Die Top Healthy Food Blogs, Denen Sie Folgen Sollten
Schokolade-Katie
Wenn Sie möchten gesund sein, aber Cupcakes und Kekse zu unwiderstehlich finden, ist Chocolate-Covered Katie der Blog für Sie. Bloggerin Katie Higgins bietet Rezepte für die Naschkatzen, die mit einer unglaublich niedrigen Kalorienzahl kommen, was bedeutet, dass Sie sich verwöhnen lassen können, ohne die Konsequenzen zu bereuen. Sie erreicht dies, indem sie nur nicht-künstliche, vegane Zutaten verwendet. Einer der attraktivsten Aspekte von Katies Arbeit (online und im Druck) ist die ungehemmte Freude, die sie vermittelt - sie schwelgt mehrmals am Tag, Schokolade und Kuchen zu essen, und mit ihrer revolutionären Herangehensweise auch.
Geschmolzene Schokoladenlava Kuchen | © Mit freundlicher Genehmigung von Chocolate Covered Katie
Deliciously Ella
Delilleful Ella, Gewinnerin des begehrten Red Magazine Blogger Awards, dokumentiert die inspirierende Geschichte, wie die Londonerin Ella Woodward eine seltene Krankheit namens Postural Tachycardia Syndrome einfach durch Änderung ihrer Ernährung überwunden hat. Nachdem sie beschlossen hatte, Fleisch, Milchprodukte, Zucker, Gluten und alle künstlichen Zutaten aufzugeben, sah sie ihr Leben verändert werden, als ihre Gesundheit florierte und Kochen zu einer Leidenschaft wurde. Ihre bunten Rezepte bieten verlockende Optionen für alle Gelegenheiten, und ihre Lifestyle-Artikel und London Cafe Bewertungen sind auch lesenswert. Sie hat gerade ein Deliciously Ella Kochbuch veröffentlicht.
Warmer Kreuzkümmel, geröstete Möhren, rote Zwiebeln und Linsensalat | © Deliciously Ella - Karotten-Rote-Zwiebel-und-Linsen-Salat
Oh, sie glüht
Ein weiterer Blog mit einer bewundernswerten Genesungsgeschichte dahinter ist Oh She Glows, ein erstklassiger Internet-Hub für vegane Rezepte. Ihre Gründerin, Angela Liddon, litt seit über einem Jahrzehnt an einer Essstörung, und der Wechsel zu einer pflanzlichen Ernährung war einer der wichtigsten Meilensteine auf ihrem Weg zur Wiederherstellung ihrer Gesundheit. Auf dem Blog gibt sie Inspiration und Hoffnung für diejenigen, die ähnliche Probleme haben, während sie die Geschmacksknospen von allen, die an Veganismus interessiert sind, aus einem allgemeineren gesundheitlichen Blickwinkel heraus anregt. Ihre Rezepte sind appetitlich, nahrhaft und einfach zu machen.
Eatori
Eatori, der Blog des Bestsellers und Reiseautor Tori Haschka, bietet eine spannende Kombination aus gesunder Küche und Abenteuer. Nachdem sie die Gefahren der Überdosis weißer Kohlenhydrate als Teenager erkannt hat, widmet Tori ihr Leben der Herstellung und dem Ausgraben von kohlenhydratarmen Gerichten in praktisch jedem Winkel der Welt. Ihr umfangreiches Archiv an Rezepten erlaubt es den Lesern, die gesundheitlichen Vorteile für sich selbst zu erfahren, während die Reise-Abteilung ihre Erinnerungen an das Essen in faszinierenden Städten von Sydney bis St. Petersburg einstudiert.
Spinatgarnelen und Avocadosalat | © Amy Selleck / Flickr
Grüne Küchengeschichten
Die lebhaften, farbenfrohen Green Kitchen Stories sind eine vegetarische Fundgrube mit wunderbaren Möglichkeiten und Details. Gemeinsam geschrieben von einem Paar - dem schwedischen Magazin Art Director David Frenkiel und der dänischen Praktikantin Luise Vindahl - führt es die Leser durch alle tierfreundlichen kulinarischen Ideen, die Sie sich wünschen, immer in einem leicht lesbaren und unterhaltsamen Stil. Davids künstlerisches Know-how macht die Fotografie besonders augenfällig, während Luises Gesundheitsbewusstsein dafür sorgt, dass die Rezepte ohne jede Schuld genossen werden können. Die Popularität des Blogs gewann 2013 einen prestigeträchtigen Saveur Magazine Award.
Marokkanische Aubergine und Kichererbseneintopf | © Mit freundlicher Genehmigung von Green Kitchen Stories
Keks und Kate
Tierfreunde werden von Cookie und Kate begeistert sein, wo atemberaubend fotografierte vegetarische Rezepte durch die regelmäßigen Auftritte eines sehr süßen kleinen Hundes noch spannender werden. Cookie ist der Half-Schipperke, half-Dackel, der hilft, Blogger Kate Taylor testen ihre kulinarischen Kreationen, verleiht dem Blog eine herrliche Sinn für Spaß und Wärme. Kates Hauptnahrungsinteresse ist Vollwertkost (Lebensmittel, die so natürlich und unverarbeitet wie möglich sind), so dass Sie sicher sein können, dass ihre Rezepte Ihren Körper gut ernähren.
