Die Top 10 Churrascarias In São Paulo, Brasilien
© Júlio Boaro / WikiCommons
Am oberen Ende des Churrascaria Vento Haragano Die Preisklasse, Churrascaria Vento Haragano, ist ein Bild von Eleganz und Genuss, das fest in den Gaucho-Bräuchen verwurzelt ist, mit traditionell gekleideten Kellnern, die den Barbecue
rodízio servieren. Das Restaurant beeindruckt vom ersten Moment an, wenn Sie an einer plüschgedeckten Raucherzone und durch den Eingang vorbeikommen, der von einer imposanten offenen Flamme umgeben ist, über der Fleisch geröstet wird. Bemerkenswert für die Qualität und Vielfalt von Fleisch und Weinen Vento Haragano wurde wiederholt mit ausgezeichneten Preisen ausgezeichnet und betäubt auch mit dem Grad der Dekadenz, Komfort und schiere Größe seiner Einrichtungen. Die zahlreichen Zimmer des Restaurants, einschließlich der Weinlaube, sind mit hübschen Korbstühlen, geschmackvollen, weichen Möbeln und speziell angefertigten Kunstwerken unter hohen Decken mit sichtbaren Holzbalken ausgestattet. Mit Gourmetspezialitäten wie Wildschwein, serviert mit
jabuticaba Gelee und gegrilltem Mozzarella direkt vom Grill, ist leicht zu erkennen, warum diese Churrascaria überwältigend beliebt ist. Churrascaria Vento Haragano, Avenida Reboucas, 1001, Jardim Paulista, São Paulo, Brasilien, +55 11 3083 4265
Fogão Gaúcho
Wenn Sie in Fogão Gaúcho gehen, werden Sie sich wie in einer typischen
Churrascaria fühlen Innenraum von Rio Grande do Sul. Die Kellner, die typisch brasilianische Cowboy-Klamotten tragen, bringen Ihnen verschiedene Fleischstücke mit erstaunlicher Geschwindigkeit, was es manchmal sogar schwierig macht, das zu genießen, was Sie auf Ihrem Teller haben. Auf den Seiten gibt es auch reichlich Fleischkrapfen und Zwiebelringe. Es gibt auch eine schöne Salatbar und eine Sushi-Bar. Fogão Gaúcho, Avenida Marques de São Vicente 1767, Barra Funda, São Paulo, Brasilien, +55 11 3611 3008
Fogão Gaúcho | Mit freundlicher Genehmigung von Fogão Gaúcho
NB Steak
Bei der NB Steak Churrascaria können Sie das alte Modell vergessen, bei dem die Kellner ohne Unterbrechung durch den Raum spucken. Obwohl es immer noch ein All-You-Can-Eat-Restaurant ist, servieren die drei Einheiten der Kette nur
Picanha und Rock Steak in der traditionellen Churrascaria Weg. Die anderen zehn Schnitte werden an der gewünschten Fleischstelle auf Tellern serviert. In den NB-Steakhäusern gibt es argentinische Chorizo- und Ancho-Steaks, Schweinerippchen und Lammkoteletts. Zur Ergänzung der fleischfressenden Mahlzeit gibt es Salate und Beilagen, die auch einzeln am Tisch serviert werden. Avenida Juscelino Kubitscheck 816, Itaim Bibi, São Paulo, Brasilien, +55 11 3078 0
Avenida Brigadeiro Faria Lima 140, Pinheiros, São Paulo, Brasilien, +55 11 3031 1204
Avenida Vereador José Diniz 3864, Campo Belo, São Paulo, Brasilien, +55 11 5093 6006
NB Steak | Mit freundlicher Genehmigung von NB Steak
Templo da Carne Marcos Bassi
Dieser nach dem Gründer und Besitzer benannte Tempel des Fleisches hat Essenskritiker, die Marcos Bassi als "Ritterschlag" für die "Metzgerei ein edles Handwerk" loben. Bassi verfügt über ein immenses Know-how von allen Dingen, nicht nur in der
Churrascaria , sondern auch während seiner regelmäßigen Radiosendung. Supermärkte verkaufen seine eigenen Signature-Gerichte und Markenprodukte, wie zum Beispiel bom-bom, , ein Rindfleischstück aus speziellem Rumpsteak. Einheimische kommen aus der ganzen Stadt, um diese seltenen Delikatessen zu kaufen, aber das wahre Bassi-Erlebnis ist im Restaurant zu haben. Die Gäste können Gerichte wie drei verschiedene Fleischstücke "italienischen Stils" bestellen, feuergeröstetes Chorizo-Steak mit Chili und viele andere Sorten fleischlichen Genuss. Templo da Carne Marcos Bassi, Rua 13 de Maio, 668, Brasilien, +55 11 3288 7045
