Die Top 10 Restaurants In Medellín, Kolumbien

Umgeben von hohen Gipfeln Die zweitgrößte Stadt Kolumbiens war einst nur als Hochburg von Pablo Escobar bekannt. Aber im Laufe von zwei Jahrzehnten hat sich Medellín in eine blühende Metropole mit einer lebhaften Lebensmittelszene verwandelt. Hier sind zehn Restaurants, die die reiche Vielfalt dieser Stadt kennzeichnen. Mondongos Restaurant, südamerikanisch, $$$

Fried Wegerich | © Charles Haynes / Flickr
Stellen Sie sicher, dass Sie Appetit bekommen, bevor Sie einen der beiden Mondongos in Medellín besuchen. Jeder von ihnen bietet großzügige Portionen authentischer kolumbianischer Küche und zieht eine lebhafte Menge lokaler Gäste an. Fleischesser sollten die Spezialität des Hauses sopa de mondongo probieren, eine herzhafte Kuttelsuppe, die mit Avocado, gebratenem Riesenbanane, Zitrone und Arepas, einem kolumbianischen Maiskuchen, serviert wird. Für das beste Erlebnis, kommen Sie zum Mittagessen am Sonntag, wenn das Restaurant voller gutmütiger Kolumbianer ist und die Atmosphäre elektrisch ist. Warteschlangen können oft außerhalb der Tür sein, also stellen Sie sicher, dass Sie früh kommen, um Platz zu nehmen.

Weitere Informationen Mo - Do: 10:00 Uhr - 21:30 Uhr Fr - So: 10:00 Uhr - 22:00 Uhr Calle 10 Medellín, Kolumbien +5743122346 Webseite besuchen

Speisemöglichkeiten:

Ganztags, Mittagessen, Abendessen, Frühstück, Nachmittagstee

Atmosphäre:

Gemütlich, Leger, Traditionelles Restaurant El Herbario, Südamerikanisch, Meeresfrüchte , Gesund, $$$

Karotte und Ingwersuppe | © James Cohen / Flickr
El Herbario ist ein trendiges Lokal, das auf gut zubereitete Gerichte mit Gemüse spezialisiert ist. Dazu gehören nährende gegrillte Hülsenfrüchte mit Ziegenkäse, großzügige grüne Salate und würzige Suppen, die jeweils mit einer guten Hand voll frischer Kräuter verstreut sind. Wer es etwas substanzieller mag, findet eine große Auswahl an Meeresfrüchten und Fischgerichten. In einer geräumigen, lagerähnlichen Halle gelegen, ist das Dekor modern und modern mit hohen Decken, Holzbestuhlung und metallischen Verzierungen. Die vom Boden bis zur Decke reichende Weinwand ist mit einer hervorragenden Auswahl an Weinen bestückt. Das Ambiente des Restaurants beinhaltet auch Live-Gitarrenmusik.

Mehr Infos Mo - Sa: 12:00 - 23:00 Carrera 43D , Medellín, Kolumbien +5743112537 Zur Webseite

Speisemöglichkeiten:

Frühstück, Mittagessen , Abendessen, Ganztägig

Atmosphäre:

Lässig, Modern, Entspannt, Traditionelles Carmen Restaurant, Südamerikanisch, Amerikanisch, Fusion, $$$
Feinschmecker werden sicher einen Besuch bei der versierten Carmen zu einem unvergesslichen Erlebnis machen. Das Menü wird von einem amerikanisch-kolumbianischen Paar geführt, das beide im renommierten Cordon-Bleu ausgebildet wurde. Die Speisekarte vereint kolumbianische Aromen mit einem starken kalifornischen Einfluss. Diners haben verschiedene Essbereiche zur Auswahl. Das elegante Esszimmer mit Blick auf eine offene Küche ist voller Licht, raumhohe Fenster und ein Retro-Ambiente aus den 1950er Jahren. An einem warmen Tag begeben Sie sich zum Wintergarten, der zu einem üppigen Garten führt. Hier bewohnen die Gäste Loungesitzplätze und schlürfen berauschende Cocktails inmitten tropischer Pflanzen und mit Efeu bewachsener Mauern, die ein einzigartiges Gefühl von Gelassenheit weit entfernt vom städtischen Treiben schaffen.

Weitere Informationen Mo - Fr: 12.30 - 22.30 Uhr Dir . Cra 36, ​​# 10A-27 , Medellín, Kolumbien +5743119625 Webseite besuchen

Speisemöglichkeiten:

Ganztägig, Abendessen, Mittagessen, Frühstück

Atmosphäre:

Gemütlich, Unkonventionell, Traditionell, Im Freien, Romantisch In Situ Restaurant, südamerikanisch, $$$

Salmon Tartare | © Benny's Chop House / Flickr
Umgeben von üppigem Grün im Herzen des Botanischen Gartens von Medellín, steht In Situ für das ästhetisch attraktivste Lokal der Stadt. Untergebracht in einer modernen und minimalistischen Villa, ganz aus weißem Beton und Glastäfelungen, glänzt das Interieur des Restaurants mit polierten Weingläsern und gestärkten weißen Tischauflagen, wo die Gäste sitzen und auf die Gärten blicken können. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an Gerichten, die den klassischen kolumbianischen Geschmack mit Spezialitäten wie Lachstartar, geräucherten Schweinefleisch und Hähnchen mit Pesto-Füllung modern interpretiert.

