Eine Tour Der Drei Sterne Michelin-Restaurants Der Usa

Ein "Michelin-Stern" ist die höchste Anerkennung, die die meisten Restaurantköche anstreben. Als ein Markenzeichen der guten Küche in der Welt definiert Michelin eine Ein-Sterne-Bewertung als "ein sehr gutes Restaurant in seiner Kategorie", zwei Sterne als "ausgezeichnete Küche, einen Umweg wert" und drei Sterne als "außergewöhnliche Küche, die ein besonderes verdient Reise '- letztere ist die schwierigste zu erwerbende Auszeichnung. Der Michelin-Führer 2017 hat den kulinarischen Kraftwerken der USA 148 Michelin-Sterne verliehen, von denen 14 im sechsten Jahr in Folge in der Drei-Sterne-Kategorie bleiben. Chef's Table im Brooklyn Fare Restaurant, französisch, zeitgenössisch, amerikanisch, japanisch, Meeresfrüchte, $$$

Mit freundlicher Genehmigung von Chef's Table im Brooklyn Fare

Am Chef's Table, dem einzigen mit einem Michelin Stern ausgezeichneten Restaurant in Brooklyn, hebt Küchenchef César Ramirez hervor Japanisch inspirierte Kurse mit französischen Techniken, die sorgfältige Auswahl saisonaler Produkte als Schwerpunkt seines 20-Gänge-Menüs - hauptsächlich Meeresfrüchte und Schalentiere. Bevor Sie Ramirez 'episches gastronomisches Abenteuer beginnen, lassen Sie sich in einem Sitzplatz an der Küchentheke mit einem offenen, gemeinschaftlichen Konzept nieder.

Weitere Informationen Mo - Fr: 10:30 - 17:00 Uhr 200 Schermerhorn Street, Boerum Hill, Brooklyn Brooklyn, New York, 11201, USA +17182430050 Webseite besuchen

Speisemöglichkeiten:

Abendessen

Ambiente:

Fine Dining, mit Michelin-Stern ausgezeichnet, Modern, Offene Küche Masa Restaurant, Sushi, Japanisch, Modern, $$$

© Patrick Crawford / Blackletter / Mit freundlicher Genehmigung von Masa
Masas jenseitige Sushi-Erfahrung bietet eine moderne Interpretation der traditionellen Omakase in einer modernen, zenartigen Umgebung. Chefkoch Masayoshi Takayama, der unter dem Sushimeister Sugiyama Toshiaki studierte, komponiert jedes Gericht, um die exquisite Einfachheit der Aromen zu reflektieren, die in jeder Zutat enthalten sind. Das Essen ist schnell zubereitet und die Gäste werden aufgefordert, jeden Bissen in seinem "Leben, Sein Zustand" zu genießen.

Weitere Informationen Mo - Sa: 18:00 - 21:00 Uhr Di - Fr: 12:00 Uhr - 1: 00 pm 10 Columbus Circle, Midtown, Manhattan New York, New York, 10019, USA +12128239800 Webseite besuchen

Speis ':

Mittagessen, Abendessen

Ambiente:

Feines Essen, Michelin-Stern, Geöffnet Küche Benu Restaurant, asiatisch, amerikanisch, zeitgenössisch, $$$

Quallen, Rinderbouillon, Thymianblüten leben © Eric Wolfinger / Mit freundlicher Genehmigung von Benu
Der aus dem mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant The French Laundry stammende Chefkoch Corey Lee bringt innovative amerikanische Küche in San Franciscos SoMA-Viertel. Berühmt für seine Haifischflossensuppe, bietet Benu ein minimalistisches Degustationsmenü mit einem koreanisch-chinesischen Flair; Gäste können Gerichte wie tausend Jahre altes Wachtelei und Gänseleber xiao long bao erwarten.

Weitere Informationen Di - Do: 18:00 - 20:30 Uhr Fr - Sa: 6: 00 pm - 9:30 pm 22 Hawthorne Street, South of Market, San Francisco, Kalifornien, 94105, USA +14156854860 Zur Website

Mahlzeiten:

Abendessen

Ambiente:

Fine Dining, Michelin Das Restaurant im Meadowood Restaurant, Weinbar, zeitgenössisch, amerikanisch, $$$

Mit freundlicher Genehmigung von The Restaurant at Meadowood
Das Restaurant im Meadowood ist für seine exquisite Auswahl an moderner kalifornischer Küche bekannt und setzt auf saisonale und nachhaltige Zutaten umwerfende Umgebung, geprägt von sanften Weinbergen und pastoralen Bergen. Die Gäste können sich für ein Wein-Degustationsmenü entscheiden oder das Bar-Programm von Sam Levy mit hausgebrannten Spirituosen genießen.

