Die 10 Besten Kochkurse In Vancouver

Sie werden vielleicht nicht sofort daran denken Essen, wenn man sich Vancouver vorstellt, aber die Stadt ist randvoll mit lokalen Restaurants, Bars und Cafés, spezialisiert auf verschiedene Küchen, Diäten und die Farm-to-Tisch-Bewegung. Lerne von einigen der besten Köche der Stadt durch diese fantastischen Kochkurse in Vancouver.

Dirty Apron

Die Dirty Apron ist wahrscheinlich die bekannteste Kochschule in Vancouver. Mann-und-Frau-Team Chef David und Sara Robertson besitzen diese Schule, Delikatessen und Catering-Unternehmen. Jedes Jahr bringen sie durchschnittlich 10.000 Schülern das Kochen bei. Die Dirty Apron hat im Sommer jeden Sommer verschiedene Kochkurse, darunter die beste Brunch-Klasse, die ultimative Grill-Klasse, eine Meeresfrüchte-Klasse, die Original-Italienisch-Klasse, Fleischfresser-Klassiker, eine thailändische Küche und vegetarische Gourmet-Gerichte. Jede praktische Klasse beinhaltet das Absolvieren eines Drei-Gänge-Menüs, das die Schüler später genießen, während das Personal den Abwasch macht!

The Dirty Apron Kochschule, Delikatessen & Catering, 540 Beatty Street, Vancouver, BC, Kanada, +1 604 879 8588

Eine Mahlzeit bei Dirty Apron's Cooking School | © daryl_mitchell / Flickr

Die Northwest Culinary Academy von Vancouver

Die Northwest Culinary Academy von Vancouver ist eine Kochschule, die von Küchenchefs betrieben, entworfen und betrieben wurde (eine der wenigen in der Welt). Sie bieten ein fantastisches Schüler-Lehrer-Verhältnis mit "ernsthaften Amateur" -Kochkursen, die für die Öffentlichkeit zugänglich sind. Ihre intensiven, praktischen Kurse umfassen Basics I und II sowie Artisan I und II, die sich entweder auf Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchte oder ganze Fleischsorten konzentrieren. Die Akademie bietet Boot Camps und Master-Camps auch im Frühjahr und Sommer.

Northwest Kulinarische Akademie von Vancouver, 2725 Main Street, Vancouver, BC, Kanada, +1 604 876 7653

Speichern auf Fleisch

Speichern auf Meats ist eine Institution in Vancouver, die billige und köstliche Mahlzeiten serviert und immer daran arbeitet, der Gemeinschaft etwas zurückzugeben. Es beherbergt ein Restaurant, einen Metzger mit umfassendem Service, eine Catering-Abteilung und eine kommunale Kommissärsküche. Da Save On Meats die meisten ihrer Produkte selbst herstellt, haben sie beschlossen, sich über ihre Techniken zu informieren und sie durch Kochkurse mit der Öffentlichkeit zu teilen. Optionen umfassen Geflügel-Metzgerei, Wurstherstellung (mit regionalen Wurst Verkostung), Canning und Erhaltung, und Bacon Makin '101 (mit der Welt der Charcuterie).

Speichern auf Fleisch, 43 W Hastings Street, Vancouver, BC, Kanada, + 1 604 569 3568

Das Mittagessen wird bei Save On Meats | serviert © Ruocaled / Flickr

Pacific Institute of Culinary Arts

Das Pacific Institute of Culinary Arts ist das kulinarische Zentrum von Vancouver. Glücklicherweise sind Klassen nicht nur für Studenten. Jeden Samstag findet an der Schule Technikunterricht statt, der von professionellen Kochlehrern erteilt wird. Der Kochkurs findet an acht Samstagen statt, wo Sie alles von Messerkönnen über Geschmacksverstärker bis zur Teigkunde lernen. Die Back- und Gebäckklasse hat eine ähnliche Struktur, aber es wird Ihnen beibringen, wie man Brot, Muffins, Vanillesoße, Pasteten, Torten und Kuchen herstellt.

Pacific Institute of Culinary Arts, 1505 West 2nd Avenue, Vancouver, BC, Kanada , +1 604 734 4488

Pasta Boy Peter

Peter Ciuffa ist Pasta Boy Peter, ein italienischer Koch, ein Teammitglied im preisgekrönten italienischen Restaurant Savio Volpe, ein Nudelhersteller und ein Schauspieler. Er sagt, dass seine Kochkurse ihm erlauben, seine zwei Leidenschaften des Kochens und der Unterhaltung zu kombinieren. Peter bringt dir bei, Pasta, Gnocchi und römische Pizza von Grund auf neu zu machen. Er teilt dieselben Methoden, die seine Familie ihm beigebracht hat, die über Generationen weitergegeben wurden. Peter macht sowohl private als auch öffentliche Kochkurse.