Weitere Informationen Mo - So: 12:00 pm - 10:00 pm Calle 73 # 51-14 , Medellín, Kolumbien +5743208507 Webseite besuchen

Speisemöglichkeiten:

Ganztags, Abendessen, Mittagessen, Frühstück, Brunch

Atmosphäre:

Gemütlich, Modern, Entspannt, Traditionelles Restaurant El Cielo, Cocktail Bar, Süd Amerikanisch, $$$

Flüssigstickstoff Moor bei The Fat Duck | © Charles Haynes / Flickr
Abenteuerlustige Gourmets finden im El Cielo ein Fest für alle Sinne. Küchenchef Juan Manuel Barrientos hat seine Geburtsstadt mit experimentellen Küchenkreationen auf molekularer Basis im Sturm erobert. Die fantasievolle Speisekarte bietet lokale Zutaten, die mit technischer Komplexität und kreativer Innovation zubereitet werden. Denken Sie an gefrorene Nebel von Kräutern und Gläsern mit flüssigem Stickstoff. Unter einer gläsernen Decke finden sich die Gäste in einem aufwendigen 11- oder 20-Gänge-Degustationsmenü ein, das in sensorische "Momente" unterteilt ist. Einige sind nicht größer als ein Bissen. Dazu gehören Artischocken-gefüllte Garnelen, Makronen mit Champagnergelee und dekadente Rosenblüten, mit denen Sie nach dem Essen Ihre Hände abwischen.

Weitere Infos Mo - Sa: 12:00 - 23:00 Uhr Carrera 40 # 10A-22 El Poblado, Medellín, Kolumbien +5742683002 Webseite besuchen

Speis ':

Ganztägig, Abendessen, Spät, Mittagessen, Brunch

Ambiente:

Feines Essen, Gourmet, Modern, Stilvoll Restaurante Amelia Patisserie, Cocktail Bar, südamerikanisch, zeitgenössisch, €€€

Crepe Aux Fraises | © pamoja55 / Flickr
In einem strohgedeckten Haus gelegen, ist Amelia mit seinem malerischen Dekor, das aus Mosaikfliesen und faszinierenden religiösen Bildern an den Wänden besteht, etwas völlig Betörendes. Das Restaurant bietet ein Menü mit Schweizer Themen, bei dem Fondue und Crêpes die Hauptrichtungen sind. Kommen Sie mit einer Gruppe von Freunden, um El Fondue Mixto zu teilen. Ein dekadentes Ensemble aus reichem geschmolzenem Käse und Charcuterie, die mit einer Flasche Rotwein hinuntergespült werden. Danach folgt ein süßer Crêpe mit Schokoladensoße, Vanilleeis und einer pikanten Beerensoße.

Weitere Informationen Di - Sa: 12:00 - 23:00 Uhr Calle 10 b # 36-23 , Medellín, Kolumbien +5743113951 Webseite besuchen

Speisemöglichkeiten:

Abendessen, Brunch, Mittagessen, Nachmittagstee, Frühstück

Ambiente:

Leger, Cosy, Entspannt, schrullig La Provincia Restaurant, Weinbar, Italienisch, Französisch, Südamerikanisch, Europäisch, $$$

Passionsfrucht Crème Brulée | © T.Tseng / Flickr
Mit einem Menü, das eine gelungene Kombination aus italienisch und französisch inspirierter Küche bietet, serviert La Provincia großzügige Portionen an schmackhaften Gerichten mit einem besonderen Talent für Meeresfrüchte. Seine Tintenfisch-Risotto und Hummer Fettuccini sind zwei stellaren Entscheidungen. Das Dessert ist ebenso verlockend, und eine Creme Maracuja crème brulée, die im Mund schmilzt, ist die beste Zutat. Die Umgebung ist warm und geschmackvoll mit einem Esszimmer mit rot gestrichenen Wänden, Holzböden und französischen Fenstern, die zu einer intimen Terrasse im Freien mit riesigen Topfpflanzen führen. Mit seinem lebhaften Ambiente und seinem liebenswürdigen Service ist es der perfekte Ort, um stilvoll im angesagten Viertel El Poblado zu speisen.

