10 Traditionelle Gerichte Aus Oman

Eines von Die Wunder der einzigartigen omanischen Kultur, ist die außergewöhnliche köstliche traditionelle Küche. Von Datteln und Kaffee bis hin zu Reis und gegrilltem Fleisch, hier sind die besten omanischen Gerichte, die jeder Besucher während seines Besuchs auf dem Land probieren muss.

Majboos

Auch als Kabsa und Makboos bekannt, ist Majboos ein traditionelles Reisgericht stammt aus Saudi-Arabien. Es ist in der arabischen Welt besonders in den Golfstaaten einschließlich Oman berühmt. Das Gericht besteht aus Reis, in der Regel Basmati, Gemüse, Fleisch oder Huhn und einer Mischung aus Gewürzen. Es ist manchmal, entweder mit Joghurt oder grünem Salat, traditionelles Brot und Tomatensauce serviert.

Kabsa © Abdullah Al Bargan | Flickr

Shuwa

Shuwa bedeutet gegrilltes Fleisch auf Arabisch. Es ist ein Lieblingsgericht in Oman, das oft für besondere Anlässe wie Eid zubereitet wird. Das Garen des Shuwa-Gerichtes dauert lange. Tatsächlich bereiten Omanis das Fleisch normalerweise am ersten Tag des Eid vor und essen es am zweiten oder dritten Tag. Die Shuwa wird in omanischen Gewürzen mariniert, dann in Bananenblätter oder Palmblätter gewickelt und in einen unterirdischen Sandofen gelegt, wo sie über ein bis zwei Tage gekocht wird. Dies mag eine seltsame Methode sein, aber Shuwa Fleisch ist eines der schmackhaftesten Gerichte in der Gegend.

Gegrillte Ziege © Daniel Latorre | Flick

Omanisches Brot

Es gibt verschiedene omanische Brotsorten. Einer von ihnen ist dick und hat eine große Kreisform. Ein anderer ist knusprig und dünn und hat die Größe eines kleinen runden Teller. Die meisten Omaner machen ihr eigenes Brot zu Hause, und offensichtlich gibt es auch Bäckereien, Brot ist auch in Restaurants beliebt, die neben den Mahlzeiten serviert werden.

Daten

Palmen sind die am häufigsten gesehenen Plantagen in der Umgebung von Oman. Sie produzieren leckere Datteln. Diese Datteln unterscheiden sich in Größe, Farbe und Zartheit und gehören zu den essentiellen Speisen, die jedem Gast als Teil der wundervollen omanischen Gastfreundschaft präsentiert werden. Manchmal mischen Omanis getrocknete Datteln mit Sesampaste und Sesam oder gemahlener Kokosnuss. Sie verwenden sie auch bei der Zubereitung verschiedener Arten von Desserts und omanischen Süßigkeiten.

Nizwa Termine © Laura Chatten | Flickr

Kahwa

Kahwa bedeutet Kaffee auf Arabisch. Es ist berühmt für seinen Geschmack und seine Textur, auch wie es angebaut, getrocknet und zubereitet wird. Omani Kahwa wird normalerweise mit Kardamonpulver gemischt. Genau wie Datteln ist es ein wesentlicher Bestandteil der omanischen Gastfreundschaft und wird mit dem omanischen Halwa (Dessert) serviert. Die meisten Omanis trinken Kahwa mehrmals während ihres Tages. Sie bereiten auch Töpfe zu und nehmen sie manchmal, wenn sie Nachbarn besuchen.

Kaffeekanne © Sarah Canbel | Wikipedia Commons

Meshkak

Auch bekannt als Kebab, Meshkak ist mariniertes Rindfleisch, Hammel oder Huhn, das auf Stöcken gegrillt wird. Es wird normalerweise mit verschiedenen Gewürzen, besonders Curry, mariniert und mit Omanischem Brot serviert. Dies ist ein weiteres spezielles omanisches Gericht, das überall im Land zubereitet wird, besonders während der Feierlichkeiten.

Kebab © Babak Farrokhi | Flickr

Halwa

Halwa bedeutet Dessert auf Arabisch. Halwa ist aber auch der Name für die berühmtesten Süßigkeiten aus Oman. Es hat eine starke Textur, die dicker als Pudding ist. Obwohl Halwa braun gefärbt ist, wird bei der Zubereitung keine Schokolade verwendet. Omani Halwa besteht aus Zucker, Honig, Rosenwasser, Eiern, verschiedenen omanischen Gewürzen und Nüssen. Es wird normalerweise mit Kahwa und Datteln serviert. Omanis präsentiert es auf einem großen Teller mit mehreren Löffeln, damit Gäste und Besucher an der Köstlichkeit teilhaben können.

Omani Halwa © Riyadh Al Balushi | Flickr

Oman Laban

Laban bedeutet saure Milch auf Arabisch. Der Oman Laban besteht aus Joghurt und Buttermilch. Es ist ein salziges Getränk, das überall im Oman serviert wird und normalerweise mit Kardamom, Minze oder Kreuzkümmel aromatisiert wird.

Hasen

Der Hase ist ein weiteres einzigartiges omanisches traditionelles Gericht, das normalerweise zu besonderen Anlässen zubereitet wird. Es ist aus Weizen mit Fleisch gemischt und wird in der Regel mit speziellen Sauce serviert.

Hasen © Krista | Wikipedia Commons

Mashuai

Mashuai ist ein schmackhaftes omanisches Fischgericht. Es besteht aus gegrilltem Königsfisch mit einer speziellen pikante Zitronensoße. Mit den traditionellen omanischen Gewürzen ist dieses Gericht einzigartig und sollte bei einem Besuch auf dem Land nicht fehlen.

Omanische Fische © Tristan Schmurr | Flickr