Weitere Informationen Di - Sa: 17:30 - 21:30 900 Meadowood Lane , St. Helena, California, 94574, USA +17079671205 Zur Webseite

Speisemöglichkeiten:

Abendessen

Atmosphäre:

Feinschmeckern, mit Michelin Sternen, Im Freien Französisches Wäscheservice Restaurant, Französisch, €€€

Profiterole Schokolade Marquise mit Vanilleeis | © Deborah Jones / Mit freundlicher Genehmigung von The French Laundry
Unter der Leitung von Chefkoch Thomas Keller ist The French Laundry nach wie vor ein legendäres Reiseziel für fast jeden Essensliebhaber auf der ganzen Welt. Das The French Laundry befindet sich in einem rustikalen Steinbauernhaus im malerischen Dorf Yountville im Napa Valley und hat seit seiner Gründung im Jahr 1994 seinen Ruf für makellosen Service und makellose Küche bewahrt. Das Degustationsmenü wechselt täglich und präsentiert Kellers raffinierte Interpretation der klassischen französischen Küche Feinste Zutaten.

Weitere Informationen Mo - So: 10.00 - 17.30 Uhr 6640 Washington Street, Yountville, Kalifornien, 94599, USA +017079442380 Zur Website

Mahlzeiten:

Abendessen, Mittagessen

Atmosphäre:

Fine Dining, Michelin-Stern, Gourmet Manresa Restaurant, Zeitgenössisch, Amerikanisch, $$$

Padrons und Feigen mit Pfeffer Consomme | © Eric Wolfinger / Mit freundlicher Genehmigung von Manresa
Die makellosen Verkostungsmenüs von Manresa, die täglich wechseln, bieten den unverwechselbaren Charakter der Bay Area. Küchenchef David Kinch arbeitet mit lokalen Bauernhöfen zusammen, um sicherzustellen, dass nur erstklassige Zutaten jeden Abend auf den Teller kommen. Und obwohl man sagt, dass es eines der extravagantesten Restaurants in der Bay Area ist, strahlt Manresa einen Hauch von Wohltat neben hervorragender Gastfreundschaft aus.

Weitere Informationen Mi - Do: 17:30 - 20:30 Uhr Fr - Sa: 5 : 30 pm - 9:00 pm So: 17:30 - 20:30 Uhr 320 Village Lane, Los Gatos, Kalifornien, 95030, USA +44083544330 Webseite besuchen

Mahlzeiten:

Abendessen

Atmosphäre:

Feinschmeckern, mit Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant Per Se, Französisch, $$$

Nova Scotia Hummertörtchen, Lubina Barbajuan, Veilchen Artischocke und Aubergine Mayonnaise | © Deborah Jones / Mit freundlicher Genehmigung von Per Se
Pro Se fordert den Status quo mit zwei kreativen neun-Gänge-Degustationsmenüs heraus: ein Degustationsmenü des Chefs und ein Gemüse-Degustationsmenü. Chef Kellers New Yorker Interpretation von The French Laundry, Per Se ist eine französisch inspirierte Hommage an das Produkt - keine zwei Zutaten werden während der gesamten Mahlzeit wiederholt. Mit Blick auf den Central Park und über 2.000 Flaschen auf der Weinkarte verdient Kellers zweites, mit drei Sternen ausgezeichnetes Restaurant den Titel.

Weitere Informationen Mo - Do: 17:30 - 21:30 Uhr Fr - So: 11: 30 Uhr - 13:00 Uhr Fr - So: 17:30 Uhr - 21:30 Uhr 10 Columbus Circle, Midtown, Manhattan New York, New York, 10019, USA +12128239335 Website besuchen

Mahlzeiten:

Abendessen , Mittagessen

Atmosphäre:

Fine Dining, Michelin-Stern 11 Madison Park Restaurant, zeitgenössisch, amerikanisch, $$$

Peekytoe Crab mit eingelegter Daikon Rettich und Bratschen zubereitet von Daniel Humm, Küchenchef von Eleven Madison Park in NYC | © Francesco Tonelli / Mit freundlicher Genehmigung von Eleven Madison Park
Küchenchef Daniel Humm kreiert im Eleven Madison Park, einer New Yorker Ikone der kulinarischen Welt, ein zeitgenössisches amerikanisches mehrgängiges Degustationsmenü. Der Raum verfügt über hohe Decken und Art Deco-inspirierten Dekor, und die Speisekarte ist eine saisonal inspirierte Anzeige der lokalen Küche, mit einigen Gerichten serviert einzeln, andere Familien-Stil. Die Gerichte, die als Kunstwerke präsentiert werden, unterstreichen Humms kreativen Ausdruck, jede Zutat wird durch spielerische Plattierung präsentiert.

Weitere Informationen Mo - Mi: 17:30 - 22:00 Uhr Do: 17:30 - 22:30 Uhr Fr - So: 12:00 Uhr - 13:00 Uhr Fr - So: 17:30 Uhr - 22:30 Uhr 11 Madison Avenue, Midtown, Manhattan New York, New York, 10010, USA +12128890905 Webseite besuchen

Essen Service:

Abendessen, Mittagessen

Ambiente:

Feines Essen, Michelin-Stern Le Bernardin Restaurant, Französisch, €€€

Heilbutt | © Shimon & Tammar / Mit freundlicher Genehmigung von Le Bernardin

Seit seiner Gründung im Jahr 2005 hat sich Le Bernardin als eines der führenden Restaurants in New York etabliert. Seither hat es mehrere Preise und Auszeichnungen erhalten. Mit dem Ruf des Chefkochs Eric Ripert für seine epische Küche und seinen phänomenalen Service ist dies keine Überraschung. Le Bernardin, ein führendes Ziel für alle Dinge, bietet raffinierte Gerichte mit Meeresfrüchten, in denen der Fisch der Star des Tellers ist.

