10 Craft Beers Sie Müssen In Russland Versuchen

Wodka mag Russlands Nationalgetränk sein, aber Bier kommt auf den zweiten Platz. In der Tat hat das Land den viertgrößten Biermarkt der Welt und ist nicht länger beschränkt auf sowjetische Standinhaber, Zhigulevskoe oder Baltika. Hier ist unsere Auswahl der besten Brauereien und Biere, die die Trinkkultur der Nation verändern.

Kiefer, Zarechny

Trotz versteckt in Zarechny, einer kleinen, schneebedeckten Stadt im Ural, nicht weit von Jekaterinburg entfernt , Jaws ist nach den kolossalen Wellen benannt, die im Winter die Küsten von Maui trafen. Als eine der wenigen Brauereien in der Gegend, bringt Jaws die neue Welle von Craft Beer in den Ural und über ganz Russland. Im Jahr 2008 gibt es bei den Jaws Surfer-Bieren einen kleinen Grundgang, darunter English Pale Ale, Oatmeal Stout und American Pale Ale sowie saisonale und kleine Biere, die in ganz Russland zunehmend Beachtung finden.

Biere versuchen: Alle Jaws Biere so große Namen haben, wie zum Beispiel einen Mann, Sie, die sich keine Sorgen Baby and Atomic Wäscherei, bitte allein für ihre Moniker versucht werden. Wie auch immer, das English Pale Ale ist ihr unverwechselbares Gebräu, das man nicht verpassen sollte. Auf Malzbasis sind Noten von Obst und Karamell aufgetragen, was es erfrischend und schmackhaft macht. Probieren Sie auch den saisonalen Maui Porter, gefüllt mit reichen, erlesenen Noten von Schokolade, Kokosnuss und Kaffee.

Bakunin, St. Petersburg

Die Ambitionen der Gründer Alexander Romanenko, Yuri Mitin und Vladimir Naumkin sahen Bakunin Bier auf internationalen Märkten brauen in nur drei Jahren nach der Eröffnung der Brauerei im Jahr 2013. Ihr vielfältiges Portfolio von Bieren ist mit aromatischen Aromen gefüllt, mit Zitrus und erdigen Noten infundiert. Sie haben auch mit der Tanker Brewery in Estland und dem katalanischen Cerveses La Pirat zusammengearbeitet, um die jüngsten Ergänzungen zu ihrem Sortiment, Black Currantine und Grapefruitting, zu kreieren.

Bier zum Probieren: Laughing Sam, ein mit Zitrusfrüchten gefülltes American Pale Ale und ihr erstes Gebräu. Probieren Sie auch Zatemenie, eine schwarze Imperial Stout, mit gerösteten Nüssen, Vanille und Kakao. Mit 11,5 Prozent ist es auch ziemlich feucht, so dass es nicht wirklich ein Session-Bier ist.

Odna Tonna, Zhukovsky

Die Brauerei und Bar Odna Tonna, oder One Tonne, hat die Stadt Zhukovsky, 45 Kilometer ( 28 Meilen) südöstlich von Moskau, auf der Karte als Heimat einiger der besten Biere, die Russland anbietet. Die Idee des Hop-Enthusiasten und autodidaktischen Bierbrauers Alexander Belkov, Odna Tonna ist zu einer Institution und einem landesweiten Phänomen geworden, und viele Menschen reisen in die kleine Stadt, um Belkovs Geschmackshits zu probieren.

Bier zum Probieren: Clique Party schwer. Eine saisonale imperiale IPA, die süße Noten mit einem Hauch von Obst und Sherry, mit einem hopfenartigen Bitterkeitsbonus trifft. Mit 8,5 Prozent würden Sie definitiv eine Nacht auf dieser Party feiern. Herr Golding Porter ist ein weiterer Favorit. Malzig und dunkel hat er Noten von geräucherten Pflaumen und gesalzenem Karamell und ist mit 6% nicht zu potent.

Labeerint, Obninsk

Erstellt von Vyacheslav Vetelev, einem Gastropub-Besitzer aus Obninsk, kreiert Labeerint ungewöhnliche Gebräue aus lokalen Zutaten Zutaten, in der Region Kaluga südlich von Moskau. Die Verwendung von unorthodoxen Zutaten wie Balsamico-getränkten Blaubeeren, Wassermelonen und Birkensaft hat der Brauerei den Ruf geschenkt, truley-Craft-Biere herzustellen

Biere zum probieren: Yara-Ma-Yha-Who und nicht nur für den Namen . Ein weiterer süffiger Imperial IPA, Grapefruit und Orange sowie süße Mangos und Pfirsiche würzen dieses intensiv orange Gebräu.

Vasileostrovskaya, St. Petersburg

Ursprünglich im Ural gelegen, zog die Brauerei 2005 nach St. Petersburg und wurde zum Pionier Craft Bier in der Region. Erstellen Tüchtigen mit Kirschen, Kaffee, Honig, Gewürze und Wacholderbeeren, weiter Vasileostrovskaya schieben und russischen Handwerk Bier Raffinesse auf ein neues Niveau zu verfeinern. Es macht sowohl saisonale als auch permanente preisgekrönte Etiketten über die Biersorten, und mit so vielen, aus denen man wählen kann, ist es eine gute Ausrede, in den Pub zu gehen.

Bier zum probieren: Chekov, ein sechsprozentiges Cherry Ale. Der bittere Nachgeschmack schlägt ein, sobald die ursprüngliche Apfelwein-Süße verschwindet und Sie mit einem knusprigen, säuerlichen Bier zurückbleiben.

Victory Art Brew, Moskau

In Iftantejewka, einer Satellitenstadt nördlich von Moskau, ausgezeichnet Victory Art Brew hat es sich zur Aufgabe gemacht, unverwechselbares Bier als Antwort auf die vermeintliche Wahllücke auf dem russischen Markt zu produzieren. Aus einem Hausbrauprojekt heraus geboren, wurden ihre Biere regelmäßig von russischen und internationalen Organisationen und Wettbewerben ausgezeichnet. Seit 2016 sind sie von LavkaLavka, einem Verband für Nachhaltigkeit und Landwirtschaft, als umweltfreundlich zertifiziert.

Bier zum Probieren: My Fallen Angel, eine fruchtige IPA mit Noten von Mango und Passionsfrucht, ist die neueste Ergänzung ihrer Das preisgekrönte Celebration Stout ist das erste kommerzielle Gebräu der Brauerei und immer noch ein gutes - aromatischer Hopfen und viel Malz geben diesem cremigen Bier seinen unverwechselbaren Geschmack.