Die 10 Besten Vietnamesischen Restaurants In New Orleans
Banh Mi von Ba Chi Canteen | Foto von Rebecca Ratliff, Courtesy NewOrleansOnline.com
Ba Chi Kantine
Die Ba Chi Kantine verwendet traditionelle vietnamesische Rezepte als Grundlage, um neue Möglichkeiten zu entdecken und vietnamesische Aromen mit neuen Küchen zu mischen, darunter Japanisch, Koreanisch und Thai . Das Hauptaugenmerk des Restaurants liegt auf der Vermischung der Klassiker. Die Speisekarte bietet "Bacos", ein mexikanisches Spin-off-Gericht aus gedämpften Brötchen mit Fleisch gefüllt und von verschiedenen hausgemachten Beilagen begleitet. Ba Chi Canteen erlaubt eine "Bring your own bottle" -Richtlinie, serviert aber starken vietnamesischen Kaffee für eine Mahlzeit nach dem Abendessen, komplett mit dicker Kondensmilch.
Ba Chi Kantine, 7900 Maple Street, New Orleans, LA, USA, +1 504 373 5628
Dong Phuong
Auf Vietnamesisch bedeutet Đông Phương "Ost", was angesichts der Lage des Restaurants im östlichen Teil von New Orleans passt. Dong Phuong ist sowohl eine Bäckerei als auch ein Restaurant, das seit über 30 Jahren ein wichtiger Teil der vietnamesischen Gemeinde ist. Viele Leute behaupten, dass Dong Phuong das beste französische Brot in der Stadt herstellt, womit sie französisches Brot im New Orleans-Stil mit einer harten Kruste und einem weichen, weichen Inneren meinen. Das Dong Phuong serviert neben Backwaren und asiatischen Köstlichkeiten auch Frühstück und Mittagessen und Catering. Probieren Sie einige ihrer Spezialitäten wie Haifischflossensuppe und gebratenen Hummer.
Dong Phuong, 14207 Chef Menteur Highway, New Orleans, LA, USA, +1 504 254 0296
Foto von Rebecca Ratliff, Courtesy of NewOrleansOnline.com
Magasin
Das Magasin liegt an der Magazine Street in Uptown New Orleans und nimmt einen Platz ein, der einst ein Lebensmittelgeschäft war. Heute hat es eine saubere, moderne Atmosphäre mit weißen Oberflächen und breiten Fenstern, die in natürlichem Licht strömen, aber die Atmosphäre bleibt so freundlich und lässig wie immer, mit den meisten Menüpunkten, die für weniger als 10 $ angeboten werden. Die Spezialität von Magasin ist die einzigartige Mischung aus klassischen vietnamesischen Gerichten, Frühlingsrollen gefüllt mit chinesischer Wurst und Spiegeleiern, die den klassischen Frühlingsrollen ein ganztägiges westliches Frühstück verleihen. Magasins bánh mì werden aus französischem Brot von La Boulangerie hergestellt, einer Bäckerei in der Nähe, die täglich die frischesten Backwaren zubereitet.
Magasin, 4201 Zeitschriftenstraße, New Orleans, LA, USA, + 1 504 896 7611
Lillys Café
Lilly's ist ein zwangloses vietnamesisches Café im Herzen des angesagten Lower Garden District. Die handgefertigten Schilder und Holzmöbel tragen zu einer freundlichen und einladenden Atmosphäre bei. Bei Lilly's liegt der Fokus auf klassischen vietnamesischen Grundnahrungsmitteln wie phở, bún, cơm und bánh mì (oder vietnamesischen Po-Boys, wie sie manchmal in New Orleans genannt werden). Die Speisekarte ist vegetarisch und vegan freundlich und bietet Tofu als köstliche, gesunde Alternative zu Fleisch. Die Kunden schwärmen von den Vorspeisen-Brötchen der Lilly, einer Frühlingsrolle gefüllt mit Garnelen, Schweinefleisch, weicher Avocado, Erdbeere und Fadennudeln.
Lillys Café, 1813 Magazine Street, New Orleans, LA, USA, +1 504 599
Gebratener Oyster Appetizer von MoPho | Foto von Rebecca Ratliff / Mit freundlicher Genehmigung von NewOrleansOnline.com
MoPho
MoPho ist eines der führenden vietnamesischen Fusion-Restaurants in der Gegend, geführt von Küchenchef Michael Gulotta, dem ehemaligen Küchenchef bei John Beshs August. Gulotta versucht nicht nur authentische vietnamesische Küche nachzubilden, sondern glaubt vielmehr, dass seine Kreationen das Mekong Delta und das Mississippi Delta überbrücken. Die Speisekarte bietet bekannte vietnamesische Gerichte wie phở und bánh mì, aber auch den Geschmack von Hogshead-Käse, heißer Wurst aus New Orleans und frittierten Austern mit Blauschimmelkäse. Die Gäste können auch den neuen alkoholischen Bubble Tea genießen, der in klassischen Cocktail-Geschmacksrichtungen wie dem altbekannten "Old Fashioned" und "Wedding Cake" erhältlich ist. Mopho befindet sich in der Mid-City Nachbarschaft, mit einer unaufdringlichen und dennoch eleganten Atmosphäre.
