Die 10 Besten Orte Zum Essen An Der Ostküste

Die Ostküste der USA enthält viele der größten und ältesten Städte des Landes, von denen viele ein reiches kulturelles Erbe haben. Die Ostküste ist seit Jahrhunderten ein kultureller Schmelztiegel, was sich in der kulinarischen Szene widerspiegelt. Wir erkunden die 10 besten Städte und Orte in diesem Teil des Landes, ideal für diejenigen, die gutes Essen und kulinarische Highlights suchen.

Philadelphia | © R'lyeh Imaging / Flickr

Philadelphia, Pennsylvania

Philadelphia ist nicht nur der Ort, an dem die Unabhängigkeitserklärung unterzeichnet wurde, sondern auch eine der Kunsthochburgen des Landes und die Heimatstadt des Frischen Prinzen berühmt für seine Philly Cheesesteaks - eine lange Brotrolle gefüllt mit Steak, amerikanischem Käse und anderen Belägen. Die Stadt ist die Heimat einer Fülle von Cheesesteak Joints mit unterschiedlichen Preisen und Qualitäten, obwohl einige der beliebtesten Pat's King of Steaks und Geno's Steaks sind. Die Stadt ist auch berühmt für ihre Street Food, darunter Pizza, Brezeln und eine Reihe anderer internationaler Gerichte.

Philadelphia, PA, USA

Providence | © Doug Kerr / Flickr

Providence, Rhode Island

Die Vorsehung wird oft von vielen übersehen, ist aber tatsächlich voll von vielen versteckten kulinarischen Juwelen. Zum einen hat es pro Kopf mehr Donut-Läden als irgendwo sonst im Land und beherbergt auch eine große Auswahl an internationalen Restaurants, von bekannten italienischen bis hin zu exotischen Peruanern. Das Viertel Little Italy in der Stadt, Federal Hill, stammt aus den Tagen der Gründerväter und beherbergt eine Fülle von großen authentischen italienischen Restaurants. Die Stadt ist auch die Heimat der Johnson and Wales University, die landesweit eines der am besten bewerteten kulinarischen Trainingsprogramme ist, mit vielen Absolventen, die in der Stadt arbeiten, was zu einem hohen Anteil an fantastischen Restaurants führt.

Providence, RI , USA

Boston | © Igh75 / Flickr

Boston, Massachusetts

Für Liebhaber von Meeresfrüchten ist Boston eine Stadt, die man nicht verpassen sollte. Das alljährliche Boston Seafood Festival im Sommer macht das Beste aus der Küstenlage der Stadt und bietet Kochvorführungen, klassische Gerichte aus lokalen Restaurants sowie einige ungewöhnliche Überraschungen. Die Stadt hat auch eine blühende Brauerei-Szene, und viele Restaurants beziehen lokale Produkte von den Farmen rund um die Stadt; Bauernmärkte und lokale Delis verkaufen lokale und natürliche Güter sind ein häufiger Anblick.

Boston, Massachusetts, USA

Portland | © Garden State Hiker / Flickr

Portland, Maine

Portlands Lage direkt an der Küste bietet Zugang zu einer frischen und leckeren Auswahl an Meeresfrüchten. Der alte Hafen der Stadt ist eine der Hauptattraktionen für Touristen, und es gibt viele Restaurants und andere gastronomische Einrichtungen zur Auswahl. Obwohl Portland die größte Stadt Maines ist, hat es nur eine Bevölkerung von etwas über 65.000 - aber es wird geschätzt, dass es weit über 200 Restaurants hat, was es zu einer der besten Städte in den USA in Bezug auf Restaurants pro Kopf macht. Kulinarische Highlights sind Hummer, Austern und sogar Seegurken. Die landwirtschaftliche Geschichte der Gegend bedeutet auch, dass frische, lokale und biologische Produkte eine große Rolle in der Esskultur der Stadt spielen.

Portland, ME, USA

Savannah | © Taber Andrew Bain / Flickr

Savannah, Georgia

Als eine der ältesten Städte des Landes hat Savannah eine lange Kulturgeschichte. Es ist voll von wunderschönen Gebäuden aus der Kolonialzeit, von denen viele in raffinierte Restaurants mit gehobener Südstaaten-Küche, insbesondere Meeresfrüchte aus der Region, umgewandelt wurden. Es beherbergt auch eine Reihe von stilvollen Bars, sowie den Forsyth Farmer's Market, wo Besucher Produkte von kleinen Bauernhöfen oder alten kolonialen Plantagen finden können. Es gibt auch eine wachsende Anzahl von Mikrobrauereien, die es schaffen, die Vorschriften der Stadt für die Prohibitionszeit durch kostenlose Verkostungen zu umgehen.

