Die Zehn Besten Restaurants In Austin'S East Side
Franklin BBQ | © Wally Gobetz / Flickr
Franklin Barbecue
Franklin Barbecue ist wohl das beste Barbecue in ganz Austin, und Austin gilt als die Grillhauptstadt von Texas, so deduktive Argumentation würde uns sagen, dass Franklin das beste Barbecue ist Texas. In aller Ernsthaftigkeit ist dieser Ort sehr beliebt bei Einheimischen und Besuchern gleichermaßen und zieht eine massive Linie an, die die Besucher zwingt, bis zu zwei Stunden (ab 8 Uhr morgens) zu warten, bevor sie Franklins berühmte Fettbrust und Rippen bekommt. Für viele ist dieses Warten jedoch das köstliche Fleisch wert, da Stammgäste behaupten, dass es einfach von den Knochen fällt.
900 E 11. St., Austin, TX, USA, +1 (512) 653 1187
Congress
Eine schöne Abwechslung zu den oft lockeren Gelenken, die man in Austin so oft findet, die Gäste erwartet ein wahres weißes Tischdeckenerlebnis mit fein ausgeführten Gerichten und meisterhaften Weinproben vom Kongress. Der Küchenchef David Bull serviert sowohl ein mehrgängiges A-la-carte-Menü als auch ein siebengängiges Degustationsmenü, bei dem die frischesten Zutaten verwendet werden und die so lokal und nachhaltig wie möglich gestaltet werden. Diejenigen, die eine weniger gehobene Erfahrung suchen, können in der Bar Congress, einer eleganten Cocktail-Lounge und Weinbar, eine andere Atmosphäre und leckere Drinks genießen, die von Barkeeper Jason Stevens entworfen wurden.
200 Congress Ave, Austin, TX, USA, +1 (512) 827 2760
Meeresalgensalat | © John M. P. Knox / Flickr
Uchi
Uchi, Austins Quelle des zeitgenössischen japanischen Essens, ist anders als jede Sushi-Erfahrung, die Sie bisher hatten. Dieses stilvolle Restaurant serviert nicht nur einige der besten Sushi in der Umgebung, sondern auch kreative warme und kalte Gerichte, die alle der Philosophie entsprechen, saisonale Zutaten aus der Region mit einer wirklich unendlichen Auswahl an Meeresfrüchten aus aller Welt zu kombinieren. Auf dem abenteuerlichen Platz von Chef Tyson Cole werden die Gäste dazu ermutigt, ihre gastronomischen Grenzen zu erkunden, indem sie traditionelle japanische Gerichte mit modernen und ungewöhnlichen Aromen kombinieren.
801 S Lamar Boulevard, Austin, TX, USA, +1 (512) 916 4808
Weinkeller | © Enoch Lai / Flickr
Perrys Steakhouse & Grille
Perry ist bekannt für sein gehobenes Ambiente und seinen protzigen Live-Jazz und verkörpert voll und ganz, was ein richtiges Steakhouse sein sollte. Für diejenigen, die nach einem leckeren, leckeren, leckeren Steak, köstlich zubereiteten Meeresfrüchten, gut gepaartem Wein und leckeren Beilagen suchen, ist dieses Restaurant der richtige Ort. Perry's ist auch perfekt für private Abendessen, ob geschäftlich oder privat, und bietet Optionen für große Gruppen von sechs bis achtzig Personen in seinen verschiedenen Speisesälen, die jeweils mit einer anderen Stimmung gestaltet sind. Neben Perrys köstlichen Vorspeisen und Beilagen ist es berühmt für seine Desserts, vor allem seine flammenden Desserts, zu denen Bananas Foster und Nutty d'Angelo gehören, eine Kombination aus zerstoßenen Pekannüssen mit braunem Zucker und Brandy, Vanilleeis, weißer Schokolade und geröstete Mandeln.
114 W 7. St, Austin, TX, USA, +1 (512) 474 6300
Mexikanisches Essen | © Fabulous Fabs / Flickr
Takoba
In einem Staat wie Texas ist mexikanisches Essen keine Seltenheit, aber kein Restaurant kommt der leckeren modernen mexikanischen Küche nahe, die Takobas Gäste begeistert. Dieses super stilvolle und preiswerte Restaurant ist nicht nur bekannt für seine hippe Atmosphäre und seine große Außenterrasse, sondern auch für seine Spezialität, Carnitas und Margaritas und Micheladas. Die kreative Cocktailkarte, insbesondere Takobas zeitgemäß (und fruchtig), nimmt die traditionelle Margarita, macht diesen Spot zum Treffpunkt für Austinites und Besucher gleichermaßen.
