Die 10 Besten Barbecue Restaurants In Louisville, Kentucky
Louisville Skyline | © Christ Watson / WikimediaCommons
Marks Feed Store
Zu sagen, dass Marks Feed Store eine Louisville-Legende ist, wäre eine Untertreibung. Seit ihrer Eröffnung im Jahr 1988 wurden sie in Louisville neunmal in Louisville Magazine für das beste Barbecue und die besten Rippchen gewählt, zusätzlich wurden sie in zahlreichen nationalen Pressefilialen wie Southern Living gezeigt und Saveur Magazin . Sie kommen für das Fleisch - die köstlichen Rippchen, Barbecue-Sandwiches oder der Kentucky-Klassiker Burgoo (ein würziger Eintopf) - aber Sie bleiben für die Seiten, die erstaunlich sind. Dies ist ein Ort, an dem Sie auf jeden Fall mehr wollen, aber keine Angst - Sie können etwas von ihrer Sauce auf dem Weg nach draußen kaufen.
Marks Feed Store Bar-BQ, 1514 Bardstown Rd, Louisville, KY, USA +1 502 458 1570
Smoketown USA
Smoketown USA verbindet lokale Geschichte mit einem großartigen "Cue", um ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Die Besitzer kauften 2002 die Gebäude, die während des Bürgerkriegs als Teil eines Bauernhofs gebaut wurden, und restaurierten sie in einem tadellosen Zustand, um das Restaurant im Jahr 2007 zu öffnen. Sie dekorierten den Ort mit verschiedenen Kleinigkeiten Sie können sogar kaufen, wenn die Stimmung Sie so trifft, was eine vielseitige und gemütliche Atmosphäre schafft. Und dann ist da natürlich das Essen. Die Ribs sind wirklich etwas Besonderes, und selbst Vegetarier werden mit ihren schwarzen Bohnen oder Portobello-Burgern und ihrer großen Auswahl an Beilagen etwas zu essen finden.
Smoketown USA, 1153 Logan Street, Louisville, Kentucky, USA, +1 502 409 9180
Mommas Senf, Pickles & BBQ
Mommas Besitzer zieht seine Wurzeln nicht aus Kentucky, sondern aus Kansas City, wo er mit einer Mutter aufwuchs, die sowohl seine Berufswahl als auch den Namen seines Restaurants inspirierte. Er und der Küchenchef des Restaurants gingen nach Kansas City, um von den Besten des Gebiets geschult zu werden, und das Ergebnis ist die einfache Güte, die Mommas Angebot bietet. Die Speisekarte ist nicht lang, aber es hat alles, was Sie für eine wirklich zufriedenstellende Mahlzeit brauchen. Für Fleischgerichte gibt es Rippchen, Pulled Pork und Chicken, geräucherten Truthahn und pikante Würstchen, und Sie können alle diese selbst oder als Sandwiches bekommen. Sie haben alle deine Lieblingsseiten - grüne Bohnen und Mac und Käse inklusive - und wenn du noch etwas Herzlicheres suchst, dann geh zum Chili.
Mommas Senf, Pickles & BBQ, 102 Bauer Ave, Louisville , KY, USA, +1 502 938 6262
Pulled Pork Sandwich | © jeffreyw / WikimediaCommons
Doc Crows Southern Smokehouse und Raw Bar
Kentucky ist nicht nur bekannt für seinen Grill - Menschen auf der ganzen Welt verbinden es mit etwas ganz anderem - Whisky. Das Doc Crow's, das sich in Louisvilles historischer Whiskey Row befindet, ist der perfekte Ort, um diese beiden Klassiker aus Kentucky zusammenzustellen. Und es ist nicht nur Kentucky. Sie können zu Doc Crows kommen, um den ganzen Weg von Texas nach North Carolina und überall dazwischen zu grillen. Fühlen Sie sich nicht wie ein Grill? Auf der Speisekarte stehen auch frische Salate, Meeresfrüchte und einige klassische südländische Spezialitäten wie Po'-Boy-Sandwiches, Garnelen und Grütze und gebratener Wels. Werfen Sie einen Blick in ihr Whisky-Menü und vergessen Sie nicht, Platz für einen leckeren Brotpudding oder Pekannusskuchen als Nachspeise zu sparen.
Doc Crows Southern Smokehouse & Raw Bar, 127 W Main St., Louisville, KY, USA, + 1 502 587 1626
River Road BBQ
Das River Road BBQ liegt direkt am mächtigen Ohio River und bietet den wahren Geist der Stadt. Sobald du deine Autotür öffnest, wird der Geruch nach geräuchertem Fleisch, der aus dem Raucher herausströmt, deine Sinne umarmen und dich hereinziehen. Sie sind am berühmtesten für ihr Bruststück, das zart und würzig ist. Die beliebtesten Seiten sind der Krautsalat, gebackene Bohnen und vor allem der Kartoffelsalat, aber Sie können wirklich nichts falsch machen. Dies ist eine schnörkellose Art von einem Ort und die Anzahl der Sitzplätze ist begrenzt, aber sobald Sie das Essen probieren, werden Sie sehen, dass sie ihre Energie darauf verwendet haben, das zu perfektionieren.
