Die 10 Besten Restaurants In Anchorage, Alaska

Autor: Tyler Beck | Zuletzt Aktualisiert: Januar 2024

Anchorage, Alaska ist eine der abgelegensten Städte Amerikas im nördlichsten amerikanischen Bundesstaat. The Last Frontier genannt, ist Alaska ein Staat, der für seine großartige natürliche Schönheit, die bitterkalten Winter und die zerklüftete Landschaft bekannt ist. Wir erkunden die 10 besten Restaurants in Anchorage, die die ausgeprägte Kultur des Landes widerspiegeln.

ORSOO

ORSO ist im Grunde genommen ein Spezialist für wilde Meeresfrüchte aus Alaska mit perfekt zubereiteten Meeresfrüchten, gepaart mit eine umfangreiche Getränkekarte mit Bieren von Glacier BrewHouse sowie eine vielfältige Auswahl an Cocktails und Weinen. Mit seinem klassischen Dekor, das den Charme Alaskas ausstrahlt, bringt ORSO Farm-to-Table-Dining nach Alaska und nutzt den Reichtum des unberührten Pazifischen Ozeans, um einige der erlesensten frischen Meeresfrüchte nach Alaska zu bringen. Zu den Spezialitäten gehören Heilbutt, Lachs, Kabeljau und Königskrabbe. Während des Sommers bietet ORSO auch saisonales Gemüse, das lokal angebaut wird. Menü Favoriten gehören ORSO Alaska verkrustet Heilbutt und Calamari Vorspeise. ORSO ist auch ein brillanter Ort für einen entspannten Wochenend-Brunch mit ORSO's Spezialität-Riesen-Zimtbrötchen und leckerem geräuchertem Lachs-Scramble.

Adresse: ORSO , 737 W 5th Ave, Anchorage, AK 99501, +1 907-222-3232 .

Kinleys Restaurant und Bar

Kinley's Restaurant und Bar ist das Debüt-Restaurant des in Chicago geborenen Küchenchefs Brett Knipmeyer, der Alaskas mit seine innovative Herangehensweise an gutes Essen. Koch Knipmeyers kulinarisches Können hat nationale Aufmerksamkeit auf sich gezogen, nachdem er als regionaler Halbfinalist für den James Beard Foundation Award ausgewählt wurde, der als Oscar of Food in Amerika gilt. Das Kinley's Restaurant and Bar, spezialisiert auf frische Meeresfrüchte aus Alaska, ist eine einladende Kombination aus freundlichem Service und klassisch gekochter Küche, die durch die moderne Einrichtung im Landhausstil ergänzt wird.

Adresse: Kinley's Restaurant & Bar , 3230 Seward Hwy, Anchorage, AK 99503, +1 907-644-8953 .

Ginger

Guy Conley, Chefkoch von Ginger, serviert die Küche des Pacific Rim Einheimische mit einem tiefen Verständnis von Alaskas kulinarischer Szene. Der von der James Beard Foundation als Best Chef Northwest nominierte Küchenchef Conley bringt seine große Leidenschaft für die Küche Alaskas und lokale Zutaten zu Ginger. Er ist eine experimentelle Mischung aus asiatischen Aromen und frischen Meeresfrüchten aus Alaska. Chef Conley kreiert aufregende Geschmacksprofile mit einer Mischung aus Alaska und asiatischen Fleisch und Zutaten. Probieren Sie Gingers Kalua-Schweineschieber auf Hawaiian Sweet Roll, Hummer glasierte Entenbrust und das Panang-Beef-Curry für ein wahrhaft einzigartiges kulinarisches Erlebnis in Alaska.

Adresse: Ingwer , 425 W 5th Ave, Anchorage, AK 99501, +1 907-929-3680 .

Spenard Roadhouse

Das Spenard Roadhouse ist ein vielseitiger lokaler Favorit für seine kreative Küche - Amerikanische Klassiker. Diners schwärmen von Spenard Roadhouses Tater Tots, die mit geräuchertem Paprika-Aioli und seinem Speck-Marmeladen-Burger serviert werden, der ein herrlich chaotischer Stapel mit frisch gemahlenen 8 Unzen ist. Hackfleischpastete, Cambozola, gegrillter Apfel, Rucola, Hausmayo und erstickt mit Speck Marmelade auf einem gerösteten Brötchen. Probieren Sie unbedingt die Alaska Rentier polnische Wurst von Spenard Roadhouse. Um das Ganze abzurunden, ist Spenard Roadhouse berüchtigt für die beste Auswahl an Whiskys und Bourbons in Alaska.

Adresse: Spenard Roadhouse, 1049 W Northern Lights Blvd, Anchorage, AK 99503, +1 907-770- 7623 .