1411 E 7th Street, Austin, Texas, USA, +1 (512) 628 4466
La Traviata | © Larry Miller / Flickr
La Traviata
La Traviata ist ein kleines, intimes Restaurant im Herzen der Innenstadt von Austin, das einige der besten italienischen Speisen der Stadt serviert und seine Gerichte mit großer Gastfreundschaft verbindet. Während Italienisch für viele Amerikaner eine vertraute Küche geworden ist, haben La Traviata und Chefkoch Gillcrest etwas Neues geschaffen. Die gastronomische Kreativität dieses Restaurants strahlt durch seine Pastagerichte und befriedigt sicher selbst die wählerischsten Esser. La Traviatas hervorragende Speisekarte wird neben einer wahrhaft großartigen Weinkarte angeboten, die sowohl in der Flasche als auch im Glas Wein anbietet. Die Tische an diesem Ort liegen zwischen einer riesigen Kalksteinwand und einer langen Holzbar und geben den Gästen eine gemütliche und einladende Atmosphäre.
314 Congress Ave, Austin, TX, USA, +1 (512) 479 8131
Sandwich | © Jeff Gunn / Flickr
Counter Culture
Counter Culture, die Heimat von "Austins feinstem veganen Wohlfühlessen", wurde im Juli 2009 als Foodtrailer mit international veganem Wohlfühlessen geboren. Die Hauptziele des Restaurants waren natürlich Vegetarier und Veganer, aber es war sogar bei den Allesfressern unter Austins Einwohnern und Besuchern sehr beliebt. Die Speisekarte bietet fleischlose, milchfreie und rohe Speisen, die alle von Grund auf frisch zubereitet werden, und ist stolz auf seine erschwinglichen Preise. Counter Culture verwendet wann immer möglich biologische, fair gehandelte und lokal angebaute Lebensmittel und bietet Tagesspezialitäten, die die Herzen (und Mägen) aller ihrer Kunden erobern.
2337 E Cesar Chavez St, Austin, TX, USA, +1 (512) 524 1540
Barlata Tapas
Barlata Tapas, eine Quelle der spanischen Nostalgie für seine vielen Besucher, ist die Kreation des Ehepaares Daniel Olivella und Vanessa Jerez. Der moderne Hotspot ist spezialisiert auf Tapas oder gemeinsame Vorspeisen sowie auf einige größere Orte, eine beeindruckende Auswahl an Paella und eine sorgfältig zusammengestellte Liste mit spanischem Wein und Sangria. In Zusammenarbeit mit dem Architekten Michael Hsu haben die in Katalonien geborenen Gastronomen einen modernen Raum geschaffen, in dem verspielte Verweise auf die spanische Kultur zu finden sind. Die Sitzgelegenheiten, eine lebhafte Bar sowie gemeinschaftliche und private Tische sollen alle Gäste mitbringen Zeit in Spanien direkt zurück zu diesen Erfahrungen.
1500 S Lamar Boulevard, # 150, Austin, TX, USA, +1 (512) 473 2211
Bufalina Pizza
Der beste Pizza Ort in Austin, Bufalina Pizza mit seinen traditionellen neapolitanischen Kuchen und der umfangreichen italienischen Weinkarte ist sicherlich einen Besuch von Einheimischen und Touristen wert. Dieses Hüftgelenk verfügt über eine offene Küche, in der der Pizza-Ofen aus Ferraras Holzofen in Neapel den authentischen "Za", für den Bufalina bekannt ist, und ein zwangloses Ambiente mit großen Gemeinschaftstischen produziert. Das fantastische Essen wird von dem hervorragenden Service des Restaurants begleitet, und mit Ausnahme von Mehl, Tomaten und Olivenöl wird alles, was auf Bufalinas kompakter, aber köstlicher Speisekarte angeboten wird, aus allen Zutaten aus dem Inland zubereitet. Die Weinkarte, die aus "globalen, was auch immer leckerem und erfrischendem" Vino besteht, und die sechs lokalen Biere vom Fass wurden alle unter Berücksichtigung der Umgebung (und des Wetters) ausgewählt. Bufalina Pizza, obwohl oft sehr beschäftigt, ist auf jeden Fall das Warten wert.
1519 Cesar Chavez St, Austin, TX, USA, +1 (512) 524 2523
Lulu McAllister | Flickr
Eastside Café
Mit seiner gemütlichen und einladenden Atmosphäre ist es nicht verwunderlich, dass das Eastside Café seit seiner Eröffnung im Jahr 1988 bei den Einheimischen so beliebt ist. Mit seinen leckeren klassischen amerikanischen Gerichten, aus frischem Gemüse Im Garten hinter dem Haus werden leckere Süßkartoffeln angebaut. Das charmante Restaurant im Bungalow-Stil bietet einen komfortablen Rahmen und ist der perfekte Ort für Familienessen am Ende einer langen Woche und für eine romantische Dattel-Nacht. Freundlicher Service verbessert diesen Ort nur noch weiter und macht ihn zum ultimativen Ort für jede Tageszeit.
2113 Manor Rd, Austin, TX, USA, +1 (512) 476 5858
