The Original Peet'S Kaffee & Tee, Berkeley, Kalifornien

Heute, Peet's Coffee Mai eine der bekanntesten Kaffeemarken der Welt sein, aber seine bescheidenen Anfänge können zu einer ruhigen Straßenecke in Berkeley, Kalifornien zurückverfolgt werden. Dieser originelle Laden ist nur ein paar Häuserblocks vom Campus der UC Berkeley entfernt und in Laufdistanz zu vielen Wohnvierteln der Innenstadt von Berkeley. Es ist ein Grundnahrungsmittel in diesem Viertel, sowie in der gesamten Kaffeewelt.

Peets Kaffee 1969 | © CarolDandelion234 / flickr

Dieser originale Peet's Coffee wurde am 1. April von Herrn Alfred Peet, einem Holländer, der nach dem Zweiten Weltkrieg nach Amerika zog, eröffnet. Als er in dieses Land kam, war er schockiert über den niedrigen Kaffee, den die US-Bürger konsumierten, und er entschied, dass er nur dann einen guten Kaffee trinken könne, wenn er es selbst mache. Dieser europäische Kaffee, den Peet in die Bay Area und schließlich in die USA brachte, war etwas, das die Amerikaner noch nie zuvor gekostet hatten. Die hochwertigen, frischen Bohnen wurden in kleinen Portionen hergestellt und dunkel geröstet, um einen komplexen, weichen und reichen Kaffee zu erhalten. ^{Peets Ansatz zu Kaffee war ein sofortiger Erfolg in Berkeley, und dieser kleine Tante-Emma-Laden wurde bald zum Treffpunkt für Kaffeeliebhaber in den 60er Jahren zu sammeln, was zu ihrem Spitznamen Peetniks führte. Andere Handwerker Handwerker wurden zu diesem Teil der Bay Area gezogen und eröffnete ihre eigenen Geschäfte in der Nähe, schließlich Berkeley "Gourmet Ghetto", die heute so weit bekannt ist. Alfred Peets artisanischer Kaffeevolk blieb in Bewegung und schuf eine neue Generation von Kaffee-Unternehmern, zu denen auch die Starbucks-Kaffeekettengründer gehörten.} The Original Peets Coffee & Tea Shop | © TaroMatsumura / flickr

Jst fünf Jahre nach der Gründung von Peet gründete Jerry Baldwin 1971 Starbucks, zusammen mit drei anderen, die Alfred Peet persönlich kannten. Im ersten Jahr seines Geschäfts kaufte das heute weltberühmte Kaffeeunternehmen seine Bohnen direkt bei Peet. 1979 verkaufte Alfred Peet sein Geschäft an Sal Bonavita, während er bis 1984 als Berater blieb. Alfred Peet hatte einen so großen Einfluss auf die jungen Köpfe des Kaffeegeschäfts, dass Anfang der neunziger Jahre zwei britische Männer, die bei ihm gearbeitet hatten Peet's Wege trennten sich und gründete Union Coffee Roasters zurück in Großbritannien In dem Versuch, mit dem wachsenden Weltmarkt Schritt zu halten, ging Peets Coffee im Januar 2001 an die Börse und hatte einen sehr erfolgreichen Börsengang.

Original Coffee Roaster bei Peet's © RayEverett / flickr

Die originale Peet's Coffee & Tea-Location ist immer noch geöffnet für Geschäfte in einer malerischen Berkeley Street Ecke, und es ist immer voll von Kaffee-Kennern, die hochwertigen Kaffee an diesem historischen Ort genießen. Kaffeeliebhaber jeden Alters strömen in diesen kleinen Laden. Im Inneren finden Sie Einheimische, die seit Jahrzehnten hierher kommen, die Zeitung lesen und einen frisch gebrühten Kaffee trinken, einige, die UC Berkeley-Studenten studieren, Laptops eingesteckt, Augen auf den Bildschirm geklebt und ein paar Kinder, die nur gucken für einen süßen Leckerbissen, in den sie sich versenken können.

Der Hinterraum dieses ursprünglichen Peet-Hauses wurde zu einem kleinen Museum für Einheimische und Besucher umgebaut, um mehr über die Geschichte dieses beeindruckenden Unternehmens zu erfahren. Es enthält gerahmte Zeitungsausschnitte über Peets Erfolg, alte Bilder von Alfred Peet selbst und eine alte Kaffeemühle, die einst tatsächlich im Laden verwendet wurde. Es gibt sogar Seiten von Alfred Peets alten Geschäftsprotokollen, die wirklich zur Authentizität und Nostalgie dieses historischen kleinen Museums in Berkeley, Kalifornien, beitragen.

Artefakte im Peet's Museum | © tsallam / flickr

Obwohl Peet's Coffee eine sehr einfache Vision und bescheidene Anfänge hatte, ist es zu einem der erfolgreichsten und innovativsten Kaffeeunternehmen der Welt geworden. Im Jahr 2007 eröffnete Peet's in Berkeleys Nachbarstadt Alameda eine LEED

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Gold zertifizierte Kaffeerösterei, die erste ihrer Art in der gesamten Nation. Peet's bemüht sich um direkte, langfristige Beziehungen zu seinen Kaffeebohnenlieferanten und hat eine philanthropische Mission, seine Kaffeebauern dahingehend zu schulen, wie sie die Qualität ihres Kaffees verbessern können. Zusätzlich zu diesen Initiativen unterstützt und spendet Peet Organisationen, die das Leben von Menschen verbessern, die in Kaffeeanbaugebieten der Welt leben. ^{A Peets Kaffee und Scone | © PremshreePillai / flickr} Für diejenigen Kaffeeliebhaber, die in der East Bay Gegend von San Francisco sind, lohnt sich der Check-out der originalen Peet's Coffee Location. Die Linien können am Morgen sehr lang werden, da alle hetzen, um ihren Kaffee zu holen, aber während des Mittags ist es ein großartiger Ort, um sich zu entspannen und die Erinnerungsstücke und die Geschichte dieses kleinen Cafés in einer malerischen Berkeley Street Ecke zu genießen.