Snow City Cafe

Wenn Sie nach einem herzhaften Alaska Frühstück oder Brunch in Anchorage suchen, gibt es keinen besseren Ort als das Snow City Café. Wenn es möglich ist frische Zutaten von lokalen Verkäufern zu beziehen und alles von Grund auf neu zu machen, sind die Brunchs im Snow City Café eine Herzensangelegenheit, da die Gemeinde sich über die Teller voll purer Frühstücksgüte versammelt. Der farbenfrohe Speisesaal bietet lokale Kunst, die perfekte Kulisse für dieses Frühstück, das eine freundliche Atmosphäre ausstrahlt. Zu den Lieblingsgerichten gehören der gefüllte French Toast (geröstete Baguettes mit Mandarinorange Frischkäse, geröstete Walnüsse, Sirup und Himbeerbutter), der Kodiak benedict (pochierte Eier, Alaska Königskrabbenkuchen, gerösteter englischer Muffin, hausgemachte Hollandaise, Frühlingszwiebeln) und der "Herzinfarkt auf einem Teller" (Rösti, Speckstreusel, Zwiebeln, Champignons, Tomaten, Cheddarkäse, Sauerrahm).

Adresse: Snow City Café, 1034 W 4th Avenue, Anchorage, AK 99501, +1 907-272-2489 .

Fet Ptarmigan

Geschmackvoll schick mit einem Holz und Ziegel Interieur, Fat Ptarmigan in der Innenstadt von Anchorage nimmt seine Pizza ernst. Das Fat Ptarmigan, eines der neuesten Restaurants in Anchorage, ist das neueste Restaurantkonzept des von James Beard nominierten Küchenchefs Guy Conley. Fat Ptarmigan Holzofen backt tagsüber leckere hausgemachte Pizzas, die perfekt zu Bier aus lokalen Brauereien passen. Fat Ptarmigan bietet außerdem eine gute Auswahl an Gelato sowie Guy's Spezialität Cannoli.

Adresse: Fettschneehuhn , 429 E St, Anchorage, AK 99501, +1 907-777- 7710 .

Moose's Tooth Pub und Pizzeria

Moose's Tooth Pub und Pizzeria wird von einem Portlander und einem Anchorage-Ureinwohner angeführt, der die von Portland inspirierte Kombination aus Craft Beer und Gourmet Stone- gebackene Pizzen an der Grenze zu Alaska. Die umfangreiche Speisekarte bietet Amerikas herzerwärmende Favoriten, die perfekt sind, um sich während des Alaskan Winters mit herzhaften Brotstangen zu amüsieren, und eine riesige Auswahl an Pizzas mit Gemüse-, Fleisch- und Meeresfrüchtespitzen, die vom Spaß bis zum Funky reichen. Die Moose's Pie, die Hausversion der klassischen Schlammpastete mit "Schokoladenkekskruste, reichhaltigem Kaffeeeis, Fudge, gerösteten Mandeln und frischer Schlagsahne" ist sehr zu empfehlen (obwohl sie leicht zwei bis vier füttert).

Adresse: Moose's Tooth Kneipe und Pizzeria, 3300 Old Seward Highway, Anchorage, AK 99503, +1 907-258-2537 .

Bear Tooth Theatrepub

Vorbei sind die Tage der schmierigen Popcorn-Butter-Abstriche und überteuerten Kino-Süßigkeiten. Der perfekte Ort für eine Nacht in Anchorage, Bear Tooth Theatrepub bietet eine insgesamt gewinnbringende Kombination aus gutem Essen, verlockenden Getränken und exzellenten zweitklassigen Filmen. Das Bear Tooth Theatrepub ist das Schwesterrestaurant von Moose's Tooth und serviert eine große Auswahl an handverlesenen Craft-Bieren. Es serviert eine Auswahl an frisch zubereiteten Wraps, Pizzas und Grissini sowie eine sehr empfehlenswerte dekadente Dessertkarte.

Adresse: Bear Tooth Theatrepub, 1230 W 27th Ave, Anchorage, AK 99503, +1 907-276-4200 .

Glacier BrewHouse

Glacier BrewHouse ist ein weiterer Favorit unter den Einheimischen in Anchorage premier Feier der lokalen Meeresfrüchte, Holz gegrilltes Fleisch und hausgebrautes Bier. Der Speisesaal mit Holzbalken und reichlich Sitzgelegenheiten rund um den großen Kamin verleiht dem Raum eine rustikale Gastropub-Atmosphäre. Das Restaurant Favoriten gehören gegrillte Baby Rückenrippe Rack mit jamaikanischen Jerk reiben und würzige BrewHouse Unterschrift Whisky BBQ-Sauce und Bering Sea King Crab Beine.

Adresse: Glacier Brewhouse, 737 W 5th Ave # 110, Anchorage, AK 99501, +1 907-274-2739 .

Kaladi Brothers Kaffee

Es gibt kaum etwas Besseres als eine Tasse perfekt gebrühten Kaffee, um den Tag während der langen Wintermonate von Anchorage aufzupeppen. Glücklicherweise hat die Kaladi Brothers Coffee Company seit 1986 in Anchorage zuhause, als sie als Espressokarren auf den Straßen der Stadt begann. Heute ist Kaladi eines der besten Kaffeeröstereien in Alaska und kann an 13 Orten in der Stadt und in Seattle gesehen werden. Das ursprüngliche Café befindet sich am 6921 Brayton Drive.

Adresse: Kaladi Brothers Coffee, Mehrere Standorte in Anchorage .

Autor: Tyler Beck

Tyler Beck ist ein 26-jähriger Journalist. Kommunikator. Fällt viel runter. Social-Media-Mabe. Begeisterter Internet-Fan. Twitter Aussenseiter. Professioneller Food-Junkie.