10 Kulturelle Restaurants In São Paulo Werden Sie Lieben

Autor: Violet Foster | Zuletzt Aktualisiert: Januar 2024

São Paulo ist eine der bevölkerungsreichsten Städte der Welt und die größte in Südamerika. Die Gegensätze, die die Stadt durchziehen, leuchten in ihrer kulturellen und kulinarischen Szene. São Paulo bietet High-End-Fusion-Küche, einfache und preiswerte Speisen und alles dazwischen. Diese zehn Kulturrestaurants spiegeln die Stadt und das Land jenseits des brasilianischen Barbecues wider.

© Hocca Bar
Im geschäftigen Mercado Municipal, Hocca Die Bar ist ein obligatorischer Halt für alle, die São Paulo besuchen. Das Spezialgericht ist die Mortadella Bellissimo , ein riesiges Sandwich mit Mortadella gefüllt und überfüllt mit Käse. Obwohl seine Ursprünge auf Italien zurückgehen, ist diese geräucherte Wurst im Laufe der Zeit zu einem der kulinarischen Symbole von São Paulo geworden, vor allem dank der Hocca Bar und ähnlichen Restaurants. Da jedes Sandwich mit 400 Gramm in Scheiben geschnittenem Fleisch gefüllt ist, ist die Fertigstellung der Mortadella bellissimo für die meisten eine Herausforderung. Die Hocca Bar ist bei Touristen und Einheimischen sehr beliebt und oft sehr voll, aber der freundliche Service und die legendären Sandwiches machen das Warten zu einer lohnenswerten Zeit.

Weitere Infos Mo - Sa: 8.00 - 18.00 Uhr So : 08:00 - 16:00 306 Rua Cantareira, Luz São Paulo, 01103-200, Brasilien +551132276938 Webseite besuchen

Speisemöglichkeiten:

Ganztägig

Atmosphäre:

Relaxed Sarrasin Restaurant, Französisch, €€€

© Sarrasin
In einem ruhigen Viertel von São Paulo gelegen, gilt Sarrasin als Kronjuwel der französisch inspirierten Restaurants der Stadt. Es hat seinen Namen von der Hauptzutat seiner Galettes , eine Art von Crêpe mit Buchweizen oder Sarrasin Mehl gemacht. Von den Hauptgerichten bis zu den Desserts bietet jede Galette eine aufregende Geschmackskombination: Der Bergerac zum Beispiel kombiniert Ziegenkäse mit gerösteten Mandeln und Honig; während der Sartre mit gedämpften Garnelen, Champignon-Sauce, Aprikosen, Ingwer und Curry gefüllt ist. Wie jedes andere Gericht werden auch die Desserts nach berühmten französischen Persönlichkeiten benannt. Gibt es einen besseren Abschluss für ein fabelhaftes Abendessen, als einen Crêpe à la Saint-Exupéry zu teilen, köstlich gefüllt mit saisonalen Beeren, Schlagsahne, hausgemachtem Schokoladeneis, Mandeln und karamellisiertem Kakao?

Weitere Infos Mon - So: 11:00 - 22:00 360 Rua Olimpíadas, Vila Olimpia São Paulo, 04551-000, Brasilien +551141191655 Zur Website

Speisemöglichkeiten:

Ganztägig

Atmosphäre:

Traditionell Varanda Restaurant, Steakhouse, $$$

© Varanda
Die Besitzer von Varanda behaupten, das beste Fleisch in São Paulo zu servieren, und diejenigen, die hier speisen, stimmen dem zu. Seit seiner Eröffnung vor 15 Jahren hat dieses Steakhouse Anerkennung und Popularität gewonnen und wurde zu einem der renommiertesten Restaurants in Brasilien. Die Fleischsorten werden nach ihrem Herkunftsort klassifiziert, so dass die Gäste während derselben Mahlzeit Qualitätsschnitte aus Argentinien, Brasilien und den Vereinigten Staaten probieren können. Die Weinkarte ist unübertroffen in São Paulo, während das höfliche und kompetente Personal den besten Wein zu jeder Mahlzeit anbietet. Die Hartholzböden und die Lederstühle unterstreichen die Eleganz des erdigen Dekors des Restaurants und schaffen ein rundum unvergessliches Erlebnis.