Savannah, Georgia, USA

New York | © Andrés Nieto Porras / Flickr

New York City, New York

Natürlich macht eine der kosmopolitischsten und kulturellsten Städte der USA diese Liste. Diese riesige Stadt beheimatet eine erstaunliche Anzahl von verschiedenen Vierteln, und die Vielfalt der Einwohner von NYC bedeutet, dass es eine große Mischung verschiedener Küchen gibt. Historische Einwanderer, wie Italiener oder jüdische Gemeinden, bedeuten köstliche Pizza und Bagels, und die wachsende Zahl von Hispanic Americans oder der Aufstieg von trendigen Hipstervierteln bedeutet schmackhafte mexikanische Restaurants oder moderne Burgerbars. Die schnelllebige und geschäftige Atmosphäre der Stadt garantiert, dass zu jeder Tageszeit für jeden Geschmack etwas dabei ist und die Stadt für Feinschmecker unverzichtbar ist.

New York, NY, USA

Charleston | © Khanrak / WikiCommons

Charleston, South Carolina

Charleston, eine alte Stadt voller Kolonial- und Bürgerkriegszauber und einer fantastischen Auswahl an südländisch inspirierter Küche, führt in den tiefen Süden. Die Stadt liegt auch an der Küste, was bedeutet, dass es eine schöne Auswahl an frischen, lokal angebauten Meeresfrüchten gibt. Zu den kulinarischen Höhepunkten gehören südliche Spezialitäten wie Grütze, gebratenes Hühnchen und süßer Tee in klassischen amerikanischen Restaurants oder aufstrebende High-End-Restaurants mit modernen Einflüssen auf altmodische Aromen. Das BB & T Food and Wine Festival ist eine ausgezeichnete Gelegenheit, die lebhafte Restaurantszene der Stadt zu erleben.

Charleston, SC, USA

Washington, DC | © skeeze / Pixabay

Washington, DC

Die Hauptstadt der USA ist aufgrund ihrer internationalen Anziehungskraft und ihrer politischen Verbindungen Heimat für eine bunte Mischung von Einwohnern. Folglich hat sich die Stadt einen Ruf für eine erstaunliche Auswahl an Restaurants aus der ganzen Welt erarbeitet, darunter Restaurants mit gehobener Küche für internationale Diplomaten, um zu genießen, oder lebhafte Cafés für Büroangestellte. Es wird für jeden etwas dabei sein, denn die Einwohner der Stadt kommen aus so vielen unterschiedlichen Hintergründen - obwohl der berühmteste Ort wahrscheinlich Bens Chili Bowl ist, die nach dem Besuch von Präsident Obama im Jahr 2009 weltweite Berühmtheit erlangte. Die Stadt beherbergt auch den Truckeroo Food Truck Festival, mit einer Reihe von Küchen zu erschwinglichen Preisen.

Washington, DC, USA

New Haven | © Versageek / WikiCommons

New Haven, Connecticut

New Haven ist vielleicht ein weniger bekannter Ort und berühmt für seine Pizza an der Ostküste. Die New Haven Pizza, die oft von der größeren Nachbarin New York überstrahlt wird, ist eher traditionell italienisch, mit dünnen Krusten, gebrannt in einem traditionellen Pizzaofen, nicht immer perfekt rund und nicht immer mit Käse. Diese Art von Pizza stammt aus den 1920er Jahren - der Höhepunkt der italienischen Einwanderung an der Ostküste - mit Frank Pepe's Pizzeria begann der Trend. Es ist ein Muss-Besuch Stadt für Pizza-Liebhaber auf der Suche nach ihrem Lieblings-Slice.

New Haven, CT, USA

Baltimore | © Lee Burchfield / Flickr

Baltimore, Maryland

Krabbe ist wahrscheinlich Baltimores Hauptattraktion für Feinschmecker, obwohl die Krabben aus der Küstenregion von Maryland stammen, wie die Chesapeake Bay. In Baltimore gibt es zahlreiche Restaurants, in denen Krabben auf innovative Art zubereitet werden. Blaue Krabben werden traditionell in Salzwasser gedämpft und in einer einfachen Krabbenschale oder in einer aufwendigeren Form wie Krabbenkuchen serviert. Die Einwanderung im Laufe der Jahre hat Baltimore auch eine vielfältige Auswahl an Küchen, wie deutsches Sauerkraut, polnische Würste oder chinesisches Essen gegeben.

Baltimore, MD, USA