River Road BBQ, 3017 River Road, Louisville, KY, USA, +1 502 592 7065
Ditto's Grill
Ditto's ist nicht Ihre typische Grillstelle, aber das bedeutet nicht, dass ihr Essen nicht weniger lecker ist. Barbecue ist nur einer der Küchenstile, die ihre Speisekarte beeinflussen, so dass Sie die südlichen Gerichte, die Sie kennen und lieben, mit ganz neuen und aufregenden Wendungen finden. Vorausgesetzt, Sie kommen für etwas Fleisch, ihre Burger zeigen wirklich ihre Grillkünste und Kreativität, aber ihre Rindfleisch und Schweinekoteletts sind auch ausgezeichnet. Andere Grill-Themen-Optionen gehören Süßkartoffel-Pommes, Buffalo Wings und einige klassische Seiten, wie die geladene Ofenkartoffel und der Mac und Käse. Wenn Sie sich nicht ganz entscheiden können, ob Sie ein Stichwort wollen oder nicht, ist dies der richtige Ort.
Ditto's Grill, 1114 Bardstown Road, Louisville, KY, USA, +1 502 581 9129
Feast BBQ Sandwich | Mit freundlicher Genehmigung von Feast BBQ
Feast BBQ
Seit seiner Eröffnung 2012 ist Feast BBQ ein relativer Newcomer und hat sich als der angesagteste Drehort überhaupt einen Namen gemacht. Jedoch können sie diese Tendenz mit etwas ernsthaft gutem geräuchertem Fleisch und Seiten unterstützen. Ihre Speisekarte ist nur eine Seite lang, aber es wird noch eine Weile dauern, bis Sie eine Entscheidung treffen - wird es ein Sandwich sein? Eine Platte? Oder - warte auf Tacos? Dies ist ein großartiger Ort, um mit Ihren vegetarischen Freunden zu kommen, da sie sogar geräucherten Tofu als eines ihrer Hauptgerichte haben. Sie haben auch eine ausgezeichnete Bierliste und eine tolle Dessertkarte (S'mores Schokolade Schach Pie, jemand?) Für jeden, der ein wenig mehr Magen.
Fest BBQ, 909 E Market St, Louisville, KY, USA, + 1 502 749 9900
Ole Hickory Pit Bar-B-Que
Du erkennst das Ole Hickory Pit Bar-B-Que Gelenk, wenn du vor dem pinkfarbenen Schweinschild vorne anziehst. Sobald Sie hineingehen, finden Sie qualitativ hochwertiges Essen in einer informellen, komfortablen Lage. Der Service ist bekannt freundlich und das Fleisch ist lecker und rauchig. Versuchen Sie das geräucherte Hammelfleisch spezifisch - es ist eine Kentucky Spezialität, und es kann schwierig sein, woanders zu finden. Ihr gebratenes Maisbrot ist ein weiteres Unikat auf der Speisekarte, das unbedingt einen Besuch wert ist, und Sie können alles mit einem großen Glas ihres erfrischenden süßen Tees abwaschen. Dies ist ein perfekter Zwischenstopp für eine schnelle, schmackhafte Mahlzeit, die Ihnen garantiert gefallen wird.
Ole Hickory Pit Bar-B-Que, 6106 Shepherdsville Rd, Louisville, KY, USA, +1 502 968 0585
Rob-A -Que
Rob-A-Que verfügt über ein Restaurant, in dem Sie eine leckere Mahlzeit zum Essen oder zu Hause bekommen können, aber sie bieten auch noch viel mehr, von Catering und Fertiggerichten bis zu Schule, damit jeder lernen kann zu rauchen und Fleisch wie ein Meister zu grillen. Ihre Speisekarte ist einfach, aber flexibel - egal, welches Fleisch Sie bekommen, Sie können es in Sandwichform, per Pfund oder in einem Q-Pack oder eine komplette Mahlzeit mit allen für Sie getroffenen Entscheidungen bekommen. Neben all den üblichen fleischigen Verdächtigen, verpassen Sie nicht ihren geräucherten Lachs und käsigen Rösti. Stellen Sie sicher, Ihren Nachtisch Magen für einen echten südlichen Klassiker vorbereitet zu haben, Bananenpudding.
Rob-A-Que, 4712 Pinewood Rd, Louisville, KY, USA, +1 502 365 1871
FDKY
Sie ' Ich fühle mich, als ob man in eine Feuerwache läuft, wenn man in FDKY läuft - genau das, was die Besitzer dieses lebhaften Barbecue-Joint wollen. Sie haben ihren eigenen besonderen Geschmack, der von ihren drei einzigartigen Saucen kommt, die Sie auf jedem Tisch finden - KY Sweet (süß, auf Tomatenbasis), KY Rain (spritzig, auf Essigbasis) und Chicago Fire (scharf) ). Sie sind besonders bekannt für ihr preisgekröntes Pulled Pork und ihre würzigen Würstchen, die wirklich nichts für schwache Nerven sind. Eine weitere sehr beliebte Option ist ihre wöchentliche Fryday Fish, aber komm früh - der Fisch wird nicht ewig dauern.
FDKY, 9606 Taylorsville Rd, Louisville, KY, USA, +1 502 785 4273