Weitere Informationen Mo - Do: 12:00 - 15:00 Uhr Mo - Do: 19:00 Uhr - 11:00 Uhr Fr - Sa: 12:00 Uhr - 15:30 Uhr Fr - Sa: 19:00 Uhr - 12:00 Uhr So: 12:00 Uhr - 17:30 Uhr 793 Rua General Mena Barreto, Jardim Paulista São Paulo, 01433-010, Brasilien +551138878870 Webseite besuchen

Mahlzeiten:

Mittagessen, Abendessen

Atmosphäre:

Entspannt DOM Restaurant, Zeitgenössisch, Fusion, €€€

D.O.M. | © Rubens Kato
Nachdem er in S. Pellegrinos Liste der besten 50 Restaurants der Welt auf Platz 6 gereiht war und seit mehreren Jahren als bestes Restaurant in Brasilien gilt, hat D.O.M. bietet São Paulo führende kulinarische Erfahrung. Der Besitzer Alex Atala ist zu gleichen Teilen Küchenchef, Historiker und Botaniker, und dank seines Wissens konnte er einige der traditionellsten Aromen der brasilianischen Küche wieder aufleben lassen und sie neu erfinden und an die heutigen Bedürfnisse und Geschmäcker anpassen. Jedes Detail dieses Restaurants ist perfekt geplant, von der eleganten und gemütlichen Einrichtung bis zum freundlichen und aufmerksamen Service und natürlich dem ausgezeichneten Essen. Der beste Weg, um das gesamte Spektrum der D.O.M.-Gastronomie zu erleben, ist das Degustationsmenü, eine Auswahl von vier oder acht der besten Kreationen von Chef Atala.

Weitere Informationen Mo - Do: 12:00 - 15:00 Uhr Mo - Do: 19:00 - 23:00 Uhr Fr: 12:00 - 15:00 Uhr Fr: 19:00 - 24:00 Uhr Sa: 7:00 pm - 12:00 am 549 Rua Barão de Capanema, Jardins São Paulo, 01411-011, Brasilien +551130880761 Zur Website

Mahlzeiten:

Mittagessen, Abendessen

Atmosphäre:

Fine Dining, Gourmet, Michelin-Stern-Restaurant Manì, Französisch, Spanisch, $$$

© Manì
In einer eleganten Seitenstraße von Pinheiros, einem der schönsten Viertel von São Paulo, befindet sich Manì, ein unglaublich innovativer kulinarischer Treffpunkt . Die Küchenchefs Daniel Redondo und Helena Rizzo kreierten ein Menü, das lokale Zutaten und eine Mischung aus katalanischer und französischer Haute Cuisine verwendet. Von Vorspeisen wie den Guacamole-Bonbons mit Maiskeksen oder den Oktopussticks mit Kartoffelconfit und süßem Paprika, bis hin zur berühmten Feijoada, einem typisch brasilianischen Eintopf mit Bohnen und Schweinefleisch und der Kokosnuss Panna Cotta mit Rum und weißem Schokoladeneis; Manìs Menü bietet köstliche Überraschungen an jeder Ecke. Mit seiner interessanten Speisekarte, der exzellenten Weinauswahl und der stilvollen Einrichtung ist Manì die ideale Wahl für gehobene Küche in São Paulo.

Weitere Informationen Di - Mi: 12:00 - 15:00 Uhr Di - Mi: 8:00 pm - 23:30 Uhr Do: 12:00 - 15:00 Uhr Do: 20:00 - 12:00 Uhr Fr: 12:00 - 15:00 Uhr Fr: 20:30 - 24:00 Uhr Sa: 13:00 Uhr - 16:00 Uhr Sa: 20:30 Uhr - 12:00 Uhr So: 13:00 Uhr - 16:00 Uhr 210 Rua Joaquim Antunes, Jardim Paulistano São Paulo, 05414-010, Brasilien +551130854148 Webseite besuchen

Mahlzeit:

Mittagessen, Abendessen

Atmosphäre:

Stilvolles Suri Restaurant, südamerikanisch, $$$

© Suri
Aus frischem Fisch, mit Zitrone oder Limette geheilt Saft und serviert mit Chilischoten, Ceviche ist eines der besten kalten Gerichte der traditionellen südamerikanischen Küche. Nach jahrelanger Erfahrung in den Küchen einiger der renommiertesten Restaurants Brasiliens verwirklichte Küchenchef Dagoberto Torres seinen Lebenstraum, in São Paulo seine eigene Cevicheria zu eröffnen. In Suri können die Gäste seine nicht-traditionelle Herangehensweise an die Kunst der Ceviche probieren. Oktopus, Shrimps und eine Vielzahl von Weißfisch sind nur einige der Hauptbestandteile von Suri's Ceviches . Das coole, moderne Dekor und die Qualität seiner erschwinglichen Gerichte machen Suri zu einem der beliebtesten Restaurants in São Paulo, besonders unter jungen Leuten.

