Die Top 10 Restaurants In Basel, Schweiz
Schloss Bottmingen
Es ist schwer, sich für das Verlockendste am Basler Restaurant Schloss Bottmingen zu entscheiden. Es könnte eine tadellose Speisekarte mit exquisiten, klassischen französischen Gerichten sein, die Chef de Cuisine Gilles Brunin und Chef de Patisserie Alain Schmidlin bieten, oder die auffallend schöne, traumhafte Kulisse in der Burg Bottmingen, einer mittelalterlichen Villa, die von stillen Wasser umgeben ist Zugang über einen erhöhten Gehweg. Die verschiedenen Speisesäle des Restaurants bieten eine königliche Pracht und schlichte Eleganz. Die Lage im Herzen eines ruhigen, malerischen Parks macht Bittmingen zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis.
Schloss Bottmingen, Schlossgasse 9, Basel, Schweiz, +41 61 421 15 15
Volkshaus
Das Volkshaus verbindet eine Brasserie, eine Bar und einen Biergarten zu einem kongruenten Konzept. Die geräumige, lichtdurchflutete Brasserie, entworfen von Herzog & de Meuron, dem renommiertesten Architekturbüro der Schweiz, ist eine unwiderstehliche Mischung aus grünen Bänken, kleinen Holztischen, Glühbirnen und großen Spiegeln, die einfache aber schmackhafte, traditionelle Brasserie-Gerichte servieren. Im Gegensatz zur Brasserie hat die Bar ein viel dunkleres und glamouröseres Design. Last but not least ist der Biergarten ein romantischer Außenbereich, ein idealer Ort, um sich mit Freunden in einer grünen Umgebung bei Getränken zu treffen. Das Volkshaus veranstaltet regelmäßig eine Vielzahl von Shows und Musikkonzerten und bietet damit einen weiteren Grund, diesen ganz besonderen Ort im Industriegebiet Kleinbasel zu besuchen.
Volkshaus, Rebgasse 12-14, Basel, Schweiz, +41 61 690 93 10
Schlüsselzunft
Die Schlüsselzunft befindet sich in einem historischen Zunfthaus, dem ältesten in Basel, das ursprünglich in den frühen Jahren des 14. Jahrhunderts erbaut wurde. Es ist sowohl ein Bistro als auch ein Restaurant für Kunden, die eine schnelle aber gute Mahlzeit suchen diejenigen auf der Suche nach Gourmet-Restaurants. Günstig im Zentrum gelegen, gelingt es Schlüsselzunft, seinen Gästen gut zubereitete Gerichte anzubieten. Probieren Sie zum Beispiel die hausgemachten Ravioli, die mit Knoblauch gefüllt sind, oder das schwarze Angusfiletsteak mit Kartoffelrösti. Zu den einzigartigen Highlights des Restaurants gehören der großzügige, elegante Speisesaal im ersten Stock und ein großer, mit Keramikfliesen belegter Ofen, der so reich und fein verziert ist, dass er einem Kunstwerk ähnelt.
Schlüsselzunft, Freie Strasse 25, Basel , Schweiz, +41 61 261 20 46
Matisse
Kürzlich wurde das Restaurant Matisse mit dem begehrten Michelin-Stern ausgezeichnet, und alle, die das Glück haben, hier zu essen, werden vom ersten Bissen an so eine prestigeträchtige Anerkennung erhalten. Kochen ist eine Kunst und die Gerichte, die bei Matisse angeboten werden, sind Meisterwerke, kreative und überraschende Kombinationen von Zutaten, die beispiellosen Geschmack zeigen. Der Mann hinter Matisse ist Koch Erik Schroter, und seine geheime Waffe ist Kräuter-basiert. Ob frisch gepflückt, getrocknet, eingelegt, mariniert oder dehydriert, Kräuter und essbare Blumen sind die Highlights der Schröter Haute Cuisine; sein Motto ist Natur und Leidenschaft des Gartens, was man locker als "Natur und Leidenschaft aus dem Garten" übersetzen kann.
Matisse, Burgfelderstrasse 188 4055, Basel, Schweiz, +41 61 560 60 66
Atelier
Der Name des Restaurants Atelier, Teil des Hotels Teufelhof, spiegelt die Seele dieses skurrilen Ortes wider. Atelier ist ein französisches Wort, das auf einen Künstlerworkshop hinweist. Wie im unberechenbaren, regierungsfreien Ambiente eines Künstlerateliers, bieten die Köche des Ateliers, sobald das tägliche Angebot ausverkauft ist, eine neue Runde an Kursen, um sich auf ihre Gäste vorzubereiten. Die Gäste sind eingeladen, kreativ zu sein und ihre eigenen Menüs à la carte zusammenzustellen. An einer der Wände des Restaurants befindet sich darüber hinaus ein bewusst unvollendetes Kunstwerk eines ortsansässigen Künstlers, zu dem die Kunden gerne ihren persönlichen Stempel hinzufügen können. Was das Essen angeht, bietet die Speisekarte internationale Gerichte, reich an Geschmack und mit viel Elan.
