Die Besten Portugiesischen Biere, Die Sie Auf Ihrer Reise Probieren Sollten
Sagres
Eines der beliebtesten Bierunternehmen in Portugal ist wohl Sagres. Es ist auch das zweitälteste Unternehmen, das im Jahr 1934 gegründet wurde. Das helle Lager ist die häufigste Art, aber Sagres produziert auch ein Preta (ein dunkles Ale), Böhmen (das ist kastanienbraun), Radler (das helle Bier mit einem extra fruchtigen Kick), zusammen mit gelegentlichen Specials. Wenn Sie in Portugal einen imperialen (einen kleinen Entwurf) bestellen, wird es entweder Sagres oder Super Bock sein.
Sagres | © Fredrik Rubensson / Flickr
Super Bock
Dies ist das älteste Bierunternehmen in Portugal, das 1927 gegründet wurde, und diejenigen, die Sagres nicht bevorzugen, bevorzugen normalerweise Super Bock. Sie werden wahrscheinlich den einen oder anderen Punkt bei tascas sehen (kleine Restaurants); Super Bock ist auch Sponsor des großen Musikfestivals Super Bock Super Rock in Lissabon. Es hat einen knackigen Geschmack und zu den anderen Sorten gehören Stout, Green (eine leicht fruchtige Mischung) und Abadia (eine einzigartige rote Farbe). Das klassische Super Bock Ale bleibt jedoch ein Favorit.
Superbock ist ein bedeutendes Bierunternehmen in Portugal | © Stefano Cislaghi / Flickr
Sovina
Einführung, eines der ersten Craft Biere Portugals! Es wurde zuerst in Porto produziert, aber kann jetzt in vielen großen Städten, einschließlich Lissabon gefunden werden. Möchten Sie genau wissen, was Sie trinken? Sovina wird ausschließlich mit Wasser, Hefe, Malz und Hopfen hergestellt, und das Unternehmen verfügt über einen kompletten Mangel an Farb- und Konservierungsstoffen. Sie haben auch ein Bier, das zuerst in Weinfässern sitzt, für eine nette kulturelle Mischung neben mehr Geschmack. Bottoms up!
Dois Corvos
Dies ist ein Craft-Bier, das in Lissabon gebraut wird und von IPA bis hin zu Porters und Pale Ales reicht. Das Unternehmen wurde 2013 gegründet und hat 2015 sein erstes Bier der Öffentlichkeit angeboten. Es ist also noch sehr jung. Dois Corvos hat ein bisschen Spaß, seine Biere aus Lissabon und dem allgemeinen Humor zu nennen, darunter Avenida, Metropolitan, Stardust und Três Santos.
Cerveja Musa
Beim Durchstöbern der Bier- und Spirituosengeschäfte von Lissabon fällt Ihnen vielleicht ein Regal auf oder stehen Sie mit hell getönten Flaschen und super einzigartigen Namen gefüllt, wie Red Zeppe-Lin Ale und Born in der IPA. Dies sind einige der Marken von Cerveja Musa. Vom Hopfenbier (Mick Lager genannt) bis zum India Pale Ale (Born im IPA) sind diese Biere so vielseitig wie ihre Namen und schmackhaft. Dies ist definitiv ein handwerkliches Bier mit viel Persönlichkeit.
Letra
Andererseits ist es vielleicht besser, wenn ein Bier einen einfacheren Namen hat? Was ist einfacher als ein einzelner Brief? Letra wird wörtlich übersetzt "Buchstabe" und wie es heißt, wird jeder Bierstil durch einen eigenen Buchstaben kategorisiert: A für Weiss, B für Pilsner, C für Stout und D für Red Ale. Im Einklang mit dieser Einfachheit werden die Zutaten als 100% natürlich, frei von Konservierungsmitteln oder Farbstoffen vermarktet. Letra stammt aus dem Norden Portugals, kann aber auch in der Hauptstadt und den dazwischen liegenden Städten (und auch südlich von Lissabon) gefunden werden.
Letra C | © Mit freundlicher Genehmigung der Brauerei Cerveja Letra
Maldita
Zu guter Letzt ist Maldita, ein Bier, das in Aveiro Portugal gebraut wird, mit einem Namen, der ungefähr in den Fluch 'verdammt' übersetzt wird. Dieses handwerkliche Bierunternehmen hat drei Stile hervorgebracht: einen robusten Porter, einen böhmischen Pilsener und einen englischen Barleywine. Obwohl in Portugal gebraut, sind die Rezepte von weltweiten Klassikern beeinflusst. Malditas Porter wurde von den Porters in England beeinflusst, das böhmische Rezept stammt aus Bayern und der Barleywine basiert auf einem Rezept aus der Wikingerzeit. Lecker und interessant!
