiten wie dem Meridian Museum of Art und dem Temple Theatre for Performing Arts entfernt. Im Abendmenü werden südliche Gerichte in historischem Ambiente serviert, darunter Bruschetta, geräucherter Lachs, Quesadillas, Schweinekoteletts, Rotbarsch oder Filet Mignon mit einer berühmten Sauce aus Garnelen, Pilzen und Tomaten aus dem Jahr 1870.

Weidmann's, 210 22nd Avenue, Meridian, MS, USA, +1 601 581 5770

Restaurant Mit freundlicher Genehmigung von Vestige Restaurant

Vestige

Vestige öffnete im Jahr 2013 als ein Ort für moderne amerikanische Küche in der Innenstadt von Ocean Springs. Vestige hat Lob für das Essen gewonnen und Küchenchef Alex Perry wurde mehrmals von Best Chefs America als einer der Top-Köche in Mississippi ernannt. Die saisonale Speisekarte wechselt mit den besten Produkten und bietet kleine Teller, darunter Foie gras und gepresste Pfirsiche und Krabbenkroketten, und Hauptgerichte wie Fisch des Tages mit Zitrus-Vinaigrette. Es gibt auch eine ausgezeichnete Auswahl an Whisky, einschließlich Kentucky Bourbons, und Malts aus Japan und den Highlands of Scotland.

Vestige, 715 Washington Avenue, Ocean Springs, MS, USA, +1 228 818 9699

Giardinas

Giardina's ist der richtige Ort für Sie, wenn Sie nach Raffinesse, Eleganz und einem raffinierten kulinarischen Erlebnis suchen. Das Restaurant wurde 1936 von Joseph Giardina in Greenwood eröffnet und ist Teil des Alluvian Hotel, in dem auch die Viking Cooking School untergebracht ist, in der Sie sich für ein kulinarisches Wochenende anmelden können. Das Esszimmer im Giardina's bietet einen offenen Bereich oder private Stände, wenn Sie nach dem gewissen Etwas an Privatsphäre suchen. Auf der Speisekarte stehen Gerichte wie Austern, die auf drei Arten zubereitet werden: Gulf Shrimps, Seebarsch, Wels Cakes und 18oz Ribeye Steaks oder Giardina gefüllte Hühner.

Giardina's, 314 Howard Street, Greenwood, MS, USA, +1 662 455 4227

Purple Parrot Cafe

Das Purple Parrot Cafe in Hattiesburg wurde 1987 eröffnet und zählt seither zu den Top-Adressen für Feinschmecker. Das Café wurde mehrmals mit dem Wine Spectator Award ausgezeichnet. Es ist auch der Schauplatz des Purple Parrot Wine Festivals, des größten im Bundesstaat Mississippi. Auf der Speisekarte stehen zeitgenössische Interpretationen von südlichen Klassikern wie Langusten Carbonara, Gnocchi und Kalbsbacken, hartgelötete kurze Rippchen und eine Meeresfrüchte-Option, die jeden Tag wechselt, um mit den verfügbaren Zutaten Schritt zu halten.

Purple Parrot Cafe, 3810 Hardy Street 30, Hattiesburg , MS, USA, +1 601 264 0657

Doe's Eat Place | © Rebecca Partington / Flickr

Doe's Eat Place

Das Original Doe's Eat Place in Greenville ist seit 2012 im National Register of Historic Places gelistet und eine Mississippi-Institution, die mit vielen heißen Tamales den authentischen Geschmack des Südens serviert , Ribeye und Filet Mignon, und frittierte Shrimps auf der Speisekarte. Das Restaurant wurde von Domenick "Big Doe" Signa im Jahr 1941 eröffnet, nachdem er ein Tamale-Rezept von einem Freund auf einem lokalen Armeebasis genommen hatte. Zuvor war die Seite Eigentum von Big Does Vater, der 1903 einen Lebensmittelladen eröffnete und während der Prohibition den Laden zum Schwarzschmuggeln benutzte.

Does's Eat Place, 502 Nelson Street, Greenville, MS, USA, +1 662 334 3315

Das Weltwelsfest

Das Weltwelsfestival findet jedes Jahr in Belzoni, der Kreisstadt von Humphreys County, statt. Es ist schwer, die Bedeutung des Wels in der Mississippi-Küche zu überschätzen, und Belzoni ist als Welshauptstadt der Welt bekannt und produziert mehr vom Bauernhof aufgezogenen Wels als irgendwo sonst in den USA. Über 40.000 Hektar Land werden in Belzoni für die Zucht von Wels genutzt und es gibt sogar ein Welsmuseum. Das Festival findet jedes Jahr statt, wobei ein Großteil der Innenstadt von Belzoni dem Festival gewidmet ist und normalerweise über 10.000 Besucher anzieht.

Weltwelsfestival, Belzoni, MS, USA