MoPho, 514 Stadtpark Avenue, New Orleans, LA, USA, +1 504 482 6845
Pho bei Pho Noi Viet | Foto von Rebecca Ratliff, mit freundlicher Genehmigung von NewOrleansOnline.com
Pho Noi Viet
Die Pho Noi Viet-Besitzer Kim und Vinh Vu erlebten die Arbeit hinter dem Betrieb eines Restaurants, als sie der Eröffnung von Pho King, einem pop-up vietnamesischen Restaurant, halfen in der Lost Love Lounge im Viertel Marigny. Heute sind die Vus die stolzen Besitzer von Pho Noi Viet im Lower Garden District, gleich neben dem Lilly's Cafe. Pho Noi Viet serviert einige der beliebtesten Sorten der vietnamesischen Gerichte, einschließlich einer einzigartigen nehmen Sie die klassische bún vietnamesischen Nudelsalat, mit Tofu gekrönt und erstickt in einem geheimen Rezept Currysauce.
Pho Noi Viet, 2005 Magazin Street, New Orleans, LA, USA, +1 504 522 3399
Pho Ga Qua Minh
Phở gà ist eine würzige vietnamesische Hühnernudelsuppe mit Reisnudeln und einer Vielzahl von Geflügelstücken und ist, wie der Name schon sagt , eine Spezialität von Pho Ga Qua Minh. Die Besitzer Nhi Li und Minh Dao haben Phở gà bewusst in den Titel des Restaurants aufgenommen, um es von umliegenden Restaurants zu unterscheiden, die auf Rindfleisch spezialisiert sind. Viele Gäste loben aber auch Pho Ga Qua Minh für seine Entensuppe, die in der Stadt ihresgleichen sucht. Pho Ga Qua Minh befindet sich in einem Einkaufszentrum in Marrero, Louisiana, und scheint nicht gerade ein erstklassiges Restaurant zu sein, ist aber eine renommierte Institution, die für ihre hochwertige vietnamesische Küche bekannt ist.
Pho Ga Qua Minh, 2651 Barataria Boulevard, Marrero, LA, USA, +1 504 347 3553
Pho Tau Bay
Emeril Lagasse liebt angeblich die Bucht von Pho Tau und legt Wert darauf, im Restaurant eine Mahlzeit zu sich zu nehmen, wenn er durch die Stadt fährt. Abgesehen von dieser Bestätigung hat Pho Tau Bay eine eigene reiche kulinarische Geschichte, die bis in die 1960er Jahre zurückreicht, als Karl Takacs, ein amerikanischer Soldat, der in Saigon stationiert war, sich mit der Tochter eines fruchtbaren Gastronomen traf und verliebte. Ihr Name war Tuyet, und sie und Karl verließen schließlich Saigon für New Orleans, um politischen Unruhen zu entgehen. Das Paar betrieb zusammen mit Tuyets Schwester und Schwager einen Stand auf dem Algier Flohmarkt. Bis 1982 hatten sie genug Geld gespart, um ihr permanentes Restaurant zu eröffnen. Pho Tau Bay ist berühmt für seine köstlichen, aromatischen phở, eine Brühe Nudelsuppe mit Huhn, Schweinefleisch, Rindfleisch oder Fisch.
Pho Tau Bay, 113 West Bank Schnellstraße, Gretna, LA, USA +1 504 368 9846
Saigon Grill Deli
Das Saigon Grill Deli befindet sich auf dem Hong Kong Food Market und ist ein beliebter Treffpunkt an der Westbank für ausgezeichnetes vietnamesisches Essen. Der Hong Kong Food Market wurde 2005 eröffnet und ist in erster Linie ein umfassender, umfassender Bauernmarkt, der Spezialitäten aus China, Vietnam, Japan, Korea, Thailand und den Philippinen anbietet. Saigon Grill Deli bietet köstliche Sandwiches, Salate, Grillgerichte und Desserts. Wenn Sie den Geschmack und das Ritual der Hausmannskost mögen, besuchen Sie den Markt für Zutaten wie seltene Chilipaste und koreanisches Kimchi.
Hong Kong Food Market, 925 Behrman Highway # 3, Gretna, LA, USA, +1 504 394 7075
Tan Dinh
Tan Dinh ist ein Favorit in New Orleans unter Köchen und Gastronomen, darunter Chefkoch John Besh und Gastronom Max Ortiz. Das Hotel liegt am Westufer des Mississippi und ist seit den 1900er Jahren im Besitz der Familie Vu. Die Aromen und Gewürze sind authentisch und werden in Rezepten verwendet, die sich bewährt haben. Die Gäste empfehlen den Jasmin-Eistee, den lustigen Bubble-Tee, die klebrigen koreanischen Rippchen und die Chicken Wings in duftender Zitronengrassauce oder mit Knoblauchbutter.
Tan Dinh, 1705 Lafayette Street, Gretna, LA, USA, +1 504 361 8008