Gebratener Reis mit Thai - Ananas | © Courtesy Cookie und Kate
Ganzheitlich gesund
Ganzheitlich Gesund nimmt einen breiteren Ansatz für die Gesundheit als viele Lebensmittelblogs und bietet einen weisen Lebensstil-Ratschlag, hilfreiche Übungstipps und Empfehlungen von natürlichen Schönheitsprodukten zusammen mit seiner Sammlung von leckeren Rezepten. Die Gründerin, Gesundheitstrainerin Laura Agar Wilson, weiß aus ihrer persönlichen Erfahrung, dass starre Gesundheitsstrategien nicht für alle funktionieren und dass körperliche Gesundheit Glück nicht verbessern kann, wenn sie nicht durch emotionales Wohlbefinden unterstützt wird. Ihre Rezepte mischen das Vernünftige und das Nachlässige, um eine Diät zu bilden, die Leser wirklich genießen können.
Super einfache Linsensuppe | © Courtesy of Wholeheartedly Healthy
Der wählerische Esser
Gesundheitstrainerin Anjali Shah definiert in ihrem Blog The Picky Eater einen oft gebrauchten abwertenden Begriff neu, in dem sie behauptet, dass die sorgfältige Auswahl der Zutaten sinnvoll und nicht wählerisch ist. Als engagierte Verfechterin von natürlichen Inhaltsstoffen und Vegetarismus ermutigt sie die Leser, gesündere, weniger verarbeitete Versionen der Lebensmittel, die sie bereits lieben, herzustellen, damit sie ihre Mahlzeiten genießen können, ohne ihren Körper in Gefahr zu bringen. Ihre Rezepte beinhalten zahlreiche Küchen aus der ganzen Welt, haben also eine große Anziehungskraft und ihr fröhlicher, humorvoller Schreibstil macht ihnen viel Spaß zu folgen.
Schuldfreie Ooey Gooey Schokoladen-Cupcakes mit Marshmallow Zuckerguss | © Courtesy of Der wählerische Esser
Kath Eats Real Food
Einer der am längsten etablierten, gesunden Koch-Blogger ist die US-amerikanische Diätassistentin und Bäckerin Kath Younger, die das preisgekrönte Kath Eats Real Food schreibt. 2006 fing sie an zu bloggen, um ihre Anstrengungen zur Gewichtsreduktion zu dokumentieren, wechselte aber bald auf Anfrage ihrer Familie und Freunde, die ihre Kochkünste schon lange bewunderten, auf die Veröffentlichung von Rezepten und Kochtipps. In ihren Archiven finden Sie unzählige Anregungen für alle Tageszeiten und alles, was Sie für eine ausgewogene, schmackhafte Ernährung brauchen. Ihr besonderes Spezialgebiet ist jedoch das leckere Frühstück mit Haferflocken.
Gebratener Kimchi und Schweinefleisch mit warmem Tofu | © Chloe Lim / Flickr
Die Post-Punk-Küche
Die Post-Punk-Küche unterscheidet sich ein wenig von den anderen hier: Es handelt sich hauptsächlich um einen Video-Blog, dem Gründer und Moderator Isa Chandra Moskovitz regelmäßig neue Episoden hinzufügt extrem beliebte YouTube-Reihe von Kochen, Humor und Musik. Ihre Rezepte sind alle vegan und decken zahlreiche internationale Stile ab, was beweist, dass die Umstellung auf Veganismus nicht bedeutet, dass man seine Lieblingsgeschmäcker und -küchen auslässt. Ihre Website und Bücher enthalten viele weitere verlockende Ideen, und sie ist eine begeisterte "Baketivistin", die verschiedene Wohltätigkeitsorganisationen durch ihre Arbeit unterstützt.
Frühstück nachos | © Mit freundlicher Genehmigung von The Post Punk Kitchen
Glutenfreie Göttin
Wenn Ihr Interesse an gesundem Kochen speziell auf Schwierigkeiten mit Gluten zurückzuführen ist, suchen Sie nicht weiter als die Glutenfreie Göttin, ein Kompendium mit süßen und herzhaften Rezepten aus Zöliakie Karina Allrich. Karina litt über mehr als zehn Jahre an den Symptomen einer schweren Gluten-Intoleranz, bevor sie entdeckte, dass sie durch eine Änderung ihrer Ernährung zerstreut werden konnte, so dass sie die Probleme, die diese Zutat verursachen kann, tief versteht. Sie hat es sich zur Aufgabe gemacht, jede Woche ansprechende, glutenfreie Versionen von beliebten Grundnahrungsmitteln zur Verfügung zu stellen, und hat für ihre Erfahrung eine Daily Meal Auszeichnung erhalten.
Smoky Chipotle vegetarische Schüssel | © Bobbi Bowers / Flickr
101 Kochbücher
Heidi Swanson, Gründerin von 101 Kochbüchern, sagt: "Wenn du über 100 Kochbücher besitzt, ist es an der Zeit, mit dem Kaufen aufzuhören und mit dem Kochen zu beginnen." Sie fing an zu bloggen, um ihren Versuch aufzuzeichnen, dieser Aussage gerecht zu werden, und es wurde schnell eine herrliche Reihe von persönlichen Kreationen, die von den Arbeiten von einigen der größten Köche um angepasst wurden. Es gibt viele spezielle Diät-Rezepte, und Heidi ist jetzt etwas von einer Gesundheit Berühmtheit dank ihres Glaubens an alle natürlichen Zutaten - das Thema ihres preisgekrönten Buches, Super Natural Cooking .
Quesadillas © Mit freundlicher Genehmigung von 101 Kochbücher
