Die 10 Besten Späten Frühstück Und Brunch-Spots In Portland, Oregon

Als größte Stadt Oregons floriert Portland nicht nur in Sachen Kunst und Kultur, sondern hat auch eine boomende Restaurant-Szene. Ein Paradies für Feinschmecker, Brunch ist riesig in dieser Stadt im Pazifischen Nordwesten, von Farm-to-Tisch-Restaurants zu Fast-Casual-Cafés. Von regionalen amerikanischen bis hin zu schwedischen Spezialitäten, werfen wir einen Blick auf einige der leckersten Brunch und späten Frühstücksplätze in Portland.

Portland Cityscape | © Jeff Gunn / Flickr

© Mit freundlicher Genehmigung von Pine State Biscuits

Pine State Biscuits

Einheimische, die in Portland nach dem Geschmack des Südens suchen, sollten unbedingt Pine State Biscuits probieren, wo warme Kekse täglich auf verschiedene Arten serviert werden . Walt Alexander, Kevin Atchley und Brian Snyder, die 2006 auf dem Portland Farmers Market gegründet wurden, eröffneten 2008 ihren ersten Laden mit Ziegelsteinen und Mörtel, und mit zunehmender Beliebtheit errichteten sie einen zweiten Standort. Sie verwenden nur die frischesten Zutaten aus der Region, die in ihren Frühstücks- und Mittagsgerichten möglich sind, darunter Keks-Sandwiches, Kekse und Soße und andere Spezialitäten wie Blaubeer-Maismehl-Pfannkuchen. Höhepunkte sind der Reggie mit gebratenem Huhn, Speck und Käse in einem Keks mit Soße gekrönt und die vegetarischen Kekse und Soße mit Shiitake Pilzsauce. Mit köstlichem Essen und einer freundlichen und gemütlichen Atmosphäre ist es leicht einzusehen, warum Gäste immer wieder zu diesem Juwel zurückkehren.

Pine State Biscuits, 1100 SE Division St. # 100, Portland, OR, USA, +1 503 236 3346

Pine State Biscuits, 2204 NE Alberta St., Portland, Oregon, USA, +1 503 477 6605

Tasty n Sons Restaurant | © David L. Reamer / Mit freundlicher Genehmigung von Tasty n Sons

Tasty n Sons

Das von Küchenchef John Gorham eröffnete Tasty n Sons bietet Brunch-Liebhabern die Möglichkeit, ihr Lieblingsessen an jedem Tag der Woche zu genießen. In einer gemütlichen und warmen Atmosphäre bietet dieses Restaurant im Familienstil eine umfangreiche Speisekarte mit kreativer amerikanischer Küche, die jeden Tag wechselt und die frischesten saisonalen Produkte enthält, die verfügbar sind. Von kleineren Tellern bis hin zu größeren Tellern gibt es in letzter Zeit unter anderem Schokoladen-Donuts mit Crème Anglaise; Spiegelei und Cheddarkeks mit einer Auswahl an Wurst, hausgeräuchertem Speck oder Brathähnchen; und das marokkanische Hühnchen mit Harissa-Sahne und Ei. Mit einer wechselnden Speisekarte, vielen sprudelnden Getränken und fünf verschiedenen Blutmarys können die Gäste bei jedem Besuch dieses köstlichen Restaurants eine andere Erfahrung erleben.

Tasty N Sons, 3808 N. Williams Ave., Suite C, Portland, OR, USA, +1 503 621 1400

© Café Broder

Café Broder

Café Broder wurde 2007 von Gastronom Peter Bro gegründet und ist ein gemütliches Restaurant, das auf schwedische Küche spezialisiert ist. Das Brunch-Menü bietet Scramble, pytt i panna oder schwedischen Hasch und viele andere Spezialitäten Frühstück und Mittagessen. Zu den Höhepunkten gehören das vegetarische Haschisch mit im Ofen gerösteten Selleriewurzeln und Rosenkohl mit Kartoffeln, Paprika und Zwiebeln, serviert mit Eiern, eingelegten Rüben, Walnusstoast und schwedischen Fleischbällchen mit Sherry-Creme, begleitet von Walnusstoast und Preiselbeermarmelade. Lust auf etwas Süßes? Versuchen Sie ihre aebleskiver oder dänischen Pfannkuchen mit Saucen, wie Zitronenquark, Preiselbeermarmelade, Sirup oder Apfelmus.