Weitere Informationen Mo - Sa: 12:00 - 23:00 Uhr Calle 4 sur # 43A-179, , Medellín, Kolumbien +5743220192 Webseite besuchen

Speisemöglichkeiten:

Abendessen, Mittagessen, Spätabends, Brunch

Ambiente:

Fine Dining, Gourmet, Modern, Stilvoll Mystique Restaurant, Weinbar, Südamerikanisch, Fusion, $$$
Super Swanky Mystique genießt einen prestigeträchtigen Status für seine raffinierte internationale Küche, unter der Leitung von Juan Pablo Valencia. Das stilvolle Interieur ist mit seinen gemusterten Tapeten und der stimmungsvollen Beleuchtung ein Genuss. Außerdem gibt es zwei Kochtische, auf denen die Gäste den Blick hinter die Kulissen der kulinarischen Magie schweifen lassen können. Seine zwei Menüs bieten eine Kombination aus regionaler und internationaler Küche. Beginnen Sie mit der geschmacksintensiven Fisch-Ceviche und gehen Sie auf einen Hauptgang erstklassig gearbeiteter Hummer-Ravioli. Weinkenner können auch die beeindruckende Auswahl an Jahrgängen und Champagner genießen.

Weitere Informationen Mo - Fr: 07:00 - 15:00 Uhr Sa: 13:00 - 22:30 Uhr Carrera 33 Nr. 7-55 El Poblado , Medellín, Kolumbien +573218509823

Mahlzeiten:

Frühstück, Abendessen, Mittagessen

Atmosphäre:

Feinschmecker, Romantisch, Elegant, Modern Café Zorba Café, Süd Amerikanisch, Fast Food, $$$

Museo El Castillo, El Poblado, Medellin | © Jonathan Hood / Flickr
Für die beste Pizza der Stadt besuchen Sie das trendige Café Zorba, das mit freiliegenden Ziegeln, getufteten Ledersofas und einer niedrigen, nackten Glühbirnenbeleuchtung ausgestattet ist, die ein junges, unkonventionelles Publikum anzieht. In einem grünen Park im Viertel El Poblado gelegen, bietet Zorba eine Vielzahl von Köstlichkeiten mit einer Speisekarte, die warme Hausmannskost, leckere Smoothies, Kuchen und Gebäck bietet. Es ist auch ein großartiger Ort für einen Kultur-Kick, da das Café lokales künstlerisches Talent durch ein vielseitiges Programm von Theater- und Kinoproduktionen, Live-Funk, Jazz- und Salsa-Musik und experimentellen Kunstausstellungen unterstützt.

Weitere Informationen Mo - So: 17:00 - 23:00 Calle 8, 42-33, El Poblado , Medellín, Kolumbien +5745804600

Speisemöglichkeiten:

Abendessen, Spätabends

Atmosphäre:

Cosy, Casual, Arty, Modern, Stylish Bonuar Restaurant, Französisch, Südamerikanisch, Soul food, $$$

Medellin Museum of Modern Art © Andrés Molina Mesa / Flickr
Das Soulful Bonuar im Museum of Modern Art in Medellín zeichnet sich durch seine Cajun-kreolische Küche aus, die sich von den Aromen der kolumbianischen Küste, den Westindischen Inseln, New Orleans und dem Nordosten Brasiliens inspirieren lässt. Der Essbereich kombiniert klassisches französisches Bistro mit kreolischen Macken mit geometrisch gemusterten Mosaiken, hohen Barhockern und Buntglasfenstern. Egal, ob Sie zu einem morgendlichen Brunch oder einem abendlichen Cocktail kommen, der Ort ist immer begeistert, besonders wenn die Jazzbands für eine Nacht mit berauschendem Rhythmus und Blues aufbrechen.

Weitere Informationen Mo - Sa: 12:00 Uhr - 22:00 Uhr So - Keine: 12:00 - 17:00 Carrera 44, Medellín, Kolumbien +5742353577

Mahlzeiten:

Abendessen, Nachmittagstee, Mittagessen, Brunch

Atmosphäre:

Arty, Unusual, Modern Café Colombo Café, südamerikanisch, europäisch, €€€

Medellín | © Iván Erre Jota / Flickr
Wenn Sie Appetit auf schwindelerregende Ausblicke haben, besuchen Sie das Café Colombo im 10. Stock des Centro Colombio Americano in der Innenstadt von Medellín. In einem minimalistischen Ambiente serviert dieses hochfliegende Bistro Brunch, leichtes Mittagessen und Abendessen sowie fantastische Ausblicke auf die weitläufige Stadt und die dahinter liegenden Berge. Das Menü wechselt wöchentlich und beinhaltet eine Mischung aus internationalen Gerichten, darunter Crêpes, Pasta, saftige Steaks und frische Fischgerichte. Die Außenterrasse ist ein fantastischer Ort, um die Sonne untergehen zu sehen.

Weitere Informationen Montag - Keine: 12:00 - 21:00 Uhr Di - Sa: 12:00 - 22:00 Carrera 45, Medellín, Kolumbien +5742040404

Speisemöglichkeiten:

Frühstück, Abendessen, Mittagessen

Atmosphäre:

Leger, Traditionell, Gemütlich