Weitere Informationen Mo - Do: 12:00 - 14:30 Uhr Mo - Do: 17:15 - 22:30 Uhr Fr: 12:00 - 14:30 Uhr Fr: 17:15 - 23:00 Uhr Sa: 17:15 - 23:00 Uhr 155 West 51st Street, Theaterviertel, Manhattan New York, New York, 10019, USA +12125541515 Webseite besuchen

Speisemöglichkeit:

Mittagessen, Abendessen

Ambiente:

Fine Dining, Michelin-Stern Jean-Georges Restaurant, Französisch, €€€

Räucherstäbchen a l'Orange, Asiatische Birne, Kandierte Tamarinde | © Chris Chen 陳 依 Fl / Flickr
Unter der Leitung des weltberühmten Chefkochs Jean-Georges Vongerichten wird dieses Restaurant in New York seinem Ruf als bemerkenswerte französisch inspirierte Küche immer gerecht. Die Gäste können aus verschiedenen Menüs wählen, darunter ein Gemüse-Degustationsmenü mit Gerichten wie Foie Gras Brûlé mit Limetten-pochiertem Apfel und geräuchertem Squab mit geschmortem Butter-Romaine. Chefkoch Jean-Georges, der die Clean-Food-Bewegung unterstützt, bezieht möglichst keine GVO-Produkte von lokalen und nachhaltigen Bauernhöfen.

© Saison
Saison ist San Franciscos Antwort auf einfallsreiche neue amerikanische Küche. In der offenen Küche können Sie den Köchen bei der Arbeit zusehen, bevor Sie sich der saisonalen Handwerksküche zuwenden. Chefkoch Joshua Ssenes bezieht das Beste aus Fleisch, Meeresfrüchten und Produkten durch ein etabliertes Netzwerk von lokalen Viehzüchtern, Bauern und Fischern, eine Qualität, die durch das unfehlbare mehrgängige Degustationsmenü unterstrichen wird.

Weitere Informationen Di - Sa: 5 : 30 pm - 9:30 pm 178 Townsend Street, China Basin, San Francisco, Kalifornien, 94107, USA +14158287990 Webseite besuchen

Mahlzeiten:

Abendessen

Ambiente:

Open Kitchen Quince Restaurant, Französisch, Italienisch, $$$

Dish at Quince | © Jan Mark Holzer / Flickr
In Quince trifft der saisonale Reichtum Nordkaliforniens auf kulinarischen Erfindungsreichtum. In einem historischen Raum in der Nähe des Embarcadero von San Francisco empfängt Sie das Quince mit moderner kalifornischer Küche, die sich durch italienische und französische Aromen auszeichnet. Degustationsmenüs beinhalten Gerichte wie Gänse-Anolini mit Kastanien, Paine Farm Squab Lasagne und Kaviar mit Königskrabbe, Herz aus Palmen und Mandarine.

Dish at Alinea | © Johnn / Flickr
Alinea hat sich als eines der seltensten kulinarischen Erlebnisse einen Namen gemacht und wird regelmäßig von Chefkoch Grant Achatz für seinen Einsatz von Einfallsreichtum und Einfallsreichtum gelobt. Die saisonbedingte Speisekarte ist brillant und inspirierend, ebenso wie die Galanterie-Präsentationen, die nicht von dieser Welt sind. Dieser Chicagoer Stern bietet ein modernes amerikanisches Degustationsmenü mit 18-22 Gängen; hier sollten die Gäste immer erwarten, begeistert zu sein.

Mit freundlicher Genehmigung von Mana Food Bar
Präsentiert von ehemaligen Alinea Chef de Curtis Duffy, Grace ist ein elegantes Restaurant im Herzen von Chicago, das elegante New American Küche serviert. Die beiden Degustationsmenüs - Flora, ein Menü mit Gemüse und Fauna mit Fleisch- und Meeresfrüchtespezialitäten - vermitteln ein Gefühl der Einfachheit und lassen saisonale Zutaten leicht erscheinen. Ausgewählte Gerichte, wie weißer Trüffel mit Schnittlauch, Parmesan, Tapioka und Lorbeerkammuschel mit weißem Mohn, Römerkraut und Kapuzinerkresse, können für eine außergewöhnliche Reise mit Wein kombiniert werden.

Weitere Informationen Di - Sa: 17:30 Uhr - 10:00 pm 652 West Randolph Street, West Loop, Chicago, Illinois, 60661, USA +13122349494 Webseite besuchen

Speis ':

Abendessen

Ambiente:

Fine Dining, Michelin-Stern