Die 10 Besten Restaurants In Süd-Louisiana, Usa
Cypress Sümpfe / Mit freundlicher Genehmigung von NewOrleansOnline.com
Yellow Bowl
Yellow Bowl ist ein gut gehütetes Geheimnis in der kleinen Stadt Jeanerette, Louisiana. Die Legende besagt, dass dieses Restaurant das erste war, das Langusten braute. Der Geschichte zufolge wurde die Küche mit einem voll gepackten Haus und gebratenen Flusskrebsen als letzter Ausweg gehetzt. Das Gericht war so beliebt, es verbreitete sich im Süden von Louisiana. Die Gäste schwärmen auch von der Langusten-Bisque und der mit Meeresfrüchten gefüllten Flunder.
Yellow Bowl, 19466 Louisiana 182, Jeanerette, USA, +1 337 276 5512
Mosca's
Provino Mosca wanderte 1913 in die Vereinigten Staaten ein Von einer kleinen italienischen Stadt bis zum pulsierenden Chicago. Im Jahr 1944 heiratete Provinos Tochter einen Austern Fischer aus New Orleans und Provino beschloss, ein Restaurant in der Gegend zu eröffnen. Heute ist Mosca noch im Besitz der Familie Mosca und wird von dieser betrieben. Shrimp Mosca und Austern Mosca sind zwei beliebte Gerichte, die sowohl das italienische Erbe der Familie als auch die Produkte des südlichen Louisiana widerspiegeln.
Mosca's, 4137 US 90, Avondale, USA, +1 504 436 8950
Shrimp Clemenceau / Mit freundlicher Genehmigung von Dooky Chase's Restaurant Dooky Chase's Restaurant Restaurant, Cajun, $$$
Dooky Chase's Restaurant
Das Dooky Chase Restaurant wurde in den frühen 1940er Jahren von einem Sandwich-Laden zu einem angesehenen Restaurant umgebaut und ist bekannt für mehr als nur gutes Essen. Das Restaurant war ein früher Treffpunkt für New Orleans Jazz-Musiker und Bürgerrechtler. Das im historischen Treme-Viertel gelegene Dooky Chase's ist immer noch im Besitz der Familie Chase und wird von ihr betrieben, einschließlich der berühmten Leah Chase, die als "Königin der kreolischen Küche" bekannt ist.
Dooky Chase's Restaurant, 2301 Orleans Avenue, New Orleans , USA, +1 504 821 0600
Weitere Informationen Di - Do: 11:00 - 15:00 Uhr Fr: 11:00 - 15:00 Uhr Fr: 17:00 Uhr - 21:00 Uhr 2301 Orleans Avenue, Treme - Lafitte, New Orleans, Louisiana, 70119, USA
Lola's
Die Besitzer von Lola, dem Küchenchef Keith und Nealy, begannen ihre Karriere als Sous-Köche im berühmten Brennan's Restaurant in New Orleans, wo sie lernten über die Kunst des feinen Essens. Während des Hurrikans Katrina musste das Ehepaar New Orleans evakuieren und ein Haus in Covington, Louisiana, bauen, wo sie Lola's eröffneten. Die Speisekarte ist modern und zeigt lokale Zutaten mit Gerichten wie Louisiana Süßkartoffel Ravioli, Buffalo Austern, und Golf Garnelen und Grütze.
Lola, 517 North New Hampshire Street, Covington, USA, +1 985 892 4992
Chefkoch John Folse wurde 1946 in St. James Parish geboren und ist dafür verantwortlich, die Cajun-Küche auf eine globale Bühne zu bringen. Er brachte sein Essen unter anderem nach Peking, Hongkong und Paris. Folses Kochbuch
After The Hunt ist sehr beliebt; Das Cover zeigt ihn mit einem toten Alligator über der Schulter. Chef Folse eröffnete Lafitte's Landing in Bittersweet Plantation im Jahr 1978 mit viel Beifall. Bittersüß Plantage, 404 Claiborne Street, Donaldsonville, USA, +1 225 473 1232
Cristiano Ristorante
Ein gefeierten italienischen Restaurant versteckt in Houma, Louisiana, Cristiano Ristorante ist die Idee eines ungewöhnlichen Paares. Cristiano kam aus dem Nordwesten Italiens und Kelly aus Houma. Die beiden trafen sich in New York City, wo sie ihr erstes Café eröffneten. Im Jahr 2000 eröffneten sie Cristiano Ristorante in Houma. Die Kombination von italienischen und südlichen Louisiana Kochstilen schafft eine interessante Speisekarte.
Cristiano Ristorante, 724 High Street, Houma, USA, +1 985 223 1130
Prejeans
Prejeans ist eine echte Institution in Lafayette, Louisiana, Seit 1980 serviert es den Einheimischen, Besuchern und reisenden Würdenträgern Mahlzeiten. Das kulinarische Team von Prejean's hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten, die es mit jedem anderen Restaurant im amerikanischen Süden aufnehmen können. In den Prejean-Shows wird sieben Tage die Woche Cajun-Musik gespielt. Zu beliebten Gerichten gehören vier Arten von Gumbo, Langusten und hausgemachte Krabbenkuchen.
Prejeans, 3480 NE Evangeline Thruway, Lafayette, USA, +1 337 896 3247
Brendas Essen & Trinken
Das Äußere von Brenda's Diner ist nicht besonders bemerkenswert, aber treten Sie ein und Sie werden in ein gemütliches Restaurant gebracht. Sie werden wahrscheinlich, in echter Louisiana Gastfreundschaft Mode, von Brenda selbst begrüßt werden. Die Speisekarte wechselt täglich, aber die Favoriten sind gebratenes Hähnchen, erstickter Kohl, rote Bohnen und Pfirsich-Schuster.
Brendas Dine In & Take Out, 411 West Pershing Street, New Iberia, USA, +1 337 367 0868
Louisiana Seafood / Courtesy NewOrleansOnline.com
Robin's Restaurant
Küchenchef Robin wuchs am Rande des Atchafalaya-Beckens im Herzen des Cajun-Landes auf, wo er im Restaurant seiner Familie kochen lernte. Jetzt läuft er und der Ort und Robin's Restaurant hat einen Ruf für die Verwendung nur frische lokale Zutaten aus dem südlichen Louisiana verdient. Dies ist ein großartiger Ort, um Louisiana Langusten und Garnelen aus dem Golf von Mexiko zu probieren.
Robin's Restaurant, 1409 Henderson Highway, Henderson, USA, +1 337 228 7594
Mit freundlicher Genehmigung von Lea's Lunchroom
Lea's Lunchroom
Herr. Lea Johnson eröffnete 1928 Lea's Lunchroom mit einem spärlichen Menü von Leas berühmten Schinken-Sandwiches, einem täglichen Spezial-Lunch-Teller und hausgemachten Kuchen. Lea war immer der Meinung, dass Einfachheit in einem Menü am besten sei und dass die Kunden immer zurückkehren würden, wenn sie das Essen mochten. Zusätzlich zu den Signatur-Schinken-Sandwiches kann Lea's Lunchroom am besten für Pekannusskuchen bekannt sein.
Lea's Lunchroom, 1810 U. S. 71, Lecompte, USA, +1 318 776 5178
