Die Top 10 Third Wave Coffee Shops In Berlin

In den letzten Jahren hat Berlin begonnen zu summen mit einer wachsenden Affinität für hochwertige Kaffees. Vielleicht, weil es ein Zufluchtsort für australische und amerikanische Expats ist, ist die Kaffeewelle der dritten Welle für die Berliner Food-Szene genauso relevant geworden wie die internationalen. Hier sind 10 der angesagtesten Kaffeehäuser der Stadt.

THE BARN

Mitten im Berliner Galerienviertel in einem der angesagtesten Viertel von Mitte zieht THE BARN immer ein Publikum an. Von ihrem ikonischen Logo bis zu ihrem rustikalen, minimalistischen Dekor und dem phänomenalen Kaffee ist es leicht zu verstehen, warum. Sie haben eine umfangreiche Kaffee-Karte, und jedes Gebräu wird mit den bestmöglichen Bohnen gemacht, die immer angebaut und nachhaltig und gerecht geerntet werden. Nicht zu vergessen, THE BARN hat auch einige sehr leckere Kuchen und Gebäck. Dieser Ort hat tatsächlich so viel Popularität gewonnen, dass er kürzlich ein anderes Geschäft in der Nähe der Schönhauser Allee eröffnete.

THE BARN, Auguststraße 58, Berlin, Deutschland

Tres Cabezas

Dieses kleine Café an der Boxhagener Str. ist bekannt für seine große Auswahl an Bohnen, sowie für sein geselliges Personal und seine entspannte Atmosphäre. Die Bohnen werden fünf Mal pro Woche in kleinen Portionen geröstet, um frische Aromen und Aromen zu erhalten. Sie verkaufen auch einige andere Marken von Bohnen wie Pura Vida Berlin Coffee und Wild at Heart. Ihre Website enthält eine Fülle von Informationen über die Herkunft und Merkmale jeder Sorte. Wenn Friedrichshain etwas abseits liegt, eröffnete Tres Cabezas vor kurzem einen weiteren Standort in Mitte mit 19 Gramm. Achten Sie darauf, es zu überprüfen.

Tres Cabezas, Boxhagener Str. 74, Berlin, Deutschland, +49 (0) 30 29047470

Five Elephant

Five Elephant ist ein kleines Café, Bäckerei und Rösterei in Kreuzberg. Ihr Ziel ist es, die besten Braten nach Berlin zu bringen und gleichzeitig ihren Beitrag zu einer sozial und ökologisch nachhaltigen Kaffeeproduktion durch transparenten Handel zu leisten. Five Elephant bezieht grüne Kaffeebohnen in ihre Rösterei, wo sie sie vorbereiten. Das skandinavische Interieur des Cafés ist fröhlich und schlicht mit einigen großen Tischen zum Arbeiten oder Besuchen mit Freunden. Wir empfehlen, jeden Kaffee mit einem köstlichen Leckerbissen aus dem Dessert zu kombinieren. In der Nähe des Landwehrkanals gelegen, ist Five Elephant ideal für einen Morgenkaffee, um einen Spaziergang entlang des Wassers zu unternehmen.

Five Elephant, Reichenberger Str. 101, Berlin, Deutschland, +49 (0) 30 96081527

Bonanza Kaffeehelden

Bonanza Coffee Heroes ist stolz auf seine Unkonventionalität. Die leidenschaftlichen Leute, die hinter dieser Operation stehen, verwenden eine Kombination aus alten und neuen Techniken, die unter dem Schirm dessen, was sie "Retro-Innovation" nennen, fallen. Etwas anderes, das sie im Kaffeeröstspiel unterscheidet, ist, dass ihre Strategie darin besteht, die Bohnen so wenig wie möglich zu rösten. Sie wollen, dass der Geschmack der Bohnen durchscheint und nicht der geröstete Geschmack. Das Interieur im industriellen Chic bietet eine coole Kulisse, um diese unverwechselbare Tasse Kaffee zu genießen. Außerdem gibt es hier auch Sitzgelegenheiten im Freien.

Bonanza Coffee Heroes, Oderberger Str. 35, Berlin, Deutschland

Companion Coffee

Während viele unserer Shops Filterkaffee anbieten, arbeitet Companion Coffee ausschließlich mit hochwertigem Espresso und Tee. Die Besitzer lebten und arbeiteten in den Kaffeehaus-Spezialgebieten von Vancouver und Perth, bevor sie nach Berlin zogen und ihren eigenen Betrieb begannen. Companion Coffee befindet sich auf dem Designer-Flohmarkt Voo Store. Schauen Sie sich in diesem kleinen Café zwischendurch Shoppen an oder nippen Sie langsam an der Sonne auf dem Innenhof.