Teufelhof, Leonhardsgraben 49, Basel, Schweiz, +41 61 261 10 10
Cheval Blanc
Mit zwei Michelin-Sternen und einem Sternekoch, Peter Knogl, ist das Cheval Blanc in Basel eine gute Wahl. Ein Hauch mediterraner Aromen, der die bergige Schweiz gegenübergestellt wird, verwöhnt die Speisekarte des Cheval Blanc mit verführerischen Gerichten wie den knusprigen Scampi mit Madras-Curry oder dem Atlantik-Steinbutt mit Brokkoli, Chorizo und Basilikum. Die ausgezeichnete Weinkarte bietet eine Auswahl an Flaschen des führenden französischen Herstellers Chateau Cheval Blanc. Der Speisesaal ist natürlich so erstklassig wie das Essen, aber für die volle Erfahrung Cheval Blanc, Abendessen auf der Terrasse, möglicherweise in der Nacht. Der Blick über den Rhein ist einfach spektakulär.
Cheval Blanc, Blumenrain 8, Basel, Schweiz, +41 61 260 50 50
Rhywyera
Basel ist alljährlich Gastgeber der Art Basel, wohl die begehrteste der Welt Internationale Kunstmesse. Das Restaurant Rhywyera verbindet sich mit der Faszination der Stadt als eines der Top-Kunstdestination, indem es schöne Gemälde an den Wänden des Restaurants ausstellt, die eine beeindruckende Ergänzung zu seiner ansonsten intimen, eleganten Atmosphäre darstellen. Essen im Freien ist Teil des Pakets und bietet einen herrlichen Blick auf den Rhein, der direkt auf der Außenterrasse fließt. Rhywyera's Küche ist inspiriert von der besten französischen und italienischen Gastronomie. Auf der Speisekarte stehen unter anderem Risotto mit Artischocken und Garnelen, ein einladendes Entrecote mit Jus und Gemüse und zum Dessert ein herrliches Grand Marnier-Parfait mit Orangencoulis.
RhyWhyera, Unterer Rheinweg 10, Basel, Schweiz, +41 61 683 32 02
Blindekuh Basel
Die Idee hinter Blindekuh Basel ist sehr anspruchsvoll, aber auch spaßig. Sie essen im Dunkeln und schätzen das Essen, indem Sie sich ganz darauf konzentrieren, worum es geht, puren Geschmack. Die Gäste werden in einen Speisesaal eingeladen, der komplett in Dunkelheit getaucht ist und von einem Team von sehbehinderten Kellnern und Kellnerinnen bedient wird, die sie durch die einzigartige Erfahrung führen. Das Konzept wird auch in das "Überraschungsmenü" übersetzt, ein alternatives Set an Gerichten, das die Kunden auch im Hinblick auf ihre gastronomischen Angebote im Dunkeln lässt. Eine sehr geräumige, luftige Lounge mit Bar und bequemen Sitzgelegenheiten und einem hippen, industriellen Ambiente erwartet die Gäste im Licht vor oder nach dem Abendessen.
Blindekuh Basel, Dornacherstrasse 192, Basel, Schweiz, +41 61 336 33 00
Noohn
Noohn bietet seinen Gästen eine kreative Mischung aus europäischer und asiatischer Küche. Neben dem Essen ist das Highlight dieses angesagten Spots in Basel seine Vielfalt. Es schafft es, mehrere Atmosphären unter einem Dach zu vereinen, großzügig gestaltet mit einem grungy, industriellen Flair. Am Eingang begrüßt eine gemütliche und stilvolle Lounge mit gepolsterten Bänken und kleinen Tischen diejenigen, die auf einen Tisch warten oder nur nach Getränken suchen. Das a la Carte-Restaurant wartet auf Noohns Kunden, aber Sushi-Liebhaber werden wahrscheinlich lieber die angrenzende Sushi-Bar besuchen und den Blick auf die Köche genießen, die direkt vor ihnen Brötchen, Sashimi und andere einladende Köstlichkeiten zubereiten. Wenn die Sonne draußen ist, isst man im Gartenrestaurant oder auf der Dachterrasse mit Blick auf die Stadt.
Noohn, Henric Petri-Strasse 12, Basel, Schweiz, +41 61 281 14 14
Tibits
"Tibits" ist eine kleine Kette von Restaurants, die ausschließlich vegetarische und vegane Speisen anbieten, darunter köstliche, erfüllende und gesunde Salate, Suppen, Säfte und Desserts . Der Ort ist stolz darauf, frische, regionale Produkte zu verwenden und seine Auswahl an über 40 saisonalen Gerichten ständig zu aktualisieren. Das Beste an diesem Restaurant ist jedoch die entspannte Atmosphäre. Das Basler Tibits ist zweistöckig und hat ein dunkles, wärmendes Design mit ein paar Farbtupfern. Es ist ein Ort, an dem sich die Kunden in einem ruhigen, intimen Ambiente treffen und Freunde treffen können.
Tibits, Stänzlergasse 4, Basel, Schweiz, +41 61 205 39 99