Von links nach rechts: mit freundlicher Genehmigung von Marcos Bassi; Höflichkeit Larissa Januário
Figueira Rubaiyat
Sorgfältiges Denken und Geschmack ist in jedes Detail von Figueira Rubaiyat eingegangen, von den Stühlen, die aus Holz von der Rubaiyat-Farm gefertigt wurden, bis hin zum hochwertigsten, hausgemachten Rindfleisch. Herzstück des Hauses ist der 130 Jahre alte Feigenbaum in der Mitte des Essbereiches, dessen Äste in die Deckengestaltung eingearbeitet sind und dessen Name dem des Restaurants angelehnt ist. Der weitläufige Raum schafft eine Illusion von Essen im Freien und verleiht den Speisen unter einem transparenten Dach eine romantische Atmosphäre.
Zusätzlich zu seinem berühmten Premium-Lendensteak serviert das Restaurant beliebte Delikatessen wie
Carpaccio di Funghi in Trüffelöl, pães de queijo und lokal Tucunaré, Tambaqui und Pirarucu Fisch. Zweimal pro Woche wird den Gästen eine spezielle Version des brasilianischen Nationalgerichts angeboten: feijoada (Eintopf mit Schweinefleisch und schwarzen Bohnen). Der aufmerksame Service ergänzt das Menü und markiert das Restaurant als ein Muss in der Stadt. Figueira Rubaiyat, Rua Haddock Lobo, 1738 - Jd. Paulista, São Paulo, Brasilien, +55 11 3087 1399
Die Bar in Figueira Rubaiyat | © Jimmy Baikovicius / Flickr
Barbacoa
Barbacoas Slogan, "so viel mehr als Fleisch", ist unbestreitbar, aber sein Schwerpunkt liegt dennoch auf der Auswahl an Rind-, Lamm-, Hühner- und Schweinefleisch, die in verschiedenen Sonderschnitten präsentiert werden . Das All-you-can-eat
rodízio Buffet ist teuer, aber es gibt scheinbar kein Ende der schmackhaften Gerichte. Es beginnt mit Caipirinhas, die an der Bar serviert werden, begleitet von Miniwürstchen und geht weiter zum Fleisch und zu den köstlichen Salaten am Hauptbuffet. Barbacoa lässt sich von der alten Tradition der gesellschaftlichen Feste rund um gegrilltes Rindfleisch inspirieren Es ist irgendwie gelungen, das Ritual zu modernisieren, um eine anspruchsvolle und dennoch einladende Atmosphäre zu schaffen. Die Gäste können ungewöhnliche Optionen wie den
Cupim Rinderschnitt (der Buckel des Brahma Ochsen) und Picanha de Bola (spezielle Rumpsteak diagonal gegen das Korn geschnitten) probieren. Die regionalen Spezialitäten des Amazonas-Fischs, ein beeindruckender Feijoada-Aufstrich, der zu den besten der Stadt zählt, eine einzigartige Sammlung von Weltbier und eine preisgekrönte Weinkarte. Barbacoa , Rua Doutor Renato Paes de Barros, 65 - Itaim Bibi, São Paulo, Brasilien, +55 11 3168 5522
Fogo de Chão
Die berühmtesten
Churrascaria des Landes, und eine der Am beliebtesten ist Fogo de Chão, eine brasilianische Institution mit drei Niederlassungen in der Stadt, vielen weiteren im ganzen Land und anderen, die in den Vereinigten Staaten noch weiter entfernt sind. Das Franchise gehört Gaçchos aus den Rinderfarmen Südbrasiliens, und ihr Engagement für exzellentes Rindfleisch zeigt sich deutlich in der daraus resultierenden Kost, die nur die besten brasilianischen Schnitte beinhaltet. Das Essen beginnt mit einer Erklärung des kulinarischen Erlebnisses , die mit einem Ausflug ins reichhaltige Salatbuffet beginnt, bevor Sie sich dem Hauptprogramm hingeben. Die Gäste erhalten dann eine doppelseitige rot / grüne Karte, die den Wunsch anzeigt, mit dem Fleischservice fortzufahren oder den Service für eine kleine Atempause anzuhalten. Die Gaucho-Köche schnitzen 16 Arten von gegrilltem Rindfleisch direkt auf die Teller der Gäste und tun dies auch so lange, bis die Karte grün ist. Fogo de Chão hat allein in Sao Paulo fünf Standorte, wobei der neu renovierte Santo Amaro mit seinen 8000 verschiedenen Weinen besonders beliebt ist.