Café Broder, 2508 SE Clinton St., Portland, OR, USA, +1 503 736 3333

Sweeedeedee Restaurant | Courtesy Sweeedeeee

Sweeendeede

Das Sweedeeeee in North Portland ist ein süßes, kleines Café, in dem eine amerikanische Küche in entspannter Atmosphäre serviert wird. Auf der Speisekarte stehen leckere Gerichte wie Müsli, Haferflocken, ein Frühstücksburrito mit oder ohne Speck sowie eine Auswahl an Suppen, Salaten und Sandwiches, die alle aus den besten Zutaten aus der Region zubereitet werden. Jeder Gast, der einen Besuch abstattet, muss Platz für die verlockenden süßen Leckereien zur Verfügung stellen, einschließlich eines Stücks köstlichen Kuchens. Zu den Pasteten gehören Apfel, Kirsche, Marion-Beere und gesalzener Honig, um nur einige zu nennen.

Sweeedeeee, 5202 N. Albina Allee, Portland, OR, USA, +1 503 946 8087

Rae's Lakeview Lounge | Courtesy Rae's Lakeview Lounge

Raes Lakeview Lounge

Die Rae's Lakeview Lounge ist ein Juwel der Nachbarschaft im Montgomery Park. Zwar gibt es keinen See, doch die entspannte Atmosphäre und leckere Getränke und Speisen, zu denen auch ein Wochenendbrunch gehört, machen die fehlende Aussicht mehr als wett. Mit gemütlichen Sitz- und Bankettbestuhlungen im Inneren und einer schönen Terrasse im Freien können sich die Gäste entspannen und amerikanische Küche genießen. Brunch Auswahl auf der Speisekarte gehören Französisch Toast serviert mit Haus Blackberry Sauce und gesüßte Crème Fraîche und das Steak Benedict auf hausgemachte Kekse mit Sauce Hollandaise. Mit vegetarischen Optionen, Suppen, Sandwiches und verlockenden Getränken, einschließlich bodenlose Mimosen zu einem sehr erschwinglichen Preis, Brunch-Liebhaber werden glücklich sein, dass sie Rae besucht.

Rae Lakeview Lounge, 1900 NW 27th Ave., Portland, OR, USA, + 1 503 719 6494

Das Waffelfenster | © Sho Ito / Flickr

Das Waffelfenster

In der Comedy-Show Portlandia und Bon Appétit ist The Waffle Window ein kleines zwangloses Restaurant mit zwei Standorten. Inspiriert von der beliebten europäischen Streetfood Lüttich Waffeln serviert dieser köstliche Ort herzhafte und süße Lütticher Waffeln mit Portland-Flair. Ein großartiger Ort für Brunch, Diners bestellen über ein Fenster, wo sie ihre Bestellung nehmen können, sitzen drinnen oder draußen. Zu den würzigen Waffeln gehören die würzige Cheddar-Jalapeño-Waffel mit Avocado-Tomatillo-Salsa und die Blaubeerkäsekuchen-Waffel mit Blaubeerkompott, Käsekuchenpudding, frisch geschlagener Sahne und Graham-Cracker-Streuseln. Mit mehreren vegetarischen Optionen, eine Vielzahl von Feinschmecker wird verlassen zufrieden verlassen.

