Marokkanisches Gebäck Sie Müssen Versuchen

Perfekt mit einer Tasse Pfefferminztee und geteilt unter alten und neuen Freunden, Marokkaner Gebäck ist ideal für Naschkatzen. Mit lokalen Zutaten wie Orangenblütenwasser, Rosenwasser, Mandeln und Datteln in vielen der Rezepte, sind die süßen Leckereien hier unwiderstehlich und reichlich. Zu besonderen Anlässen wie Hochzeiten und Ramadan, aber auch während der Teezeit werden die Reisenden während ihres Aufenthalts in Marokko einige Sorten probieren.

Cornes de Gazelle

Halbmondförmig wie ein Gazellenhorn Wie der Name schon sagt, sind Cornes de Gazelle eine der beliebtesten Leckereien, die Ihnen serviert werden und die Sie nicht verpassen dürfen. Mit Mandeln und Zimt gefüllt und in ein weiches Gebäck getaucht, sollte dieser bröckelige Keks feucht sein mit einem dezenten Nachgeschmack von Orangenblütenwasser.

Chebakya

Beliebt im Ramadan, wenn süße Chebakya alle ftour Tisch nach einem Fasttag, Geschäfte speziell eingerichtet, um dieses beliebte Leckerli während des heiligen Monats zu verkaufen. Aber es ist das ganze Jahr über erhältlich, denn es ist auch eine beliebte Seite für eine Schüssel Harira-Suppe (Linsensuppe mit einer Tomatenbasis). Dieses frittierte Gebäck - ganz in Honig und Rosenwasser mit Sesamsamen bestreut - strahlt bei jedem Bissen Güte aus. Seien Sie vorsichtig, sich nicht zu viel zu gönnen. ein oder zwei sind oft genug.

Fekkas

Die marokkanische Version von Biscotti, diese Kekse sind auch zweimal gebacken und enthalten Mandeln und Sesam, und das Gebäck ist oft mit Vanille gesüßt. Der Hauptunterschied zwischen Fekkas und Biscotti besteht darin, dass die marokkanischen Kekse oft dünner geschnitten sind als die italienischen, was sie besonders knusprig macht.

Ghoriba

Diese kleinen runden Kekse können im Vergleich zu den anderen Backwaren der Bäckerei langweilig erscheinen. aber lass dich nicht täuschen. Die perfekt süßen, runden Kekse aus Mandeln sind weich und zäh und lassen sich am besten mit einer süßen Tasse Minztee genießen.

M'hanncha

Flockig und süß, dieser gedrehte Filoteig ist mit Mandelfrangipane gefüllt ein Hauch von Rosenwasser. Es kann in einer großen Spule zubereitet und in kleinere Scheiben geschnitten werden, oder als Mini m'hanncha zu einzelnen Stücken zusammengerollt werden.

Dattelkekse

Mit Datteln gefüllte und mit Orangenblütenwasser und sogar vorher Zimt gesüßter Mürbegebäck Datteln Kekse sind reine Güte. Mit Datteln ein regionales Produkt, werden sie oft mit den besten Zutaten hergestellt.

Mandel Briouats

Verkauft in der alten Stadt und in Tante-Emma-Läden, Mandel Briouat ist eine kleine, dreieckige, frittierte Gebäck, mit gesüßt Honig und gefüllt mit genau dem, was der Name andeutet - Mandeln. Sie sind oft mundgerecht und lassen sich so leicht vertilgen, ohne es zu merken.

Baklava

Wie bei Baklava aus anderen Regionen der Welt wird dieser Filoteig mit Mandeln und anderen gehackten Nüssen gefüllt und gesüßt Honig. Es ist in verschiedenen Geschmacksrichtungen, Farben und Größen erhältlich. Wandern Sie einfach in jeder Konditorei und Sie werden sicher einige finden.

Shortbread Cookies

Eine Vielzahl von Shortbread Kekse mit Marmeladen gefüllt, Nüsse oder sogar in Schokolade mit Puderzucker oder geschorene Kokosnuss eingetaucht sind weit verbreitet. Da sie oft klein sind - nur ein oder zwei Bisse pro Keks - ist es einfach, die Platte in kürzester Zeit zu entfernen.