Die 10 Talentiertesten Amerikanischen Food-Blogger Folgen
Match Mint Panna Cotta | Mit freundlicher Genehmigung von Betty Liu / Jus d'Orange
Betty Liu | le jus d'orange
Betty Liu wollte ihre kulinarischen Erlebnisse aufzeichnen und kreierte den "le jus d'orange", einen visuell schönen Blog (sie ist auch ein professioneller Fotograf in Boston) mit einer Vielzahl von chinesischen Rezepten zusammen mit anderen Köstlichkeiten. Aufgewachsen in Kalifornien, drückte Bettys Mutter oft frischen Orangensaft für sie, daher der Name. Inspiriert von ihrem Erbe veröffentlicht Betty eine Vielzahl von Rezepten aus authentischen Shanghai-Gerichten, die ihr von ihrer Mutter beigebracht werden, bis hin zu innovativen Gerichten, die Zutaten aus der asiatischen Küche enthalten oder auch nicht. Mit einzigartigen Aromen bereichert, inspiriert ihr Blog jeden, der authentische chinesische Gerichte und andere kreative Gerichte zubereiten möchte.
Brandon Matzek | Kitchen Konfidence
Brandon Matzek liebt es, sich selbst in der Küche herauszufordern und hofft, anderen Hobbyköchen bei ihrem Bestreben zu helfen, dasselbe zu tun, also hat er Kitchen Konfidence gegründet. Aufgewachsen in einer italienisch-osteuropäischen Familie in New Jersey, war Brandon in der Lage, leckere Familienrezepte zu kreieren. Als er jedoch nach San Diego zog, öffnete sich die kulinarische Welt von Brandon umso mehr, als er überall Inspiration fand, einschließlich der saisonalen Fülle der Gegend und der reichen kulturellen Viertel. Zusätzlich zu einer vielfältigen Auswahl an Rezepten, einschließlich Getränken, die alle schön auf Film festgehalten werden, zeichnet Brandons Blog auch regelmäßig seine Reisen auf.
Avocado-Toast mit Pochiertem Ei, Lachsrogen und Seetang Gomashio | Mit freundlicher Genehmigung von Brooke Bass / Schokolade + Knochenmark
Brooke Bass | Chocolate + Marrow
Chocolate and Marrow wurde als Finalist in der Kategorie "Beste neue Stimme" der Saveur Blog Awards ausgezeichnet und ist ein wunderbarer Food-Blog mit einer vielfältigen Auswahl an dekadenten Rezepten von Brooke Bass. Brooke hat ihren Blog Anfang 2014 gegründet und kommt aus New Orleans, ihrer Heimatstadt, ihrer Großmutter Cajun, ihren Reisen und dem Reichtum des pazifischen Nordwestens, wie sie derzeit in Portland lebt. Von saisonalen Gerichten über südliche Komfortküche bis hin zu Frühstücksgerichten, vegetarischen Gerichten und köstlichen Desserts - auf diesem wunderbar komponierten und schmackhaften Blog ist für jeden etwas dabei.
Deb Perelman | Smitten Kitchen
Smitten Kitchen ist heute eines der beliebtesten Food-Blogs mit über 800 Rezepten für eine Reihe von Küchen. Sie zeigt, dass, unabhängig von der Größe einer Küche, ihre 42 qm groß ist. Jeder kann ein leckeres Essen kreieren. Deb Perelman ist die kreative Frau hinter diesem Blog. Bemühend, Mahlzeiten ohne die Verwendung von "protzigen Zutaten" zu produzieren, will Deb, dass ihre Rezepte zugänglich sind und Zutaten verwenden, die leicht verfügbar sind. Sie stellt nicht nur süße und herzhafte Rezepte zur Verfügung, sondern hat auch viele Tutorials auf dem Blog für diejenigen Köche, die sich mit bestimmten Techniken nicht wohlfühlen. Deb schrieb auch ein Kochbuch, The Smitten Kitchen Cookbook.
Tabouleh mit Dill und Avocado | Mit freundlicher Genehmigung von Erin Neil / Spoontang Küche
Erin Neil | Spoontang Kitchen
Erin Neil ist die kreative Stimme hinter Spoontang Kitchen. Eines Tages vor einem Jahr traf Erin die Entscheidung, ihren Schreibtischjob mit ihrer Heimatstadt in Michigan zu verlassen, um ihrer Leidenschaft direkt nach New York zu folgen. Sie bewarb sich sofort und schrieb sich in einer Kochschule in NYC ein und kreierte einen Foodblog, um den Lesern einen Einblick in ihr neues Leben als Kochschülerin zu geben, zusammen mit leckeren Rezepten. Da Erin ihren Bloglern beibringen soll, wie man kocht, zeigen Erins Artikel auch eine Vielzahl von Techniken, mit deren Hilfe sie ihre Gerichte nachbilden oder sie dazu inspirieren können, ihr eigenes zu probieren.