Companion Coffee, Oranienstraße 24, Berlin, Deutschland

Concierge Coffee

Das jugendlichste Café auf unserer Liste, Concierge Coffee, ist nur etwa 15 Quadratmeter groß. Direkt am Kanalufer am Paul-Lincke Ufer gelegen, ist dies ein intimer kleiner Ort für eine gemütliche Tasse Kaffee inmitten reichhaltiger Aromen, die von innen her wehen. Das Innere ist schwach mit freiliegenden Ziegelwänden und kleinen dekorativen Details beleuchtet. Was die Leute betrifft, die hinter dieser Operation stehen, stammen die Besitzer eigentlich von Bonanza Coffee Heroes, wo sie in der Kunst der Herstellung von Kaffee aus der dritten Welle geschult wurden. Interessanterweise ist die Hausempfehlung hier kein Filterkaffee, kein Cappuccino oder kein Espresso. Stattdessen ist es das flache Weiß.

Concierge Kaffee, Paul-Lincke-Ufer 39-40, Berlin, Deutschland

Pater Carpenter Coffee Brewers

Das Pater Carpenter Coffee Brewers ist eines der hübschesten Cafés in Berlin und befindet sich in einem historischen Gebäude mit einem unberührten Innenhof das Herz von Mitte. Das Ambiente allein ist Grund genug, sie zu besuchen, und sie servieren Gebräue aus den gerösteten Bohnen von Five Elephant. Durch die Mischung aus Shabby-Chic-Dekor und industriellen Stilelementen ist auch das Interieur absolut hinreißend. Neben Kaffee macht Pater Carpenter phänomenale gesundes Frühstück und Backwaren in Hülle und Fülle. Hier kommen Sie zu Chia-Puddings, Avocado-Toasts und einer Vielzahl weiterer interessanter Kreationen.

Pater Carpenter Coffee Brewers, Münzstraße 21, Berlin, Deutschland

Distrikt Coffee

Distrikt Coffee ist der ideale Ort, um Braten zu probieren Die besten Kaffeeröstereien Berlins und andere in Europa. Sie servieren Tees aus Companion Coffee und Biere aus THE BARN's Bohnen. Distrikts Kaffee ist notorisch stark, da sie typischerweise Doppelkaffee servieren. Darüber hinaus bietet Distrikt Coffee Frühstück, Mittagessen und Wochenend-Brunch-Menü, so dass es ein guter Ort ist, um sich mit Freunden zu treffen oder mit etwas Substanziellem zu arbeiten. Menü-Wahlen umfassen açaí Schüsseln, Pfannkuchen und Avocadostoasts, Salate, Sandwiche, Tartinettes, Suppen und mehr.

Distrikt Kaffee, Bergstraße 68, Berlin, Deutschland

Kapitel eins

Unter dem Miteigentum eines Deutschen und eine tschechische Person, Kapitel 1 konzentriert sich auf die Produktion von langsamem Kaffee. In der Tat ähneln die Geräte, mit denen sie ihre Geräte herstellen, eher den Dingen, die man in einem Wissenschaftslabor oder einer Brennerei findet. Nur ein paar Optionen für Ihre Brühmethode gehören Pour-over und Chemex-Stil Filterkaffee. Sie brauen ihre Tees mit der gleichen Zeremonialität und Präzision. Das Innere besteht aus warmen und nicht übereinstimmenden Kacheln, die auch dazu beitragen, die faszinierende Science-Lab-Stimmung der alten Zeit zu verstärken.

Kapitel Eins, Mittenwalder Str. 30, 10961 Berlin +49 (0) 30 25922799

Silo Coffee

Silo Coffee ist der dritte Coffee-Shop, der in Friedrichshain im Trend liegt. Die Tatsache, dass dieser Coffeeshop und Brunch-Spot von zwei australischen Expats zu uns gebracht wurde, bedeutet, dass er gut sein muss. Neben ihrer Expertise im Bereich Kaffee lieben Australier ihre Avocadostoasts, und Silo hat viele verschiedene Variationen über diesen fast universellen Favoriten. Silo hat auch ein fantastisches kaltes Gebräu. Mit seinem herzlichen Frühstück und der lebhaften Nachbarschaft ist Silo ein Ort, der uns immer wieder überrascht. Seien Sie aber gewarnt, es ist nicht an den Wochenenden Laptop-freundlich, weil es so beliebt bei der Brunch-Menge ist.

Silo Kaffee, Gabriel-Max-Straße 4, Berlin, Deutschland