Weitere Informationen Mo - Di: 19:00 - 23:00 Uhr Mi - Do: 7:00 Uhr pm - 12:00 Uhr Fr: 19:00 - 12:30 Uhr Sa: 12:00 - 16:30 Uhr Sa: 19:00 - 12:30 Uhr So: 12:00 - 17:00 Uhr 488 Rua Mateus Grou, Pinheiros São Paulo, 05415-040, Brasilien +551130341763 Zur Website

Mahlzeiten:

Mittagessen, Abendessen

Atmosphäre:

Relaxed Goshala Restaurant, Indisch, Brasilianisch, Fusion, $$ $

© Goshala
Goshala hat seinen Namen vom Sanskrit-Wort für "Kuh-Heiligtum". Das Wort hat eine besondere Bedeutung für das Restaurant, das natürlich vegetarisch, indisch inspirierte brasilianische Gerichte serviert. Bei der Auswahl der Zutaten wird großer Wert auf Details gelegt; die licuri Nüsse beispielsweise stammen aus einem nachhaltigen Projekt in Bahia, während Obst und Gemüse alle von lokalen Bauernhöfen stammen. Die große Auswahl des Menüs wird ergänzt durch das prato do dìa oder Tagesgericht, das täglich neue und interessante Optionen bietet. Mit seinem heimeligen und doch vielseitigen Dekor und einer einzigartigen Auswahl an brasilianischer Küche ist Goshala ein wahrer Genuss für Vegetarier, die São Paulo besuchen.

Weitere Informationen Mo - Fr: 12:00 - 15:00 Uhr Sa - So: 12:30 Uhr - 4:00 pm 267 Rua dos Pinheiros, Pinheiros São Paulo, 05422-010, Brasilien +551130630367 Webseite besuchen

Mahlzeit:

Mittagessen

Atmosphäre:

Entspannt Consulado Mineiro Restaurant, Brasilianisch, $$ $

© Consulado Mineiro
Consulado Mineiro hat sich zu einer lokalen Institution entwickelt, die für die hohe Qualität ihres Essens, das freundliche und gesprächige Personal und die erschwinglichen Preise bekannt ist. Es ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die einen Geschmack von hausgemachten brasilianischen Köstlichkeiten wollen. Das Restaurant serviert Gerichte, die denen ähneln, die brasilianische Bergarbeiter nach einem langen Arbeitstag essen würden. Bohnen, Fleischeintöpfe, Würstchen, Eier und andere proteinhaltige Zutaten stehen auf der Speisekarte. Die Portionen sind sehr großzügig und sollen zwischen zwei oder drei Personen geteilt werden. An sonnigen Tagen serviert das Restaurant ein Mittagessen im Freien und ist somit eine gute Wahl für einen Samstags- oder Sonntagsbrunch.

Weitere Informationen Di - Fr: 12:00 - 12:00 Uhr Sa: 12:00 - 20:00 Uhr So: 12:00 - 23:00 Uhr Pinheiros São Paulo, 05406-040, Brasilien +551130886055 Website besuchen

Speisemöglichkeiten:

Ganztägig

Atmosphäre:

Relaxed Manacà Restaurant, Brasilianisch, $$$
Manacà liegt inmitten der üppigen Vegetation des Atlantischen Regenwaldes und zeichnet sich durch sein Essen und seine Küche aus Caipirinhas der Superlative. Das Restaurant befindet sich in São Sebastião, einer ruhigen Stadt im nördlichen Teil von São Paulo. Manacà gilt als das beste Restaurant der gesamten Küstenregion und ist eines der Hauptziele für paulista Feinschmecker. Der private Shuttle-Service, der die Gäste zum Restaurant bringt, ist der erste Teil einer einzigartigen und immersiven Erfahrung. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an Fischgerichten und einige interessante Interpretationen der traditionellen brasilianischen Küche, die Sie in der tropischen Umgebung des Atlantischen Regenwaldes genießen können.

Weitere Infos So - Do: 13:00 - 23:00 Uhr Fr - Sa : 13:00 - 23:30 Manaca Rua Manaca 102, Sao Paulo, Sao Paulo, Brasilien +551238652546

Speisemöglichkeiten:

Ganztägig

Atmosphäre:

Stilvolles Kaà Restaurant, Brasilianisch, $ $$

, Kaà wird selbst den anspruchsvollsten kultivierten Reisenden mit seiner Inneneinrichtung und Stilauswahl begeistern. Von dem Oberlicht, das an sonnigen Tagen öffnet, bis hin zu den üppig am Amazonas inspirierten vertikalen Gärten und den schlichten Designermöbeln ist Kaà eine Augenweide und Gaumenfreude. Diese wunderbare Umgebung ist die perfekte Umgebung, um die innovativen Kreationen der Küchenchefs Paulo Barros und Massimo Barletti zu genießen, die in Bezug auf Freiheit und Frische dem Dekor entsprechen.