Lerne Pasta von Grund auf neu zu machen © Joy / Flickr

Gut gewürzt

Well Seasoned ist ein Lebensmittelgeschäft und eine Kochschule in Langley im Großraum Vancouver. Sie haben zwei verschiedene Arten von Kochkursen: Demo, wo der Koch das Kochen macht, oder Hands-on, Klassen, die interaktiver sind. Sie haben viele Kochkurse zur Auswahl, wo Sie lernen können, Sommersalate, die besten Burger, Sushi, Schokolade und Gebäck Leckereien, Südstaaten Grill, Meeresfrüchte, einfache Abendessen und Küchen aus der ganzen Welt zu kochen.

Gut gewürzt, 20353 64 Avenue, Langley, BC, Kanada, +1 604 530 1518

El Comal

El Comal ist Delikatessengeschäft und Heimat mexikanischer Küche in Vancouver. Die Leute können alles bei El Comal abholen, um traditionelles mexikanisches Essen zu Hause zu machen; Einige der verfügbaren Zutaten sind Tortillas, Mais-Chips, Tamales, Salsas und sogar Käse! Es gibt auch die Möglichkeit zu essen und zu essen, oder Sie können lernen, das Essen selbst in ihren Kochkursen zu kochen. Das Team von El Comal diskutiert die Geschichte hinter dem Essen und den Getränken, bevor er Ihnen die Methoden beibringt, das traditionelle mexikanische Essen selbst zu Hause zu machen.

El Comal, 7650 Winston Street, Burnaby, BC, Kanada, +1 604 420 1327

Erfahren Sie mehr über traditionelle mexikanische Küche in El Comal | © savortonight / Pixabay

Cook Culture

Cook Culture ist eine bekannte Kochschule in der Innenstadt von Victoria auf Vancouver Island und in North Vancouver. Sie machen Kid und Teen Kochen Boot Camps, sowie viele verschiedene Kochkurse für Erwachsene. Im Sommer gehören dazu Central Thai, Perfect Pie (einschließlich süße und herzhafte Kuchengerichte), BBQ Around the Globe, West Coast Summer Brunch und Tasty Taqueria Soul Food. Renommierte Vancouver Chefs unterrichten alle Klassen.

Cook Kultur, 377 Howe Street, Vancouver, BC, Kanada, +1 604 662 4918 Made Back

Französisch Made Baking ist eine Bäckerei in Vancouver, wo jedes Produkt wird von einem Team französischer (aus Frankreich) Pâtissiers von Grund auf neu gemacht. Sie machen jetzt Kochkurse seit fünf Jahren, wo Sie lernen können, Windbeutel und Eclairs, Macarons oder Croissants zu machen. In der Macaron-Klasse gehst du mit den 18 Macarons, die du selbst gebacken hast, nach Hause und du bekommst noch sechs extra, plus das Rezept und die Vorräte, die du benötigst, um eine weitere Ladung zu Hause zu machen. Die Croissant-Klasse ist etwas weniger praktisch, aber jeder Teilnehmer lernt noch, wie man einfache, Schokoladen- und Mandel-Croissants backt.

French Made Baking, 1589 North East Kent Avenue, Vancouver, BC, Kanada, +1 604 558 4880

Lerne Macarons mit French Made Baking zu machen © Pexels / Pixabay

Eden West

Im nahe gelegenen Port Moody gelegen, ist Eden West Fine Food & Gifts hauptsächlich ein Laden, der alles von Backwaren, Crackern und Geschenkkörben bis hin zu Gewürzen und heißer Schokolade verkauft. Sie sind bekannt für ihre Kochkurse für Kinder, darunter Pasta, Kuchen, Schokolade, Grillspezialitäten und selbstgebackenes Brot. Für die Erwachsenen bietet Chefkoch Robert einen beliebten traditionellen provenzalischen Kochkurs, wo Sie Gerichte wie provenzalische Bourride und Frangipane-Torte mit Früchten der Saison zubereiten können.

Eden West Feinkost & Geschenke, 2500 Saint Johns Street, Port Moody, BC, Kanada, +1 604 939 6200