Warum León Zur Gastronomischen Hauptstadt Spaniens Ernannt Wurde 2018

Autor: Grady Martin | Zuletzt Aktualisiert: Januar 2024

Die spanische Stadt León hat sich gegen starke Konkurrenz durchgesetzt von der Stadt Cuenca und anderen gekrönt Gastronomische Hauptstadt von Spanien 2018. Die Auszeichnung wird von Mitgliedern der Spanischen Gastfreundschaft Föderation (FEHR) und der spanischen Föderation der Reisejournalisten und Schriftsteller (FEPET) vergeben, und zielt darauf ab, lokale Gastronomie zu fördern. Hier sind nur einige Gründe, warum die Jury sich entschieden hat, León als Gewinner zu bezeichnen.

Die Vielfalt der lokalen Gerichte

León hat eine große Auswahl an lokalen Gerichten, die vor allem die Stadt selbst und den größeren León repräsentieren Provinz. Einige davon sind cecina (gesalzenes Trockenfleisch), Valderón-Käse, botillo (fleischgefüllter Schweinedarm) und schmackhafte geräucherte Bierzo-Paprika. Es bietet auch drei Ursprungsbezeichnungen, neun geschützte geografische Angaben und sechs Garantiemarken in seinen regionalen Lebensmitteln.

Cecina aus León, Spanien | © Boca Dorada / Flickr

Der Slogan

Der Slogan der Stadt lautet "Manjar de Reyes", was soviel wie "Essen der Könige" bedeutet und die königliche Verbundenheit und Geschichte der katholischen Monarchen Fernando de Aragón und Isabel de Castilla. Ein Teil seiner regionalen Küche ist sicherlich königlich.

Die große Anzahl an Bars und Restaurants

León hat eine der größten Anzahl Bars in der Stadt pro Einwohner in ganz Spanien - eine, die 5,03 Bars entspricht pro 1.000 Einwohner. Die Stadt hat auch 1.198 Restaurants und eines der günstigsten Michelin-Sterne-Restaurant des Landes - Cocinandos.

Cocinandos, León, Spanien | Courtesy of Cocinandos

Das kostenlose Tapas-Angebot

León ist eine der wenigen Städte in Spanien, wo viele Bars noch immer eine kostenlose Tapa mit Ihrem Getränk anbieten, damit Sie das Beste daraus machen können Die Vielfalt der Küche, ohne die Bank zu sprengen.

Sein Barrio Húmedo

Das Barrio Húmedo von León wird wegen der vielen Bars und Restaurants in der Gegend als "Nassviertel" bezeichnet und bietet einige der besten und beliebtesten Restaurants stimmungsvolle Orte in der Stadt. Werfen Sie einen Blick auf unseren "Local's Guide to Leóns Barrio Húmedo", um herauszufinden, wo man in der Gegend am besten essen und trinken kann.

Ihr Vorschlag

In ihrem Vorschlag für die gastronomische Hauptstadt Spaniens 2018 schlug die Stadt 155 Feinschmecker-Veranstaltungen vor, die das ganze Jahr über verteilt waren. Das Angebot von León und sein Vorschlag wurden auch von berühmten spanischen Köchen wie Juan Mari Arzak, Martín Berasategui und den Gebrüdern Roca unterstützt.

León wird am 1. Januar 2018 aus der derzeitigen Gastronomiehauptstadt Spanien - Huelva - abtreten