Fogo de Chão - Santo Amaro, Av. Santo Amaro, 6824 - Santo Amaro, São Paulo, Brasilien, +55 11 5524 0500
© Edsel Little / Flickr
Montana Grill
Vor mehr als 20 Jahren waren die Brüder Chitãozinho & Xororó (zwei berühmte brasilianische Länder) Musiker) erweiterten ihr berufliches Engagement über Gesang und Landwirtschaft hinaus und gründeten Montana Grill. Der Stil der großen, familiengeführten Landgasthöfe, was dem Restaurant an Eleganz mangelt, entschädigt für die Gastronomie. Der Service ist makellos aufmerksam und das Fleisch selbst ist eindeutig das Produkt von zwei Männern, die ihr Vieh kennen. Im eleganten Viertel Itaim Bibi gelegen, ist dieses traditionelle Lokal das reinste kulinarische Erlebnis, das eng mit den Gaucho-Traditionen von Fleisch, Musik und Familienunternehmen verbunden ist.
Montana Grill, Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, 816 - Vila Nova Conceição, São Paulo, Brasilien, +55 11 3078 0
Jardineira Grill
Diese Churrascaria hat nicht nur spektakuläres Fleisch, sondern auch eine der besten Salatbars überhaupt Steakhouse in São Paulo, das Meeresfrüchte-Vorspeisen wie geräucherten Schellfisch und Kabeljau sowie eine Sushi-Bar umfasst. Es gibt auch nahöstliche Nahrungsmittelattraktionen wie tabule und hummus, um die mehr als 20 Stücke Qualitätsfleisch zu begleiten, die von Dutzenden von Kellnern mit Spießen gedient werden.
Jardineira Grill, Avenida dos Bandeirantes 1001, São Paulo, Brasilien, +55 11 30480299
Jardineira Grill | Mit freundlicher Genehmigung von Jardineira Grill
Rodeio
Als eine der ersten
Churrascarias in der Stadt hat Rodeio ein Vermächtnis entwickelt, um São Paulos Elite-Prominenz zu dienen. Das Restaurant befindet sich im luxuriösen Iguatemi-Einkaufszentrum und wurde vom berühmten Architekten Isay Weinfeld entworfen. Es bietet eine große Auswahl an Fleisch und Beilagen, darunter die einzigartige, im Haus erfundene Picanha und das dazugehörige Spezial rodeio Reis, gebraten mit Speck, Eiern, Butter und Gewürzen. Andere Wendungen klassischer Gerichte sind der unverwechselbare Stil von pão de queijo (Käsebrot) und die ungewöhnliche konzentrierte Suppe aus "Rindfleischtee". Zum Nachtisch sollten Sie unbedingt die Papaya und Cassis Crème probieren, eine Spezialität des Küchenchefs. Rodeio Iguatemi, Piso Térreo, Shopping Iguatemi, Avenida Brigadeiro Faria Lima, Jardim Paulistano, São Paulo, Brasilien, +55 11 2348 1111