Das Waffelfenster, 3610 SE Hawthorne Blvd, Portland, OR, USA, +1 971 255 0501

Das Waffelfenster, 2624 NE Alberta St., Portland, OR, USA, +1 503 265 8031 ​​

Beast Restaurant | © Lauren Coleman / Mit freundlicher Genehmigung von Beast

Beast

Die von der Chefköchin Naomi Pomeroy vor kurzem von der James Beard Foundation zum besten Küchenchef im Nordwesten ernannte Beast ist ein köstliches Restaurant, das von Bauernhof zu Tisch führt. Nur sonntags wird das 4-Gänge-Menü angeboten, das die frischesten Zutaten des Vortags enthält. Zu den letzten Menüoptionen gehören braune Butter-Crêpes mit Ahorn-Bourbon-Karamell, Haselnüsse und Speck; eine Kurzrippe, wilde Zwiebel und Morchelhas; eine Käseplatte; und Schokoladentrüffelkuchen. Feinschmecker werden nicht nur in der exquisiten Kost zufrieden sein, sondern mit gemeinsamen Sitzgelegenheiten auch neue Freunde finden.

Beast, 5425 NE 30th Avenue, Portland, Oregon, USA, +1 503 841 6968

Screen Door Restaurant | © Adam Barhan / Flickr

Screen Door

Das von David und Nicole Mouton geführte Screen Door ist ein komfortables und geräumiges Restaurant, das auf südliche Küche mit einem nordwestlichen Twist spezialisiert ist. Dieses Restaurant serviert Ihnen am Wochenende leckere Gerichte mit Zutaten aus der Region und Bio-Zutaten. Zu den köstlichen Gerichten des Brunch-Menüs gehören das gebratene Hühnchen und Waffeln, eine Spezialität des Hauses, die bei Brunch-Gästen beliebt ist, und die Gartenkörner mit Cheddarkäse, Champignons, Spinat, karamellisierten Zwiebeln und Provolone. Eiercremes, Eier Benedicts sowie Pfannkuchen, Waffeln und French Toast sind ebenfalls erhältlich. Mit kreativem Brunch und einer freundlichen Atmosphäre ist es nicht verwunderlich, dass sich Leute treffen, um diesen beliebten Ort zu besuchen.

Screen Door, 2337 E. Burnside St., Portland, Oregon, USA, +1 503 542 0880

Blossoming Lotus

Blossoming Lotus ist ein gemütliches Restaurant im Irvington District, das auf vegane Küche spezialisiert ist. Dieses Lokal mit Zutaten aus biologischem Anbau ist von der Küche der Welt inspiriert und bringt internationale Aromen in jedes Gericht ein. Sie servieren Mittag- und Abendessen sowie einen köstlichen Wochenendbrunch mit vielen glutenfreien, Soja-frei und roh Optionen. Zu den Highlights der Speisekarte gehören Zucchini-Brot, French Toast mit Orangen-Melasse-Butter und Bio-Ahornsirup; das Spargelomelett, das auf Tofu basiert, mit Spargel, Cashew-Frischkäse, Kartoffeln und Tomaten; und das Frühstücksparfait mit Schichten von Buchweizenmüsli, frischem Obst und Vanille-Cashew-Parfait-Creme. Sie haben auch eine volle Bar, in der mehrere leckere Brunch-Cocktails zur Verfügung stehen.

Blühender Lotus, 1713 NE 15th Avenue, Portland, OR, USA, +1 503 228 0048

Mutters Bistro & Bar | Mit freundlicher Genehmigung von Mother's Bistro & Bar

Mother's Bistro & Bar

Das Mother's ist ein seit 2000 in Portland lebendes Restaurant und serviert amerikanische Küche in einer einladenden Atmosphäre. Inspiriert von hausgemachten Gerichten, die von Müttern überall zubereitet werden, hat Inhaberin und Küchenchefin Lisa Schroeder Menüs kreiert, die köstliche, raffinierte hausgemachte klassische Gerichte bieten. Zu den Highlights gehören Wildlachs mit Lauch, Kartoffeln und Sahne, serviert mit zwei Eiern; knuspriger French Toast in Cornflakes getaucht; und der gegrillte Portabella Pilz Scramble. Mit vegetarischen Optionen und vielen Brunch-Cocktails, wird dieses Bistro eine breite Palette von Geschmäckern anziehen.

Mutters Bistro & Bar, 212 SW Stark St., Portland, OR, USA, +1 503 464 1122