Top 10 Restaurants In Prag, Tschechien
Prags Stadtbild | © RicardoLiberato / WikiCommons
Terasa und Zlate Studne
Die beste Art in Prag zu speisen ist auf einer der vielen Dachterrassen der Stadt. Ein Restaurant, das Sie bestimmt nicht enttäuschen wird, ist das Terasa u Zlate Studne, das sich im vierten Stock des Boutique-Hotels Golden Well Hotel in der Nähe des Flusses Vltava befindet. Das Restaurant wurde kürzlich von den italienischen Architekten Lorenzo Carmelini und Katrin Herden modernisiert. Es gibt ein brandneues A-la-Carte-Menü von preisgekrönten Executive Chef Pavel Sapik. Von der Speisekarte wird die Entenleberterrine und die Pralinen Foie Gras mit marinierter Entenbrust und Birnengelee empfohlen. Eine sorgfältig ausgewählte Weinkarte ergänzt das raffinierte und unerwartet raffinierte Menü ohne Eisbein.
Terasa und Zlate Studne, 66/4, Prager Burg, Prag 11800, Tschechien, +420 2575 33322
Dachterrasse | Mit freundlicher Genehmigung von Terasa und Zlate Studne
U Medvídků Brauerei
Wer in Prag ein gutes Bier genießt, sollte die Brauerei U Medvídků besuchen. Heute eine Institution für Bierkenner, bietet die Brauerei verschiedene Tipps an, darunter das "X-Beer 33". Das dunkle, bittersüße Bier wird sechs Monate in einem Eichenfass vergoren, um seinen außergewöhnlich hohen Alkoholgehalt von 11,8% zu erreichen. Die seidenweiche Textur auf der Zunge macht es angenehm in einer kalten Nacht zu schlürfen, aber so leicht zu trinken macht es am nächsten Morgen zu einem Fluch. Das gesunde Essen im Angebot ist sicher eine perfekte Ergänzung zu den Gebräuen, insbesondere das Roastbeef in saurer Sahne mit Semmelknödeln. Es stammt aus dem Jahr 1466. Dieser klassische tschechische Pub war über fünf Jahrhunderte lang eine Brauerei, bevor er zu einer Bierhalle wurde, aber er braut weiterhin sein eigenes Bier. Proti velké Žízeni bedeutet "gegen großen Durst und Hunger" und ist eine Prager Tradition und steht für Speisen, die gut zu Bier passen: das Menü ist genau das, das hauptsächlich aus hausgemachten Suppen und Fleischgerichten besteht, aber auch den traditionellen Tlačenka-Käse
U Medvídků Brauerei, Na Perstyne 7, Prag 1 Altstadt, Prag, Tschechische Republik, +420 224 211 916
U Medvídků Brauerei | © ŠJů / WikiCommons
Mlejnice
Für Besucher, die abseits der Touristenfallen einen sehr traditionellen Besuch wünschen, ist ein Besuch in Mlejnice sehr zu empfehlen. Es liegt in einer kleinen Gasse in der Nähe des Prager Altstadtplatzes und ist regelmäßig voller freundlicher Einheimischer. Der Pub, der mit landwirtschaftlichen Werkzeugen und Utensilien dekoriert ist, würde besser zu einem kleinen Dorf auf dem Land passen als zu Prag. Das Menü ist so authentisch tschechisch, wie es kommt, mit traditionellen Gerichten wie Schweinefleisch und Kraut Pfannkuchen und die schmackhafte lokale Delikatesse Eisbein. Aber es ist das Gulasch in einer Brotschüssel, das die Menge anzieht, eines der feinsten Gulaschs in der ganzen Stadt.
Mlejnice, Kozna 488/14, Prag 1, Prag, Tschechische Republik, +420 224 228 635
Mit freundlicher Genehmigung von George Prime Steak
George Prime Steak
George Prime Steak ist eines der besten Steakhäuser in ganz Prag. In der teureren Gegend der Prager Altstadt befindet sich ein hervorragendes Steakhaus im amerikanischen Stil, das eine Reihe von Gerichten serviert. Das Ethos des Restaurants besteht darin, "jedes Mal das perfekte Prime-Steak zu servieren". Die Schnitte sind sorgfältig ausgewählte hochwertige Rindfleischstücke, die dann perfekt zubereitet werden. Das Restaurant überzeugt nicht nur mit Steaks, sondern bietet auch die frischesten Meeresfrüchte der Stadt sowie eine Bar-Karte, die perfekt zu den Getränken passt. Die Cocktails sind genial und die kalifornische Weinkarte ist umfangreich, beide ergänzen die Speisekarte.
George Prime Steak, Platnerska 19, Prag 110 00, Tschechische Republik, +420 226 202 599
Mit freundlicher Genehmigung von George Prime Steak
Pivovarský Klub
Prag als Stadt ist bekannt für seine Brautradition, und der Pivovarský Klub ist ein idealer Ort, um alles über die Szene zu verbreiten. Ein großartiger Ort für Partys und Gruppen von Menschen, bietet die Bar Giraffe Bier für die Menschen zu teilen, mit einem Wasserhahn in der Mitte des Tisches. Die Bar ist bei Einheimischen sehr beliebt, die sich abends treffen, um bei einem Getränk zu plaudern. Ein Bier ist insbesondere Stepan, ein hausgemachtes Gebräu aus dem Partnerrestaurant Pivovarsky Dum. Während die angebotenen Biere alles über tschechische Biere zelebrieren, bietet die Bar auch eine Auswahl an internationalen Gästen. Neben der Bar gibt es einen Laden im Obergeschoss, in dem ungewöhnliche und interessante Flaschenbiere gekauft und mit nach Hause genommen werden können. Zu den Bieren gibt es typische tschechische Gerichte wie Hirschgulasch und Svickova, ein Lendenbraten in sahnigem Gemüse.