Beignets | Mit freundlicher Genehmigung von Erika Council / Südlicher Soufflé
Erika Council | Southern Soufflé
Seit vier Jahren lernt er, Kekse zu backen. Erika Counsel hat schon immer gerne gekocht. Aufgewachsen in North Carolina und derzeit in Atlanta, Georgia, mit ein paar Jahren dazwischen in Louisiana, schuf sie ihren Blog Southern Soufflé, um ihre Rezepte mit den Massen zu teilen. Benannt nach ihrem Spitznamen in der Schule, da sie dafür bekannt war, Mahlzeiten aus ihrem Schlafsaal zu servieren, ist Erikas Blog voller tröstlicher, gutbürgerlicher südlicher Küche. Die Leser finden nicht nur klassische Rezepte, sondern auch traditionelle Gerichte mit einem kreativen Touch.
Frühlingsspargel-Hirsesalat mit frischem Knoblauch, Zitrone und Kräutern | © Joel Bear Studios / Mit freundlicher Genehmigung von Jessie Snyder / Faring Well
Jessie Snyder | Faring Well
Jesse Snyder, eine hervorragende Food-Bloggerin mit Sitz in Südkalifornien, hat die Aufmerksamkeit von Saveur Magazines Redakteuren gewonnen und die Editor's Choice für die beste neue Stimme gewonnen. Während dies nicht ihr erster Ausflug in die Blogging-Welt ist, hat Jessie Faring Well im November 2014 ins Leben gerufen und sie hat eine ganze Reihe von Feinschmeckern bekommen, die ihre leckeren veganen Rezepte nachbauen möchten. Mit süßen und herzhaften Rezepten, von denen viele organische und nicht-gentechnisch veränderte Zutaten enthalten, finden Jessies Gerichte die Geschmacksnerven von Veganern bis hin zu denen, die hier und da ohne tierische Produkte essen möchten.
Poppy Seek Buchweizen Pfannkuchen mit Erdbeer Salsa und Balsamico Ahornsirup | Mit freundlicher Genehmigung von Jodi Moreno / Was ist Kochen gut aussehen
Jodi Moreno | What's Cooking Good Looking
Jodi Moreno hat es sich zur Aufgabe gemacht, eine Quelle gesunder und leckerer Rezepte mit einem Fokus auf natürliche Zutaten mit großem gesundheitlichen Nutzen zu bieten. Als Naturkostköchin und Finalistin für den Preis Saveur Most Delicious Food hat Jodi eine Leidenschaft für die Herstellung von Gemüse, von denen viele aus ihrem eigenen Garten stammen. Ihr Food Blog enthält viele leckere Rezepte der vegetarischen, veganen und glutenfreien Sorten. Zwischen ihrem schönen Schreiben, geschmackvollen Rezepten und atemberaubenden Fotos hat sie einen Hintergrund in der Fotografie, Jodi ist ein Food-Blogger, dem du folgen solltest.
Lindsay & Bjork Ostrom | Mit freundlicher Genehmigung von Lindsay & Bjork Ostrom / Prise von Yum
Lindsay & Bjork Ostrom | Pinch of Yum
Pinch of Yum war einst ein Hobby und jetzt ein Vollzeitjob, ein sehr erfolgreicher Blog, der von dem Ehepaar Lindsay und Björk Ostrom geleitet wird. Während Bjork sich um alle technischen und Einkommensaspekte des Blogs kümmert, schreibt Lindsay, kocht und fotografiert all die köstlichen Essensnachfolger, die in den zahlreichen Posts zu finden sind. Lindsay ist ein autodidaktischer Koch in Minnesota und findet Inspiration von Freunden und Familie über Restaurants bis hin zu saisonalen Zutaten und vielen anderen Orten. Für jeden etwas, Pinch of Yum ist randvoll mit einer Fülle von Rezepten, und sie bieten eine Vielzahl von E-Books, einschließlich Ecobooks.
Valentinstag Mandelkuchen | Mit freundlicher Genehmigung von Molly Yeh / mein Name ist yeh
Molly Yeh | Mein Name ist yeh
Blogging seit 2009, Molly Yeh ist mein Name ist yeh, ist ein toller Blog, wo die Leser nicht nur mit Mollys Spaß Persönlichkeit präsentiert werden, sondern auch eine Auswahl an kreativen süßen und herzhaften Rezepten von ihrem jüdischen und asiatischen Erbe inspiriert. Molly, die derzeit in North Dakota lebt, lädt ihre Leserinnen und Leser dazu ein, über ihr Leben auf einer Farm zu lesen, eine große Veränderung von ihrem Leben in Chicago und ihrem Leben in NYC mit ihrem Ehemann und Geschichten von ihren Reisen. All diese Dinge und Orte haben Molly über die Jahre inspiriert und ihr einzigartiger Blog, der viele inspirieren wird, hat ihr den begehrten Saveur Blog des Jahres eingebracht.