Pivovarský Klub, Krizikova 17, Prag 8 -Karlin, Prag, Tschechische Republik, +420 222 315 777
Bierprobe im Pivovarský Klub | Mit freundlicher Genehmigung von shanatravelpanda
Café Savoy
Das Café Savoy ist ein wunderschön präsentiertes Restaurant und Café aus dem 19. Jahrhundert, eines der letzten seiner Art in Prag. Die denkmalgeschützte Decke stammt aus dem Neorenaissance-Stil und stammt aus den 1890er Jahren. Der Rest des Dekors ist zeitgleich mit der Ära, gesättigt in Klasse und Raffinesse. Die Speisekarte des Cafés bietet eine große Auswahl an Käse, hauseigenen Backwaren, Quiches und Sandwiches. Später am Abend bietet das Restaurant eine wöchentliche Speisekarte mit traditionellen und international inspirierten Gerichten. Besonders hervorzuheben sind die europäischen Krebse oder tschechischen Schnecken, die eine verlockende Alternative zu den traditionellen Gerichten darstellen. Es ist am Morgen, dass das Café bei den Einheimischen am beliebtesten ist und bietet sein begehrtes Savoy Omelett und die Auswahl an Gebäck.
Cafe Savoy, Vítězná 124/5, Prag 5, Prag, Tschechische Republik, +420 257 311 562
The Alcron
Wie aus dem Metropolis-Film hervorgegangen, ist das 1932 erbaute Restaurant The Alcron ein schönes Beispiel für die Art Deco-Pracht des vorkommunistischen Prags. Mit einem riesigen Wandbild von Tamara de Lempicka und zeitgenössischen Möbeln ist das Essen des Restaurants so elegant wie das Dekor. Küchenchef Roman Paulus kocht schön präsentierte und durchdachte Gerichte aus der internationalen Küche und wurde 2012, 2013 und 2014 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Es gibt eine Auswahl an warmen und kalten Speisen in den 3-, 4- oder 5-Gänge-Menüs. Während der Buchung ist es wichtig, die Preise sind angemessen für die Qualität geliefert. Es gibt auch eine Reihe von Kochkursen und Bar-tending-Kursen für Besucher, die sehr zu empfehlen sind.
Der Alcron, Stepanska 40, Praha 1, Prag 11000, Tschechische Republik, + 420 222 820 000
Entenleber | © Navin75 / Flickr
Nota Bene
Nota Bene kombiniert gutes Bier mit elegantem und regionalem Essen in einem sehr modernen und modernen Ambiente. Mit einer Vielzahl von internationalen und lokalen Bieren vom Fass hat der Veranstaltungsort eine Anhängerschaft der Prager auf der Suche nach gutem Essen und Bier angezogen. Die Speisekarte ist so abwechslungsreich und interessant wie die wechselnde Liste der Biere, wobei der Küchenchef traditionelle Rezepte mit einem modernen Touch kombiniert. Bemerkenswert ist die äußerst zarte und herzhafte Viertelente mit Kraut und Knödeln, die eine perfekte Ergänzung zum österreichischen Roggenbier Schremser Roggenbier mit pfeffrigen Noten ist.
Nota Bene, Mikovcova 605/4, Prag, Tschechien, +420 721 299 131
Red Pif
Prag ist als Stadt nicht gerade für seine guten Weinbetriebe bekannt, aber Red Pif versucht, diese Wahrnehmung zu ändern. Das Red Pif verbindet eine hervorragende tschechische und französische Küche mit einer sorgfältigen Auswahl an Weinen und ist so zu einer Institution in der Stadt geworden. Das tägliche À-la-carte-Menü des Küchenchefs wird mit den frischesten Fleischsorten, Fisch und Brot vom lokalen Markt ausgewählt. Auf der heutigen Speisekarte ist die tschechische Spezialität Rindfleischbacken mit Petersiliencreme und Confit-Gemüse. Als Begleitung werden Weine aus der ganzen Tschechischen Republik, Frankreich und Mähren ausgewählt, um die Gerichte zu ergänzen. Als der größte Weinlieferant der Tschechischen Republik hat das Unternehmen eine ständig wechselnde Speisekarte mit kleinen, biodynamischen Weingütern, die keine Sulfite enthalten. Die Einrichtung wurde von Aulík Fišer Architekti entworfen, die über raffinierte, weinflaschenförmige Fensterläden für die Weinschränke verfügt.
Red Pif, Betlemska 9, 110 00 Praha 1, Prag, Tschechische Republik, +420 222 232 086
Čestr
Čestr, benannt nach der Rasse der tschechischen Fleckviehkühe, verwendet weniger bekannte Rindfleischstücke von Rindern im ganzen Land. Mit sorgfältig gereiftem Rindfleisch ist das Restaurant von den Metzgern inspiriert, einem Beruf, der früher im ganzen Land verbreitet war und alle Arten von Schnitten verwendete, die in der heutigen mechanisierten Gesellschaft ungewöhnlich sind. Der Sommergarten des Restaurants wird nach Möglichkeit genutzt, um die Fleischstücke perfekt zu grillen, wo die Schweine- oder Rinderwürste, Hamburger und anderes Fleisch über rauchigem Buchenholz gekocht werden. Mit fließendem Pilsner auf Fass und einer Fülle von Fleisch sollte Čestr auf der Liste der Orte sein, die man in Prag besuchen sollte.
Čestr, Legerova 75/57, Prag 1, Prag, Tschechische Republik, +420 222 727 851
